羅祥周 莊天宏 彭 巧
基于SWOT-CLPV分析的貴州省茶旅融合發(fā)展現(xiàn)狀及策略研究
羅祥周1莊天宏1彭巧2
(1.貴州商學(xué)院貴州貴陽(yáng)550014;2.畢節(jié)市林業(yè)科學(xué)研究所貴州畢節(jié)551700)
茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)作為貴州省的兩個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),兩者融合發(fā)展能促進(jìn)貴州省經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。文章采用SWOT-CLPV分析法,分析了貴州省茶旅融合現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)其主要優(yōu)勢(shì)為生態(tài)和文化資源豐富,主要劣勢(shì)為品牌建設(shè)滯后、人才匱乏和支撐體系有待健全,主要機(jī)遇有政策和數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐,主要威脅有激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、生態(tài)和文化資源易受破壞。其中,優(yōu)勢(shì)在外部機(jī)遇下產(chǎn)生的杠桿效應(yīng)最明顯,但同時(shí)又易受威脅而產(chǎn)生脆弱效應(yīng);劣勢(shì)在發(fā)展中會(huì)抑制外部機(jī)遇,阻礙茶旅融合發(fā)展,且在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中造成一系列問(wèn)題。因此,為促進(jìn)茶旅融合協(xié)調(diào)發(fā)展,貴州省應(yīng)發(fā)揮茶旅生態(tài)文化資源優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)茶旅融合發(fā)展品牌建設(shè)、加大專門技術(shù)人才培養(yǎng)力度、健全茶旅融合發(fā)展支持體系。
SWOT-CLPV分析法;茶旅融合;產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略;貴州省
茶產(chǎn)業(yè)歷來(lái)是中國(guó)的特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),其不僅傳承了深厚的民族文化,還發(fā)揮著服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化生態(tài)建設(shè)、促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)同發(fā)展的功能[1]。同時(shí),經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,我國(guó)許多地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)已具備完善的產(chǎn)業(yè)集群功能,產(chǎn)生行業(yè)溢出效應(yīng),能夠聯(lián)合關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合發(fā)展[2]。因此,一些茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的省份開(kāi)始嘗試茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式,吸引了許多學(xué)者在該領(lǐng)域進(jìn)行研究探索。其中,茶旅融合發(fā)展是較為熱門的研究方向。
早在21世紀(jì)初,我國(guó)就有許多學(xué)者注意到茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的互補(bǔ)性和耦合協(xié)調(diào)的可行性。王京傳、趙修華提出,一地的特色茶文化能成為旅游要素稟賦,從而豐富當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕瘍?nèi)核[3]。林朝賜等認(rèn)為,從茶的歷史文化到茶葉的栽培生產(chǎn),再到喝茶的禮儀和藝術(shù),都可以成為以旅游業(yè)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為核心的旅游活動(dòng),因此,茶和旅游的關(guān)系是茶產(chǎn)業(yè)能成為旅游業(yè)的生產(chǎn)要素來(lái)源[4]。在旅游推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,黃進(jìn)在調(diào)研四川茶文化旅游時(shí)發(fā)現(xiàn),通過(guò)發(fā)展當(dāng)?shù)鼐G色旅游,能夠吸引更多游客前往旅游地周圍的茶園參觀游覽,從而弘揚(yáng)茶文化,促進(jìn)茶農(nóng)增收[5]。喬麗杰、祁穎認(rèn)為,通過(guò)與旅游業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)不僅能夠提質(zhì)增效,還可借此推廣普及茶文化[6]。由此可見(jiàn),茶旅相互融合發(fā)展無(wú)論在豐富旅游要素資源及開(kāi)發(fā)新旅游業(yè)態(tài)方面,還是在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)集群并做到產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效方面,都能帶來(lái)明顯的正向效應(yīng)。
作為產(chǎn)茶大省,貴州依托良好生態(tài)資源孕育了700萬(wàn)畝茶園。為延伸產(chǎn)業(yè)鏈,貴州省各地茶園在傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展茶園旅游新業(yè)態(tài),突出當(dāng)?shù)夭栉幕滋N(yùn),激發(fā)山鄉(xiāng)新活力,推進(jìn)以茶促旅、以旅興茶的茶文旅融合發(fā)展[7]。2022年,貴州省茶葉產(chǎn)量達(dá)到45.4萬(wàn)t,茶葉產(chǎn)值606.2億元;全年全省接待游客4.92億人次,旅游總收入5 245.64億元??傊F州省茶旅產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國(guó)前列[8]。規(guī)模龐大的茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)集群,為推動(dòng)貴州省茶旅融合發(fā)展提供了基礎(chǔ)和動(dòng)力,而茶旅融合發(fā)展模式又能更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,豐富農(nóng)旅業(yè)態(tài),為相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新機(jī)遇。因此,調(diào)查研究貴州省茶旅融合發(fā)展現(xiàn)狀,明晰發(fā)展過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅,并據(jù)此提出茶旅融合發(fā)展的對(duì)策建議,有利于更好更快地形成“以茶促旅、以旅促茶、服務(wù)地方、振興鄉(xiāng)村”的農(nóng)旅發(fā)展模式。
SWOT分析法是根據(jù)企業(yè)自身的內(nèi)在條件探尋企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅,以及潛在的核心競(jìng)爭(zhēng)力的分析方法。S代表strength(優(yōu)勢(shì)),W代表weakness(劣勢(shì)),O代表opportunity(機(jī)會(huì)),T代表threat(威脅)。其中,S、W是內(nèi)部因素,O、T是外部因素。SWOT分析法提出后被麥肯錫咨詢公司應(yīng)用于企業(yè)戰(zhàn)略分析而聲名遠(yuǎn)播,后被廣泛應(yīng)用于企業(yè)的戰(zhàn)略管理分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等領(lǐng)域,如今在經(jīng)濟(jì)管理、社會(huì)、自然科學(xué)等領(lǐng)域都有普遍應(yīng)用,成為一個(gè)常用的分析工具[9]。
SWOT-CLPV分析法則是SWOT分析法的擴(kuò)展形式,在SWOT分析法識(shí)別優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅的基礎(chǔ)上,還能根據(jù)原識(shí)別結(jié)果,判定出機(jī)會(huì)和劣勢(shì)結(jié)合產(chǎn)生的抑制效應(yīng)(Control)、優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)結(jié)合產(chǎn)生的杠桿效應(yīng)(Leverage)、劣勢(shì)和威脅結(jié)合產(chǎn)生的問(wèn)題效應(yīng)(Problem)、優(yōu)勢(shì)和威脅結(jié)合產(chǎn)生的脆弱效應(yīng)(Vulnerability),這四種效應(yīng)能夠進(jìn)一步為構(gòu)建策略的主體提供參考,如表1所示[10]。
表1 SWOT-CLPV矩陣表
在抑制效應(yīng)下,決策主體的內(nèi)部劣勢(shì)將阻礙其充分利用外部機(jī)會(huì),因而策略主體應(yīng)盡可能將劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì),并抓住外部機(jī)會(huì),從而克服劣勢(shì)得到發(fā)展。在杠桿效應(yīng)下,策略主體的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與外部機(jī)會(huì)可以共同產(chǎn)生增益效應(yīng),此時(shí)達(dá)到相互放大的作用,使其應(yīng)抓住機(jī)會(huì)并發(fā)揮優(yōu)勢(shì),從而加速發(fā)展。在問(wèn)題效應(yīng)下,策略主體的劣勢(shì)和外部存在的威脅可能相互作用,產(chǎn)生放大效果,從而威脅阻礙其發(fā)展,因而應(yīng)當(dāng)介入克服劣勢(shì)、干擾威脅,盡可能削弱該效應(yīng)下的負(fù)面影響。在脆弱效應(yīng)下,策略主體面臨的外部威脅會(huì)影響其發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),此時(shí),應(yīng)當(dāng)制定應(yīng)對(duì)威脅的策略,并盡可能放大其優(yōu)勢(shì)。
在SWOT-CLPV分析法的應(yīng)用過(guò)程中,內(nèi)外部環(huán)境要素是隨時(shí)發(fā)生變化的,即內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)在特定條件下也可能表現(xiàn)為劣勢(shì),而外部的威脅在策略的調(diào)整下也可能轉(zhuǎn)化為機(jī)會(huì)。因此,只有周全地考慮內(nèi)外部各要素,并對(duì)策略主體進(jìn)行全面分析,才能夠根據(jù)此方法提出有效的策略和建議[11]。
3.1.1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)(S)
自然條件優(yōu)越。貴州地處云貴高原,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,多山地、多云霧的自然條件提供了得天獨(dú)厚的茶葉種植條件。因此,貴州是一個(gè)低緯度、高海拔、寡日照兼具的原生態(tài)茶區(qū),也是中國(guó)最適宜種茶的區(qū)域之一和高品質(zhì)綠茶的重要產(chǎn)地。同時(shí),貴州全省山脈眾多、連綿縱橫、地貌多樣,擁有盆地、丘陵、山地、高原四種基本地形地貌,且森林覆蓋率達(dá)62.12%,具備獨(dú)特的山地景觀和良好的生態(tài)旅游環(huán)境[12]。
茶文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)史料記載,貴州擁有悠久的種茶歷史,自唐宋時(shí)期起,貴州“黔中茶區(qū)”已成為當(dāng)時(shí)全國(guó)的主要產(chǎn)茶區(qū)域。正如《茶經(jīng)·八之出》所載:“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……其思、播、費(fèi)、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未詳,往往得之,其味極佳。”悠久的種茶歷史,使得茶產(chǎn)業(yè)融入生活的方方面面,也催生出深厚的茶文化底蘊(yùn),形成了“以茶為禮、以茶為飲、以茶為食、以茶為文”的傳統(tǒng)民俗文化[13]。
茶旅產(chǎn)業(yè)頗具規(guī)模。貴州省茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)行業(yè)內(nèi)已獲得多個(gè)第一。例如,茶園種植面積達(dá)700萬(wàn)畝,入選“全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”的數(shù)量達(dá)11個(gè),均居全國(guó)第一。在旅游方面,產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量也位居全國(guó)上游,現(xiàn)有國(guó)際級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)13個(gè),國(guó)際級(jí)生態(tài)示范區(qū)12個(gè),國(guó)家級(jí)森林公園21個(gè),國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)8個(gè)[14]。
3.1.2 發(fā)展劣勢(shì)(W)
品牌建設(shè)相對(duì)滯后。在茶產(chǎn)業(yè)品牌方面,雖然貴州早在2014年注冊(cè)的茶葉品牌就已接近4 000個(gè),但在全國(guó)范圍內(nèi)的知名品牌僅有都勻毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶,相比于我國(guó)其他茶葉大產(chǎn)區(qū)而言,品牌知名度和影響力相對(duì)滯后,未能形成品牌效應(yīng)。在茶旅融合方面,貴州還未形成品牌化的茶旅融合項(xiàng)目,以觀光示范園和莊園民宿等業(yè)態(tài)產(chǎn)品的建設(shè)發(fā)展為主。
缺少專門技術(shù)人才。貴州農(nóng)旅從業(yè)人員的專業(yè)水平還有待持續(xù)提高[15]。這導(dǎo)致部分地區(qū)茶葉栽培與加工技術(shù)還較為落后,茶葉產(chǎn)出率不高;部分以茶為主題的旅游景區(qū)難以提供令顧客滿意的服務(wù),顧客的滿意度和忠誠(chéng)度較低。
綜合支持體系有待健全。農(nóng)旅發(fā)展需要一套綜合支持體系的支撐,包括信息服務(wù)、農(nóng)旅業(yè)態(tài)、交通運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域相關(guān)部門的傾力合作。然而,由于綜合支持體系還不甚完善,導(dǎo)致很多茶旅結(jié)合景點(diǎn)沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃與管理,各區(qū)域、各部門間的協(xié)作不夠緊密,在一定程度上制約著茶旅融合發(fā)展。
3.1.3 發(fā)展機(jī)會(huì)(O)
政策支持力度較大。2022年,國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》提出,“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興,加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,走具有貴州特色的鄉(xiāng)村振興之路”;“積極發(fā)展民族、鄉(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè),加強(qiáng)民族傳統(tǒng)手工藝保護(hù)與傳承,打造民族文化創(chuàng)意產(chǎn)品和旅游商品品牌”。在此背景下,當(dāng)?shù)卣度爰哟罅朔龀至Χ龋ㄆ谂e辦茶葉交易和科普博覽會(huì),并建設(shè)了一批茶文化博覽園、茶旅小鎮(zhèn)、茶旅莊園等[16]。
數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力賦能。當(dāng)前,信息技術(shù)高速發(fā)展,帶來(lái)了“茶+旅游+互聯(lián)網(wǎng)”的新型業(yè)態(tài),給貴州茶旅融合發(fā)展帶來(lái)了新的契機(jī)。近年來(lái),貴州省已定期在淘寶和抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)舉辦了多次茶葉展銷會(huì),一批“貴字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌正在“出圈”,此舉不僅帶動(dòng)了茶企銷售額增長(zhǎng),也在一定程度上帶動(dòng)了貴州旅游業(yè)的發(fā)展。
文旅結(jié)合接受度提高。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的背景下,傳統(tǒng)的觀光旅游模式已經(jīng)難以滿足人們?nèi)遮叾鄻踊穆糜涡枨?,越?lái)越多的游客希望在旅程中能感受到當(dāng)?shù)靥厣袼孜幕幕糜我苍絹?lái)越受到人們的青睞。在文旅融合的趨勢(shì)下,貴州借助民俗文化和自然景觀,在茶旅融合方面有諸多發(fā)展良機(jī)。
3.1.4 發(fā)展威脅(T)
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。在茶產(chǎn)業(yè)方面,貴州需與浙江、云南、福建等全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大省競(jìng)爭(zhēng)。此外,近年來(lái)東南亞部分國(guó)家也加入了海外茶產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),借助其生產(chǎn)成本上的優(yōu)勢(shì),對(duì)本土茶造成了持續(xù)沖擊。在旅游業(yè)方面,貴州雖有特色民俗文化和自然風(fēng)光,但還是會(huì)和周邊省份有一定程度的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
生態(tài)環(huán)境脆弱。在開(kāi)發(fā)旅游資源、拓展旅游業(yè)態(tài)時(shí),自然環(huán)境可能會(huì)遭到破壞。部分鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)在開(kāi)發(fā)過(guò)程中,違規(guī)變更林地性質(zhì)、亂砍濫伐和圍填魚塘等破壞生態(tài)的行為時(shí)有發(fā)生,對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成了負(fù)面影響。
民俗文化脆弱。茶文化作為茶旅融合發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)重要稟賦,能吸引外來(lái)游客,豐富茶旅體驗(yàn),展現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣簿哂幸欢ǖ拇嗳跣?。例如,?dāng)大量旅游者進(jìn)入后,可能使那些包含傳統(tǒng)茶文化特色的物質(zhì)載體(如具有當(dāng)?shù)孛袼滋厣牟杈叩任膭?chuàng)產(chǎn)品)很快被過(guò)分商品化,由原本的作坊式手工制作轉(zhuǎn)為批量化定制外購(gòu),導(dǎo)致其喪失傳統(tǒng)文化中的真摯與樸素[17]。
3.2.1 杠桿效應(yīng)(L)
貴州省茶旅融合的發(fā)展優(yōu)勢(shì)可以在外部機(jī)會(huì)的作用下得到更好的發(fā)揮,從而產(chǎn)生杠桿效應(yīng)。在發(fā)展優(yōu)勢(shì)中,優(yōu)勢(shì)“自然條件優(yōu)越”和“茶文化底蘊(yùn)深厚”產(chǎn)生的杠桿效應(yīng)最明顯,為3L;在機(jī)會(huì)方面,最有利的是機(jī)會(huì)“政策支持力度較大”和“數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力賦能”,產(chǎn)生3L的杠桿效應(yīng)。具體來(lái)說(shuō),貴州自然資源和茶文化底蘊(yùn)豐富的優(yōu)勢(shì)都能在政策支持、互聯(lián)網(wǎng)和公眾旅游新趨勢(shì)的環(huán)境變化下得到進(jìn)一步放大,如表2所示。
表2 優(yōu)劣勢(shì)與機(jī)會(huì)的矩陣分析
注:L為杠桿效應(yīng),C為抑制效應(yīng)。
3.2.2 抑制效應(yīng)(C)
貴州茶旅融合的發(fā)展劣勢(shì)會(huì)使得外部帶來(lái)的機(jī)會(huì)作用受到限制,從而產(chǎn)生抑制效應(yīng)。其中,受到劣勢(shì)抑制影響最明顯的是機(jī)會(huì)“數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力賦能”和“文旅結(jié)合接受度提高”,受劣勢(shì)影響產(chǎn)生的抑制效應(yīng)為2C;其次是機(jī)會(huì)“政策支持力度較大”產(chǎn)生抑制效應(yīng)1C。具體表現(xiàn)為,即便公眾開(kāi)始追求文旅結(jié)合旅行模式,也會(huì)受當(dāng)?shù)貙?shí)際的業(yè)態(tài)品牌和服務(wù)人員能提供服務(wù)質(zhì)量的影響,從而進(jìn)行最終決策。此外,在政策支持下,也需要專業(yè)人員引導(dǎo)實(shí)施和多部門協(xié)作,而數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能帶來(lái)的具體效果也會(huì)受到品牌效應(yīng)和具體參與的專業(yè)技術(shù)人才影響,如表2所示。
3.2.3 脆弱效應(yīng)(V)
貴州茶旅融合發(fā)展優(yōu)勢(shì)會(huì)受外部威脅影響而難以發(fā)揮,產(chǎn)生脆弱效應(yīng)。其中,威脅“行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈”對(duì)茶旅融合發(fā)展優(yōu)勢(shì)影響最大,產(chǎn)生的脆弱效應(yīng)為3V,這是由于周邊地區(qū)相關(guān)行業(yè)產(chǎn)生的激烈競(jìng)爭(zhēng)會(huì)對(duì)貴州茶旅融合發(fā)展中各自優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮都將造成影響。同時(shí),優(yōu)勢(shì)“自然條件優(yōu)越”和“茶文化底蘊(yùn)深厚”受外部威脅因素影響最為嚴(yán)重,產(chǎn)生脆弱效應(yīng)都是2V,具有較強(qiáng)脆弱性。具體表現(xiàn)為,無(wú)論是自然資源還是民俗文化的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,不僅會(huì)受到競(jìng)爭(zhēng)和外部宏觀環(huán)境波動(dòng)的影響,還可能被過(guò)度商業(yè)化,如表3所示。
表3 優(yōu)劣勢(shì)與威脅的矩陣分析
注:V為脆弱效應(yīng),P為問(wèn)題效應(yīng)。
3.2.4 問(wèn)題效應(yīng)(P)
貴州茶旅融合發(fā)展劣勢(shì)在外部威脅作用下,會(huì)被進(jìn)一步放大,從而產(chǎn)生問(wèn)題效應(yīng)。其中,威脅“行業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)激烈”產(chǎn)生的問(wèn)題效應(yīng)為3P,最為明顯,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,品牌滯后、人才缺乏和有待健全的支持體系劣勢(shì)將被進(jìn)一步放大,造成游客被競(jìng)爭(zhēng)者吸引的局面,從而阻礙茶旅融合發(fā)展。同時(shí),劣勢(shì)“缺少專門技術(shù)人才”和“綜合支持體系有待健全”與外部威脅作用,分別產(chǎn)生問(wèn)題效應(yīng)1P和2P。除了激烈的競(jìng)爭(zhēng)放大這些劣勢(shì)造成問(wèn)題以外,還主要表現(xiàn)為,當(dāng)生態(tài)資源受到過(guò)度開(kāi)發(fā)威脅時(shí),不健全的支持體制將無(wú)法及時(shí)作出反應(yīng),從而產(chǎn)生問(wèn)題。
貴州省生態(tài)自然和茶旅文化資源優(yōu)勢(shì)較為明顯,且在外部機(jī)會(huì)作用下所能產(chǎn)生的杠桿效應(yīng)最大。因此,貴州省應(yīng)當(dāng)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)并把握外部機(jī)會(huì),最大限度地促進(jìn)茶旅融合發(fā)展。在政策支持下,開(kāi)發(fā)建設(shè)更多生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、具有文化特色的茶旅融合基地;在數(shù)字經(jīng)濟(jì)和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的背景下,加強(qiáng)宣傳生態(tài)文化特色;在社會(huì)公眾追求文旅結(jié)合的新型出游模式下,開(kāi)拓創(chuàng)新生態(tài)文化相結(jié)合的茶旅融合新業(yè)態(tài),例如,“生態(tài)旅游+茶文化+觀光體驗(yàn)”“茶+民俗文化活動(dòng)”“茶文化+互聯(lián)網(wǎng)推廣+民宿”等。同時(shí)也需注意到生態(tài)自然和文化資源易被破壞同化,具有一定的脆弱性,因此在業(yè)態(tài)和景區(qū)開(kāi)發(fā)過(guò)程中,要建立嚴(yán)格的約束機(jī)制,以防止過(guò)度商業(yè)化開(kāi)發(fā),并做好鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厝罕姳Wo(hù)傳承民俗文化的宣傳工作。
品牌在儲(chǔ)存形象、產(chǎn)生辨識(shí)、建立信任、實(shí)現(xiàn)推廣等方面具有重要作用。貴州省茶旅融合品牌建設(shè)目前依然相對(duì)滯后,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中造成許多問(wèn)題效應(yīng)。因此,貴州省還應(yīng)以明確品牌定位、建立品牌內(nèi)涵價(jià)值、推出特色業(yè)態(tài)產(chǎn)品、加大營(yíng)銷宣傳力度為基本路徑,進(jìn)一步促進(jìn)茶旅融合品牌化建設(shè)。首先,茶旅融合品牌的定位不僅是兩產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)單相加,而是兩者融為一體且形成完整產(chǎn)業(yè)鏈,以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以游客體驗(yàn)為核心。其次,品牌內(nèi)涵是在當(dāng)?shù)靥厣幕⑷肫放频耐瑫r(shí),結(jié)合優(yōu)美的自然風(fēng)光,構(gòu)建優(yōu)良的品牌形象從而產(chǎn)生品牌價(jià)值。最后,要在明晰目前已有的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶觀光、茶科技業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上,將茶、文、旅、教四方面進(jìn)行融合改革創(chuàng)新,力求推出有辨識(shí)度的茶旅融合產(chǎn)品,并進(jìn)行宣傳推廣。
目前,貴州茶旅融合發(fā)展領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人才還較為匱乏。因此,貴州省應(yīng)當(dāng)以政府為主導(dǎo),企業(yè)積極參與的形式,大力培養(yǎng)和引進(jìn)茶旅方面專業(yè)人才。在高等院校開(kāi)設(shè)茶產(chǎn)業(yè)、茶旅文化類等相關(guān)專業(yè)(例如,貴陽(yáng)學(xué)院現(xiàn)設(shè)有茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)、茶藝與茶文化專業(yè)),建立高校與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,并面向有意向從事相關(guān)領(lǐng)域的四類人員(下崗職工、退役軍人、在職人員、農(nóng)民工),開(kāi)設(shè)茶旅相關(guān)的在線培訓(xùn)教學(xué),以培養(yǎng)人才隊(duì)伍。此外,還可以成立茶旅融合基金庫(kù),并打造一批茶旅融合實(shí)驗(yàn)基地和應(yīng)用研究項(xiàng)目,以引進(jìn)一批高素質(zhì)技術(shù)人才。
目前,貴州依然缺少一套健全的茶旅融合服務(wù)支持體系,給行業(yè)參與者造成了信息壁壘,可能無(wú)法抓住所有的政策機(jī)遇;在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,尚未構(gòu)建統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)形象;面對(duì)自然生態(tài)和文化資源的脆弱性,難以統(tǒng)籌聯(lián)合各職能部門做出響應(yīng)。因此,貴州省在推進(jìn)茶旅融合發(fā)展的過(guò)程中,還需要構(gòu)建一套健全的綜合支持體系,協(xié)同各職能部門,對(duì)不同區(qū)域的茶園景區(qū)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃和管理。例如,聯(lián)合各職能部門,共同商討構(gòu)建一套多級(jí)溝通響應(yīng)機(jī)制,并擬定成文件制度實(shí)施,同時(shí)建設(shè)“物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)”信息平臺(tái),按既定機(jī)制優(yōu)化資源配置,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)建設(shè),加速推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。
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貴州省普通高等學(xué)校青年科技人才成長(zhǎng)項(xiàng)目(黔教合KY字[2022]326號(hào))
羅祥周(1993—),男,漢族,貴州畢節(jié)人,助教,研究方向?yàn)樯虅?wù)管理。