Growth Asia 2023峰會(huì)成功召開(kāi)伊利攜全佳益亮相以自主創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展

高廣

Growth Asia 2023峰會(huì)在新加坡召開(kāi)

隨著大眾的營(yíng)養(yǎng)健康與可持續(xù)發(fā)展意識(shí)不斷增強(qiáng)，全球健康食品行業(yè)也加快了創(chuàng)新變革步伐，以適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)趨勢(shì)。9月26-28日，亞洲地區(qū)備受矚目的盛會(huì)GrowthAsia峰會(huì)在新加坡隆重啟幕，旨在為健康食品行業(yè)的政策專家、市場(chǎng)與趨勢(shì)專家、頂尖學(xué)者以及知名品牌提供交流分享平臺(tái)，為行業(yè)提供全方位的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

伊利大洋洲創(chuàng)新中心菲利普·韋斯科姆博士受邀參會(huì)，并帶來(lái)《乳制品蛋白和益生菌創(chuàng)新：滿足全生命周期消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)和健康需求》主題演講，分享了伊利在乳制品蛋白和益生菌創(chuàng)新領(lǐng)域所取得的前沿科研成就和創(chuàng)新應(yīng)用，以及為全人群、全消費(fèi)場(chǎng)景、全生命周期的消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、高品質(zhì)選擇的有益探索。其中，伊利益生菌品牌全佳益旗下的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22也在本次峰會(huì)上驚艷亮相。

作為全球領(lǐng)先的健康食品龍頭企業(yè)，伊利出席GrowthAsia2023，充分體現(xiàn)了其在健康食品創(chuàng)新領(lǐng)域的全品類均衡發(fā)展實(shí)力，有望進(jìn)一步拓寬伊利在亞洲地區(qū)營(yíng)養(yǎng)研發(fā)戰(zhàn)略的規(guī)劃布局。

作為營(yíng)養(yǎng)密集型健康食品，乳品不僅在平衡膳食營(yíng)養(yǎng)層面富有益處，還是優(yōu)質(zhì)的鈣、維生素與蛋白質(zhì)來(lái)源。伴隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的提升，越來(lái)越多的人意識(shí)到乳品攝入對(duì)健康的重要性，乳制品已經(jīng)成為不可或缺的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

韋斯科姆博士堅(jiān)定認(rèn)為，從全球來(lái)看，中國(guó)乳品消費(fèi)仍存在巨大發(fā)展機(jī)會(huì)，中國(guó)乳品消費(fèi)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。

EllCOHMhzETod6Knb4CQaA==韋斯科姆博士發(fā)言

讓乳品成為更多消費(fèi)者的日常膳食必備，離不開(kāi)對(duì)消費(fèi)人群的研究洞察。伊利基于消費(fèi)人群研究，在產(chǎn)品多元化、精細(xì)化上持續(xù)鉆研，為人生的各個(gè)階段提供專屬的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

韋斯科姆博士分享了伊利在全生命周期健康需求上的營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略布局。他指出，伊利是中國(guó)最早開(kāi)展母乳研究的企業(yè)，依托21年科研沉淀，在母乳功能脂質(zhì)、功能蛋白、功能多糖三大營(yíng)養(yǎng)素上已實(shí)現(xiàn)了全面突破并將成果應(yīng)用在產(chǎn)品之中。

為滿足中國(guó)成年人群多元化的營(yíng)養(yǎng)健康訴求，伊利以“營(yíng)養(yǎng)+功能”為突破點(diǎn)，聚焦中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)，引領(lǐng)功能性產(chǎn)品創(chuàng)新。

韋斯科姆博士還指出，經(jīng)過(guò)多年的健康公益科普，消費(fèi)者對(duì)益生菌健康功效的認(rèn)知度逐年提升，常溫活性益生菌酸奶已經(jīng)成為消費(fèi)者呼聲最高的品類之一。

為響應(yīng)消費(fèi)者的健康需求，安慕希以顛覆式創(chuàng)新力打造的行業(yè)首款常溫活性益生菌酸奶，創(chuàng)新應(yīng)用專利無(wú)菌后添加技術(shù)（ADI），減少產(chǎn)品蔗糖添加及提高蛋白含量，為消費(fèi)者提供健康酸奶的新選擇。

被譽(yù)為“生物芯片”的益生菌，對(duì)乳業(yè)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。為了更好地滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求，伊利整合國(guó)內(nèi)外研發(fā)資源，聯(lián)合全球15個(gè)創(chuàng)新中心，包括國(guó)內(nèi)外高校與科研機(jī)構(gòu)，歷時(shí)十年打造了以“中國(guó)專利*益生菌”為定位的國(guó)人健康解決方案品牌全佳益。

全佳益從自主建立的中國(guó)母嬰源菌株資源庫(kù)入手，集益生菌種資源庫(kù)建設(shè)、益生菌功能開(kāi)發(fā)和臨床評(píng)價(jià)、菌種應(yīng)用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四大益生菌研究平臺(tái)為一體，完整涵蓋益生菌研發(fā)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)鏈上下游，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓δ茉u(píng)價(jià)，已成功研發(fā)3株明星菌株，動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22分別應(yīng)對(duì)腸道健康、體重控制和口腔健康三大國(guó)民健康需求。

韋斯科姆博士介紹全佳益BL-99、K56和ET-22菌株

動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，分離自健康中國(guó)嬰兒腸道，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)腸道健康。目前已在消化道健康（促進(jìn)胃消化、提升腸道蠕動(dòng)、促排便、抑制腸道炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群）、提升免疫力及預(yù)防骨質(zhì)疏松等方面獲得9項(xiàng)專利授權(quán)，并累計(jì)進(jìn)行了超460人的臨床研究。

副干酪乳酪桿菌K56分離自健康中國(guó)嬰兒腸道，有助于緩解肥胖、改善代謝綜合征。目前已在降低體重、緩解代謝綜合征、調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及抗氧化與調(diào)節(jié)血壓等方面獲6項(xiàng)專利授權(quán)。

副干酪乳酪桿菌ET-22分離自健康中國(guó)嬰兒腸道，具有幫助預(yù)防齲齒、抑制口腔致病菌和清新口氣的作用。目前已在腸道菌群調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)及口腔保健等方面獲8項(xiàng)專利授權(quán)。

目前，BL-99、K56和ET-22菌株都已經(jīng)在伊利旗下系列產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，取得了不俗的市場(chǎng)反響。

“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”。不同人群所需營(yíng)養(yǎng)不同，多年來(lái)，伊利在全生命周期乳品領(lǐng)域持續(xù)深耕，不斷探索滿足不同年齡段和特殊人群的精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)需求。遍布全球的81個(gè)生產(chǎn)基地、15個(gè)研發(fā)中心、2000多個(gè)合作伙伴，匯聚全球最優(yōu)資源，讓新產(chǎn)品、新?tīng)I(yíng)養(yǎng)、新科技惠及每一個(gè)人，引領(lǐng)新時(shí)代乳業(yè)高水平發(fā)展。伊利集團(tuán)也持續(xù)與國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心開(kāi)展深度合作，全方位推動(dòng)高新技術(shù)的開(kāi)發(fā)和落地示范，助力實(shí)現(xiàn)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

深耕細(xì)作篤前行，馳而不息謀發(fā)展。一直以來(lái)，伊利緊跟市場(chǎng)消費(fèi)潮流，把解決好消費(fèi)者的需求作為產(chǎn)品研發(fā)、升級(jí)的驅(qū)動(dòng)力，在全生命周期乳品營(yíng)養(yǎng)研究方面定好位、起好步、走好路，一批批最新、最優(yōu)研究成果接連落地，為全生命周期乳品營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理發(fā)展提供富有前瞻性的方向指引和可操作、可執(zhí)行、能落地、有效果的科學(xué)實(shí)踐。