高?！渡锘瘜W(xué)》課程教學(xué)中的問題與對(duì)策研究

柴文娟

集寧師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 012000

現(xiàn)如今生物科學(xué)技術(shù)成為我國(guó)科學(xué)技術(shù)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)，《生物化學(xué)》課程成為重要理論課程。新形勢(shì)下，高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)更加注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)工作，要求學(xué)生將理論知識(shí)學(xué)以致用，這無疑提高了對(duì)高校專業(yè)課教師能力的要求，教師有必要探討對(duì)高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)工作的創(chuàng)新性改革。

一、高?！渡锘瘜W(xué)》課程教學(xué)中存在的不足之處

（一）課堂教學(xué)資源不多

第一，部分高校使用的《生物化學(xué)》課程教材版本更新不夠及時(shí)，教材中的一部分知識(shí)已被淘汰或更換，已無法滿足新形勢(shì)對(duì)高中《生物化學(xué)》課程教學(xué)的要求。更重要的是，舊版本的教材中更強(qiáng)調(diào)理論而忽略實(shí)踐，導(dǎo)致教學(xué)側(cè)重點(diǎn)發(fā)生偏離，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情。第二，教師未處理好高中生物化學(xué)知識(shí)與大學(xué)生物化學(xué)知識(shí)的銜接工作［1］。學(xué)生步入大學(xué)階段之后，教師需要在課堂教學(xué)內(nèi)容中補(bǔ)充一些銜接知識(shí)，幫助學(xué)生適應(yīng)大學(xué)階段的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)內(nèi)容。部分教師尚未重視這一問題，未做好教學(xué)緩沖和過渡工作。第三，課堂教學(xué)內(nèi)容對(duì)教材的依賴性過大，即使有一部分教師意識(shí)到多媒體技術(shù)對(duì)于教學(xué)工作的幫助，利用互聯(lián)網(wǎng)工具將網(wǎng)絡(luò)上的教學(xué)資源引入課堂，但引用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容并不多，學(xué)生對(duì)知識(shí)的了解停留在表層，甚至有些教師不知如何將豐富的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源與課堂教學(xué)工作高效融合，網(wǎng)絡(luò)工具的作用無法得到充分發(fā)揮，課堂教學(xué)內(nèi)容仍然十分有限。第四，生物化學(xué)是一門與生活息息相關(guān)的課程，生活中有大量可以利用的教學(xué)素材，但課堂教學(xué)活動(dòng)與實(shí)際生活的關(guān)聯(lián)性并不高，導(dǎo)致學(xué)生無法做到學(xué)以致用。

（二）課程教學(xué)時(shí)長(zhǎng)有限

第一，部分學(xué)校對(duì)《生物化學(xué)》課程的教學(xué)時(shí)間安排并不合理。在整個(gè)學(xué)科中安排的課時(shí)并不多，教師能夠利用的課堂教學(xué)時(shí)間十分有限，正常教學(xué)工作無法保質(zhì)保量完成，影響教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。第二，教師在課堂教學(xué)過程中對(duì)理論知識(shí)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的安排并不合理，通過壓縮實(shí)踐教學(xué)的方式，向?qū)W生補(bǔ)充更多的理論知識(shí)，導(dǎo)致實(shí)踐課程教學(xué)時(shí)間比較短。雖然能夠幫助學(xué)生建立一個(gè)比較完整的理論知識(shí)體系，但實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力不足。僅憑學(xué)生能夠取得一個(gè)好成績(jī)，并不意味著《生物化學(xué)》課程知識(shí)能夠?qū)W以致用［2］。

（三）缺乏相應(yīng)實(shí)踐活動(dòng)

結(jié)合目前高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)工作來看，存在“學(xué)”與“行”分離的情況，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。第一，學(xué)校缺少《生物化學(xué)》課程相關(guān)的現(xiàn)代化、高水平實(shí)驗(yàn)室，具備實(shí)驗(yàn)室的學(xué)校實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的設(shè)備過于老舊，投入建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室需要大量的資金，但高校的教研資金往往會(huì)用于開展課題研究，學(xué)校受資金限制無力建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，導(dǎo)致學(xué)校缺乏相應(yīng)的實(shí)踐活動(dòng)。第二，實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程安排不合理，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)流程不正確，并且教學(xué)時(shí)往往忽略實(shí)驗(yàn)室注意事項(xiàng)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中容易出現(xiàn)失誤。第三，實(shí)訓(xùn)基地的利用率比較低下，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地參加的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目比較有限，每學(xué)期開展的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)屈指可數(shù)，不僅浪費(fèi)了實(shí)訓(xùn)基地，而且不利于學(xué)生實(shí)踐能力的提升。

二、學(xué)生對(duì)高?！渡锘瘜W(xué)》課程教學(xué)的反應(yīng)

通過在學(xué)生中抽取100名學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象，得出以下學(xué)生對(duì)課程教學(xué)工作的反映。

首先，學(xué)生對(duì)高?！渡锘瘜W(xué)》課程線下教學(xué)工作的反饋是：很少開展課前預(yù)習(xí)、很難一次性掌握《生物化學(xué)》課程知識(shí)。一方面，學(xué)生反映教師會(huì)在課前將本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容發(fā)送在班級(jí)群內(nèi)，但僅有一半的學(xué)生會(huì)結(jié)合教師發(fā)送的內(nèi)容開展預(yù)習(xí)。另一方面，學(xué)生反映課后學(xué)習(xí)委員會(huì)將教師的課件拷貝后，發(fā)送在班級(jí)群里或是學(xué)習(xí)通，不到30%的學(xué)生會(huì)有針對(duì)性地開展復(fù)習(xí)。除此之外，超過一半的學(xué)生表示更愿意將自己的空閑時(shí)間投入社團(tuán)活動(dòng)以及其他課程的學(xué)習(xí)。

其次，學(xué)生對(duì)高?！渡锘瘜W(xué)》課程線上教學(xué)工作的反饋是：線上的教學(xué)內(nèi)容缺乏趣味性、線下教學(xué)的意義不大。一方面，超過一半的學(xué)生反映教師在線上給學(xué)生提供的學(xué)習(xí)資料比較單一，對(duì)于學(xué)習(xí)并無明顯幫助。另一方面，僅有不到35%的學(xué)生表示線上教學(xué)工作對(duì)于學(xué)習(xí)確有效果，更多的學(xué)生認(rèn)為線上教學(xué)會(huì)降低學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，教師也無法觀測(cè)學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)情況。

最后，學(xué)生對(duì)高?！渡锘瘜W(xué)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的反饋是：實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不佳、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)數(shù)量不多。一方面，超過一半的學(xué)生反映實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的實(shí)驗(yàn)器材并不先進(jìn)，時(shí)常出現(xiàn)設(shè)備損壞、維修不及時(shí)的情況，無法保障實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的正常進(jìn)行。另一方面，54%的學(xué)生反映生物化學(xué)理論課程教學(xué)的課時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的課時(shí)，一個(gè)學(xué)期內(nèi)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室上課的次數(shù)屈指可數(shù)。

三、新形勢(shì)下高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)改革的有效舉措

（一）篩選傳統(tǒng)內(nèi)容、增加新穎內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)階段高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)中存在的課堂教學(xué)內(nèi)容匱乏的問題，新形勢(shì)下為改善課程教學(xué)質(zhì)量，可以采取篩選傳統(tǒng)內(nèi)容、增加新穎內(nèi)容的策略。除了教材可以作為課堂教學(xué)中使用的資源外，在線資源、生活資源、實(shí)踐資源都可以作為課堂教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充形式。第一，高校要根據(jù)每年教育部門的教學(xué)工作要求文件對(duì)課程所用的教材進(jìn)行審查，及時(shí)更新和使用最新版本的教材，提高教材的準(zhǔn)確度。與此同時(shí)，高校也要重視本校教材的編寫工作，結(jié)合本校學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)校教學(xué)特色，成立專門的《生物化學(xué)》課程教研小組，專門負(fù)責(zé)本校教材的編訂和修改工作。需要特別注意的是，由于生物科技每年都在發(fā)生革新，時(shí)代每年也在發(fā)生變化，教研小組要做好對(duì)教材內(nèi)容的及時(shí)更新，確保教材的先進(jìn)性、科學(xué)性與完善性。第二，對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況展開調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容瞄準(zhǔn)學(xué)生在高中時(shí)期對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的了解掌握情況，牢牢立足于學(xué)生現(xiàn)實(shí)，設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容與高中知識(shí)的銜接，幫助學(xué)生更好地夯實(shí)基礎(chǔ)。為確保教學(xué)工作的實(shí)效性，教師還可以讓學(xué)生針對(duì)《生物化學(xué)》課程的教學(xué)工作提出自己的想法，推進(jìn)教學(xué)改革工作的深入［3］。第三，在線資源作為一種新興的學(xué)習(xí)資源，巧妙運(yùn)用在線資源可以提升教學(xué)質(zhì)量，這需要教師在備課階段對(duì)在線資源進(jìn)行篩選、分類，選出可用于預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的教學(xué)資源，供學(xué)生隨時(shí)隨地在互聯(lián)網(wǎng)上查閱。第四，重視挖掘生活中的教學(xué)素材，將新穎的生活素材帶入課堂。例如，在課堂上開展制作酸奶的小活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)學(xué)科的興趣。

（二）延長(zhǎng)教學(xué)時(shí)間，增設(shè)課程學(xué)分

針對(duì)現(xiàn)階段高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)中存在的課堂教學(xué)時(shí)間短的問題，可以采用延長(zhǎng)教學(xué)時(shí)間、增設(shè)課程學(xué)分的策略。第一，幫助學(xué)生“減負(fù)”，中小學(xué)的“雙減”政策對(duì)于提升教學(xué)質(zhì)量頗有成效，高?？梢詫⑦@一政策應(yīng)用在各專業(yè)的學(xué)科教學(xué)工作中。各專業(yè)教師可以減少給學(xué)生布置內(nèi)容重復(fù)的書面作業(yè)，以減輕學(xué)生的學(xué)業(yè)壓力，讓學(xué)生有更多可以自由支配的時(shí)間。與此同時(shí)，可以給學(xué)生布置一些有趣的、有意義的實(shí)踐課題或是實(shí)驗(yàn)作業(yè)，讓學(xué)生通過動(dòng)手操作培養(yǎng)對(duì)《生物化學(xué)》課程的興趣。第二，為提高學(xué)生對(duì)《生物化學(xué)》課程的重視程度，校方可以增設(shè)課程學(xué)分、在校園里張貼生物化學(xué)知識(shí)普及標(biāo)語，讓學(xué)生感受到《生物化學(xué)》課程的重要性，在整個(gè)校園形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，開展“人人學(xué)生物化學(xué)、人人用生物化學(xué)”的主題活動(dòng)。第三，教師可以將課堂教學(xué)時(shí)間“延長(zhǎng)”，這里的“延長(zhǎng)”并非占用下課時(shí)間、拖堂，而是提高單位時(shí)間內(nèi)的教學(xué)效率，將課堂教學(xué)延伸至生活，這對(duì)于教師專業(yè)水平的要求比較高［4］。高校內(nèi)的《生物化學(xué)》課程可以成立一個(gè)課程教學(xué)研究組織，主要負(fù)責(zé)研究課堂教學(xué)工作如何開展、課堂教學(xué)活動(dòng)如何設(shè)計(jì)、課堂教學(xué)內(nèi)容如何安排，提升整個(gè)《生物化學(xué)》課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的能力水平。

（三）補(bǔ)充實(shí)踐活動(dòng)、增添實(shí)驗(yàn)配置

針對(duì)現(xiàn)階段高校《生物化學(xué)》課程教學(xué)中存在的實(shí)踐活動(dòng)數(shù)量少的問題，可以采取補(bǔ)充實(shí)踐活動(dòng)、增添實(shí)驗(yàn)設(shè)備的策略。第一，國(guó)家科技研究部門高度重視《生物化學(xué)》課程的改革和發(fā)展問題，學(xué)?？梢园盐者@一歷史時(shí)機(jī)重視校園內(nèi)的《生物化學(xué)》課程教學(xué)工作，尤其是重視課程實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)工作。一方面，定期檢查實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、做好日常維護(hù)與維修工作，及時(shí)更新處理老舊、損壞的設(shè)備。另一方面，針對(duì)資金不足這一現(xiàn)實(shí)問題，校方可以與企業(yè)建立合作或是申請(qǐng)相關(guān)部門的批示，獲得更多用于建設(shè)實(shí)驗(yàn)室的項(xiàng)目資金，保障《生物化學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的推進(jìn)。第二，教師要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律、實(shí)驗(yàn)室注意事項(xiàng)的解釋說明，讓學(xué)生在開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)時(shí)養(yǎng)成好習(xí)慣，保障實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的順利進(jìn)行以及實(shí)驗(yàn)過程的安全［5］。第三，為加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果，學(xué)?？梢悦繉W(xué)期安排一周的時(shí)間讓學(xué)生前往實(shí)訓(xùn)基地展開實(shí)訓(xùn)，并與生物科技類公司展開合作，為學(xué)生提供更多實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生了解《生物化學(xué)》課程知識(shí)在生活中的實(shí)際應(yīng)用。第四，學(xué)?？梢怨膭?lì)并帶頭組織校園內(nèi)成立生物化學(xué)俱樂部和社團(tuán)，定期開展社團(tuán)的招新活動(dòng)、生物化學(xué)知識(shí)的宣傳活動(dòng)，為每一個(gè)對(duì)生物化學(xué)感興趣的學(xué)生提供學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。與此同時(shí)，也可以吸引越來越多的人對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生興趣、在學(xué)習(xí)生物化學(xué)時(shí)愛上這門學(xué)問。此外，學(xué)校還可以組織學(xué)生外出前往大公司、科技館參觀學(xué)習(xí)，掌握生物化學(xué)的最新研究方向、最新研究進(jìn)展和最新技術(shù)，全面提升《生物化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量。

（四）融入現(xiàn)代科技、提升教學(xué)效率

針對(duì)現(xiàn)階段，高?！渡锘瘜W(xué)》課程教學(xué)中，存在的現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用不多的問題，可以采取融入現(xiàn)代科技、提升教學(xué)效率的策略。第一，學(xué)校要組織全體教師積極參與信息技術(shù)能力的培訓(xùn)工作，全體教師充分了解到現(xiàn)代科技對(duì)于提升教學(xué)質(zhì)量的重要作用，重點(diǎn)培訓(xùn)教師的現(xiàn)代化教育技能，樂意且主動(dòng)地將現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用在實(shí)際教學(xué)過程中。部分資歷深的教師可能在學(xué)習(xí)現(xiàn)代教學(xué)技能時(shí)存在困難，學(xué)?？梢詫⒔處焾F(tuán)隊(duì)的教師進(jìn)行科學(xué)合理的分組，一個(gè)資歷深的教師和一個(gè)年紀(jì)輕的教師搭檔組成教學(xué)小組，年紀(jì)輕的教師負(fù)責(zé)向資歷深的教師傳授最基本的現(xiàn)代教學(xué)技能，年紀(jì)輕的教師也可以在資歷深的教師幫助下收獲成長(zhǎng)［6］。第二，常見的學(xué)習(xí)軟件除了學(xué)習(xí)通之外，還有慕課、雨課堂、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)等。教師可以完善課堂教學(xué)過程中常用的教學(xué)軟件，讓學(xué)生重點(diǎn)查看學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)每日播報(bào)的生物化學(xué)領(lǐng)域研究進(jìn)展相關(guān)新聞，重點(diǎn)查看教師在學(xué)習(xí)通平臺(tái)布置的討論任務(wù)、展開討論，重點(diǎn)查看中國(guó)慕課上的各種論壇交流內(nèi)容，完善課堂現(xiàn)代化教育的工具形式，推進(jìn)教學(xué)效率。與此同時(shí)，教師還可以定期在短視頻平臺(tái)上傳有關(guān)《生物化學(xué)》課程相關(guān)的小視頻，發(fā)揮各種現(xiàn)代教學(xué)工具的功能及作用，優(yōu)化課堂教學(xué)形式。第三，教師可以在課堂上使用虛擬技術(shù)，借助虛擬技術(shù)打造一個(gè)逼真的立體模型，能夠給學(xué)生帶來更加真實(shí)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，學(xué)生會(huì)在課堂上表現(xiàn)更大的積極性，教學(xué)效率得以明顯提升。

四、結(jié)語

通過對(duì)以上論述內(nèi)容進(jìn)行分析可以得出，生物科技已經(jīng)成為國(guó)家科技的新增長(zhǎng)點(diǎn)，未來幾年將成為大熱領(lǐng)域，學(xué)習(xí)生物化學(xué)課中的學(xué)生會(huì)越來越多。高校的《生物化學(xué)》課程教學(xué)工作肩負(fù)著傳輸理論知識(shí)、提升實(shí)踐能力的任務(wù)，應(yīng)結(jié)合時(shí)代要求、學(xué)生需求調(diào)整教學(xué)方案，使教學(xué)工作與社會(huì)需求適配度越來越高，也幫助學(xué)生夯實(shí)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，幫助國(guó)家培養(yǎng)越來越多專業(yè)人才。