產(chǎn)教融合背景下家政學本科專業(yè)的發(fā)展困境與突破

徐天姣

馬來西亞理科大學管理學院，馬來西亞 檳城 11800

一、產(chǎn)教融合背景下家政學本科專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實意義

隨著老齡化時代的到來，家庭服務社會化成為大勢所趨，越來越多的家庭向社會尋求家政服務，隨著需求逐年攀升，用戶對于家政服務從業(yè)人員的要求也在不斷提高。用戶對家政服務人員的要求已不僅停留在簡單的勞動技能層面，而是更加注重家政服務人員所擁有的知識技能與專業(yè)水平。目前國內(nèi)家政服務行業(yè)存在“門檻較低”的特征，現(xiàn)有家政從業(yè)人員逐漸無法滿足客戶需求，家政服務業(yè)的專業(yè)人才缺口已成為限制行業(yè)進步的一個重要原因。因此，建立符合市場需要的高素質(zhì)人才梯隊，發(fā)展家政學本科教育迫在眉睫。

近幾年，國家為鼓勵高校建設家政學本科專業(yè)作出不懈努力。2019 年2 月，國務院常務會議指出，加強家政服務技能培訓，推動質(zhì)量提升。在有條件的高校、職業(yè)院校開設家政服務相關專業(yè)，支持符合條件的家政服務龍頭企業(yè)創(chuàng)辦家政服務類職業(yè)院校。［1］為進一步推動家政專業(yè)發(fā)展，借助家政學專業(yè)促進家政服務行業(yè)提質(zhì)擴容，2022 年5 月，國家發(fā)展改革委、商務部聯(lián)合印發(fā)的《促進家政服務業(yè)提質(zhì)擴容2022 年工作要點》中指出，繼續(xù)鼓勵支持具備條件的普通本科高校和職業(yè)院校（含技工院校）新設家政服務相關專業(yè)，深入推進產(chǎn)教融合。家政學在近幾年廣受重視，產(chǎn)教融合也成為家政學專業(yè)發(fā)展的必由之路［2］。

在政策與行業(yè)的雙重助力之下，家政學本科專業(yè)在這幾年獲得一定發(fā)展。家政學自2012 年被正式列入普通高校本科專業(yè)以來，先后有吉林農(nóng)業(yè)大學、湖南女子學院、聊城大學東昌學院、安徽三聯(lián)學院等多個高校開設該專業(yè)。2022 年國家發(fā)展改革委會指出，自2019 年10 月啟動家政培訓提升行動以來，全國已有120 余所院校開設家政相關專業(yè)，超過14 萬名學生參加家政領域“1+X”證書制度試點，60 多個家政企業(yè)進入產(chǎn)教融合型企業(yè)建設培育庫，累計開展家政崗位培訓650 多萬人次［3］。家政學的學科發(fā)展尚處于摸索階段，專業(yè)發(fā)展面臨許多現(xiàn)實困境。因此，在產(chǎn)教融合背景下研究家政學本科專業(yè)發(fā)展的必要性得以突出。

二、產(chǎn)教融合背景下家政學專業(yè)的發(fā)展困境

（一）專業(yè)招生困難

《2021 年中國家政服務行業(yè)發(fā)展剖析及行業(yè)投資機遇分析報告》顯示，2020 年我國家政服務業(yè)從業(yè)人員總量超過3000 萬人，家政服務業(yè)需求缺口達1700 萬人，市場出現(xiàn)需求大于供應的情況，這說明了家政行業(yè)人才缺口比較大。政府雖然一直鼓勵家政學本科專業(yè)的建設工作，但是招生依舊十分困難，我國高校家政專業(yè)招生計劃投放量少、報到率低的現(xiàn)狀已成為當前各高校多年來招生狀況的常態(tài)［4］。2022 年相關資料顯示，江西某學院在開設家政學專業(yè)第二年就因招生困難被迫暫停招生。加入家政學專業(yè)的學生存在一定數(shù)量調(diào)劑生，甚至有的學生在入學一年后選擇轉(zhuǎn)專業(yè)。

招生困難主要受傳統(tǒng)觀念和家政行業(yè)發(fā)展兩方面制約，從傳統(tǒng)觀念角度分析，雖然生活水平和生活質(zhì)量的提高，使很多人對家政服務行業(yè)從業(yè)人員的認知有所提高，但根深蒂固的偏見有時難以完全消除，依舊認為家政服務行業(yè)是伺候人的行業(yè)，低人一等。很多學生和家長不能接受讀大學的孩子報考這一社會地位低下的專業(yè)，這對招生造成了一定影響。從家政行業(yè)發(fā)展的角度分析，近些年隨著家政行業(yè)的擴張，家政行業(yè)相關的負面新聞層出不窮，不利于家政行業(yè)社會認可度的提高，許多觀念上的誤讀和認知心理上的偏差等問題，導致自身品牌效應無法吸引學生報考家政學，對招生形成阻礙效應［5］。

（二）培養(yǎng)目標與市場脫節(jié)

該專業(yè)一般致力于培養(yǎng)具有扎實的家政管理基本理論知識和基本技能，良好的人際溝通能力，掌握家政管理、家庭教育，掌握現(xiàn)代生活教育、心理、社會、管理等相關學科知識，畢業(yè)后能夠在社區(qū)、家政公司、企事業(yè)單位、學校等部門從事與提高全民生活質(zhì)量相關工作的高素質(zhì)家政學復合型人才。校方認為這樣既能夠吸引學生入學，又可以滿足企業(yè)對于管理和培訓人員的需求，并且為了提升學生的就業(yè)競爭力，往往要求學生在學制內(nèi)掌握多種專業(yè)技能，以成為學校所定位的高層次“復合型”家政人才。從行業(yè)現(xiàn)狀分析，企業(yè)雖然十分歡迎新鮮血液加入，但根據(jù)行業(yè)入職和晉升要求，企業(yè)不會讓缺乏實操能力的大學生直接走上家政的管理和培訓崗位［6］。所以培訓目標看似結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀，實則難以實現(xiàn)。

針對本專業(yè)的培訓目標設定，培訓目標雖然看似廣泛，涉及多個領域，但在實際就業(yè)角度存在諸多問題。社區(qū)、公司、學校三個就業(yè)領域要求學生需要具備不同的專業(yè)技能。例如以社區(qū)為就業(yè)導向需側(cè)重公共管理方向的專業(yè)知識，而以家政公司為就業(yè)導向可分為側(cè)重于企業(yè)管理導向和側(cè)重于實操技能導向兩個方向，側(cè)重于實操技能導向的培養(yǎng)目標，又可細分為養(yǎng)老、育嬰、保潔等多個方向的專業(yè)導向。每個培訓目標雖然又有共同之處，但是在具體職業(yè)素養(yǎng)要求上差異較大，當前課程設定大多較為淺顯，沒有深入的拓展和實踐，難以滿足多就業(yè)領域、多就業(yè)導向的培養(yǎng)目標計劃，更無法滿足市場對于家政服務從業(yè)人員的素質(zhì)要求。

（三）專業(yè)課程內(nèi)容淺顯本土專業(yè)教材滯后

我國家政學專業(yè)課程與英、美等發(fā)達國家相比起步較晚，目前家政學專業(yè)學生所學習的各種理論大部分都是直接從西方引進的，近半個世紀的發(fā)展斷層使其理論本土化近乎停滯，適應中國社會環(huán)境的家政學原理尚未出現(xiàn)。在專業(yè)課程上存在內(nèi)容淺顯和本土家政學教材滯后的問題。例如一些學校的《插花與茶藝》課程設置全部為理論課時，并無實踐課時，課程內(nèi)容淺顯，學生最應該學習的插花實操技能未能得到充分鍛煉。例如《勞動合同糾紛處理》課程設置為理論課程與實踐課程各占一半，以期解決當代家政行業(yè)普遍存在的勞動糾紛問題，從而達到提高家政行業(yè)人才法律素質(zhì)的目的，但是在具體教學過程中，雖然會引用一些勞動合同糾紛案例，但由于商業(yè)信息的保密性，學校教師很少拿到與時俱進的資料進行分析，造成學生難以與行業(yè)現(xiàn)狀接軌的問題。

除此之外，照搬西方家政學專業(yè)理論知識，忽略了西方家政學理論在本土化過程中的不適應問題。本土家政學教材建設滯后，高校家政學專業(yè)教學用書基本借鑒相近學科，如家庭教育學采用教育學專業(yè)中的用書，家庭管理學采用管理學專業(yè)中的用書，母嬰護理和老年照看課程采用護理學用書，服飾美學課程使用服裝設計領域用書，嚴重缺少家政學視角下的專業(yè)教材，難以形成以家政學專業(yè)自身特點為學習核心的課程內(nèi)容。專業(yè)性不強、關聯(lián)性較弱的問題尤為突出。

（四）校企合作浮于表面課程考核方式單一

家政學作為一門綜合應用學科，學生實踐能力的培養(yǎng)是十分重要的部分，為了滿足行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)出符合行業(yè)需要的高素質(zhì)實踐型人才，許多家政學專業(yè)紛紛開始推進校企合作，以期推動專業(yè)發(fā)展。但大部分校企合作浮于表面，原因如下：第一，受地方家政行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的制約，大部分家政企業(yè)規(guī)模較小，吸收在讀學生進企業(yè)實習的可能較小。一些小有規(guī)模的家政企業(yè)多集中在較為發(fā)達的城市地區(qū)，對學校而言，考慮到學生安全等諸多因素，很難把學生千里迢迢送去實習，對于企業(yè)而言，考慮到公司運營和人員流動，很難可以一直接受短期、多頻次的實習。因此，找到適合學校進行校企合作的企業(yè)十分困難。第二，受制于專業(yè)招生困難，該專業(yè)一直屬于學生人數(shù)較少的學科，開設該專業(yè)的校企合作項目，很難為學校或?qū)嵙暪編砝鎯r值。第三，針對一些已經(jīng)進行校企合作的企業(yè)，在安排學生實習的過程中，大多會安排實習生做一些相對簡單的工作，很少會有企業(yè)安排實習生從事能夠鍛煉其管理才能和實踐能力的工作，所以無法通過校企合作真正提高學生的實踐能力。

大部分校企合作僅僅表現(xiàn)在學校與企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，學校的畢業(yè)生優(yōu)先安排到相應的家政企業(yè)工作。企業(yè)不能給向?qū)W校輸送有助于促進學生實踐能力發(fā)展的師資，學校也不能借助企業(yè)力量提高學生的實踐與管理能力，企業(yè)和學校之間沒有形成長期有效的合作關系，造成校企合作較為淺顯，浮于表面，不能實現(xiàn)真正意義上的校企合作。

（五）師資力量薄弱

目前國內(nèi)家政學專業(yè)碩士點極度缺少，博士點更是無從談起，專業(yè)人才極度匱乏。2022 年，南京師范大學獲批家政學二級學科學術型碩士學位點（隸屬于社會學一級學科）并列入2022 年南京師范大學碩士研究生招生簡章，是國內(nèi)第一個社會學下獨立設立家政學碩士學位授權點。截至目前，家政學專業(yè)師資力量都十分薄弱，多為其他相關專業(yè)的補充師資，存在著專業(yè)意識薄弱、專業(yè)知識不系統(tǒng)等諸多問題，在僅有的師資力量中，具有行業(yè)工作經(jīng)驗的教師少之又少。雖然有些專業(yè)老師在家政學所涉及的某一相關領域很有建樹，但作為家政學專業(yè)老師，很難將該領域理論知識與家政學學科狀況和家政行業(yè)實際狀況相結(jié)合，無法引領學生在掌握好專業(yè)理論知識的同時，具備靈活運用理論知識、解決實際問題的能力。因此，建設專業(yè)的家政學教師隊伍迫在眉睫。

三、產(chǎn)教融合背景下家政學發(fā)展建議

（一）突破傳統(tǒng)觀念，提高社會認同

打破社會對于傳統(tǒng)家政的認識，需要社會的共同努力。政府和學校共同努力，政府應當加大家政學專業(yè)和家政行業(yè)的宣傳力度，讓大眾了解家政學與家政服務的區(qū)別與聯(lián)系，通過宣揚典型事例和表彰行業(yè)勞動模范等方式，提高家政行業(yè)的社會地位和家政從業(yè)人員的職業(yè)認可度。學校應該加大家政學專業(yè)宣傳力度，通過向考生宣傳家政學專業(yè)的寬闊就業(yè)前景、展示家政學現(xiàn)有師資以及良好的校企合作項目，從學習到就業(yè)的優(yōu)良體制，打消報考學生的顧慮。從而進一步緩解家政學招生困難的問題。

（二）堅持市場導向培訓目標

隨著行業(yè)的發(fā)展，社會對家政從業(yè)人員提出更高要求，高等本科院校為滿足社會發(fā)展需要，紛紛開始設立家政學本科專業(yè)，因此，家政學專業(yè)需要根據(jù)行業(yè)市場背景進行制定。

理論知識方面，學生必須具備本專業(yè)基本的理論知識，例如家政學概論、家庭教育學、老年學等課程；管理和創(chuàng)新能力方面，學生必須具備相應專業(yè)知識，例如現(xiàn)代企業(yè)管理、家政企業(yè)管理等課程；實操方面，學生需要具備與行業(yè)相關的基本實操技能，例如插花與茶藝、養(yǎng)老護理、母嬰護理、居家收納等課程。除此之外，為解決行業(yè)整體從業(yè)人員思想素質(zhì)水平較低的問題，還應設立思想道德和法律相關課程，例如：家庭婚姻法、家庭心理咨詢與輔導等課程。在整個人才培養(yǎng)目標建設過程中，注意將理論知識與實踐相結(jié)合，充分發(fā)揮校企合作的深層意義。

針對不同行業(yè)需求，可以在大學第三年進行系統(tǒng)區(qū)分，針對不同就業(yè)方向進行有準備的細化培訓，以期與市場接軌。在大學第四年，通過延長學生實習時間，來補充學生缺乏實際工作經(jīng)驗的問題，一般專業(yè)會在大學最后半年進行頂崗實習，家政學專業(yè)考慮到其實踐性和分工系統(tǒng)等問題，可以針對不同培訓方向?qū)W生進行不同崗位實習，延長實習時間至一年。

（三）專業(yè)課程內(nèi)容靈活實現(xiàn)課程內(nèi)容本土化

相比于?？茖W校的家政教育，我國家政學本科起步較晚，發(fā)展時間較短，只依靠我國現(xiàn)有家政科研水平與人才來完善課程內(nèi)容建設需要較長時間，因此借鑒了國外的家政學專業(yè)的課程內(nèi)容很有意義。針對專業(yè)課程死板問題，可借鑒我國臺灣地區(qū)實踐大學家庭研究與兒童發(fā)展學系大學部的專業(yè)課程，設計采用的是“平臺+模塊”的課程設計思路，所有進入該專業(yè)的學生都需要完成專業(yè)所規(guī)定的必修課程，然后在完成必修課程學習之后，學生可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃進行對口的靈活匹配，例如幼兒保健領域、家庭教育領域、養(yǎng)老服務領域來學習不同的專業(yè)選修課程［6］。大學家政學專業(yè)課程內(nèi)容也應進一步細化學生培養(yǎng)方向，在完成專業(yè)基本必修課程后，有針對性地進行校企合作，獲得最新行業(yè)動態(tài)，針對不同就業(yè)方向使其專業(yè)優(yōu)勢在就業(yè)市場充分發(fā)揮。例如針對就業(yè)方向為管理方向和培訓方向的學生，應該在專業(yè)課程上有不同側(cè)重，管理方向?qū)W生應更注重管理能力和相關法律的培養(yǎng)，培訓方向的學生應更注重職業(yè)道德與實操技能的能力培養(yǎng)。

針對本土專業(yè)教材滯后的問題，可借鑒日本九州女子大學家政系的人類生活專業(yè)。日本早已進入老齡化社會，家政學專業(yè)發(fā)展較早，課程教材較為完善，該專業(yè)課程教材主要是從穿衣、食品、住宿、家庭關系、自然環(huán)境等多個角度出發(fā)，并結(jié)合日本人口減少與老齡化社會、自然環(huán)境的破壞、社會福利問題等現(xiàn)實國情，使學生們能夠在自己感興趣的領域里更加深入地學習與研究，另外，該學科還鼓勵學生獲取各種資格證書，使他們畢業(yè)后有更大的就業(yè)優(yōu)勢。學校還設置了家庭關系學等課程，培養(yǎng)學生們在不同情境下充分發(fā)揮人際交往能力和領導才能。我們可以基于日本的專業(yè)教材建設經(jīng)驗，密切關注本國國情和行業(yè)發(fā)展需求，促進專業(yè)教材的本土化。

（四）專業(yè)設置對接產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)開發(fā)多元考核方式

2019 年6 月，國務院辦公廳印發(fā)的《關于促進家政服務業(yè)提質(zhì)擴容的意見》中指出，采取綜合支持措施，提高家政從業(yè)人員素質(zhì)，以市場為導向培育一批產(chǎn)教融合型家政企業(yè)。在政府政策的推動之下，部分家政企業(yè)參與校企合作的熱情大大高漲。校企合作方面可以借鑒菲律賓辦學經(jīng)驗，菲律賓國立大學家政學院的家政學學科發(fā)展注重產(chǎn)、學、研一體化的應用，該院是菲律賓家政學頂尖的研究中心和專業(yè)人才培養(yǎng)基地，每年為菲律賓乃至世界培養(yǎng)數(shù)以百計的高端家政高端人才，“菲傭”已經(jīng)成為菲律賓的國家名片之一。該院還建有大量的實踐基地，直接參與相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時還設有餐廳、兒童發(fā)展中心、茶室、室內(nèi)裝潢和工藝品實驗大樓等［5］。我們可以基于菲律賓人才培養(yǎng)經(jīng)驗，與本地較為成熟家政企業(yè)共同開發(fā)實習基地，簽訂實習協(xié)議。通過與成熟家政企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關系，推動“產(chǎn)業(yè)—專業(yè)”協(xié)同發(fā)展，讓學生有機會參與企業(yè)的項目，加強學生的職業(yè)技能實訓環(huán)節(jié)，提高學生實踐能力和創(chuàng)新精神，加深學生行業(yè)認識和增加學生就業(yè)機會。

課程考核方式應結(jié)合行業(yè)發(fā)展需求，滿足家政服務行業(yè)提質(zhì)擴容需求。例如《活動策劃與組織》課程，意在培養(yǎng)學生的策劃與組織能力，針對此類課程，應運用多元的考核方式，除了掌握活動策劃與組織的理論知識，應該側(cè)重于對具體活動的策劃實踐，讓學生真正做到學以致用，培養(yǎng)學生的實踐和創(chuàng)新能力。針對純理論課程，通常采取書面考試的方式進行考核，而對于實訓課程或者綜合訓練課程可以多采用成果報告、課堂演練、情景模擬等方式進行考核。注重實踐課程的質(zhì)量，充分發(fā)揮校企合作關系，對學生的家政服務職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)進行全方位考核，以實現(xiàn)崗位與人才的真正對口。

（五）建立“雙師型”教師隊伍

據(jù)調(diào)查顯示，家政專業(yè)在校大學生普遍認為自身實操能力水平對未來就業(yè)有著很大影響，所以學生傾向于學習實操教學能力強的教師的課程，因此雙師型教師隊伍的建立對于提高家政人才質(zhì)量和提高學生專業(yè)認可度有重要意義。首先，為鼓勵家政專業(yè)教師雙師化成長，學校應提供一定激勵措施，如在職稱晉升、薪酬獎勵等方面的激勵政策，鼓勵家政學教師提升自身實操教學能力。其次，學校與企業(yè)應該積極配合，搭建教師成長平臺，制定相關提升計劃，為家政學專職教師提供實踐崗位。最后，家政行業(yè)涉及的實踐領域較為廣闊，老師應針對自身興趣愛好和特長，在某一領域有針對性地積累實踐教學經(jīng)驗，構(gòu)建養(yǎng)老、育嬰、保潔、護理等全方位的雙師型教師隊伍。

綜上所述，借助產(chǎn)教融合，推動家政學本科專業(yè)學科發(fā)展，是促進家政服務行業(yè)提質(zhì)擴容的有效路徑。針對當前家政學專業(yè)在發(fā)展過程中存在的諸多困境，從多個方面進行分析并提出解決對策。一方面是招生困境，家政學專業(yè)需要擴大招生規(guī)模，鼓勵更多的年輕人才加入家政學專業(yè)；另一方面是專業(yè)課程發(fā)展困境，高校需要清晰培訓目標、豐富課程內(nèi)容、推動“產(chǎn)業(yè)—專業(yè)”協(xié)同發(fā)展，開發(fā)多元課程考核方式；最后一個方面是師資建設困境，需要建立“雙師型”專業(yè)教師隊伍。