接地氣兒！蘋果園里趕大集
——全國首屆蘋果生產(chǎn)投入品現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)暨現(xiàn)代果園生產(chǎn)技術(shù)與裝備論壇在煙臺(tái)龍口成功舉辦

文︱素璇

開幕式現(xiàn)場(chǎng)

2023 年4 月21 日，由中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會(huì)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械與電子工程學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究院、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同主辦的農(nóng)機(jī)地頭展·農(nóng)資大集——全國首屆蘋果生產(chǎn)投入品現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)暨現(xiàn)代果園生產(chǎn)技術(shù)與裝備論壇”在龍口市蘭高鎮(zhèn)歐頭孫家村煙臺(tái)綠杰生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蘋果種植基地順利舉行。

開幕式由中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會(huì)副秘書長苑同寶主持，現(xiàn)場(chǎng)舉行了簽約和揭授牌儀式，煙臺(tái)市農(nóng)技中心主任呂常厚分別與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械與電子工程學(xué)院副院長王金星和山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究院高級(jí)工程師許寧簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議；山東農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械與電子工程學(xué)院副院長王金星和煙臺(tái)市農(nóng)技中心主任呂常厚上臺(tái)為煙臺(tái)果園機(jī)械研究院揭牌，第一屆領(lǐng)導(dǎo)班子登臺(tái)亮相；煙臺(tái)市農(nóng)技中心主任呂常厚代表三方授予綠杰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司“農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)學(xué)研推蘋果示范基地”牌匾。

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝與農(nóng)資，一個(gè)大集全包圓

煙臺(tái)是我國北方著名的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，煙臺(tái)蘋果是享譽(yù)海內(nèi)外的靚麗名片。龍口則秉承生態(tài)、高效、可持續(xù)發(fā)展理念，近年來改造老齡低效果園8 萬余畝，打造市縣鎮(zhèn)村四級(jí)示范果園35 個(gè)，綠杰生態(tài)等5個(gè)果園入選煙臺(tái)蘋果市級(jí)精品果園、特色示范基地。據(jù)了解，本次展會(huì)是全國首次圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)舉辦的果業(yè)生產(chǎn)投入品觀摩會(huì)，旨在推動(dòng)果園生產(chǎn)全程、全面機(jī)械化，繁榮果樹生產(chǎn)投入品流通，促進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

在農(nóng)機(jī)地頭展上，來自全國各地60 余家農(nóng)機(jī)農(nóng)資企業(yè)將遙控駕駛割草機(jī)、自動(dòng)噴藥機(jī)、采摘平臺(tái)、旋耕機(jī)、撒肥機(jī)、開溝機(jī)、碎枝機(jī)等機(jī)械，動(dòng)力機(jī)械、水肥一體化設(shè)備、農(nóng)用航空器、智能農(nóng)機(jī)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備等各自最先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備、農(nóng)資產(chǎn)品搬到了煙臺(tái)蘋果園地頭，現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)機(jī)展示聲、客人問詢聲、展商介紹聲、討價(jià)還價(jià)聲交織在一起，好不熱鬧，頗似每逢初一、十五便來上一次的農(nóng)村大集，接地氣兒！

“你們用的什么？機(jī)械視覺嗎？”山東龍口凱祥有限公司展位前，有參展觀眾詢問道。這是一家專做選果機(jī)的企業(yè)。

“對(duì)，分色是使用機(jī)械視覺，測(cè)糖是用紅外，都是用光學(xué)信號(hào)做的?！闭刮回?fù)責(zé)人介紹說，大到蘋果、梨、桃、香蕉，小到青棗、杏、紅毛丹，都可以通過選果機(jī)從重量、大小、糖度、色澤、內(nèi)外瑕疵等多個(gè)角度進(jìn)行分選，若是您有需求，部分選果機(jī)機(jī)型還可以承擔(dān)分選魚、貝、蝦、蟹、雞腿、雞翅等工作，進(jìn)行一番“跨界作業(yè)”。

分選機(jī)的旁邊，可以兩人同時(shí)作業(yè)的升降機(jī)正賣力得向觀眾展示著其穩(wěn)而高的特性。而再往后一家則是可以靈活進(jìn)行山地作業(yè)的割草機(jī)。“我們跟著農(nóng)機(jī)流通協(xié)會(huì)參加過好幾次地頭展了，不用擔(dān)心運(yùn)來的機(jī)器還需運(yùn)走的問題，一開展就全賣啦！”參展商說道。

展會(huì)將“農(nóng)機(jī)地頭展”與“農(nóng)資大集”同時(shí)同地集中展示，是“農(nóng)機(jī)地頭展”活動(dòng)模式，同時(shí)也是推進(jìn)“農(nóng)機(jī)農(nóng)藝+農(nóng)資”融合應(yīng)用的又一重要舉措。

眾德集團(tuán)是此次展會(huì)農(nóng)資大集的亮點(diǎn)。其設(shè)計(jì)出的“測(cè)土配方營養(yǎng)套餐”施肥方案以測(cè)土配方施肥為依托、配備標(biāo)準(zhǔn)化土壤檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室以及下沉到基層的小型配肥服務(wù)中心，來有效幫助農(nóng)戶精準(zhǔn)施肥，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。

無論走到哪里，“薅羊毛”“免費(fèi)送”總是人氣聚集地。“我這水果袋做了三四年了，回頭客多，我免費(fèi)送你，你拿回去試試，保準(zhǔn)用得好，明年還找我！”老李對(duì)自家裕剛牌新型無紡布水果袋充滿信心。老李說，蘋果、梨、葡萄這些水果都得套袋，過去套紙袋，雖然保護(hù)了果實(shí)，但也影響了植物光合作用，果子長不大，影響了果農(nóng)的收益，新改良的水果袋一面是無紡布，防風(fēng)透氣，一面是塑料，透光擋污染，不僅延續(xù)了水果袋原本的優(yōu)勢(shì)，還使得水果可以更好地吸收陽光，促進(jìn)生長。

農(nóng)機(jī)地頭展人山人海

綠杰生產(chǎn)車間

展會(huì)結(jié)束后，中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會(huì)組織赴綠杰股份有限公司參觀，公司始建于2005 年，是一家集果樹種植和釀造果醋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。據(jù)了解，生產(chǎn)廠區(qū)占地121000 平方米，建筑面積36000 平方米。擁有萬畝蘋果種植基地、2 萬噸蘋果原醋發(fā)酵站、綠杰生態(tài)基地、5 條國內(nèi)一流的全自動(dòng)生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)10 萬噸。

公司秉承“篤志不倦、專注專心”理念，先后與江南大學(xué)、濟(jì)南果品研究院等在專業(yè)人才培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、釀造果醋研發(fā)等方面開展產(chǎn)學(xué)研合作。2013 年被認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”，2015 年被認(rèn)定為“省級(jí)一企一技術(shù)中心”和“煙臺(tái)市蘋果醋工程技術(shù)中心”。先后取得了25 項(xiàng)專利證書，完成了17 項(xiàng)科技成果轉(zhuǎn)化。

“蘋果醋具有調(diào)節(jié)身體酸堿平衡、抑制酒精吸收、補(bǔ)充維生素和氨基酸等功效，是一種非常健康的發(fā)酵型飲品?！本G杰員工介紹道。近年來，綠杰持續(xù)精進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)，為不同人群及消費(fèi)場(chǎng)景推出了更多產(chǎn)品。

地頭技術(shù)“展”，學(xué)術(shù)氛圍濃

近年來，種植蘋果的小農(nóng)戶正在以肉眼可見的速度加速離場(chǎng)，與此同時(shí)，蘋果的規(guī)模化種植正在如火如荼地進(jìn)行，然而，擺在規(guī)?；N植基地面前的一個(gè)很重要的問題就是成本，畢竟管好自家兩畝三分地的小果園與經(jīng)營一二百畝甚至上千畝的種植基地所面對(duì)的情況是截然不同的。那么在品牌農(nóng)業(yè)盛行的大環(huán)境下，以蘋果為首的水果產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展呢？要知道，想要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌化，首先要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，而若是想要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，則需要規(guī)模大、產(chǎn)量高以及相對(duì)省力的生產(chǎn)方式。

在果園的運(yùn)營過程中如何做到省力化？“硬件”與“軟件”的雙提升是缺一不可的。當(dāng)天下午，依托煙臺(tái)眾德集團(tuán)有限公司提供的大篷車，機(jī)械化智能化論壇和栽培管理技術(shù)論壇在煙臺(tái)綠杰生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蘋果種植基地同時(shí)舉辦，煙臺(tái)廣播電視臺(tái)綠色田園欄目組總監(jiān)趙琪、知名主持人張慧分別擔(dān)任論壇主持。直播大篷車?？吭诠麍@地頭，業(yè)內(nèi)眾多知名專家、企業(yè)代表圍繞蘋果生產(chǎn)智能化關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)資農(nóng)服“四農(nóng)”融合的解析與展望、蘋果的一體化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局、果園遙控和智能化管理機(jī)械的應(yīng)用等主題輪番講演，打破了學(xué)術(shù)門檻，將知識(shí)帶到田間地頭，為與會(huì)者帶來了一場(chǎng)學(xué)術(shù)盛宴。

“什么是智慧農(nóng)業(yè)？實(shí)際上就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和新一代信息技術(shù)的一個(gè)深度融合，形成的一個(gè)新形式，或者說新業(yè)態(tài)。信息技術(shù)則包括互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等。”在機(jī)械化智能化論壇上，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)王金星教授以蘋果生產(chǎn)智能化關(guān)鍵技術(shù)為主題進(jìn)行了技術(shù)分析，并介紹了智能果園的概念、基于云平臺(tái)的果園水肥精準(zhǔn)管理系統(tǒng)和果園病蟲害智能識(shí)別技術(shù)與裝備，王金星提出，要建設(shè)“職業(yè)果農(nóng)在云端，質(zhì)量效益在眼前”的智慧果園新模式；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)李建平教授從現(xiàn)代果業(yè)面臨的問題入手，對(duì)果園機(jī)械化所面臨的技術(shù)瓶頸做了翔實(shí)的介紹。李建平表示，河北省提出了“把果園打造成旅游景區(qū)”的概念，那么果園機(jī)械如何和旅游園區(qū)配套起來？則需要從機(jī)械的性能、可觀賞性（外觀、造型）、作業(yè)性、可操作性等方面下功夫，將果園生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)融為一體，把果園變公園，那么就可以進(jìn)一步促進(jìn)“三產(chǎn)”融合。

授課現(xiàn)場(chǎng)

煙臺(tái)成峰機(jī)械李平總經(jīng)理分享了果園遙控和智能化管理機(jī)械應(yīng)用的有關(guān)內(nèi)容，他表示，未來果業(yè)將從碎片化向規(guī)模化、機(jī)械化與智能化生產(chǎn)發(fā)展；江蘇嵐江科技呂偉技術(shù)主管詳細(xì)講解了果園多功能機(jī)器人的相關(guān)機(jī)械設(shè)計(jì)、導(dǎo)航系統(tǒng)、動(dòng)力系統(tǒng)、噴灑系統(tǒng)、底盤系統(tǒng)和精密監(jiān)控系統(tǒng)，并就智慧果園的建設(shè)目標(biāo)、技術(shù)架構(gòu)以及軟硬件功能方面進(jìn)行了全面闡述。高密益豐機(jī)械劉志義副總經(jīng)理介紹了其在施肥機(jī)上的創(chuàng)新應(yīng)用，如可接受個(gè)性化定制的自走式多功能施肥機(jī)和牽引式施肥機(jī)。他指出，從機(jī)械化到自動(dòng)化，最終到智能化才是果業(yè)及果業(yè)機(jī)械發(fā)展的最終方向。

“蘋果矮化密植已經(jīng)成為目前蘋果栽培的主流?！痹谠耘喙芾砑夹g(shù)論壇上，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)沈向教授主要圍繞蘋果的矮砧栽培技術(shù)進(jìn)行了技術(shù)分享，重點(diǎn)介紹了三階段“十促”蘋果矮砧栽植方式，即使用矮砧自根苗木或是中間砧苗木，按照株距1 ～2米、行距3.5 ～5 米栽植，平地、土層厚、肥沃、水澆條件好則選擇低密度，反之可提高栽植密度。應(yīng)用細(xì)長紡錘形整枝，從栽植后前3 年進(jìn)行程式化管理。此方法簡(jiǎn)化，格式化強(qiáng)，利于推廣；用工量少，降低生產(chǎn)成本，提高效益；光能利用率高，內(nèi)外通透見光，減少了病蟲害發(fā)生，果實(shí)品質(zhì)好，后期穩(wěn)產(chǎn)性好。煙臺(tái)眾德集團(tuán)姚振領(lǐng)總農(nóng)藝師在《農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)資農(nóng)服四農(nóng)融合的解析與展望》的報(bào)告中表示，新型經(jīng)營主體規(guī)?；N植風(fēng)險(xiǎn)較大，可以選用部分托管、全程托管、技術(shù)托管和營養(yǎng)托管等模式降低風(fēng)險(xiǎn)。

中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長陳濤、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機(jī)處副處長王豐勇、山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站站長管延華、山東省果品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家劉慶忠等出席活動(dòng)開幕式。來自山東乃至全國的果業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營主體共計(jì)1000 余人參加活動(dòng)。

正在作業(yè)的風(fēng)送打藥機(jī)