接受美學(xué)視域下國內(nèi)文旅節(jié)目制作研究
——以《鏘鏘行天下》第二季為例

◎郭桂萍 史金鳳

(長春理工大學(xué)，吉林 長春 130013)

接受美學(xué)又稱接受理論、接受研究。接受美學(xué)是基于現(xiàn)象學(xué)和解釋學(xué)發(fā)展而來的，在20 世紀(jì)60 年代中期興起的以人的接受實(shí)踐為依據(jù)的獨(dú)立自主的理論體系，是一種關(guān)于文藝閱讀的美學(xué)和文學(xué)理論。它的創(chuàng)始人是“康士坦茨學(xué)派”學(xué)者，以堯斯和伊瑟爾為領(lǐng)頭人。接受美學(xué)是對(duì)文學(xué)本體論研究的反駁，該理論明確提出：讀者接受意識(shí)決定了文學(xué)作品的價(jià)值和地位。接受美學(xué)有別于其他流派審美研究，也不是文學(xué)研究中的鑒賞和批評(píng)研究，其學(xué)派理念體現(xiàn)在期待視野、文本未定性、暗隱的讀者、召喚結(jié)構(gòu)等概念中。

2009 年，原文化部和原國家旅游局指出未來旅游業(yè)“文化為魂，旅游為體”的融合特征。2018 年，《國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案》決定將文化部、國家旅游局的職責(zé)整合，組建文化和旅游部，不再保留文化部、國家旅游局。從頂層設(shè)計(jì)將文化與旅游相結(jié)合，這為后期文旅節(jié)目繁榮發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。文旅節(jié)目屬于文化綜藝，通俗來說，是指通過綜藝節(jié)目帶領(lǐng)觀眾前往不同地區(qū)旅游體驗(yàn)生活，讓觀眾通過旅游實(shí)現(xiàn)感受、了解、學(xué)習(xí)人類文化的具體內(nèi)容，以達(dá)到不出家門便行至全球、了解世界的目的。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)報(bào)告顯示①，自2020 年以來，國內(nèi)游客人數(shù)、旅游總花費(fèi)較前3 年出現(xiàn)斷崖式下降，與此同時(shí)，“云旅游”熱度不斷上升，文旅節(jié)目遍地開花，大量文化類節(jié)目充斥生活，眾多的文化綜藝節(jié)目在文化傳播上的同質(zhì)性特點(diǎn)十分突出。本研究選擇《鏘鏘行天下》(以下簡稱《行天下》)第二季，是因?yàn)橛袆e于一般的文旅綜藝節(jié)目，《行天下》是一檔以深度文化體驗(yàn)旅行口號(hào)的脫口秀節(jié)目，目的是深入中國的神秘角落，探求未知，以傳播知識(shí)文化，并啟發(fā)觀眾認(rèn)知。

接受美學(xué)分析，文旅節(jié)目傳播的可行性在于接受美學(xué)理論是一個(gè)開放性理論體系，是一種關(guān)于怎樣讓藝術(shù)的接受主體發(fā)揮能動(dòng)性的科學(xué)門類，其研究成果不僅可以適用于文學(xué)和讀者的研究上，同樣適用于任何藝術(shù)領(lǐng)域。將接受美學(xué)用來分析文旅節(jié)目，可以發(fā)現(xiàn)這類節(jié)目熱播現(xiàn)象背后的創(chuàng)作邏輯、主題選擇、內(nèi)容設(shè)置以及畫面表現(xiàn)等，了解熱播現(xiàn)象產(chǎn)生的底層邏輯，以便后續(xù)創(chuàng)作出更好的文旅節(jié)目。

一、“期待視野”視野下節(jié)目的內(nèi)容呈現(xiàn)

期待視野是從伽達(dá)默爾、海德格爾的“先在結(jié)構(gòu)”、“理解視野”的理論基礎(chǔ)上衍化來的，這一概念充分與海德格爾展現(xiàn)的現(xiàn)代解釋學(xué)傳統(tǒng)融合，并且融入了一種創(chuàng)新的發(fā)展模式進(jìn)而演變出來，姚斯稱“期待視野”是接受美學(xué)最為重要的“方法論頂梁柱”。姚斯在其書中指出：“期待視野是閱讀者在后期的閱讀和理解前期就會(huì)針對(duì)作品展現(xiàn)出來的呈現(xiàn)模式進(jìn)行具有定向性的、潛在的一種審美期待，這樣一種期待在發(fā)展過程當(dāng)中是一種相對(duì)確定的空間，在這一空間當(dāng)中也同樣界定了理解所可能展現(xiàn)出來的一種限度。②”姚斯認(rèn)為，一個(gè)人的“期待視野”是包括他的思想觀念、道德情操、審美趣味、直覺能力和接受水平的，是由世界觀、人生觀和價(jià)值觀這三種要素構(gòu)成，它會(huì)潛移默化地影響每一個(gè)人對(duì)人對(duì)事的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和行為方式。

(一)對(duì)文旅節(jié)目的定向期待

《行天下》第二季是通過觀看使觀眾深度介入旅行過程，成為不在場的參與者，讓觀眾了解當(dāng)?shù)厝宋纳钗幕c歷史文化為存在基礎(chǔ)的節(jié)目。節(jié)目記錄了嘉賓在旅行地的所見所聞所思，將最為真實(shí)的旅行展示在觀眾面前，讓觀眾在這個(gè)過程中，可以與當(dāng)?shù)貓鼍耙约肮?jié)目中的嘉賓產(chǎn)生心理上的互動(dòng)，最后得到思想上、心靈上的享受與收獲。旅行是地理位置的轉(zhuǎn)移和心靈上的舒緩與放松，文旅節(jié)目是通過觀看節(jié)目中的旅游，帶領(lǐng)觀眾了解文化，觀眾足不出戶即可完成一次心靈上的旅行，這與麥克盧漢的“地球村”論斷預(yù)想的生活在某種程度上不謀而合。

《鏘鏘行天下》第二季的主要內(nèi)容是帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)會(huì)祖國神秘西部的悠久歷史文化以及當(dāng)?shù)厝宋纳铒L(fēng)貌。節(jié)目第一期展示并深入解讀該節(jié)目LOGO 的設(shè)計(jì)靈感來源于中國的象形文字，帶領(lǐng)觀眾進(jìn)入甘肅享受西北美食與西北文化；第八期《別有洞天》中，守窟人對(duì)雕塑歷史發(fā)展以及文化內(nèi)涵和意義進(jìn)行了生動(dòng)講解，引導(dǎo)觀眾了解了佛學(xué)的發(fā)展歷程；第12 期《漠野牧歌》展示少數(shù)民族的音樂表演，讓受眾與大漠的文化產(chǎn)生靈魂碰撞。這些都是該節(jié)目制作時(shí)對(duì)暗隱讀者以及對(duì)文旅節(jié)目固有的實(shí)用期待心理的深度把握。文旅節(jié)目的深刻內(nèi)涵在于對(duì)受眾的文化傳播，也在于使其旅游享樂，因此在創(chuàng)作時(shí)，不僅要滿足受眾的實(shí)用期待，也要考慮受眾的享樂方面的情感期待。一檔好的文旅節(jié)目應(yīng)該給受眾帶來視覺與聽覺的雙重刺激，也應(yīng)該使其感受到閑暇時(shí)刻的娛樂與陪伴。

(二)對(duì)節(jié)目內(nèi)容的情感期待

文旅節(jié)目是一檔文化輸出節(jié)目，也是一檔娛樂性節(jié)目，因此滿足受眾的情感期待，也是節(jié)目的創(chuàng)作目的?！缎刑煜隆返墓?jié)目內(nèi)容是自然風(fēng)光與人文風(fēng)貌的展現(xiàn)以及嘉賓的閑聊，這檔節(jié)目與其他節(jié)目一個(gè)明顯的區(qū)別就在于，它是嘉賓在任何不定地點(diǎn)的談天說地。嘉賓暢聊的內(nèi)容常涉及生活態(tài)度與人生哲學(xué)，如與時(shí)下青年關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)相結(jié)合的“吃素”“生存意義”“為人處事”等話題的深入探討分析。嘉賓聊天的場景預(yù)設(shè)滿足受眾渴望被陪伴的心理需求，與受眾心靈零距離的話題輔以彈幕按鈕設(shè)置，使觀眾可以實(shí)際參與討論的渠道，有效加強(qiáng)節(jié)目給予觀眾的陪伴感與滿足感。

當(dāng)前，青年群體對(duì)于情感的需求缺口較大，他們渴望被認(rèn)同也渴望著被陪伴。這檔節(jié)目滿足了該群體的情感需求。節(jié)目中的旅行場景不僅是一個(gè)空間，更是一個(gè)情感的載體，讓觀眾可以感受到情感上的滿足、心靈上的慰藉。此外，節(jié)目常駐嘉賓許老師因健康問題，有兩期都因身體原因不能承受顛簸路況而沒有進(jìn)入旅行地點(diǎn)。當(dāng)提及這件事時(shí)，其他嘉賓便會(huì)討論關(guān)于當(dāng)下健康問題的形勢，并順帶傳播一些健康知識(shí)，這種閑聊嘮家常的方式討論人們關(guān)注的健康問題，在一定程度上可以拉近與觀眾的距離感，也是一種滿足關(guān)注情感需求的方式。

二、美學(xué)距離與“保留劇目”的主題選擇

“保留劇目”指伊瑟爾將文學(xué)安排常規(guī)的內(nèi)容，使常規(guī)成為反映的對(duì)象，從而告訴我們現(xiàn)實(shí)的情況?！氨Ａ魟∧俊笔俏谋九c讀者交流的“故土”，從傳播學(xué)意義上來看，就是指傳受雙方需要有一個(gè)共通的意義空間，才能順利開展傳播過程。如果傳者只顧言其詞，不考慮讀者需求，這個(gè)文本很難引起受眾的興趣并成為文學(xué)作品。

通過內(nèi)容分析發(fā)現(xiàn)，《行天下》第二季的主題是基于對(duì)受眾心理進(jìn)行分析把握的基礎(chǔ)上確定的，這12 期節(jié)目主題的同一特點(diǎn)是都是一定程度結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活并設(shè)置美學(xué)距離。第一期有一個(gè)片段是在甘肅一個(gè)旅游景點(diǎn)的當(dāng)?shù)鼐用裆铙w驗(yàn)，這是與觀眾自身實(shí)際的旅行生活的接近，屬于“保留劇目”；第8 期探訪金塔寺，解密獨(dú)立守窟人的守窟生活，以及大部分旅行目的地都是前往普通受眾一般很難抵達(dá)的西部深處。就這兩者而言，拉開了日常生活與節(jié)目的距離感，帶來神秘感，屬于一定程度的距離美的構(gòu)建。由上分析可知，該節(jié)目主題選擇時(shí)，首先是保留劇目，讓受眾可以與節(jié)目產(chǎn)生共情，然后是預(yù)設(shè)一定的美學(xué)距離，能更高程度提高受眾對(duì)節(jié)目的期待，這種設(shè)置方式可以較大程度地提升受眾對(duì)節(jié)目的好感度與期待值，促使節(jié)目更好達(dá)到預(yù)期傳播效果。

三、文本未定性與解碼下受眾主動(dòng)性介入

“文本未定性”指文學(xué)文本在創(chuàng)作結(jié)束時(shí)就止步于一個(gè)文本，文學(xué)文本只有通過讀者的解讀即讀者與文本進(jìn)行互動(dòng)后，才能被稱為一個(gè)文學(xué)作品。“編碼與解碼理論”是霍爾提出的一個(gè)傳播學(xué)理論，本文僅就“解碼”對(duì)節(jié)目進(jìn)行分析。解碼指受眾對(duì)收到的信息進(jìn)行解讀處理，使自己能夠理解該信息的內(nèi)容和意義?；魻栒J(rèn)為，受眾具有主動(dòng)性、獨(dú)立性、不受控制性以及能動(dòng)性，面對(duì)不同內(nèi)容，會(huì)有三種解碼方向——選擇性、一致性和對(duì)抗性解碼。接受美學(xué)認(rèn)為，文學(xué)文本具有未定性，因而需要受眾閱讀后對(duì)其進(jìn)行意義確定，且不同受眾確定的意義不盡相同，這與解碼理論的認(rèn)識(shí)是不謀而合的，兩者都承認(rèn)了受眾對(duì)接受內(nèi)容的主觀能動(dòng)性。

《行天下》第二季第8 期“別有洞天”拍攝地為甘肅張掖金塔寺。在本期節(jié)目當(dāng)中，由守窟人帶領(lǐng)嘉賓進(jìn)入金塔寺參觀寺廟內(nèi)的石窟。節(jié)目的深入是通過守窟人帶領(lǐng)鏡頭與觀眾一起觀賞佛像，聆聽守窟人詳細(xì)介紹每一個(gè)佛像的特點(diǎn)及背后蘊(yùn)含的佛學(xué)文化，緊接著暢聊整個(gè)佛學(xué)文化進(jìn)入中國的歷史這個(gè)話題。在這個(gè)內(nèi)容討論中，嘉賓之間交談內(nèi)容的你來我往是自主進(jìn)行的，因此站在受眾角度上來說，具有話題深入的未定性。就守窟人講解的內(nèi)容來看，普通受眾不一定會(huì)專注在詳細(xì)的講解內(nèi)容上，而是可能有選擇性地對(duì)視頻中的其他內(nèi)容(如佛像的形態(tài)、其他嘉賓的言語)投以更多關(guān)注。在對(duì)其他景物有所感時(shí)，嘉賓會(huì)交流討論自己聯(lián)想到的意境或者是各種詩句和人生哲學(xué)，而不是直接出現(xiàn)結(jié)論性陳述。通過對(duì)受眾的反應(yīng)——彈幕發(fā)送內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，面對(duì)以上展現(xiàn)的節(jié)目內(nèi)容，彈幕中會(huì)出現(xiàn)許多不同聯(lián)想或解讀，這是受眾對(duì)節(jié)目內(nèi)容未定意義的確定。

前文向我們展示了節(jié)目在拍攝以及剪輯過程中有著許多未定點(diǎn)，能供讀者選擇自己感興趣的進(jìn)行解碼并深入挖掘，自行補(bǔ)齊節(jié)目包含的其他內(nèi)容，增強(qiáng)受眾對(duì)節(jié)目的融入感與認(rèn)同感，更加認(rèn)同節(jié)目，并與節(jié)目共情。

四、召喚結(jié)構(gòu)與“暗隱的讀者”重塑節(jié)目新樣態(tài)

以英伽登的不確定領(lǐng)域?yàn)槔碚摶A(chǔ)，伊瑟爾提出“召喚結(jié)構(gòu)”的概念。他認(rèn)為，文學(xué)作品在創(chuàng)作時(shí)，便會(huì)包含各種不確定，這些不確定會(huì)引導(dǎo)讀者充分調(diào)動(dòng)想象和聯(lián)想填補(bǔ)本文中的空白，并對(duì)內(nèi)容意義確定固定化，以便讀者自身能更好地理解其意義。伊瑟爾認(rèn)為，正是文本的不確定性和意義空白，促使讀者去尋找意義，從而賦予他參與作品意義構(gòu)成的權(quán)利，這些構(gòu)成了作品的結(jié)構(gòu)機(jī)制，這就是文本召喚結(jié)構(gòu)。由以上可知，文本的召喚結(jié)構(gòu)是因?yàn)樗牧舭?。從伊瑟爾?duì)文學(xué)作品兩級(jí)的定義也可知道，藝術(shù)極即是作品的文本，審美極則是由讀者完成的對(duì)文本的實(shí)現(xiàn)。因此從這個(gè)角度上說，一部文學(xué)作品自身需要有適宜的留白來提高受眾的參與性。文旅節(jié)目的創(chuàng)作也是一樣，制作組不能無視受眾而高冷創(chuàng)作，充分考慮提高受眾參與性的作品，會(huì)是更加有吸引力的，也能更好地提高受眾的接受度，提高受眾自發(fā)進(jìn)行二次傳播的可能。

“暗隱的讀者”是伊瑟爾提出的接受美學(xué)概念之一，這個(gè)概念關(guān)注的內(nèi)容是讀者與文本的關(guān)系，指創(chuàng)作者在創(chuàng)作過程中腦海里存在的對(duì)目標(biāo)群體的畫像。他是創(chuàng)作時(shí)作者對(duì)理想讀者需求的考量，引導(dǎo)其有意無意地按讀者接受的可能或其興趣取向進(jìn)行創(chuàng)作。在文旅綜藝節(jié)目創(chuàng)作過程中，“隱含的觀眾”對(duì)節(jié)目制作者的創(chuàng)作出發(fā)點(diǎn)、主題選擇、鏡頭表現(xiàn)構(gòu)思等會(huì)造成較大的影響，這種影響最終會(huì)直接體現(xiàn)在最終的綜藝作品的呈現(xiàn)上。

不確定的結(jié)構(gòu)呼喚受眾主動(dòng)參與節(jié)目意義生產(chǎn)，暗隱的讀者是創(chuàng)作者腦中構(gòu)想的受眾畫像，將二者結(jié)合考慮創(chuàng)作出一檔真正符合受眾要求、受眾愿意主動(dòng)參與的綜藝節(jié)目，才能為節(jié)目帶來更好的收視率。

作為一檔以深度參與為主打的文旅節(jié)目，《行天下》不僅需要直接在創(chuàng)作時(shí)就考慮受眾畫像及傳播文化這個(gè)方面，而且需要受眾自我思考空間去深度介入節(jié)目并主動(dòng)接受傳播。第10 期《遠(yuǎn)上白云》在嘉賓就風(fēng)景對(duì)自己的影響討論時(shí)，鏡頭隨著討論的深入，會(huì)緩慢切入一望無際的草原風(fēng)光，這在一定意義上來說屬于留白。這種畫面留白伴隨嘉賓的討論，能引發(fā)觀眾對(duì)討論話題的深入和延展開的思考，頗有“頓悟”之意。這種設(shè)置使觀眾能充分調(diào)動(dòng)自己的想象與聯(lián)想，去對(duì)畫面中的留白進(jìn)行意義確定，深度參與節(jié)目內(nèi)容，并由此從心理上對(duì)節(jié)目產(chǎn)生情感認(rèn)同。幾乎在每期節(jié)目中，嘉賓都會(huì)就看到、聽到或者感受到的人和事進(jìn)行聯(lián)想，這對(duì)觀眾而言也是一種模仿的暗示。法國社會(huì)學(xué)家塔爾德提出“模仿是人類作為社會(huì)性動(dòng)物的本能”③，當(dāng)看到他人在就一個(gè)東西進(jìn)行聯(lián)想想象時(shí)，人類不由自主地也會(huì)加入他者的聯(lián)想行為中，產(chǎn)生自己的聯(lián)想，這種聯(lián)想的模仿在節(jié)目中的表現(xiàn)主要是彈幕內(nèi)容與節(jié)目內(nèi)容的意義對(duì)應(yīng)。只有恰當(dāng)處理暗隱讀者與實(shí)際讀者的關(guān)系，才能達(dá)到文旅節(jié)目傳播的目的。

五、接受美學(xué)探究的意義

從接受美學(xué)的角度切入分析該節(jié)目可供借鑒之處，能夠引起對(duì)文旅節(jié)目深層次的思考、當(dāng)前展現(xiàn)出的新樣態(tài)以及觀眾需求，啟發(fā)制作者在制作節(jié)目過程中，考慮讀者需求與社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)問題，而不只是迎合市場。《行天下》第二季巧妙運(yùn)用了期待視野、文本未定性、保留劇目以及召喚結(jié)構(gòu)，在期待中預(yù)埋觀點(diǎn)與意識(shí)；在留白中隱藏思想，引導(dǎo)人們就現(xiàn)象發(fā)散性地思考本質(zhì)。這不僅具有文化價(jià)值與社會(huì)價(jià)值，更具有現(xiàn)實(shí)意義與哲學(xué)價(jià)值。文旅節(jié)目的價(jià)值實(shí)現(xiàn)既依賴于旅游休閑的放松感，也要進(jìn)行文化傳播，是一場視覺、聽覺的盛宴，也是一場文化長河中的遠(yuǎn)行。在文旅節(jié)目的制作過程與最終的消費(fèi)過程中，美如影隨形：在節(jié)目拍攝制作過程中，穿插著制作者和嘉賓的主觀感性與現(xiàn)實(shí)的客觀理性；在消費(fèi)過程中，則是觀眾主觀意識(shí)的主場。一檔文旅節(jié)目要達(dá)到拍攝時(shí)既定的傳播目標(biāo)，就要充分考慮觀眾的“期待視野”，也要考慮制作者、嘉賓與觀眾三者間的“期待距離”，將這個(gè)距離保持在微妙的平衡上，使觀眾可以更深入地理解與認(rèn)同該節(jié)目。

綜上所述，文旅節(jié)目制作首先需要充分考慮國內(nèi)觀眾在以往生活經(jīng)驗(yàn)中建立的一套認(rèn)知基模和期待視野(即暗隱讀者的期待視野)，并與實(shí)際受眾相結(jié)合，尊重受眾在傳播的接受過程中的主動(dòng)性，在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行節(jié)目主題選擇、嘉賓討論話題設(shè)定、鏡頭表現(xiàn)與其他內(nèi)容結(jié)合等方面的確定；其次，要注意設(shè)定合適的美學(xué)距離，并在節(jié)目中適當(dāng)留白，滿足受眾對(duì)文旅節(jié)目的審美期待；最后，從社會(huì)價(jià)值角度來考量節(jié)目市場的實(shí)現(xiàn)。以上幾個(gè)方面共同考慮，才能完成一部合格文旅節(jié)目的整體構(gòu)建過程。

注釋：

①國家統(tǒng)計(jì)局https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01.

②姚斯.霍拉勃.接受美學(xué)與接受理論[M].周寧,金元浦,譯.沈陽:遼寧人民出版社,1987.

③塔爾德.模仿律[M].何道寬,譯.北京:中國人民大學(xué)出版社,2008.