重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2023年第26期

盧 祎，陳姝君，吳永淑，宋 琦，李雪燕，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第757 期，2023-06-26—2023-07-02）

1 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第26 周（2023-06-26—2023-07-02）重慶糧食均價(jià)5.34 元、食用油均價(jià)15.42 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別平穩(wěn)、明顯上漲9.75%。環(huán)比1 漲2 跌7 平穩(wěn)。其中富強(qiáng)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.03%；標(biāo)準(zhǔn)粉、粳米零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.28%、1.59%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。重慶市夏收糧油面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)都有增長，根據(jù)農(nóng)情調(diào)度，收獲夏糧37.44 萬hm2。夏糧單產(chǎn)221.3 kg/667 m2，夏糧124.3萬t。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第26 周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.28 元，環(huán)比、同比均表現(xiàn)平穩(wěn)。近期，天氣炎熱，處于肉類消費(fèi)淡季，生豬市場儲備、供給較為充足。其中，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬價(jià)格分別上漲1.60%、1.78%、1.31%，豬肉零售價(jià)下跌1.36%。豬糧價(jià)比4.61∶1，環(huán)比平穩(wěn)，漲0.97%；同比大幅下跌14.08%。活土雞、活肉鴨價(jià)格分別上漲4.80%、4.23%。其余肉類價(jià)格波動較為平緩。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第26 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.52 元，環(huán)比略漲2.07%，同比上浮1.85%，表現(xiàn)平穩(wěn)。具體看6 漲10 跌6 平穩(wěn)。本周天氣炎熱，茄果、瓜果等夏季蔬菜產(chǎn)量充足，仍持續(xù)跌勢。其中，茄子、黃瓜環(huán)比分別大幅下跌20.05%、20.03%；老南瓜、小白菜、大白菜環(huán)比分別明顯下跌17.78%、13.83%、10.34%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量略減，價(jià)格平穩(wěn)

第26周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比略減3.75%，同比明顯減少14.26%。該市場22 個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)5.53 元，環(huán)比持平，同比陡升30.29%。近期天氣濕熱、市場消費(fèi)不旺，蔬菜批發(fā)上市量持續(xù)走低。分品種看6漲10跌6平穩(wěn)。其中，老姜、萵筍、胡蘿卜環(huán)比明顯上漲18.40%、12.20%、11.09%，小白菜、花菜環(huán)比明顯下跌16.22%、12.39%，其余蔬菜價(jià)格波動幅度在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第26 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.57 元，環(huán)比上浮0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲12.23%。本周蔬菜零售價(jià)整體持續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，各品種蔬菜波動幅度較小。分品種看，5 漲4 跌13 平穩(wěn)。其中，茄子、黃瓜、番茄、青椒產(chǎn)量大，消費(fèi)穩(wěn)定，隨產(chǎn)地價(jià)呈跌勢，分別下跌8.94%、8.82%、5.62%、5.42%。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

第26 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)11.12 元，環(huán)比上浮0.30%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品種看4漲3跌2穩(wěn)；同比略漲。本周西瓜、巨峰葡萄、桃子上市量大，價(jià)格持續(xù)下跌，環(huán)比分別跌6.54%、3.47%、2.81%；李子價(jià)格略漲3.97%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)量減價(jià)低

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第26周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.96元，環(huán)比上浮0.42%，同比明顯下4.59%。其中，僅鯉魚價(jià)格小幅上漲2.86%，其余水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價(jià)42.25 元，環(huán)比持平。

井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)總量環(huán)比陡降16.61%、同比減少22.33%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.34 元，環(huán)比下跌5.91%，同比大幅下跌10.46%。本周高溫高濕，陰雨悶熱的天氣降低消費(fèi)欲望，本周批發(fā)量減價(jià)低，僅適合烤魚的草魚交易量環(huán)比上漲16.52%，但價(jià)格仍然下跌4.49%；其余大宗水產(chǎn)品均量價(jià)齊跌，零售市場保持平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測。第26 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.97 元。環(huán)比上浮0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)，環(huán)比5 漲2 跌6平；同比小幅下跌2.29%。本周高溫高濕，局部地區(qū)暴雨，降水增多，農(nóng)作物要注意預(yù)防病蟲害的發(fā)生及澇害等，其中，過磷酸鈣、碳酸氫銨價(jià)格分別跌6.30%、4.54%，其他化肥價(jià)格保持平穩(wěn)。避雨防落果、水果增糖技術(shù)等的推廣，加上正處李子上市旺季，普通棚膜、普通地膜價(jià)格分別略漲1.15%、1.06%。生豬行業(yè)內(nèi)卷持續(xù)，生豬養(yǎng)殖依然虧損。但生豬市場供應(yīng)充足，飼料價(jià)格穩(wěn)中略漲。其中，豆粕、魚粉價(jià)格分別漲3.34%、1.05%，育肥豬飼料、麥麩價(jià)格平穩(wěn)。本周蛋雞全價(jià)料價(jià)格上漲3.79%。0號柴油價(jià)格平穩(wěn)。