海南樂東大棚優(yōu)質(zhì)西瓜栽培技術(shù)

袁升凱　王明強(qiáng)　方振雄　李光杰　趙李鋒　吳健志　曹保兵　馬長(zhǎng)生

摘 要：海南樂東縣是中國反季節(jié)“新、優(yōu)、奇、特”高品質(zhì)瓜菜栽培最有利的縣之一，特別是西瓜栽培；隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)冬春季節(jié)海南樂東生產(chǎn)高品質(zhì)瓜菜需求量越來越大；海南樂東發(fā)展“新、優(yōu)、奇、特”高品質(zhì)西瓜對(duì)提升當(dāng)?shù)毓喜似放坪彤a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益（含番茄產(chǎn)業(yè)）具有明顯優(yōu)勢(shì)。通過對(duì)海南樂東縣秋冬大棚西瓜輪間作套種模式（含西瓜套種番茄）、品種選擇、種子處理、栽培模式、地塊選擇等12個(gè)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行探究和總結(jié)，以期為海南樂東縣及同氣候區(qū)域發(fā)展秋大棚優(yōu)質(zhì)瓜菜產(chǎn)業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞：秋冬大棚；西瓜；栽培技術(shù)

隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)海南反季節(jié)瓜菜需求量增加，市場(chǎng)走俏，價(jià)格上揚(yáng)，同時(shí)海南冬季度假人多，市場(chǎng)需求量大，種植效益較好，也可以考慮南菜北運(yùn)，供應(yīng)北方高檔市場(chǎng)；冬春季的海南，是天然日光溫室，冬春季節(jié)比我國北方區(qū)域光照充足、溫度適宜，可露地種植西瓜等作物[1]。西瓜是海南反季節(jié)瓜菜的主要作物之一，是海南省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，其中樂東縣一年四季均可種植西瓜，以秋、冬茬種西瓜為主，播期在10月上旬前后，元旦前后至春節(jié)前后成熟，上市主要集中在春節(jié)前，樂東縣是我國新興的商品西瓜產(chǎn)區(qū)之一和重要的冬春季反季節(jié)西瓜生產(chǎn)基地[2-3]。目前，在種植業(yè)方面，樂東蜜瓜、黃瓜、火龍果、毛豆、杧果等種植面積在108萬畝左右，“新、優(yōu)、奇、特”瓜菜種植面積占比較小，但其具有好看、好種、好運(yùn)、好吃的特點(diǎn)[4]；為更好地服務(wù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，豐富產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，圍繞提升樂東瓜菜產(chǎn)業(yè)品牌和產(chǎn)值效益，筆者結(jié)合樂東種植土地肥力情況、輪作情況、氣象條件等，探究適宜海南種植的輪作及兼作套種模式和栽培技術(shù)，提升9月至翌年4月閑置秋大棚利用率和經(jīng)濟(jì)效益[5-6]，這對(duì)提升當(dāng)?shù)毓喜水a(chǎn)業(yè)（含番茄產(chǎn)業(yè)，圖1）經(jīng)濟(jì)效益具有重要作用。因此筆者總結(jié)了適宜海南樂東種植的優(yōu)質(zhì)特色西瓜生產(chǎn)技術(shù)，為海南相同氣候區(qū)域發(fā)展西瓜、番茄產(chǎn)業(yè)提供一定的參考。

1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)西瓜新品種比如彩虹瓜之寶八號(hào)、華之秀冰糖（圖2）等。

2 種子處理

將種子浸泡55 ℃溫水，不斷、迅速地?cái)嚢?，使種子均勻受熱，以防燙壞種子，之后在涼水中浸泡6～8小時(shí)，撈出洗凈，用濕紗布包好置入30～32 ℃催芽，種子70%露白即可播種或育苗。

3 栽培模式

根據(jù)市場(chǎng)需求選擇育苗和定植時(shí)間。采用基質(zhì)穴盤育苗方式，苗齡20天左右。每年的10月至翌年5月是海南的旱季，是種植西瓜最佳時(shí)期，可栽培兩茬，即10月至翌年1月的秋冬茬和1—5月的冬春茬。栽培模式可選擇西瓜輪作番茄；西瓜間作套種甜玉米、番茄（圖3）；套種甘藍(lán)、糯玉米等。

4 地塊選擇

地勢(shì)平坦、排灌方便，土壤肥沃的壤土或砂壤土為最佳地塊。

5 大棚消毒

對(duì)大棚進(jìn)行消毒，預(yù)防蚜蟲、煙粉虱、白粉虱等。

6 整地施肥

根據(jù)棚內(nèi)土壤肥力，施入腐熟有機(jī)肥2000～3000千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥40千克，硫酸鉀15～20千克，過磷酸鈣40千克，忌施含氯肥料。將地整平、土壤細(xì)碎。采用雙行單壟模式，壟高20～30厘米，壟寬75厘米，行距150厘米。定植前壟上鋪設(shè)滴灌系統(tǒng)（圖4）。

7 種植方式

建議采用吊蔓栽培，畝栽1800～2000株，寬窄行栽培，在70厘米寬的龜背畦上按三角形方式定植，寬行1.2～1.4米，窄行40～50厘米。也可采用普通地爬式栽培，每畝定植1000株左右，按行距1.8米，做成寬30～40厘米的龜背畦，每壟定植1行，株距35～40厘米。其中采用西瓜地套種糯玉米方式，于西瓜伸蔓初期在瓜苗兩側(cè)25厘米處點(diǎn)種玉米，玉米采收期78天，西瓜上市后25天玉米上市，畝種1400株左右。品種選擇津鮮糯386，株型半緊湊，穗形為塔形，不禿尖。糯玉米也是瓜類換茬優(yōu)選作物，糯玉米生育期短，在樂東一年三茬種植，其中津鮮糯386，從出苗到采收78天左右。

8 溫度管理

保護(hù)地大棚西瓜栽培，關(guān)鍵是保溫防凍。白天閉棚升溫，開風(fēng)口降溫，夜里溫度低閉棚。但樂東溫度高，定植后不需要悶棚保溫，保持白天28～32 ℃，夜間15 ℃左右。緩苗后開少量棚口通風(fēng)，返苗至伸蔓期，棚溫白天在22～25 ℃，夜溫在12 ℃以上；初花至坐果期，溫度在25 ℃左右；坐果期棚溫，白天28～30 ℃，夜溫不低于15 ℃。坐果后提高棚溫至30～32 ℃，夜溫18 ℃左右；果實(shí)長(zhǎng)至1千克大小時(shí)，加大晝夜溫差。

9 水肥管理

伸蔓前期澆足水，伸蔓后期以控為主，注意控秧，防止坐瓜前瘋秧和化瓜；開花至果實(shí)雞蛋大小時(shí)盡量少澆水或不澆水，防止化瓜；果實(shí)長(zhǎng)至碗口大小時(shí)進(jìn)入迅速膨大期，加強(qiáng)肥水管理，在不裂瓜的情況下保證水分充足，此階段植株極易感病，注意通風(fēng)，防治病害。西瓜采收前 10天停止?jié)菜?/p>

10 田間管理

10.1 授粉

授粉前先取下雄花，去掉花瓣在手上輕微揉抹，檢查花粉是否散開，如呈粉狀即可授粉；若呈粒狀，則先扒開風(fēng)口放小風(fēng)排濕30分鐘，待花粉散開后再授粉。選擇子房肥大、瓜胎端正、當(dāng)日盛開的雌花，把雄花均勻涂抹雌花柱頭，用授粉標(biāo)記卡、小掛牌或不同顏色的毛線做好授粉日期標(biāo)記，以利于收獲期判斷西瓜成熟度，確保禮品西瓜優(yōu)質(zhì)。另外，也可用氯吡脲處理瓜胎，以提高坐瓜率，但藥液濃度要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書使用。也可采用蜜蜂授粉，1箱授粉專用蜂群可授粉瓜棚1畝，晴天授粉6～10天；5%植株開花置入棚內(nèi)，溫度18～32 ℃，適溫22～28 ℃，濕度50%～80%，于上午08：00—10：30授粉最佳；將白砂糖按一定比例加水熬制飼喂蜜蜂，每蜂箱需白砂糖0.5千克/天；準(zhǔn)備清水置于蜂箱供蜜蜂飲用，定期更換；準(zhǔn)備蜜蜂授粉的瓜田開花前10天禁止使用任何殺蟲劑，否則蜜蜂不能授粉[7]。

10.2 整枝及留瓜

地爬栽培三蔓整枝，瓜蔓長(zhǎng)至30～50厘米，留主蔓和長(zhǎng)勢(shì)健壯側(cè)蔓2個(gè)；吊蔓栽培雙蔓整枝，瓜蔓長(zhǎng)至50～60厘米吊蔓，留主、側(cè)兩蔓，將主蔓和所留側(cè)蔓葉腋萌發(fā)枝芽及時(shí)摘除（至瓜坐穩(wěn)）。選留主蔓或側(cè)蔓第2雌花留瓜，第1茬瓜定個(gè)后留2茬瓜，瓜前留10片葉掐尖。幼果長(zhǎng)至0.3～0.5千克時(shí)吊瓜，用網(wǎng)袋套幼瓜將網(wǎng)袋吊起，或尼龍繩系住果柄，吊于棚上方鐵絲或橫桿。授粉當(dāng)天或瓜雞蛋大小時(shí)，用不同顏色毛線或尼龍草或不同顏色嫁接夾做標(biāo)記。

11 病蟲害防治

病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，避免交叉感染，綠色防控，綜合防治”的方針。合理布局、施肥，深耕滅茬，適時(shí)種植、整枝打杈；生態(tài)防治，利用昆蟲信息素及太陽能殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾、小地老虎等害蟲；大棚四周及棚頭門口處懸掛40～60目防蟲網(wǎng)封閉，預(yù)防煙粉虱；也可在棚內(nèi)懸掛黃藍(lán)板預(yù)防蚜蟲、煙粉虱等；利用天敵防治土傳病害；農(nóng)業(yè)防治，避免低溫高濕和大水漫灌；化學(xué)藥劑可用多菌靈、氨基酸類葉面肥等預(yù)防和防治炭疽病、菌核?。粚?duì)線蟲危害主要進(jìn)行土壤消毒處理[8]。

12 采 收

西瓜成熟標(biāo)志，根據(jù)外觀及手感判斷經(jīng)驗(yàn)做法不一定準(zhǔn)確，但初種者可用。最好采用“西瓜質(zhì)量檢測(cè)法”，根據(jù)標(biāo)記授粉日期、成熟日期、積溫等判斷。采收時(shí)間為早上07：00—10：00最佳，用剪刀輕剪距果柄5～6厘米處，采收后，根據(jù)市場(chǎng)需求可貯藏于適宜的冷庫，或直接銷售，小果型西瓜最好采用氣柱或套袋裝箱銷售，以防裂瓜，其中華之秀冰糖、彩虹八號(hào)等彩瓤西瓜在適宜溫度、光照下呈現(xiàn)彩瓤；遠(yuǎn)距離運(yùn)輸也可以用專用冷藏保鮮運(yùn)輸裝置。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳健平，陳垂瑜.海南冬春季節(jié)簡(jiǎn)易大棚種植西瓜高產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2007，27（2）：127-128.

[2] 梁亞寬，王啟養(yǎng).海南西瓜生產(chǎn)概況與無籽西瓜栽培技術(shù)[J].中國西瓜甜瓜，2001，14（1）：43-45.

[3] 黨選民，李建國，曹振木，等.海南省西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].中國瓜菜，2005，18（5）：52-54.

[4] 冷鵬，袁升凱，周緒紅，等.彩瓤小果型西瓜早春大棚簡(jiǎn)式高效栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2019，32（4）：69-70.

[5] 曹兵，李勁松，陳冠銘，等.海南西瓜小拱棚栽培簡(jiǎn)易設(shè)施技術(shù)初報(bào)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，27（1）：38-40.

[6] 袁升凱，譚慧明，閆躍民，等.優(yōu)質(zhì)特色小果型西瓜“校產(chǎn)銷”模式及應(yīng)用[J].中國瓜菜，2019，32（11）：87-90.

[7] 趙廷昌，宋鳳鳴，古勤生，等.我國西瓜甜瓜病蟲害防控現(xiàn)狀、存在問題與發(fā)展趨勢(shì)[J].中國瓜菜，2014，27（6）：1-5.

[8] 邱睿，王海濤，李成軍，等.煙草病蟲害綠色防控技術(shù)研究進(jìn)展[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，45（11）：8-13.

基金項(xiàng)目：山東省土地發(fā)展集團(tuán)有限公司科研項(xiàng)目：適宜海南的優(yōu)質(zhì)番茄新品種選育及產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作探索實(shí)踐，項(xiàng)目編號(hào)：202204-YJYJS-002

*通信作者：馬長(zhǎng)生，教授，碩士研究生導(dǎo)師，主要從事瓜菜新品種選育及栽培技術(shù)研究。