從民間信仰到工藝美術(shù) ：兔兒爺?shù)纳?/h1>

2023-09-28 23:01:32孫宇飛

北京紀(jì)事訂閱 2023年10期 收藏

關(guān)鍵詞：兔兒爺

孫宇飛

北京市非遺項(xiàng)目門(mén)類(lèi)豐富，具有多民族、多地域文化交流交融的特色，又兼容并包南北方文化特質(zhì)。希望通過(guò)這一欄目的開(kāi)辟，使廣大讀者能夠感受到流傳在民眾中口耳相傳的民間傳說(shuō)、精彩絕倫的傳統(tǒng)技藝、美輪美奐的傳統(tǒng)舞蹈、精雕細(xì)琢的手工藝品中那一份厚重的歷史文化內(nèi)涵。

兔兒爺本身就蘊(yùn)藏著深厚的文化內(nèi)涵，再加上其工藝價(jià)值、實(shí)用價(jià)值與審美價(jià)值，兔兒爺成功于2014年參列國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。如今的兔兒爺主要以文創(chuàng)產(chǎn)品的形式被呈現(xiàn)，其藝術(shù)價(jià)值得到進(jìn)一步彰顯。相應(yīng)的，人們逐漸忘卻了兔兒爺中秋祭拜傳統(tǒng)的一面，而恰是這被遺忘的信仰，才是支撐著兔兒爺走過(guò)滄桑歷史的關(guān)鍵。

兔兒爺?shù)男沃婆c形象

我國(guó)古代天地日月歷來(lái)皆受崇祀，但能夠成為大眾傳統(tǒng)節(jié)日的似乎只有源月亮崇拜的中秋節(jié)。舊時(shí)京城內(nèi)，除皇家月壇祭月外，民間形成了一套有別于官方的祭月習(xí)俗。明清之際的北京風(fēng)俗志中，屢見(jiàn)中秋祭拜兔兒爺?shù)挠涊d，大約北京的兔兒爺正是出現(xiàn)于明末清初?，F(xiàn)存的最早的關(guān)于兔兒爺?shù)氖妨?，是明末?shī)人紀(jì)坤（1570-1642）在《花王閣剩稿》中記載的“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之”。[（明）紀(jì)坤：《花王閣剩稿》，商務(wù)印書(shū)館，1937年，第18頁(yè)。]這則簡(jiǎn)短的材料卻給我們提供了大量的信息，首先就兔兒爺?shù)淖饔脕?lái)看，是中秋節(jié)用來(lái)給兒童祭拜；其次兔兒爺?shù)闹谱鞑牧鲜菫槟嘀?；而其形態(tài)則如人狀，身著衣冠，讓人聯(lián)想到古代女?huà)z摶土造人的神話。

如果以明末的記載為準(zhǔn)，那么有清一代的兔兒爺在材質(zhì)和功能上基本仍從舊制，只是在形象上則進(jìn)化得更為豐富多彩。清代潘榮陛撰《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》一書(shū)，其中“彩兔”一節(jié)曰“京師以黃沙土作白玉兔，飾以五彩妝顏，千奇百狀，集聚天街月下，市而易之”。[（清）潘榮陛：《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》，北京出版社，1961年，第27頁(yè)。]兔兒爺?shù)摹拔宀蕣y顏”似乎十分熱鬧，《清類(lèi)稗鈔》中有“面貼金泥，身施彩繪”[（清）徐珂：《清類(lèi)稗抄》，中華書(shū)局，1984年，第32頁(yè)。]之語(yǔ)；《燕京歲時(shí)記》說(shuō)有的兔兒爺是“蟾兔之像”；它們的衣冠金碧輝煌，“有衣冠而張蓋者，有甲胄而帶纛旗者”，通常所見(jiàn)的兔兒爺身著金甲紅袍，頭戴金盔，背插傘蓋或掛旗，異常顯眼。至于兔兒爺?shù)摹扒姘贍睢眲t更有一番講究了。明代紀(jì)坤所見(jiàn)的兔兒爺是踞坐，所謂踞坐就是兩足和臀部著地，兩膝上聳，到了清代，兔兒爺?shù)淖藙?shì)或者形態(tài)變得多樣?！堆嗑q時(shí)記》中說(shuō)兔兒爺“有騎虎者，有默坐者”，實(shí)際情況遠(yuǎn)不如此。根據(jù)故宮博物院的展出可知，清代兔兒爺?shù)淖T還有“芙蓉座、牡丹座、金光洞座、梅花鹿座”[殷華葉：《北京泥塑玩具兔兒爺研究》，北京印刷學(xué)院2020年碩士學(xué)位論文。]，可見(jiàn)兔兒爺?shù)淖T并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和固定的模式，坐騎也不是兔兒爺?shù)谋匦杵贰?/p>

清代之后，兔兒爺?shù)男蜗笥迂S富，從神態(tài)到配飾，工匠們賦予兔兒爺更多的細(xì)節(jié)，民國(guó)舊吾《舊京風(fēng)俗志》中的文字記載得最為詳細(xì)：

兔兒爺乃泥制，以極細(xì)潤(rùn)之黃泥，用磚?？趟埽嘤杏墒止つ笏苷?。普通武將形，頭戴盔，帶狐尾，或半披戰(zhàn)袍，惟兔嘴交叉，兩耳豎立，背后高插紙旗或紙傘，或坐假山，或坐麒麟吼虎豹，身量有大小，圖畫(huà)有精粗。更有制成兔首人身之商販，如薙頭者，縫鞋者，賣(mài)餛飩者，賣(mài)茶湯者。制造人多居沙鍋門(mén)外，在四五月間，即著手制造，七月中旬，在前門(mén)外大蔣家胡同之耍貨市發(fā)售。[（民國(guó)）張江載：《北平歲時(shí)志》，國(guó)立北平研究院史學(xué)研究會(huì)刊，第60頁(yè)。]

晚清民國(guó)的兔兒爺既保存了正襟危坐的武將形制，又衍生出了更為貼近日常生活的樣態(tài)。舊吾的筆下就記載了“薙（剃）頭”“縫鞋”“賣(mài)餛飩”“賣(mài)茶湯”的四種極其擬人化的兔兒爺。除此之外，諸如“賣(mài)油的，賣(mài)菜的，鋦缸的，鋦碗的，賣(mài)破爛的”[鮑家虎，施邦華：《兔神考》，《民俗研究》1986年第2期。]等社會(huì)群相應(yīng)有盡有。隨著社會(huì)的進(jìn)步，“坐汽車(chē)坐飛機(jī)”的“摩登”[子岡：《故都之秋》，《申報(bào)》1934年10月3日，第15版。]兔兒爺相繼推出。制造者或以自身為鏡，或從日常生活汲取材料，將兔兒爺制成各式各樣的商品款式，市井形象的兔兒爺于中秋佳節(jié)進(jìn)入各戶廳堂，真實(shí)的市井生活就這樣穿梭于“不同的身份階層與空間場(chǎng)域”。[何家萱：《論北京兔兒爺?shù)男蜗蠹白冞w——以童玩、祭祀與性別角色為范圍》，《奇萊論衡》2022年第11期。]

每逢中秋，北京的兔兒爺市場(chǎng)銷(xiāo)量頗為樂(lè)觀，清代楊靜亭有詩(shī)《都門(mén)紀(jì)略·中秋》曰：“莫題舊債萬(wàn)愁刪，忘卻時(shí)光心自閑。瞥眼忽驚佳節(jié)近，滿街爭(zhēng)擺兔兒山?！笔袌?chǎng)上兔兒爺堆積成山，然而工匠并不滿于此，在外觀樣貌上擬人還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，他們又別出心裁地設(shè)計(jì)出兔兒奶奶作為兔兒爺?shù)呐渑迹伺e與給西王母配東王公有異曲同工之處。兔兒奶奶甫一問(wèn)世，市場(chǎng)上自然不缺少擬人化的兔兒奶奶。小販們或在兔首上塑起“平三套”“元寶頭”“蘇州撅”“兩把頭”等各種發(fā)型；或是模仿一些具有婦女象征意義的行為，如“抱小孩”“洗衣服”“撐傘閑游”“納鞋底”[鮑家虎，施邦華：《兔神考》，《民俗研究》1986年第2期。]，通過(guò)外貌和行為以表現(xiàn)出有別于兔兒爺?shù)耐脙耗棠?。結(jié)成夫妻就要有家庭，于是形成了一個(gè)龐大的兔兒爺家族，1935年的一則《兔兒爺上市》的新聞中說(shuō)：“現(xiàn)距中秋節(jié)，不過(guò)半月，在十余日前，市上即已發(fā)現(xiàn)兔兒爺上市。如茶食店、鮮果局所制之兔子，商場(chǎng)玩意兒攤及街上小販所賣(mài)之泥兔子、蠟皮兔子、紙糊兔子。臥者、立者、單個(gè)者、成雙者、兩兔作搗狀者、群兔爭(zhēng)食月餅者，五顏六色，充斥市面?！盵轉(zhuǎn)引自施愛(ài)東：《兔兒爺與兔兒奶奶》，《隨筆》2023年第3期。]如此說(shuō)來(lái)，百年前的兔兒爺市場(chǎng)遠(yuǎn)比當(dāng)下的兔兒爺IP豐富多樣，且更為貼近百姓的日常生活。

兔兒爺?shù)奈幕δ?/p>

月兒彎彎照九州，中秋賞月、祭月之俗遍布我國(guó)，北京亦然，但北京中秋的獨(dú)特之處就在于兔兒爺崇祀。兔兒爺是孩童的保護(hù)神，紀(jì)坤說(shuō)“兒女祀而拜之”，清代的材料也印證了這一現(xiàn)象，《都門(mén)雜詠》中記載的是“兒女先時(shí)爭(zhēng)禮拜，擔(dān)邊買(mǎi)得兔兒爺”；《天咫偶語(yǔ)》謂“十五晚祀月，兒童祀兔王爺”；《燕京歲時(shí)雜詠》曰“別又無(wú)知小兒女，燒香羅拜兔兒神”，兒童是兔兒爺?shù)闹饕疟姟?/p>

中秋祭兔爺有著相對(duì)固定的流程，按《北平歲時(shí)志》，中秋前家家戶戶需要準(zhǔn)備一些祭品，宮廷內(nèi)由“內(nèi)膳坊”籌辦；王公府第由“家務(wù)處”操辦；士大夫則“令家人開(kāi)單購(gòu)買(mǎi)”。中秋當(dāng)天多通過(guò)敬祀“月光碼兒”來(lái)進(jìn)行祭月儀式?！霸鹿獯a兒”又叫“月光碼”，是紙質(zhì)的月神像，上繪太陰星君，下繪立于樹(shù)下?lián)v藥的玉兔，兔兒爺與月光碼同享供奉，供品的主角是“大月餅一個(gè)或一套”，一套的月餅一般是五、七或者九個(gè)，按照寶塔的形狀搭建；另有“西瓜、棗、栗、花生、蘋(píng)果、沙果、石榴、柿子、藕、雞冠花、大蘿服、毛豆、燒酒、清茶”。不過(guò)這些供品并不全是兔兒爺享用，舊吾曾指出，專(zhuān)門(mén)用以祀兔的是藕、毛豆和雞冠花。就尋常百姓而言，在院中的八仙桌上擺好祭品之后，全家人集合在院中，因?yàn)榕f時(shí)北京有著“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，所以主要由女性負(fù)責(zé)祭拜。行跪拜禮之后，將香插入香爐中，待香燃盡，再行跪拜禮，后撤下貢品，開(kāi)始宴飲。祭兔兒爺是祭月流程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，在婦女祭月的同時(shí)，女性身旁的兒童模仿著他們的長(zhǎng)輩也對(duì)兔兒爺行禮，少女似乎對(duì)兔兒爺更為虔誠(chéng)，《兔兒爺?shù)馁潯坊貞浀馈吧倥钕矚g，攜回殷勤待；瓜果列供前，盈盈躬下拜，一拜為祈福，再拜為求愛(ài)；三拜何索求，紅顏駐常在”。[佚名：《兔兒爺?shù)馁潯罚秷D畫(huà)周刊》第九卷第15期，1933年10月，第4頁(yè)。]通過(guò)詩(shī)句中的“攜回殷勤待”可以看到，儀式結(jié)束之后，兔兒爺就失去了其信仰作用，轉(zhuǎn)而發(fā)揮其娛樂(lè)功能，成為兒童愛(ài)不釋手的玩具，最能體現(xiàn)兔兒爺玩具屬性的是后來(lái)衍生出的“刮打嘴兔兒爺”的種類(lèi)，“其制空腔，活安上唇，中系以線。下扯其線，則唇亂搗?！盵李佳瑞：《北平風(fēng)俗類(lèi)征》，北京出版社，2010年，第95頁(yè)。]即體內(nèi)空膛，嘴巴上唇中系有線，通過(guò)牽扯線使上下唇活動(dòng)亂搗，同時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”一類(lèi)的聲音，故民間又俗稱(chēng)“叭叭嘴”[郭軍寧：《中秋節(jié)拜兔兒爺》，《百科知識(shí)》2007年第18期。]，相較于傳統(tǒng)的形制，此類(lèi)兔兒爺可玩性和趣味性更高，也更受市場(chǎng)歡迎。

兔兒爺并不能靠其可愛(ài)的外表俘獲所有人的芳心，作為一種特殊的民間信仰，它在知識(shí)階層招來(lái)非議。論者以為，兔子沒(méi)有資格能夠成為神明，是故櫟翁在《燕臺(tái)新詠·兔兒爺》說(shuō)“藥竊羿妻偏稱(chēng)寡，金塗狡兔竟呼爺”[轉(zhuǎn)引自楊吉成主編：《中國(guó)生肖詩(shī)歌大典 卯兔辰龍巳蛇卷》，巴蜀書(shū)社，2013年，第53頁(yè)。]，蔣煜也是帶著批判的眼光談道“居然人身兔斯首，士農(nóng)工商無(wú)不有……漫營(yíng)三窟逞雄狡，終見(jiàn)一朝成粉碎”。[蔣士銓著，吳長(zhǎng)庚選注：《蔣士銓詩(shī)選》，中州古籍出版社，1990年，第86-87頁(yè)。]在文人看來(lái)，這種擬人化的兔爺非人非獸，應(yīng)當(dāng)歸為淫祀的范疇。直到民國(guó)，一些知識(shí)分子仍然指出，“披了毛的畜類(lèi)，卻又要畢恭畢敬地拿香花貢品來(lái)供奉它，豈非極矛盾可笑的一件事嗎？”[薑公：《兔兒爺與兔兒奶奶》，《五云日昇樓》1939年第10卷第28期。]在高倡科學(xué)，啟發(fā)民智，打倒迷信的時(shí)代思潮下，祭祀兔兒爺之舉成為了眾矢之的。早在1902年，《大公報(bào)》就曾刊載過(guò)一篇《戒拜兔兒爺》的文章，作者用“下賤”來(lái)形容兔兒爺，認(rèn)為人們不必給“萬(wàn)人笑罵的兔子跪拜磕頭”[《戒拜兔說(shuō)》，《大公報(bào)》1902年9月19日，第3版。]。時(shí)隔兩年，《大公報(bào)》再次刊登《拜月的婦女們請(qǐng)聽(tīng)》一文，作者站在科學(xué)的角度明確指出月亮上“沒(méi)有草木和人物”，所以廣寒宮里的兔子為兔兒爺?shù)恼f(shuō)法是“瞎編的”[《拜月的婦女們請(qǐng)聽(tīng)》，《大公報(bào)》1904年9月20日，第3版。]。種種聲討之下，1929年北平政府下令“嚴(yán)禁小販?zhǔn)圪u(mài)，并布告商民，嗣后不準(zhǔn)再行制造”[《兔爺供不應(yīng)求 一篇禁令新貨甚鮮 迷信未除購(gòu)者仍舊》，《大公報(bào)》1930年9月19日，第5版。]，禁令在當(dāng)時(shí)僅僅維持了一年，次年（1930）中秋，兔兒爺供不應(yīng)求，迷信未除，購(gòu)者仍舊。百姓們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)兔兒爺?shù)那闆r在新中國(guó)成立之后發(fā)生了改變，作為“未被制度化的民間宗教活動(dòng)的一部分，兔兒爺因?yàn)椤孕哦蔀楸荤P除的對(duì)象，兔兒爺和那些被新的意識(shí)形態(tài)所不容許的東西一起消失了”[于萌：《兔兒爺：從兔神和兒童玩具到民間藝術(shù)品》，《民俗研究》]。要之，20世紀(jì)30年代一位名為“冷”的作者看得很清楚，他認(rèn)為，“讓它（指兔兒爺）永遠(yuǎn)存在，也足以點(diǎn)綴出一些特殊的民俗來(lái)。若是愣拿破處迷信的大招牌來(lái)取締，未免大煞風(fēng)景。更何況一般人自己都打不破那牢不可拔的偶像觀念?！盵《燈下閑話》，《大公報(bào)》1930年9月20日，第7版。]改革開(kāi)放之后，兔兒爺擺脫了封建迷信的罪名，開(kāi)始在工藝美術(shù)和文化遺產(chǎn)的領(lǐng)域中重現(xiàn)生機(jī)。

兔兒爺?shù)男律?/p>

上世紀(jì)80年代之后，適逢民間工藝美術(shù)的復(fù)興與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的浪潮，兔兒爺搖身一變，成為象征著北京傳統(tǒng)文化的卓越工藝制品。

兔兒爺?shù)闹厣x不開(kāi)北京的著名手藝人雙起翔。1931年2月，雙起翔出生在花市二條一家以做紙花為業(yè)的手藝人家庭，父母皆是絹花藝人，但他并沒(méi)有對(duì)紙花感興趣，反而對(duì)泥人有著天生的偏愛(ài)。雙起翔的舅舅李榮山是當(dāng)時(shí)京城內(nèi)有名的泥人圣手，13歲時(shí)，雙起翔就從師其舅父學(xué)彩塑，17歲學(xué)滿離師自制自銷(xiāo)。解放后先后在模具廠、彩塑廠、金屬工藝品廠從事一些工作，直到1983年退休。在沒(méi)有制作兔兒爺之前，雙起翔就已經(jīng)是工藝美術(shù)業(yè)內(nèi)有名的“臉譜雙”，以制作大臉譜名冠京城。1983年，時(shí)任中國(guó)工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任的李寸松找到雙起翔，想通過(guò)他精湛的彩塑工藝恢復(fù)兔兒爺，雙起翔做了一些嘗試，但是效果并不是很好，他曾談到“做第一個(gè)兔兒爺，請(qǐng)老人們看，有人說(shuō)，像是像，但是腦袋小了一點(diǎn)兒。我又改，把腦袋加大了”。[《雙氏兔兒爺》，第38頁(yè)。]真正讓雙起翔手中的兔兒爺大放異彩的，要從中央美院薄松年教授的一篇文章說(shuō)起。1986年，薄松年的《紅袍金甲兔兒爺》一文刊于《紫禁城》第五期，編輯部同期配發(fā)了故宮博物院收藏的一張光緒年間兔兒爺?shù)恼掌５弥p起翔正在嘗試恢復(fù)兔兒爺泥塑，薄松年旋即將第五期的《紫禁城》贈(zèng)予雙起翔，通過(guò)參照清代的實(shí)物圖片，雙起翔制作出了20世紀(jì)80年代的第一只兔兒爺。

獲得新生后的兔兒爺很快風(fēng)靡北京，兔兒爺?shù)纳碛俺霈F(xiàn)在了春節(jié)廟會(huì)上。1999年，北京民俗博物館舉辦“老北京民俗風(fēng)物展”，泥彩塑兔兒爺是民俗博物館開(kāi)館的重要展品。同年，首都博物館將雙起翔制作的兔兒爺正式收藏。緊接著，兔兒爺成為了奧運(yùn)會(huì)吉祥物的備選方案；2009年，泥彩塑兔兒爺制作被列入北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2010年，吳冠英新設(shè)計(jì)后的兔兒爺又有了“北京中秋形象大使”的身份；2014年，彩塑兔兒爺被評(píng)選為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。至此，兔兒爺已經(jīng)徹底完成了從年年更換的玩具到不可褻玩的藝術(shù)品之間的身份轉(zhuǎn)變，其文化功能也從原來(lái)的信仰對(duì)象，變成如今優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的象征。

近年來(lái)，市場(chǎng)掀起了一場(chǎng)非遺IP的文創(chuàng)熱潮，兔兒爺制作手藝人胡鵬飛緊緊抓住這次機(jī)遇，再一次將兔兒爺推向公眾的視野中。2007年，在政府相關(guān)文化部門(mén)的支持下，胡鵬飛在通州宋莊創(chuàng)建了“吉兔坊”藝術(shù)工作室。在保護(hù)、傳承、宣傳兔兒爺上，工作室一方面堅(jiān)守以原汁原味的手法來(lái)傳承技藝；另一方面則注意結(jié)合市場(chǎng)需求，進(jìn)行文創(chuàng)開(kāi)發(fā)。胡鵬飛團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出越來(lái)越多的兔兒爺衍生品，包括手賬本、金屬書(shū)簽、冰箱貼等，同時(shí)結(jié)合各類(lèi)形象，設(shè)計(jì)出鋼鐵俠兔兒爺、蜘蛛俠兔兒爺、孫悟空兔兒爺?shù)榷喾N顛覆傳統(tǒng)造型的新式兔兒爺。與百年前的“士農(nóng)工商無(wú)不有”“摩登”一樣，在各位手藝人和設(shè)計(jì)師的奇思妙想中，兔兒爺所扮演的角色越來(lái)越豐富，社會(huì)熱點(diǎn)事件也成為兔兒爺文創(chuàng)設(shè)計(jì)的重要來(lái)源。如冬奧吉祥物冰墩墩參考兔兒爺?shù)男蜗?，變成了“兔墩墩”?023兔年春節(jié)，為了紀(jì)念北京白塔寺1279年己卯兔年落成，白塔寺管理處特別設(shè)計(jì)了“白塔寺兔兒爺套裝”文創(chuàng)新品；為了配合宣傳端午的驅(qū)除辟疫，傳承人張忠強(qiáng)參與設(shè)計(jì)出“藥神兔兒爺”……

從明末至今，兔兒爺?shù)纳「〕脸?，但壯大的兔兒爺家族在昭示著其光明的未?lái)。

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