農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)策略

□文/葉睿濛 梁平 王云 趙笑笑

（宿遷學(xué)院 江蘇·宿遷）

［提要］在鄉(xiāng)村振興背景下，隨著疫情防控政策的調(diào)整，消費(fèi)者對(duì)于旅游的需求助推農(nóng)家樂(lè)、智慧旅游平臺(tái)等旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文基于傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)發(fā)展現(xiàn)狀，分析運(yùn)營(yíng)平臺(tái)分散、同質(zhì)化嚴(yán)重、運(yùn)營(yíng)人才匱乏等問(wèn)題，并提出農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)相關(guān)創(chuàng)新建議。

引言

2022年是對(duì)我國(guó)“十四五”經(jīng)濟(jì)發(fā)展承上啟下的關(guān)鍵時(shí)期，也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面啟動(dòng)的關(guān)鍵時(shí)期。農(nóng)家樂(lè)是鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)重要組成部分，它的發(fā)展有利于促進(jìn)鄉(xiāng)村觀光旅游、調(diào)整鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化進(jìn)程、提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展層次，總體上對(duì)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有著巨大推動(dòng)作用。

隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商企業(yè)的迅速發(fā)展，線上農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)具有一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的《第50次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2022年6月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模為10.51億，較2021年12月增長(zhǎng)1，919萬(wàn)，其中在線旅游預(yù)訂用戶規(guī)模達(dá)3.33億，占網(wǎng)民整體的31.6%。在2022年上半年旅行預(yù)訂市場(chǎng)中，近郊旅游成為主流，在假期出游期間，本地旅游訂單較前兩年同期均高出10個(gè)百分點(diǎn)，在我國(guó)疫情后經(jīng)濟(jì)快速?gòu)?fù)蘇的大環(huán)境下，近三成網(wǎng)民紛紛開(kāi)始計(jì)劃出行以滿足自己“逆城市化”的田園情懷，這為農(nóng)家樂(lè)旅游平臺(tái)的發(fā)展提供了市場(chǎng)基礎(chǔ)，也為企業(yè)提供了發(fā)展的角度。2022年，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣布北京密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)尖石莊等84個(gè)村莊同時(shí)被列入中國(guó)農(nóng)家樂(lè)特色村莊，這些新入圍的村莊利用自己的平臺(tái)為用戶提供門(mén)票預(yù)約、客房預(yù)訂等項(xiàng)目，同時(shí)通過(guò)數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷、客流計(jì)算等功能。

線上農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)的運(yùn)作為用戶提供更為便捷的服務(wù)，提升了自身的價(jià)值，同時(shí)也吸引了線下農(nóng)家樂(lè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)以獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前有近30萬(wàn)家農(nóng)家樂(lè)企業(yè)，年收入將達(dá)到7，000多億元，農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)在此背景下逐漸擁有了可觀的市場(chǎng)發(fā)展前景。然而，當(dāng)前的線上農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)存在一些問(wèn)題。本文對(duì)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀去挖掘問(wèn)題，并提出相應(yīng)的對(duì)策。

一、傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

（一）傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀。我國(guó)農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)經(jīng)過(guò)發(fā)展取得了一些成績(jī)，如莊家App，著力于為用戶提供“一屋一院一地”的田園生產(chǎn)服務(wù)，以及一條龍的解決方案，破解了共享式農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)管理的難題；四川樂(lè)山大佛引進(jìn)了夢(mèng)旅程智慧軟件，承載在觸摸屏查詢一體機(jī)之上，包括景點(diǎn)介紹、美食住宿、旅游路線等功能。此外，還有其他平臺(tái)為用戶提供農(nóng)家樂(lè)的信息，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上的農(nóng)家樂(lè)App有51個(gè)，安卓系統(tǒng)下有44個(gè)，蘋(píng)果系統(tǒng)下有7個(gè)，再加上國(guó)內(nèi)每個(gè)地方都有各自的農(nóng)家樂(lè)信息網(wǎng)站，加起來(lái)總共有一百多個(gè)農(nóng)家樂(lè)旅游平臺(tái)，其中90%的平臺(tái)都能夠?yàn)橛脩籼峁┬畔⒉樵儭⑥r(nóng)家樂(lè)在線預(yù)訂、支付、采摘垂釣預(yù)訂等基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)功能，在剩下的10%當(dāng)中，一部分平臺(tái)有自己的創(chuàng)新之處，還有一部分平臺(tái)，它們的基礎(chǔ)功能仍有缺陷。表1所示的5個(gè)隨機(jī)選取的平臺(tái)中，都涵蓋了農(nóng)家樂(lè)查詢、預(yù)訂和支付功能，其中只有4個(gè)平臺(tái)有采摘垂釣預(yù)訂功能。（表1）

表1 我國(guó)部分農(nóng)家樂(lè)在線旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)類型及內(nèi)容一覽表

農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)功能需要相關(guān)人才參與，開(kāi)發(fā)過(guò)程中包括運(yùn)營(yíng)建設(shè)、管理以及反饋，都需要懂運(yùn)營(yíng)、會(huì)運(yùn)營(yíng)、精通計(jì)算機(jī)技術(shù)的人才，而從事農(nóng)家樂(lè)人員大多為當(dāng)?shù)乩习傩?，管理者學(xué)歷也普遍不高，他們中多數(shù)不能熟練使用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。據(jù)調(diào)查，85%以上的農(nóng)家樂(lè)沒(méi)有信息管理技術(shù)運(yùn)用方面的意識(shí)，而且相關(guān)專業(yè)人才占比不足50%。近幾年，盡管國(guó)家高等院校設(shè)立了市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、旅游管理等專業(yè)，培養(yǎng)了一大批運(yùn)營(yíng)管理人才，但高校畢業(yè)人才高度集中在北上廣、江蘇、浙江五地城市，不足7%的農(nóng)村籍大學(xué)畢業(yè)生愿意回到農(nóng)村工作，加上缺乏相應(yīng)的優(yōu)惠政策，少數(shù)從事鄉(xiāng)村旅游業(yè)的學(xué)生也在幾年后選擇轉(zhuǎn)行，并且限于農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)條件、基礎(chǔ)設(shè)施較差等因素，很少人愿意選擇投入農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，因此現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)的開(kāi)發(fā)數(shù)量?jī)H占農(nóng)家樂(lè)企業(yè)總量的0.03%。

（二）傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)存在的問(wèn)題

1、平臺(tái)分散，缺乏統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。平臺(tái)的管理和運(yùn)營(yíng)過(guò)于分散，用戶是分散的，資源也是分散的，各方難以實(shí)現(xiàn)信息共享。目前尚缺乏一個(gè)綜合性的農(nóng)家樂(lè)旅游平臺(tái)，沒(méi)有規(guī)模較大的領(lǐng)軍型企業(yè)，平臺(tái)很難按照統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)決策要求進(jìn)行科學(xué)有效地運(yùn)營(yíng)管理。而且這些零散的平臺(tái)數(shù)量、規(guī)模、影響力和輻射范圍都較小，難以打造品牌效應(yīng)，尤其是對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)用戶滲透率偏低，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售的拉動(dòng)作用偏弱，無(wú)法切實(shí)發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展中的重要作用。

2、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)功能特征逐漸趨同，有九成以上的農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)都千篇一律地提供農(nóng)家樂(lè)查詢、預(yù)訂、采摘垂釣預(yù)約等基礎(chǔ)功能，難以滿足市場(chǎng)需求，會(huì)在很大程度上阻礙平臺(tái)和農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。一方面對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)，缺少個(gè)性化的選擇，用戶在搜索時(shí)被動(dòng)地面對(duì)內(nèi)容相似的推薦，容易造成用戶疲勞，平臺(tái)對(duì)用戶的吸引力降低，用戶對(duì)平臺(tái)的信賴度也會(huì)降低，最終減少對(duì)該平臺(tái)的使用次數(shù)，這也就導(dǎo)致大部分農(nóng)家樂(lè)App的下載量并不多，有些冷門(mén)的App使用人數(shù)甚至還是個(gè)位數(shù)；另一方面對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)來(lái)說(shuō)，平臺(tái)沒(méi)能清晰地體現(xiàn)出各自農(nóng)家樂(lè)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，所謂農(nóng)家樂(lè)都只是一個(gè)為游客打造吃喝玩樂(lè)的場(chǎng)所，再提供一些走馬觀花式的體驗(yàn)，無(wú)法形成特色產(chǎn)品，從而減少了被用戶選擇的機(jī)會(huì)。

3、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)人才匱乏。平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)涵蓋多方面的技術(shù)要求，涉及的專業(yè)領(lǐng)域較廣，而目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目多數(shù)是由沒(méi)有接受專業(yè)教育與培訓(xùn)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，他們操作電子產(chǎn)品的技能受到限制，對(duì)平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)也較為淡薄，以至于我國(guó)農(nóng)家樂(lè)企業(yè)有近30萬(wàn)家，而平臺(tái)僅有100多家。再加上具有相關(guān)學(xué)歷的人才大量選擇在城市發(fā)展，農(nóng)家樂(lè)和農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)對(duì)其吸引力較小，所以平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)人才極度匱乏。這就直接導(dǎo)致智慧旅游平臺(tái)仍然停留在最淺顯的層面，難以真正將這一種有優(yōu)勢(shì)的手段充分應(yīng)用到對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游的科學(xué)管理之中，從而制約了農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)的發(fā)展。

二、農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)策略

（一）規(guī)模化運(yùn)營(yíng)，統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。打破平臺(tái)分散管理的局面，搭建一個(gè)全新的平臺(tái)，將農(nóng)家樂(lè)旅游平臺(tái)資源整合在網(wǎng)上，開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)的“集中化”“規(guī)?；边\(yùn)營(yíng)管理，并在統(tǒng)一的平臺(tái)上融合農(nóng)家樂(lè)特色農(nóng)產(chǎn)品與電商產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村電商長(zhǎng)效發(fā)展。首先，進(jìn)行線上客戶關(guān)系管理，利用統(tǒng)一的平臺(tái)與用戶進(jìn)行溝通，每個(gè)人的點(diǎn)擊都會(huì)記錄在后臺(tái)，運(yùn)營(yíng)人員實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)用戶亟待解決的問(wèn)題，為有需求的用戶做出推薦，為對(duì)平臺(tái)不滿的用戶提供有針對(duì)性的解決方案。這樣規(guī)?；倪\(yùn)營(yíng)既能統(tǒng)一把更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家樂(lè)提供給用戶，同時(shí)還保障了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，省時(shí)省力，有效降低運(yùn)營(yíng)的總成本。其次，《2022中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售達(dá)20，500億元，同比增長(zhǎng)14.23%。2021年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流額首次達(dá)到5萬(wàn)億元，未來(lái)5年農(nóng)村的快遞包裹規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。這組數(shù)據(jù)為農(nóng)村電商的發(fā)展提供了思路：以互聯(lián)網(wǎng)為載體，通過(guò)平臺(tái)發(fā)布信息共享，在網(wǎng)上進(jìn)行農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售，從此，農(nóng)家樂(lè)商戶可以通過(guò)集中運(yùn)營(yíng)的平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷推廣，把產(chǎn)品的銷售范圍擴(kuò)大，有了知名度，既有利于為平臺(tái)引來(lái)流量，又能促進(jìn)線下店實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)提高網(wǎng)上銷售的效果、活化農(nóng)村資源、賦予農(nóng)業(yè)新活力，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)添磚加瓦。

（二）引入VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，豐富內(nèi)容。農(nóng)家樂(lè)的周圍有不少美景，可以通過(guò)VR技術(shù)將它們還原到互聯(lián)網(wǎng)上，用戶足不出戶就能在平臺(tái)上沉浸式觀看農(nóng)家樂(lè)當(dāng)?shù)匮赝撅L(fēng)景。該技術(shù)可使用戶在平臺(tái)上觀看效果圖時(shí)，獲得身臨其境的感受，增強(qiáng)用戶的新鮮感，進(jìn)而提高用戶選擇該農(nóng)家樂(lè)的概率。

此外，還可以擴(kuò)展出一些個(gè)性化功能，例如利用VR進(jìn)行互動(dòng)小游戲，例如農(nóng)家樂(lè)版圖消消樂(lè)闖關(guān)：用戶在闖關(guān)過(guò)程中就能夠便捷地了解到這個(gè)農(nóng)家樂(lè)有哪些游玩區(qū)域，不需要再花更多時(shí)間逛完整個(gè)全景圖；歷史文物和古建筑復(fù)原：當(dāng)用戶在選擇自己想要復(fù)原的文物或古建筑之后，需要用戶先進(jìn)行設(shè)計(jì)復(fù)原，然后平臺(tái)再對(duì)其進(jìn)行打分，但是無(wú)論用戶復(fù)原是否過(guò)關(guān)，平臺(tái)都會(huì)提供一份完整的解說(shuō)，以幫助用戶了解古文物所承載的文化記憶，豐富用戶的游覽體驗(yàn)。除了小游戲之外，還可以根據(jù)用戶的需要，介紹當(dāng)?shù)氐拿溯W事，利用VR動(dòng)畫(huà)將歷史生動(dòng)再現(xiàn)，還原歷史細(xì)節(jié)與經(jīng)典，拓展鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的文化內(nèi)涵，有利于用戶在平臺(tái)云游中增加樂(lè)趣，也方便用戶了解當(dāng)?shù)氐娜宋男畔?。在弘揚(yáng)文化傳承的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)家樂(lè)旅游新發(fā)展，為農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)賦能，為鄉(xiāng)村振興不斷注入動(dòng)力。

（三）強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)人才引進(jìn)和管理力度。鑒于目前農(nóng)家樂(lè)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)人員存在人才匱乏的問(wèn)題，可考慮從以下幾個(gè)方面進(jìn)行有效解決：首先，學(xué)校要鼓勵(lì)和引導(dǎo)大學(xué)生參與農(nóng)家樂(lè)旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)管理，并在高校開(kāi)展相關(guān)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批具有實(shí)際操作能力、管理水平高且有一定創(chuàng)新意識(shí)和服務(wù)理念的人才。其次，平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)人員的培訓(xùn)力度與質(zhì)量管理機(jī)制等方面的工作，培養(yǎng)更多懂技術(shù)、能掌握現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)方式和管理理念的人才，同時(shí)能夠牢固服務(wù)意識(shí)，積極為運(yùn)營(yíng)提供技術(shù)支持服務(wù)，提升運(yùn)營(yíng)能力建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。再次，平臺(tái)應(yīng)建立健全人才評(píng)價(jià)機(jī)制并鼓勵(lì)員工積極投身到行業(yè)中，以促進(jìn)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)人員主動(dòng)提高自身素質(zhì)及技能水平，從而提高整個(gè)行業(yè)整體素質(zhì)及能力水平。最后，政府部門(mén)需重視人才的引入和培養(yǎng)，一方面可以通過(guò)公開(kāi)招聘、提供富有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的工資待遇、給予相關(guān)人才政策補(bǔ)貼等方式將專業(yè)人才引進(jìn)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)單位，并以此為基礎(chǔ)開(kāi)展再就業(yè)安置工作；另一方面可以通過(guò)深化政校企合作，政府負(fù)責(zé)在學(xué)校開(kāi)創(chuàng)運(yùn)營(yíng)人才培養(yǎng)試驗(yàn)地，學(xué)校負(fù)責(zé)吸納對(duì)此感興趣的學(xué)生并對(duì)其進(jìn)行定向培育，為平臺(tái)輸送運(yùn)營(yíng)人才，打造出一支技術(shù)過(guò)硬、專業(yè)過(guò)硬的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍。

綜上所述，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的帶動(dòng)下，隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的高速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)掀起了旅游熱潮，而傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)在運(yùn)營(yíng)方面仍存在較多問(wèn)題需引起重視。本文分析了傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)智慧旅游平臺(tái)的現(xiàn)狀和不足，進(jìn)而對(duì)于相關(guān)問(wèn)題提出運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新策略，如規(guī)模化運(yùn)營(yíng)、引入VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)人才引進(jìn)和管理的力度，希望這些對(duì)策能夠?qū)ζ脚_(tái)未來(lái)的運(yùn)營(yíng)工作有參考價(jià)值，為缺乏統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、運(yùn)營(yíng)人才匱乏等問(wèn)題的解決提供借鑒，也期望可以對(duì)鄉(xiāng)村振興提供有效的促進(jìn)作用，推動(dòng)農(nóng)村旅游業(yè)的提升，帶動(dòng)農(nóng)村整體經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，真正達(dá)到鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。