惠贏全球食飲 盡在2023 SIAL 西雅展（上海）

文︱李昕

為給參展企業(yè)及專業(yè)買家搭建全球食飲貿(mào)易橋梁，促進(jìn)品牌商與渠道商之間的高效交流，5 月18—20 日，由全球前五大、法國(guó)第一大展覽主辦機(jī)構(gòu)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)及北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的2023 SIAL 西雅國(guó)際食品展（上海）在上海新國(guó)際博覽中心（上海）成功舉辦。在全球經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的關(guān)鍵時(shí)刻，SIAL 西雅展（上海）的成功舉辦，將提振食飲行業(yè)活力，促進(jìn)世界食飲商貿(mào)流通。

本次SIAL 西雅展（上海）展覽規(guī)模再創(chuàng)23 年來歷史新高。18 萬平方米的展覽面積，共設(shè)12 大主題館與14 大熱點(diǎn)專區(qū)；吸引了來自全球67 個(gè)國(guó)家與地區(qū)的4500 余家展商攜30 余萬件“名優(yōu)特”產(chǎn)品參展，共計(jì)超過17.5 萬名專業(yè)人士蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)摩肩接踵、人頭攢動(dòng)，強(qiáng)烈展現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇后食飲產(chǎn)業(yè)的繁榮與潛力。歷時(shí)三天，SIAL 西雅展（上海）為全球食飲人打造了一場(chǎng)極具國(guó)際性、前瞻性、專業(yè)性、創(chuàng)新性的思想與商貿(mào)盛典。

一次秀色可餐的博覽盛宴

“國(guó)內(nèi)茶飲飲料種類很多，涉及大紅袍、茉莉花茶，但是一方面沒有人做龍井茶，另一方面龍井茶的口味‘干凈’非常適合制作茶飲料，那么我們來自杭州的茶飲品牌平仄是有這個(gè)基礎(chǔ)也有責(zé)任來把我們當(dāng)?shù)氐凝埦鑾У较M(fèi)者面前?！闭箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)，杭州茶否科技有限公司品牌總監(jiān)楊強(qiáng)表示，平仄是小米生態(tài)鏈企業(yè)出品年輕人的新國(guó)貨茶飲品牌。

平仄，即平平仄仄喝好茶。楊強(qiáng)介紹道，平仄為小米生態(tài)鏈企業(yè)杭州茶否科技有限公司旗下飲食類品牌，創(chuàng)立于2015 年，專注中國(guó)茶的信念與夢(mèng)想，秉承“真誠(chéng)熱愛”的小米價(jià)值觀，致力于打造“價(jià)格厚道、感動(dòng)人心”的茶飲料及衍生產(chǎn)品，為中國(guó)年輕人打造新國(guó)貨品牌。同時(shí)，作為一個(gè)面對(duì)年輕人的茶飲品牌，平仄籌建了由十余名來自阿里等科技公司的技術(shù)人員組成的獨(dú)立技術(shù)部門，以前沿的互聯(lián)網(wǎng)思維及云思維構(gòu)建了全面體系化的年輕人飲茶客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)庫，為供應(yīng)鏈及產(chǎn)品提供了更多的數(shù)據(jù)參考及指導(dǎo)。

“創(chuàng)業(yè)之初，我們的業(yè)務(wù)主要集中在線上，但經(jīng)過了幾年的摸索，我們發(fā)現(xiàn)中式茶飲的市場(chǎng)還是主要集中在線下。”楊強(qiáng)表示，2019 年，在一些機(jī)緣巧合之下，平仄遇到了一些好的合作伙伴、經(jīng)銷商等，開始做起了便利店系統(tǒng)的線下銷售，像全家、羅森、7-11 等便利店都可以見到平仄的茶飲料。

而在品牌打造的過程中楊強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，僅僅是一個(gè)品牌對(duì)于產(chǎn)品的影響力并不大，需要有更多的戰(zhàn)略合作為品牌賦能?！肮窘衲瓯容^大的一個(gè)動(dòng)作就是與《上新了故宮》節(jié)目聯(lián)名，每期節(jié)目在介紹完故宮的文化、文物之后，會(huì)出現(xiàn)我們的產(chǎn)品?！睏顝?qiáng)表示，近年來故宮作為國(guó)人文化自信的標(biāo)志贏得諸多品牌爭(zhēng)相合作，然而其對(duì)合作標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛要求讓很多品牌望而卻步，平仄則有幸成為為數(shù)不多能夠與其成為戰(zhàn)略合作伙伴的品牌。本次西雅展上，平仄展臺(tái)也選擇了以《上新了故宮》為主題，極具中國(guó)特色的裝飾風(fēng)格，引得不少參展觀眾駐足觀賞。

“除此之外，今年4 月，公司老板還在抖音等平臺(tái)上開通了個(gè)人賬號(hào)，通過個(gè)人IP 短視頻分享辦公室的日常、拍攝一些有趣的短劇，中心思想都是分享茶知識(shí)，傳播我們國(guó)家的茶文化?！睏顝?qiáng)表示，希望通過這些方式讓更多消費(fèi)者在認(rèn)識(shí)平仄的同時(shí)，接觸到中國(guó)茶飲、了解中國(guó)茶文化。

平仄龍井茶的包裝采用了綠茶淡雅的清綠色，給人以干凈、清爽的感覺，瓶蓋似倒扣的茶盞，擰開后倒過來，便擁有了一只簡(jiǎn)易的茶杯。楊強(qiáng)介紹道，使用原葉萃取的高品質(zhì)龍井，還原了龍井茶之香郁、味甘，以貢茶級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制成，真正做到零蔗糖零糖醇，零香精零防腐劑，供茶友細(xì)品龍井貢茶之滋味。

除原葉茶外，不含茶葉的袋泡茶也是目前消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)?！斑@幾年很多年輕人因?yàn)槭艿絿?guó)風(fēng)文化的影響，想要嘗試茶飲，但是他們對(duì)咖啡因不耐受，喝了茶會(huì)睡不著覺，怎么辦呢？顏究官的無茶葉袋泡茶為他們提供了新的思路?！鳖伨抗倨放曝?fù)責(zé)人姜月表示，顏究官的袋泡茶為獨(dú)立茶包，方便攜帶，營(yíng)養(yǎng)低流失，撕開即可沖泡，健康衛(wèi)生，還不含咖啡因，即使在睡前也可以喝，非常符合年齡在25 ～35 歲的女性飲用。

健康零添加的創(chuàng)新豆?jié){也吸引了不少專業(yè)觀眾?！稗r(nóng)道好物專注創(chuàng)新豆?jié){，以‘植物蛋白豆類、豆飲創(chuàng)新升級(jí)’為產(chǎn)品戰(zhàn)略。旗下品牌林豆豆專注植物蛋白豆類、豆飲食品的創(chuàng)新和研發(fā)，是創(chuàng)新豆?jié){品類TOP1?！鞭r(nóng)道好物品牌負(fù)責(zé)人Aisling 站在品牌IP 林豆豆旁介紹道。

記者在現(xiàn)場(chǎng)翻看了農(nóng)道好物的產(chǎn)品配料表，發(fā)現(xiàn)了農(nóng)道好物的一大特點(diǎn)，即產(chǎn)品叫什么，配料表里就只有什么。如配料只有大豆的豆?jié){粉、配料只有花生的花生醬，若是翻看黑芝麻核桃豆?jié){粉，那配料表里便只有名字中的三種原料，不添加麥芽糖漿、防腐劑、香精色素，僅通過低溫烘焙、科學(xué)研磨等方式，為消費(fèi)者端上了一杯香醇不甜，符合大眾口味的健康豆?jié){。

值得關(guān)注的是，本屆SIAL 西雅展可謂將“創(chuàng)新”玩到了極致。為提升買家體驗(yàn)度，有的展商在現(xiàn)場(chǎng)傳授如何將牛排煎到七分熟、現(xiàn)場(chǎng)烤制豬肉脯、展示古法紅糖熬制工藝并邀請(qǐng)觀眾品鑒，現(xiàn)場(chǎng)一度排起試吃“長(zhǎng)龍”。也有國(guó)際展商請(qǐng)本國(guó)藝人現(xiàn)場(chǎng)表演各種才藝，如韓國(guó)館前，身著傳統(tǒng)服飾彈奏韓國(guó)傳統(tǒng)樂器伽倻琴，抑揚(yáng)頓挫的曲調(diào)向在場(chǎng)觀眾展現(xiàn)了本國(guó)文化，引人駐足觀賞。

“今天我們非常直觀地感受到了SIAL 西雅展（上海）與其他展會(huì)的不同?！闭箷?huì)上，日照金果糧油有限公司外貿(mào)主管顧軍難掩興奮，“全天都在展位與客商交談，以前從來沒有過這種體驗(yàn)，如果所有食飲展會(huì)都能像SIAL 西雅展（上海）一樣，我們參展的動(dòng)力會(huì)更大，信心會(huì)更足。衷心希望SIAL 西雅展（上海）能夠保持初心，將展會(huì)辦得越來越好！”

一次惠贏全球的商貿(mào)總動(dòng)員

過去三年間，食飲業(yè)戰(zhàn)勝了諸多不確定因素帶來的挑戰(zhàn)，展示出極強(qiáng)的韌性與彈性；同時(shí)，隨著全球人口的不斷增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)全球化的不斷推進(jìn)，消費(fèi)者需求及偏好的不斷演變，全球食飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行。SIAL 西雅展的召開，成為引領(lǐng)、推轂這一全球大勢(shì)的重要力量。

國(guó)際嘉賓人數(shù)眾多、規(guī)格高。主賓國(guó)烏拉圭牧農(nóng)漁業(yè)部部長(zhǎng)、國(guó)家肉類協(xié)會(huì)主席、駐華大使、駐上?？傤I(lǐng)事，巴西、智利等國(guó)的大使及阿根廷、法國(guó)、瑞典、菲律賓等國(guó)的商務(wù)投資處副秘書和農(nóng)業(yè)事務(wù)參贊親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

來自英國(guó)、捷克、斐濟(jì)、巴基斯坦、厄瓜多爾、秘魯、葡萄牙、斯里蘭卡、哥倫比亞、荷蘭、阿聯(lián)酋、韓國(guó)、日本、羅馬尼亞、丹麥、比利時(shí)、新西蘭、意大利、美國(guó)、土耳其、泰國(guó)、新加坡、西班牙、馬來西亞、印度尼西亞、希臘、墨西哥、芬蘭、斯洛伐克，以及其他眾多國(guó)家的總領(lǐng)事、領(lǐng)事及外交人員等亦悉數(shù)到場(chǎng)，為世界食品飲料生態(tài)的創(chuàng)新與發(fā)展建言獻(xiàn)策、共話未來。從外交層面來看，友邦國(guó)家的官方支持對(duì)全球經(jīng)貿(mào)起到了極大的促進(jìn)作用。

本次展會(huì)的召開不僅匯聚了國(guó)際力量，同時(shí)也凝聚了國(guó)內(nèi)各地政府的鼎力支持，國(guó)內(nèi)國(guó)際雙開花，真正做到了惠及全球。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不乏地方組團(tuán)參展的標(biāo)識(shí)，細(xì)細(xì)詢問后發(fā)現(xiàn)，這些展團(tuán)均由各地政府組團(tuán)前來參展。

北京愛博西雅展覽有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自黨的二十大報(bào)告提出“要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”以來，SIAL 西雅展作為國(guó)內(nèi)首屈一指的食品飲料展覽會(huì)，除了讓全球優(yōu)質(zhì)食飲“走進(jìn)來”，更是聯(lián)合各地方政府部門，致力于依托SIAL 西雅展的平臺(tái)力量，讓中國(guó)各地的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品“走出去”，真正將“盡一己之力，助鄉(xiāng)村振興”的理念落到實(shí)處。今年的SIAL 西雅展得到了各地方政府的高度重視和鼎力支持，共有來自山東、吉林、浙江、上海、長(zhǎng)春等20多個(gè)省份的政府組團(tuán)參加。

SIAL 西雅展現(xiàn)場(chǎng)還通過農(nóng)業(yè)食品科技論壇、采購(gòu)商對(duì)接會(huì)、公益直播等同期活動(dòng)，集中展示、銷售特色農(nóng)副產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源供給與市場(chǎng)需求的有效對(duì)接，精準(zhǔn)、深入助力鄉(xiāng)村振興落地開花。

在萊蕪長(zhǎng)榮食品有限公司總經(jīng)理張強(qiáng)看來，相較于其他同類展會(huì)，SIAL 西雅展的人流量更大，客戶質(zhì)量更高，對(duì)接更精準(zhǔn)?！氨敬螀⒓覵IAL 西雅展，可謂意義非凡，開展首日便有眾多意向客戶前來問詢?！睆垙?qiáng)表示，“感謝主辦方對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)客商的邀請(qǐng)，希望明年我們?cè)俅蜗嗉s浦東，相約上海新國(guó)際博覽中心?！?/p>

一輪革故鼎新的高端頭腦風(fēng)暴

全球食飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型在即，權(quán)威、前瞻、專業(yè)的思想與技術(shù)的互通與推廣，至關(guān)重要。以“經(jīng)緯世界，擁抱變革”為主題的第四屆SIAL 世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)的舉辦，正當(dāng)其時(shí)。

本屆峰會(huì)設(shè)立了食品科技創(chuàng)新論壇、國(guó)際肉類大會(huì)、進(jìn)口食品行業(yè)論壇、全球新零售論壇、食品供應(yīng)鏈大會(huì)、中式餐飲發(fā)展論壇、食品飲料創(chuàng)投論壇、食品飲料經(jīng)銷商大會(huì)、國(guó)際飲品大會(huì)9 場(chǎng)論壇，特邀著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源，經(jīng)濟(jì)學(xué)家、財(cái)政部發(fā)改委PPP 專家?guī)祀p庫專家、國(guó)家發(fā)改委PPP 專家委員會(huì)委員管清友，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng)任興洲，商務(wù)部流通發(fā)展司處長(zhǎng)翁金勇，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局處長(zhǎng)項(xiàng)葉萍，商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院現(xiàn)代供應(yīng)鏈研究所副主任孫繼勇，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、世界家禽學(xué)會(huì)亞太聯(lián)盟副主席馬闖，荷蘭合作銀行全球策略師Justin Sherrard，Sysco 前副總裁Rich Dachman，星巴克前聯(lián)合創(chuàng)始人Zev Siegl 等國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者，以及麥德龍中國(guó)、楊國(guó)福、西貝、BHG、雀巢、百事、ADM、娃哈哈等領(lǐng)先企業(yè)代表，共計(jì)百余位嘉賓，出席并分享各自的真知灼見，專家與現(xiàn)場(chǎng)觀眾“接地氣兒”的問答互動(dòng)環(huán)節(jié)更是將峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的熱度推向了高潮。主講嘉賓們對(duì)臺(tái)下奮斗在食飲行業(yè)一線人員提出的眾多問題進(jìn)行了解答與探討，讓論壇內(nèi)容即脫俗又不浮于表面，更加地落地且實(shí)用。

峰會(huì)議題涉獵廣泛但切中食飲各賽道要害，從國(guó)際貿(mào)易環(huán)境、政策法規(guī)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、食品安全等宏觀課題，到精準(zhǔn)發(fā)酵、專業(yè)營(yíng)養(yǎng)、合成生物、基因編輯、人工智能等前沿理念與技術(shù)，共計(jì)深入探討了食飲業(yè)100+最具指南意義的熱門話題。正如姚景源先生在峰會(huì)閉幕式發(fā)表題為《破曉之時(shí)：中國(guó)食飲市場(chǎng)趨勢(shì)展望》致辭時(shí)表示，民以食為天，食品行業(yè)與企業(yè)要與人民群眾的美好生活融合到一起，才能有更大發(fā)展空間。今年以來，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步恢復(fù)的態(tài)勢(shì)，而SIAL 西雅展的舉辦是中國(guó)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)向好的重要推動(dòng)力量。

為提升本次展會(huì)展品的曝光度，提高交流交易效率，主辦方還在為期三天的展會(huì)中設(shè)置了一個(gè)特別的環(huán)節(jié)，即推出SIAL 創(chuàng)新大賽、SIAL 零食節(jié)、SIAL 航旅餐錦標(biāo)賽、SIAL 茶飲調(diào)配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽等9 場(chǎng)精彩的食飲賽事活動(dòng)。

其中最具代表性的當(dāng)屬SIAL 創(chuàng)新大賽，該賽事每年都會(huì)特邀業(yè)內(nèi)專家、媒體等，組成獨(dú)立評(píng)審團(tuán)，結(jié)合全球不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從五大維度出發(fā)，評(píng)選出一批年度最具創(chuàng)新性的食飲產(chǎn)品，實(shí)屬全球食飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的權(quán)威指向。

經(jīng)由業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)等專業(yè)人士組成的獨(dú)立權(quán)威評(píng)審團(tuán)的層層篩選，第十九屆SIAL INNOVATION 創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)項(xiàng)正式發(fā)布，并在SIAL 西雅國(guó)際食品展（上海）現(xiàn)場(chǎng)于展會(huì)首日舉辦頒獎(jiǎng)典禮，為金銀銅及決賽入圍前十企業(yè)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)杯。奶醺乳酸菌風(fēng)味飲品——辰諾（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司、榴蓮冰粽——東莞市榴芒一刻食品有限公司以及多斐鮮核桃泥——上海奧納森貿(mào)易有限公司分別摘取本年度創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)項(xiàng)。

與此同時(shí)，為讓買賣雙方對(duì)彼此的需求更為清晰，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)有現(xiàn)場(chǎng)商貿(mào)配對(duì)“Match Me 供需對(duì)接服務(wù)”的專門區(qū)域，分別有供需對(duì)接區(qū)、團(tuán)長(zhǎng)選品區(qū)、大買家洽談間、商貿(mào)對(duì)接閉門會(huì)和來自全國(guó)各地協(xié)會(huì)、組織以及市場(chǎng)的超80 個(gè)采購(gòu)商參觀團(tuán)等，意在通過多種形式向“買賣雙方”提供“Match Me 供需對(duì)接服務(wù)”。

而本屆的“Match Me 供需對(duì)接服務(wù)”也延續(xù)了“SIAL 西雅展”促進(jìn)跨國(guó)貿(mào)易訂單，實(shí)現(xiàn)國(guó)際雙向貿(mào)易流通的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)，吸引了來自全球的眾多專業(yè)大買家，包括商超及零售、貿(mào)易、批發(fā)、經(jīng)銷、電商等，幾乎覆蓋了食飲全產(chǎn)業(yè)鏈的流通渠道。在今年的專業(yè)大買家中，國(guó)際買家優(yōu)勢(shì)尤為凸顯，例如巴西、阿根廷等國(guó)家及地區(qū)，不僅以國(guó)家展團(tuán)的身份參展，更組織了專業(yè)國(guó)際買家團(tuán)到場(chǎng)采購(gòu)。

當(dāng)下，全球經(jīng)貿(mào)重心正加速?gòu)谋泵?、歐洲向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移，而中國(guó)則成為全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的領(lǐng)跑者，并在加速構(gòu)建“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局”的同時(shí)，推動(dòng)世界經(jīng)貿(mào)格局、模式不斷轉(zhuǎn)變。

作為中國(guó)與世界食飲經(jīng)貿(mào)互通的專業(yè)橋梁，SIAL 西雅展（上海）始終并將繼續(xù)推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)筑“食飲強(qiáng)國(guó)”，為中國(guó)繼續(xù)成為亞太地區(qū)乃至全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)引擎而持續(xù)賦能。

延伸閱讀——

認(rèn)識(shí)SIAL 西雅國(guó)際食品展

SIAL 西雅展（上海）是《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品》第二次參加SIAL 國(guó)際食品展，那么SIAL 是什么意思？西雅展又是一個(gè)怎樣的展會(huì)呢？

SIAL 是法語“Salon International De L'Alimentation”的縮寫，中文意思是國(guó)際食品展覽會(huì)，“西雅”是SIAL 的中文音譯名稱。SIAL 西雅國(guó)際食品展于1964 年在法國(guó)巴黎創(chuàng)立，是全球第五大展會(huì)主辦集團(tuán)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)自有品牌。SIAL全球系列食品展，每年在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、新德里、吉隆坡、雅加達(dá)等世界多地舉辦，已經(jīng)發(fā)展成為世界最大食品飲料系列展會(huì)，是世界范圍內(nèi)眾多食品企業(yè)傳遞自身聲音，彰顯自身價(jià)值的重要平臺(tái)。

同時(shí)，SIAL 西雅國(guó)際食品展涉及的展品范圍非常廣泛，共有21 大品類，包括食品半成品；配料及原輔料，乳制品及蛋類，新鮮肉類，新鮮禽肉，新鮮水產(chǎn)品及半成品，果蔬及干果，觀賞型農(nóng)產(chǎn)品及種子、幼苗，零食、糖果、巧克力及烘焙類食品，腌制肉類，熟食及方便類食品，罐藏食品，寵物食品，冷凍食品，有機(jī)食品，大健康食品及兒童食品，糧油及調(diào)味品食品綜合，葡萄酒及烈酒，其他酒精飲料，非酒精飲料，相關(guān)設(shè)備、技術(shù)及來料加工，相關(guān)服務(wù)。

為了促進(jìn)中國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展和繁榮，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)于2000 年將SIAL 西雅展引進(jìn)中國(guó)舉辦。在近60 年的國(guó)際品牌沉淀和23年的中國(guó)市場(chǎng)深耕中，SIAL 中國(guó)系列國(guó)際食品展孕育了SIAL 西雅展（上海）和SIAL 西雅展（深圳）兩大食飲展覽。

SIAL 西雅展（上海）已經(jīng)成為“SIAL 世界三大食品展之一”。SIAL 西雅展（深圳）也將以“SIAL世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo)”為定位，吸引全球目光定位粵港澳大灣區(qū)。

SIAL 世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)旨在傳遞食飲行業(yè)前沿資訊，剖析行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。峰會(huì)圍繞新零售、供應(yīng)鏈、乳業(yè)、肉類、飲品、食品科技、進(jìn)口食品、食品投融資、中餐等食飲行業(yè)熱門話題及品類，邀請(qǐng)全球頂尖專家學(xué)者參與并發(fā)表主題演講，參會(huì)人士也有機(jī)會(huì)就行業(yè)熱門議題進(jìn)行深入探討，助力食飲企業(yè)獲得更多高價(jià)值合作商機(jī)和行業(yè)信息。