懷化少數(shù)民族農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游融合可行性分析*

覃婷婷 ，蔣 榮 ，潘 斌 ，謝依玲

（懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 懷化 418000）

0 引言

中華農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是先輩們?cè)趲浊陱氖碌捏w力勞動(dòng)中形成的具有傳統(tǒng)意蘊(yùn)的文化遺產(chǎn)。有學(xué)者指出，中華農(nóng)耕文化是古代勞動(dòng)人民歷經(jīng)長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐創(chuàng)造和凝練出來(lái)的精華部分，包含著地域多樣和民族多元的時(shí)空特征、“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”的哲學(xué)意蘊(yùn)及協(xié)調(diào)循環(huán)的人與自然共生的實(shí)踐原則等[1]。這些優(yōu)秀的民族文化是人類(lèi)歷史上優(yōu)秀的文化瑰寶，需保護(hù)更需傳承與發(fā)揚(yáng)。因此，在鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)振興的歷史背景下，如何在鄉(xiāng)村發(fā)展中保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)、傳承農(nóng)耕文化迫在眉睫，如何在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中滲透農(nóng)耕文化基因顯得尤為重要。利用信息技術(shù)手段，實(shí)景體驗(yàn)、模擬再現(xiàn)等方式促進(jìn)農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展，強(qiáng)化現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)，以農(nóng)耕文化的復(fù)興助力鄉(xiāng)村旅游的高質(zhì)量發(fā)展。

懷化少數(shù)民族眾多，有31個(gè)少數(shù)民族，歷史上懷化是中國(guó)南方重要的少數(shù)民族聚居地。該地的農(nóng)事生產(chǎn)具有鮮明的少數(shù)民族特色與風(fēng)味，著力挖掘這些少數(shù)民族特色不僅有利于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護(hù)與傳承，同時(shí)也有利于活躍鄉(xiāng)村旅游的文化基因。本文以懷化少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)耕文化為切入點(diǎn)，分析少數(shù)民族從事農(nóng)耕文化的特點(diǎn)、內(nèi)容、方式以及價(jià)值意義，以此賦能鄉(xiāng)村文化旅游的精神內(nèi)涵，填充鄉(xiāng)村文化旅游的表現(xiàn)形式。分析兩者之間的內(nèi)在聯(lián)系與互動(dòng)條件，從融合發(fā)展的現(xiàn)實(shí)困境入手，拓展鄉(xiāng)村文化旅游的內(nèi)容，并為探索與指導(dǎo)鄉(xiāng)村文化旅游形象重塑提供新思路。近年來(lái)，懷化第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，所占比率也越來(lái)越大，其旅游產(chǎn)業(yè)在眾多產(chǎn)業(yè)中更是異軍突起，如圖1所示。

圖1 2021年懷化三大產(chǎn)業(yè)所占比率

1 農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)在聯(lián)系與互動(dòng)條件

1.1 農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村旅游的核心資源

農(nóng)耕文化，不同于其他文化資源，具有獨(dú)特的社會(huì)文化內(nèi)涵，凸顯出更大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。推動(dòng)農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游的不斷深入融合，對(duì)實(shí)現(xiàn)文化振興、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要意義，有助于少數(shù)民族農(nóng)耕文化的復(fù)興與發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的觀賞內(nèi)容離不開(kāi)傳統(tǒng)的建筑、農(nóng)事生產(chǎn)、民俗風(fēng)情、歌舞故事[2]，這些都是在農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過(guò)程中衍生出來(lái)的耕作內(nèi)容的反映。鄉(xiāng)村旅游的核心內(nèi)容是建立在農(nóng)業(yè)文化基礎(chǔ)之上的，農(nóng)耕文化則是鄉(xiāng)村旅游核心資源的載體。農(nóng)耕文化自身不僅具備較強(qiáng)的滲透力和影響力，還有很強(qiáng)的穩(wěn)定性。農(nóng)耕文化創(chuàng)意及其科技創(chuàng)新，往往是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本，只有不斷挖掘和開(kāi)發(fā)農(nóng)耕文化資源，融合農(nóng)村生產(chǎn)、農(nóng)村生態(tài)、農(nóng)村生活等方面的文化，才能從根本上促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展[3]。只有從文化內(nèi)涵建設(shè)入手才能重塑農(nóng)村文化，要促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展向縱深邁進(jìn)，就必須在傳承和發(fā)展農(nóng)耕文化上下功夫。如今，已經(jīng)有越來(lái)越多的人全面了解農(nóng)耕文化的重要性，其價(jià)值也逐漸得以彰顯，人們也喜歡身臨其境地體會(huì)農(nóng)事場(chǎng)景、感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的魅力。換言之，基于農(nóng)耕文化構(gòu)建起自然景觀、田間水系、農(nóng)業(yè)建筑等成為民族情感和農(nóng)業(yè)環(huán)境結(jié)合農(nóng)耕文化集體的記憶內(nèi)容，彰顯出少數(shù)民族農(nóng)耕文化精神特質(zhì)及信仰符號(hào)，從而吸引更多游客將其認(rèn)定為鄉(xiāng)村旅游主要吸引物和觀賞價(jià)值所在。因此，農(nóng)耕文化也就成為鄉(xiāng)村文化旅游的核心資源。

1.2 鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)耕文化的重要載體

旅游本質(zhì)上是一種文化展示與宣傳?？v觀整個(gè)鄉(xiāng)村文化旅游示范點(diǎn)，無(wú)一例外不是立足當(dāng)?shù)匚幕厣玫介L(zhǎng)足的發(fā)展，旨在依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的農(nóng)耕文化作為對(duì)外展示的吸引物，以農(nóng)耕設(shè)施和周到的旅游服務(wù)體系為載體，形成規(guī)?；?、可視化的旅游空間場(chǎng)地。農(nóng)耕文化主要包含三個(gè)部分，一是地理物質(zhì)建筑，主要是指少數(shù)民族農(nóng)耕文化相關(guān)的建筑設(shè)施、地名景觀、地物表征以及用于生產(chǎn)生活的遺存、遺跡、服飾、碑刻工具等；二是行為藝術(shù)作品，主要是流傳下來(lái)融于生產(chǎn)生活、與農(nóng)耕文化相關(guān)的豐收慶祝、祖先祭祀等節(jié)日、儀式、祈禱壇等；三是思想性文化符號(hào)，主要是少數(shù)民族地區(qū)居民基于生產(chǎn)生活創(chuàng)造出的反映農(nóng)耕文化、具有極強(qiáng)辨識(shí)度的詩(shī)歌、歌曲、神話(huà)、傳說(shuō)及為約束村民行為而制定的村規(guī)民約，上述文化內(nèi)涵互相交織、相互作用，共同承載著傳統(tǒng)村落農(nóng)耕文化記憶[4]。農(nóng)耕文化是農(nóng)業(yè)文化的主要承載地，凝結(jié)了豐富的農(nóng)耕文化內(nèi)涵，見(jiàn)證了農(nóng)村的發(fā)展變遷、文化傳承與保護(hù)，是農(nóng)村集體記憶的保留。如若沒(méi)有人去觀賞與開(kāi)發(fā)，沒(méi)有平臺(tái)得以展示，最終只會(huì)淹沒(méi)在時(shí)間的洪流中，被人所遺忘。在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，農(nóng)耕文化記憶逐漸弱化，對(duì)民族特色文化的保護(hù)與傳承產(chǎn)生了很多不利的影響，因此對(duì)偏遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)耕文化的保護(hù)與開(kāi)發(fā)顯得尤為重要。鄉(xiāng)村旅游在商業(yè)模式經(jīng)營(yíng)理念下，不僅為少數(shù)民族農(nóng)耕文化的保護(hù)與傳承提供平臺(tái)，也讓人們遠(yuǎn)離都市生活，感受民俗文化、農(nóng)耕文化的精神魅力。在經(jīng)濟(jì)與文化的雙重構(gòu)架下，傳統(tǒng)農(nóng)耕文化歷久彌新，在時(shí)代的潮流中激流勇進(jìn)。

1.3 農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村旅游的精神內(nèi)核

鄉(xiāng)村旅游雖以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村為旅游對(duì)象，但其旅游形象樹(shù)立需要文化內(nèi)涵作支撐，以旅游為載體、文化為靈魂，才能活化旅游形象，為此還離不開(kāi)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化特色與民俗文化價(jià)值的深度挖掘，只有這樣才能讓游客更深入地感知旅游地總體形象，在文化氛圍熏陶中感受當(dāng)?shù)芈糜蔚镊攘?。通常吸引游客的往往不是其景觀和景物本身，而是當(dāng)?shù)貪夂裎幕諊c精神品質(zhì)，游客在這個(gè)過(guò)程中感受背后故事、傳說(shuō)，從而形成感情上的鏈接，達(dá)到最終的精神共鳴[5]。因此，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式中離不開(kāi)農(nóng)耕文化的重建，在民族村落遺址、農(nóng)業(yè)祭祀廣場(chǎng)、農(nóng)耕公園、農(nóng)業(yè)博物館、遺址遺存等景觀景物的基礎(chǔ)上，構(gòu)建起旅游地形象，繼而實(shí)現(xiàn)旅客對(duì)旅游地整體印象的感知[6]。農(nóng)耕文化蘊(yùn)含著大量與農(nóng)耕文明與精神有關(guān)的文化記憶，這些文化記憶的主要功能是確定身份、鏈接情感，通過(guò)民族文化記憶在文化旅游中獲得身份的認(rèn)同、情感的升華，從而成為讓游客念念不忘的“錨”，成功吸引游客眼球。這些文化基因都隱藏在農(nóng)業(yè)景觀、民俗文化、服飾歌舞、祭祀歌曲等物化外表下，使其最終成為鄉(xiāng)村旅游形象的精神內(nèi)核。

2 懷化農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游融合的可行性分析

2.1 懷化農(nóng)耕文化資源得天獨(dú)厚

農(nóng)耕文化是湖南省五大文化名片之一，懷化作為該文化體系中的一顆絢麗多彩的“南國(guó)明珠”，擁有傳承和發(fā)展中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的豐富資源，如辰溪的耕讀文化、富有鮮明特色的七姓瑤茶山號(hào)子、湘西地區(qū)最早的稻作發(fā)源地高廟遺址、西南地區(qū)規(guī)模最大的高山梯田溆浦山背花瑤梯田、世界雜交水稻發(fā)源地安江等國(guó)家級(jí)和世界級(jí)農(nóng)耕文化旅游資源[7]。懷化市委市政府也把打造湖南農(nóng)耕文化名片作為全市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要工程，全力推進(jìn)安江農(nóng)耕文化旅游區(qū)、溆浦山背花瑤梯田等農(nóng)耕文化旅游品牌開(kāi)發(fā)。懷化農(nóng)耕文化歷史悠久，早在7 400多年前就開(kāi)始了水稻的種植與加工。黔陽(yáng)高廟考古發(fā)現(xiàn)印證了懷化這一少數(shù)民族地區(qū)比較成熟的稻作文化，稻作文化屬于農(nóng)耕文化的主要內(nèi)容之一，深刻地影響這一區(qū)域群體的文化與心理發(fā)展。在20世紀(jì)20年代，美國(guó)科學(xué)家布朗提出三系雜交水稻的育種理論，此后，美國(guó)進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間研究但未成功，緊接著日本也進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)幾十年的攻關(guān)，依然未能如愿。而在偏僻的山區(qū)懷化，袁隆平院士在此生活近40年，心無(wú)旁騖、潛心鉆研、厚積薄發(fā)，成功在懷化安江培育出了雜交水稻，改變了世界饑餓問(wèn)題，讓天下人都有飽飯吃[8]。近年來(lái)，懷化各地更是舉辦了相應(yīng)的農(nóng)耕文化旅游節(jié)、稻種文化插秧節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)、稻田節(jié)，開(kāi)發(fā)了以安江農(nóng)耕文化旅游區(qū)為代表的旅游金三角精品旅游路線等，擦亮“一粒種子，改變世界”的農(nóng)旅品牌，極大地推動(dòng)了懷化各地少數(shù)民族農(nóng)耕文化的發(fā)展與傳承，形成了休閑、研學(xué)、度假、民宿等有機(jī)結(jié)合的發(fā)展模式，構(gòu)建了特色文旅產(chǎn)品體系。

2.2 懷化農(nóng)耕文化旅游開(kāi)發(fā)效果顯著

近年來(lái)，懷化非常重視旅游資源的開(kāi)發(fā)，出臺(tái)了一系列的政策進(jìn)行扶持。如《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文化旅游業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》等系列文件，編制實(shí)施《懷化市文化旅游行業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃基本思路》《懷化市全域旅游發(fā)展規(guī)劃》等[9]，樹(shù)立“以旅促文、以文彰旅、文旅共生”旅游發(fā)展理念。提高旅游景區(qū)文化品質(zhì)與內(nèi)涵、突出民族特色開(kāi)發(fā)、打造主題文化住宿、開(kāi)發(fā)文創(chuàng)旅游商品、策劃文化演藝及節(jié)慶活動(dòng)等，乘坐張吉懷“最美高鐵”，推進(jìn)懷化生態(tài)文化旅游駛?cè)氚l(fā)展“快車(chē)道”。新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家，農(nóng)民合作社省級(jí)示范社31家，省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)47家[10]。充分發(fā)揮懷化國(guó)際陸港的核心戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)對(duì)外交流與輸出，實(shí)現(xiàn)懷化高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。著力創(chuàng)建旅游品牌，創(chuàng)新文化特色，打造雪峰畫(huà)廊、沅江水秀、古城商道、侗苗風(fēng)情、紅色記憶等5條精品路線，支持通道轉(zhuǎn)兵紀(jì)念地、芷江抗戰(zhàn)勝利旅游區(qū)、洪江古商城創(chuàng)建5A景區(qū)。擇優(yōu)增補(bǔ)精品線路節(jié)點(diǎn)景區(qū)和景點(diǎn)集群，著力實(shí)施懷化文化生態(tài)旅游精品線路品牌提質(zhì)升級(jí)工程，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。懷化國(guó)家農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)模如表1所示，表明懷化農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

表1 懷化國(guó)家農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)模

2.3 懷化農(nóng)耕文化資源的類(lèi)型分布

懷化農(nóng)耕文化資源充分發(fā)揮各縣市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，突出品牌特色，同時(shí)融合現(xiàn)代管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)。一是圍繞田園資源和特色，做大做強(qiáng)，促進(jìn)與第三產(chǎn)業(yè)的融合。利用獨(dú)具特色的梯田自然風(fēng)光，反映四季節(jié)氣。如溆浦山背花瑤梯田、芷江侗鄉(xiāng)梯田、辰溪布村梯田等，結(jié)合耕作季節(jié)舉辦了相應(yīng)的油菜花節(jié)、插秧節(jié)、豐收節(jié)，并與生態(tài)文化旅游公司合作。二是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，如寶庫(kù)嶺獼猴桃產(chǎn)業(yè)園、龍牙百合基地、南方刺葡萄產(chǎn)業(yè)基地。通過(guò)優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的方式，促進(jìn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，建立實(shí)驗(yàn)示范基地，培育產(chǎn)業(yè)化品牌企業(yè)與品牌產(chǎn)品。三是集中優(yōu)勢(shì)資源，搭建集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植示范、生產(chǎn)加工、技術(shù)研發(fā)、旅游觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。如懷化九豐現(xiàn)代農(nóng)博園在懷化市區(qū)邊上，規(guī)劃占地面積1 000畝，項(xiàng)目建成后將成為懷化最大生態(tài)蔬菜種植中心和特色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范綜合體。促進(jìn)農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游融合，走規(guī)模化、特色化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

3 結(jié)語(yǔ)

懷化農(nóng)耕文化資源豐富，種類(lèi)、空間分布以及現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)等都已形成初步基礎(chǔ)，在一定程度上反映出農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游資源融合的可行性，也為下一步的融合利用提供了依據(jù)條件，但仍需對(duì)存在的現(xiàn)實(shí)困境與難題進(jìn)行進(jìn)一步的探索并尋求解決方案。