高油花生品種菏花26 號(hào)選育及主要農(nóng)藝性狀評(píng)價(jià)

吳麗青 曲 杰 賈振東 程 亮

（菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東菏澤 274047）

我國(guó)食用油年消費(fèi)量約3.4×107t[1]，自給率不足較低[2]，食用油供需矛盾突出?；ㄉ俏覈?guó)主要的三大油料作物之一，常年種植面積4.7×106萬(wàn)hm2，年總產(chǎn)量約1.7×107t[3]?；ㄉ菃挝幻娣e產(chǎn)油量較高的作物之一[4]，在緩解食用油供需矛盾中起著關(guān)鍵作用。

山東省花生種植面積位居全國(guó)第二。目前，山東菏澤產(chǎn)區(qū)的花生品種主要有豐花、魯花、花育等系列普通花生品種，而高油花生[5]、高蛋白花生[6]、高油酸花生[7]、鮮食專(zhuān)用花生[8]、彩色花生[9]等特色花生的推廣范圍小，且品種更新速度慢，本土優(yōu)勢(shì)品種少。因此，培育具有競(jìng)爭(zhēng)力的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生新品種對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

花生品系評(píng)價(jià)（鑒定）是培育花生新品種的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)藝性狀不僅影響花生的產(chǎn)量[10]，還影響田間人工管理效率和機(jī)械化管理水平[11]。逆境環(huán)境下抗倒伏、抗旱性、抗?jié)承?、抗病性等性狀?duì)花生的產(chǎn)量影響很大[12-14]。本研究對(duì)山東省菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生研究所培育的11 個(gè)花生新品系進(jìn)行品比試驗(yàn)，綜合評(píng)價(jià)其農(nóng)藝性狀、抗逆性、產(chǎn)量和品質(zhì)等，以期為篩選高產(chǎn)高油花生新品系提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生研究所培育的11 個(gè)花生新品系，分別為PD01、PD02、PD03、PD04、PD05、PD06、PD07、PD08、PD09、PD10 和PD11，花育33號(hào)為對(duì)照品種（CK）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2020 年在菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生試驗(yàn)田進(jìn)行。每個(gè)品種為1個(gè)處理，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3 次。壟長(zhǎng)5 m，壟寬90 cm，穴距16 cm，小區(qū)面積13.5 m2。起壟覆膜種植，1壟2行，2粒播種，四周設(shè)保護(hù)行。

1.3 栽培措施

試驗(yàn)用地為預(yù)留春耕地，冬前施7 500 kg/hm2腐熟干雞糞后使用機(jī)械深翻。2020 年3 月2 日使用機(jī)械旋耙1 遍，起到整平土地和保墑的作用。4 月26—27 日施硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2、克百威顆粒75 kg/hm2，施肥后用旋耕機(jī)深耕2遍，使用機(jī)械起壟、人工劃區(qū)、田間插牌。4 月28 日播種，4月29日用微噴帶田間噴灌，4月30日噴灑除草劑、人工覆膜、記錄播種期，播種期記錄為4月29日。根據(jù)常規(guī)管理模式進(jìn)行田間除草、噴藥治蟲(chóng)，8月25日收獲。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與方法

田間調(diào)查：調(diào)查每個(gè)小區(qū)出苗期、花期天數(shù)、葉形、葉色、成熟期、倒伏率等。

室內(nèi)調(diào)查：收獲前5 d，每小區(qū)選中間壟連續(xù)取10株，參照《花生種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[15]調(diào)查株高、側(cè)枝長(zhǎng)、總分枝數(shù)、結(jié)果枝數(shù)、飽果數(shù)、秕果數(shù)和單株果數(shù)等。收獲后曬干測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量，并隨機(jī)取樣調(diào)查百果重、百仁重、千克果數(shù)、千克仁數(shù)和出仁率。

1.5 品質(zhì)分析

2020 年使用Infraneo Junior 近紅外分析儀對(duì)11個(gè)品系的粗脂肪和粗蛋白含量進(jìn)行測(cè)定。2021年委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)篩選的高油品系進(jìn)行含油量、蛋白質(zhì)含量、油酸含量及亞油酸含量檢測(cè)。

1.6 氣候條件

2020 年，菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)田花生生育期間（4月下旬至9月上旬）的氣候條件與常年相比，溫度高，降水少，光照時(shí)間持平?？偡e溫為3 988 ℃，較常年同期增加41.4 ℃；總降水量為335.4 mm，較常年同期減少167.3 mm；總光照時(shí)數(shù)為1 649.8 h，較常年同期多518.1 h。播種后采用微噴帶進(jìn)行田間補(bǔ)水，土壤墑情適宜，出苗情況良好；整個(gè)生育期間氣溫偏高；降水偏少，特別是花生生長(zhǎng)期間降水波動(dòng)大，造成干濕交替明顯。5 月中旬至6 月上旬長(zhǎng)時(shí)間干旱影響開(kāi)花，6 月下旬大量降水（較常年增加54.0 mm，是常年降水量的4.6 倍）影響授粉，7月中下旬（降水較常年減少46.7 mm，是常年降水量的59.28%）和8月下旬（降水較常年減少45.2 mm）的干旱造成后期花生病害發(fā)生較重，莢果膨大受到影響。氣溫和降水的變化影響了花生的正常生長(zhǎng)。

1.7 數(shù)據(jù)處理

利用Microsoft Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗率、生育期及抗性性狀分析

從表1 可看出，11 個(gè)花生新品系的田間出苗率均較高。其中，PD03、PD05、PD07、PD08 和PD09 的田間出苗率高于97%（一級(jí)良種標(biāo)準(zhǔn)大于96%）；PD01、PD04、PD06、P10和PD11 5個(gè)品系的田間出苗率高于92%（二級(jí)良種標(biāo)準(zhǔn)不低于90%）；PD02的出苗率低于90%。11個(gè)新品系從出苗期到開(kāi)花期的時(shí)間長(zhǎng)短無(wú)顯著差異?；ㄉ纳陂L(zhǎng)短不僅影響下茬作物的播種時(shí)期，還直接影響花生鮮果的上市時(shí)間。11個(gè)新品系的春播生育期均小于125 d，屬于早熟品種。其中，PD01、PD02 和PD06 的生育期更短，小于115 d。

表1 不同花生新品系生育期相關(guān)性狀

11個(gè)花生新品系的株型直立、緊湊，可以提高田間機(jī)械化管理效率。株高在34.00～46.25 cm，側(cè)枝長(zhǎng)在39.00～53.00 cm，其中PD03 的株高最高（側(cè)枝長(zhǎng)53.00 cm），品系PD06的株高最矮（側(cè)枝長(zhǎng)39.00 cm）。PD02、PD03、PD04、PD07、PD10 和PD11 品系的抗倒伏性級(jí)別強(qiáng)，PD01、PD08、PD09 品系的抗倒伏級(jí)別為中等，PD05 和PD06 的抗倒伏性弱。11 個(gè)品系的抗旱性均強(qiáng)，抗?jié)承砸草^好（表2）。

表2 不同花生新品系抗性性狀

2.2 產(chǎn)量相關(guān)性狀分析

從表3 可以看出，11 個(gè)新品系的總分枝數(shù)在7.20～9.25 個(gè)，結(jié)果枝數(shù)在4.50～7.50 個(gè)，其 中PD01 的有效分枝比例最大，為0.83；PD05 的有效分枝比列最小，為0.64。PD01 的單株飽果數(shù)最多，為27.50個(gè)，總飽果數(shù)為31.50 個(gè)，PD07 的單株飽果數(shù)最少，為9.25個(gè)，總飽果數(shù)為10.50個(gè)。11個(gè)品系的飽果率均高于80.00%，其中PD08的飽果率最高，為95.31%，PD11的飽果率最低，為81.82%。11個(gè)品系的百仁重在95.50～127.10 g，都是大粒品種。有10 個(gè)品系的籽仁出米率高于69.00%，其中PD02、PD04、PD05、PD10和PD11出米率大于72.00%，籽仁出米率普遍較高。

表3 不同花生品系的莢果及籽仁性狀

從表4 可以看出，11 個(gè)新品系中，PD02、PD03、PD04、PD06、PD07、PD08 和PD09 7 個(gè)品系的莢果產(chǎn)量大于6 000.00 kg/hm2。其中PD07 的莢果產(chǎn)量最高，為6 871.95 kg/hm2，莢果比CK 增產(chǎn)20.84%，籽仁比CK 增產(chǎn)13.21%；PD05 的莢果產(chǎn)量最低，為5 222.55 kg/hm2，莢果比CK 減產(chǎn)8.16%，籽仁比CK減產(chǎn)10.01%。

表4 不同花生新品系產(chǎn)量分析

2.3 農(nóng)藝性狀相關(guān)性分析

從表5 可以看出，飽果數(shù)、秕果數(shù)、總結(jié)果數(shù)的變異系數(shù)分別為33.79、51.42 和33.05，變異明顯。主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、總分枝數(shù)、結(jié)果枝數(shù)、有效分枝比例、莢果產(chǎn)量的變異系數(shù)分別為9.65、9.48、10.07、16.27、8.76和8.13，變異比較明顯。出苗率的變異系數(shù)最小，為3.69。說(shuō)明11 個(gè)品種的性狀差異性顯著，各具特點(diǎn)，有利于多方向選擇。

表5 主要農(nóng)藝性狀變異性分析

從表6可以看出，側(cè)枝長(zhǎng)與主莖高、結(jié)果枝數(shù)與總分枝數(shù)、有效分枝比例與結(jié)果枝數(shù)、總結(jié)果數(shù)與飽果數(shù)的相關(guān)系數(shù)分別為0.82、0.89、0.85和0.98，呈極顯著正相關(guān)性。飽果數(shù)與有效分枝比例、秕果數(shù)與結(jié)果枝數(shù)、總結(jié)果數(shù)與秕果數(shù)、秕果數(shù)與有效分枝比例、總結(jié)果數(shù)與結(jié)果枝數(shù)、總結(jié)果數(shù)與有效分枝比例、側(cè)枝長(zhǎng)與莢果產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)分別為0.66、0.60、0.61、0.61、0.53、0.71和0.54，呈顯著正相關(guān)性。飽果率與秕果數(shù)、百仁重與飽果數(shù)、百仁重與總結(jié)果數(shù)、秕果與側(cè)枝長(zhǎng)的相關(guān)系數(shù)分別為-0.76、-0.62、-0.63 和-0.60，呈顯著負(fù)相關(guān)性。從分析結(jié)果可以看出，多個(gè)農(nóng)藝性狀共同影響花生的產(chǎn)量及莢果性狀。通過(guò)對(duì)這些農(nóng)藝性狀的綜合考量，可以選擇出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

表6 不同花生品系主要數(shù)量性狀間相關(guān)性分析

2.4 高油花生品系品質(zhì)分析

2020 年通過(guò)對(duì)11 個(gè)品系進(jìn)行粗脂肪和蛋白質(zhì)含量測(cè)定，含油量高于50.00%的花生品系有PD01、PD02、PD05、PD06、PD07、PD08、PD10 和PD11，含油量分別為53.43%、50.75%、54.34%、55.02%、51.69%、52.50%、50.87%和51.84%，其中PD06的粗脂肪含量最高，為55.02%。2021 年對(duì)PD06 進(jìn)一步進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)，含油量55.92%，蛋白質(zhì)含量22.40%，油酸含量57.90%，亞油酸含量22.20%，油亞比2.6。

3 結(jié)論與討論

2020 年菏澤地區(qū)異常天氣頻發(fā)，花生整個(gè)生育期間氣溫偏高。前期干旱，開(kāi)花期雨水多，后期低溫干旱，花生莖腐病、葉斑病、黑斑病大面積暴發(fā)，花生生育期縮短，導(dǎo)致莢果產(chǎn)量、籽仁出米率普遍降低，但在這樣的氣候條件下篩選出的花生新品系抗逆性更強(qiáng)。

從變異性和相關(guān)性分析可以看出，新品系間農(nóng)藝性狀差異顯著、各具特色，各農(nóng)藝性狀之間存在一定的相關(guān)性，為綜合性狀選擇奠定了基礎(chǔ)。11個(gè)花生新品系的生育期均小于125 d，大田出苗率高，其中PD03、PD05、PD07、PD08和PD09 5個(gè)品系符合一級(jí)良種標(biāo)準(zhǔn)，有5 個(gè)品系符合二級(jí)良種標(biāo)準(zhǔn)。株型直立、緊湊，株高適中，適合機(jī)械化管理與收獲[16]。多數(shù)品系的抗倒伏性、抗?jié)承约翱购敌詮?qiáng)。在花期干旱、多雨的氣候條件下，新品系的抗旱性和抗?jié)承澡b定更為可靠。在相同的水肥條件下，PD01、PD02、PD03、PD06 和PD09 的有效分枝比例大于0.75。飽果率在81.82%～95.31%，結(jié)實(shí)集中性好。11個(gè)新品系出米率均大于68.00%，其中PD02、PD04、PD05、PD10 和PD11 出米率大于72.00%。PD02、PD03、PD04、PD06、PD07、PD08 和PD09 的莢果干重大于6 000 kg/hm2。綜合分析，PD01、PD02、PD03、PD04、PD06、PD07、PD08和PD09的綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良，產(chǎn)量較高。11 個(gè)品系中含油量高于50.00%的有PD01、PD02、PD05、PD06、PD07、PD08、PD10 和PD11，其中PD06的粗脂肪含量最高，為55.02%。據(jù)測(cè)算，榨油原料的含油量每提高1百分點(diǎn)，油脂加工的純利潤(rùn)可提高7.00%。

綜上所述，通過(guò)對(duì)花生新品系的生育期、抗性、產(chǎn)量、品質(zhì)、適宜機(jī)械化收獲等進(jìn)行綜合分析，PD01、PD06、PD07、PD08 為含油量高、產(chǎn)量高、綜合性狀優(yōu)良的品系，其中PD06的含油量超過(guò)55.00%。選擇PD06 繼續(xù)測(cè)試，第2 年檢測(cè)的含油量為55.92%，命名為菏花26號(hào)，并登記。