海塘聚落的環(huán)境與生計(jì)
——以杭州灣北岸海寧為中心

吳俊范

(上海師范大學(xué) 歷史系，上海 200234)

對(duì)歷史時(shí)期典型海岸帶的自然環(huán)境變化及人類活動(dòng)響應(yīng)過(guò)程進(jìn)行復(fù)原和人地規(guī)律的探討,在我國(guó)東部地區(qū)史研究中具有重要意義。本文選擇海岸線及灘涂條件極為典型的杭州灣北岸海寧濱海平原為研究對(duì)象,通過(guò)復(fù)原其海塘聚落的時(shí)空分布及生計(jì)類型的嬗變,揭示其人地關(guān)系的演變規(guī)律及內(nèi)在機(jī)制。

海寧平原位于強(qiáng)潮河口杭州灣的北岸,該處灘涂沙地在清中期魚鱗大石塘全線筑成之前,漲坍變化比較頻繁,并數(shù)次發(fā)生大規(guī)模的“海失故道”。(1)“海失故道”,即錢塘江入海處的一段江道主泓從南大亹移向北大亹,因錢塘江口主泓在歷史上大部分時(shí)間由南大亹入海,南大亹與北大亹之間還有中小亹,江流只是短暫過(guò)渡性地由中小亹通過(guò)。宋代以來(lái)著名的“海失故道”有三次:第一次發(fā)生在13世紀(jì)。宋嘉定十二年(1219)海潮沖蝕海寧城南,泛濫20多公里,黃灣到尖山一帶鹽場(chǎng)塌入海中;蜀山入水成為一島,潮汐江流由河莊山以北進(jìn)出。這是錢塘江口主泓歷史上第一次由南大亹北轉(zhuǎn)走北大亹,但不久即恢復(fù)入海故道——南大亹。第二次發(fā)生在15世紀(jì)。明永樂十八年(1420)北岸大塌,潮汐直沖臨平和長(zhǎng)安壩,赭山陷入海中,江流主泓再入北大亹。之后不久,江流再回故道。到乾隆二十四年(1759),江流、潮流再次全部由北大亹出入,迄今未變。江道在三亹之間的游移和擺動(dòng),使錢塘江河口水文、潮勢(shì)、海流以及兩岸灘涂的淤漲模式均發(fā)生相應(yīng)變化,社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人居聚落也隨之受到影響。本文正是以江道擺動(dòng)與兩岸生態(tài)關(guān)環(huán)境變化的關(guān)系為切入點(diǎn),展開研究。最近一次海失故道發(fā)生在乾隆二十四年(1759),錢塘江主泓再次由北大亹入海,此后一直延續(xù)至現(xiàn)代時(shí)期。(2)陳吉余著:《海塘:中國(guó)海岸變遷和海塘工程》,北京:人民出版社,2000年,第28～30頁(yè);又見《海寧市志》編纂委員會(huì)編:《海寧市志》,第八編《海塘》,上海:漢語(yǔ)大詞典出版社,1995年,第377頁(yè)。在最近二百多年的時(shí)間內(nèi),江流緊貼北岸海塘,塘外沙涂發(fā)育不良,缺乏鹽業(yè)發(fā)展的條件。塘內(nèi)則因沿海岸線魚鱗大石塘的全面建成,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)型聚落得到穩(wěn)定發(fā)展。故本文擬對(duì)清中期以來(lái)自然環(huán)境及社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型均十分顯著的這一時(shí)段進(jìn)行研究,通過(guò)復(fù)原濱海聚落的地理環(huán)境、土地利用方式及民眾生計(jì)等要素的變化圖景,深入解析錢塘江河口海岸地區(qū)自然變化與人類活動(dòng)之間的關(guān)系。

“海塘聚落”這一概念將貫穿在本文對(duì)海寧濱海平原環(huán)境變遷與經(jīng)濟(jì)開發(fā)的討論中。在傳統(tǒng)時(shí)期的長(zhǎng)江三角洲平原海岸,海塘是最重要的人工水利體,沿海塘內(nèi)外分布的聚落,不僅包括由鹽業(yè)行政部門統(tǒng)一編制管理的鹽團(tuán)灶舍,也包括因海洋漁業(yè)而興的漁村,以及以灘涂墾殖為主業(yè)的農(nóng)業(yè)村落,不同生計(jì)類型的聚落隨著海岸線、沙涂、海塘的變化而消長(zhǎng)興衰,但始終離不開海洋所提供的自然資源以及人工海塘所提供的安全環(huán)境。以海塘聚落為切入點(diǎn)的環(huán)境史視角,筆者在對(duì)太湖平原前緣之浦東地區(qū)的聚落史研究中已加以應(yīng)用,但主要是關(guān)注海塘推移與聚落擴(kuò)展的空間聯(lián)系,基本未觸及聚落的經(jīng)濟(jì)屬性。(3)吳俊范:《海塘庇護(hù)與海疆地區(qū)的聚落興起:以今上海浦東為例》,《國(guó)家航?！返?5輯,上海:上海古籍出版社,2016年,第90～103頁(yè)。筆者另文對(duì)清中期以來(lái)舟山群島聚落生態(tài)演化的過(guò)程展開研究,側(cè)重對(duì)濱海聚落的經(jīng)濟(jì)類型進(jìn)行劃分(分為鹽、農(nóng)、漁三類),但因?qū)ζ浜Ｌ磷兓拈L(zhǎng)期過(guò)程尚未厘清,故未能做到深入討論海岸線、海塘、聚落與土地利用、民眾生計(jì)等經(jīng)濟(jì)要素之間的互動(dòng)關(guān)系。(4)吳俊范:《清中期以來(lái)舟山群島的聚落生態(tài)與地理環(huán)境》,《國(guó)家航?！返?5輯,上海:上海古籍出版社,2020年,第97～110頁(yè)。鮑俊林曾對(duì)明清時(shí)期蘇北濱海鹽業(yè)聚落的變動(dòng)情況做過(guò)詳細(xì)討論,但對(duì)其他經(jīng)濟(jì)類型的聚落并未過(guò)多關(guān)注。(5)鮑俊林:《傳統(tǒng)技術(shù)、生態(tài)知識(shí)及環(huán)境適應(yīng):以明清時(shí)期淮南鹽作為例》,《歷史地理研究》2020年第2期?？傊?從聚落所依存的自然環(huán)境與自然資源角度切入濱海地區(qū)人地關(guān)系變遷的觀察,這一課題尚待深入。

本文研究所依據(jù)的主體史料有:歷史時(shí)期海寧地區(qū)的地方志、清雍正年間所成《敕修兩浙鹽法志》、清道光年間所成《海昌備志》、民國(guó)時(shí)期軍方實(shí)測(cè)浙江省地形圖之海寧部分、現(xiàn)代新編《海寧市志》《海寧縣地名志》等,通過(guò)提取和連接不同時(shí)段濱海聚落的詳細(xì)位置及經(jīng)濟(jì)信息,形成清代以來(lái)海寧濱海聚落生計(jì)與環(huán)境變化的連續(xù)圖景,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行人地關(guān)系的討論。

一、 清中期以前:以鹽業(yè)聚落為主體

《敕修兩浙鹽法志》(以下簡(jiǎn)稱《鹽法志》)成書于清雍正六年(1728),李衛(wèi)在任浙江巡撫并兼任兩浙鹽政史期間主持編修,對(duì)于我們研究清中期以前兩浙鹽區(qū)的生態(tài)及聚落,該書保存了極有價(jià)值的史料。該書對(duì)鹽區(qū)的海岸線、海塘、山體、河流、聚落、廟觀、墩汛等自然和人文景觀分布陳述甚詳,并附配各鹽場(chǎng)的景觀地圖。通過(guò)歸納和提取其中的地理景觀要素,可對(duì)鹽業(yè)聚落所依存的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行比較全面的解讀。當(dāng)時(shí)海寧縣境有許村、西路兩鹽場(chǎng),根據(jù)今衛(wèi)星地圖對(duì)鹽場(chǎng)區(qū)的各類景觀進(jìn)行古今地名對(duì)照及定位后,復(fù)原其整體景觀格局如下:

圖1呈現(xiàn)的許村、西路兩鹽場(chǎng)聚落與地理環(huán)境的格局,應(yīng)在明中期以后至清雍正間這段時(shí)間內(nèi)基本保持穩(wěn)定。(7)明永樂九年(1411)后,許村場(chǎng)署始移至海寧縣城安國(guó)寺東,此前設(shè)在時(shí)和鄉(xiāng)徐家壩南。圖1中場(chǎng)署已在海寧縣城內(nèi),據(jù)此判斷該圖所示景觀的時(shí)間上限不會(huì)早于明永樂間。西路場(chǎng)場(chǎng)署,自元代合并南路、黃灣、新興、袁花四場(chǎng)后,就設(shè)在新倉(cāng)鎮(zhèn)。判定圖1時(shí)間下限的依據(jù)是圖中錢塘江主泓及北岸山體的位置。直至清乾隆二十四年(1759),錢塘江主泓水流全部由北大亹出入,江流緊貼海寧北岸海塘,淤沙不發(fā)育,此后一直延續(xù)至今。此圖再現(xiàn)的是江走南亹態(tài)勢(shì)下杭州灣北岸海寧鹽場(chǎng)的景觀,此時(shí)海寧縣城西南面的赭山、蜀山、巖門山等山體,均位于北岸。江走北門后,這些山體始被主泓從北岸切至南岸與蕭山平原連接。圖中山體與江流的地理位置,與《敕修兩浙鹽法志》成書于雍正六年(1728)這一時(shí)間點(diǎn)是相符的,表現(xiàn)的正是長(zhǎng)期江走南亹態(tài)勢(shì)下海寧濱海的鹽場(chǎng)景觀。首先可看到鹽業(yè)聚落為海寧濱海主體景觀,其包括:鹽民居住生活的鹽團(tuán)灶舍、儲(chǔ)存鹽產(chǎn)品的倉(cāng)庫(kù)廒房,以及管理鹽業(yè)的政府機(jī)構(gòu)——鹽場(chǎng)署。倉(cāng)庫(kù)均分布在海塘以內(nèi)受潮患影響較小的地方,鹽場(chǎng)署則深居內(nèi)部城鎮(zhèn)(許村場(chǎng)署在海寧縣城,西路場(chǎng)署在新倉(cāng)鎮(zhèn)),受潮災(zāi)沖擊的系數(shù)更小。日受咸潮漲落浸灌的涂泥,是制取鹵水的資源,因此鹽團(tuán)灶舍皆逐鹵而設(shè),表現(xiàn)出塘外擴(kuò)展的態(tài)勢(shì)。

圖1 清中期海寧地區(qū)海塘聚落分布圖(許村場(chǎng)及西路場(chǎng)范圍)(6)資料來(lái)源:根據(jù)李衛(wèi)編纂《敕修兩浙鹽法志》,“許村場(chǎng)、西路場(chǎng)地圖及圖說(shuō)”相關(guān)信息(臺(tái)北:臺(tái)灣學(xué)生書局,1966年,第222～229頁(yè)),并進(jìn)行古今地名對(duì)照及定位,繪制而成。

但兩個(gè)鹽場(chǎng)海塘以外聚落的分布又表現(xiàn)出較大差異。許村場(chǎng)塘外分布10團(tuán):墻里南團(tuán)、墻里北團(tuán)、南鹽倉(cāng)老團(tuán)、倉(cāng)前團(tuán)、龍舌嘴團(tuán)、忠盛倉(cāng)團(tuán)、孫家亭團(tuán)、石橋倉(cāng)團(tuán)、?；垅謭F(tuán)、謝家倉(cāng)團(tuán);而西路場(chǎng)塘外卻沒有任何團(tuán)舍分布。

西路場(chǎng)海塘外一直不利于形成穩(wěn)定的灘涂,故不具備在塘外建造鹽團(tuán)灶舍的環(huán)境,鹽場(chǎng)聚落主要是建在海塘內(nèi)側(cè)的沙涂地區(qū),乾隆時(shí)任浙江巡撫的方觀承言其“列處塘北,蟬聯(lián)保聚”。(8)方觀承編纂:《敕修兩浙海塘通志·場(chǎng)灶》卷12,《故宮珍本叢刊》第236冊(cè),?？?海南出版社,2001年,第4頁(yè)。該地接近錢塘江涌潮口門處,潮汐沖激力強(qiáng),海塘外即使短時(shí)間內(nèi)有漲涂形成,也多為浮沙,不適合建灶設(shè)村。對(duì)此,《鹽法志》作如此評(píng)論:“(西路場(chǎng))南為捍海塘,即唐之太平塘,宋曰海晏,嘉定十一年海失故道,潮沖平野,侵入鹵地,上下管、黃灣岡等場(chǎng)皆圮,蜀山淪入海中。自后屢筑屢圮,為東南大患。雍正二年秋七月,海嘯潮溢,鹽場(chǎng)復(fù)遭漂沒?！?9)李衛(wèi)編纂:《敕修兩浙鹽法志·圖說(shuō)·西路場(chǎng)》卷2,臺(tái)北:臺(tái)灣學(xué)生書局,1966年,第229頁(yè)。清光緒二十五年(1899)朱正元所著《浙江省沿海圖說(shuō)》,對(duì)這一帶(大小尖山)海岸的水文情況也作了特別說(shuō)明:澉浦雖為浙江省防第二重門戶,由此登岸可由海塘大路直達(dá)省垣,但此處沙淺流急,水道變遷頻繁,大船多不敢在此處?？康前丁?10)朱正元輯:《浙江省沿海圖說(shuō)》,臺(tái)北:成文出版社,1974年,第13～17頁(yè)。

許村場(chǎng)則長(zhǎng)期具備在海塘外形成鹽業(yè)聚落的地理環(huán)境。該處沙涂雖間有坍進(jìn),但總體上以增漲為主,最長(zhǎng)的淤漲穩(wěn)定期超過(guò)百年。嘉靖《海寧縣志》記:“(鹽官城南)沙岸無(wú)虧,百有余年。以及成化甲午,始坍至城下。用崇德沈丞筑法,甚善,堤乃成。遂復(fù)漲出甚遠(yuǎn)。至弘治壬子,漸坍,嘉靖戊子,大坍,復(fù)至城下,海商大泊來(lái)往不絕。方二年而復(fù)漲。自城下至水口,約有四十余里,皆為沙場(chǎng)。灘淺而草茂,民獲魚鹽之利,而遠(yuǎn)波濤之害?！?11)⑥ 嘉靖《海寧縣志·地理志·山川》卷1,北京:方志出版社,2011年,第21、21頁(yè)?？梢姶说貪q多坍少,漲沙范圍也較廣大。在清康乾間,許村場(chǎng)海塘以外再次出現(xiàn)漲沙綿延的情況。據(jù)乾隆《海寧州志》:“寧邑塘堤自康熙三年修筑后,塘外漲有護(hù)沙,綿亙數(shù)十里,居民筑舍其上者數(shù)百家,號(hào)無(wú)名村。近塘沙性漸淡,種植木棉;沿海新沙,則刮鹵煎鹽,人收其利,無(wú)復(fù)知有?；家??！?12)乾隆《海寧州志·海塘》卷5,《中國(guó)方志叢書·華中地方》第591號(hào),臺(tái)北:成文出版社,1983年,第660頁(yè)。此時(shí)出現(xiàn)了塘內(nèi)大量墾殖農(nóng)田、塘外鹽團(tuán)灶舍擴(kuò)張發(fā)展的情形。

早期海寧鹽場(chǎng)聚落的發(fā)展,乃倚靠海岸線邊緣的一系列山體而展開。鹽場(chǎng)依山而建的特征,在海鹽、平湖、乍浦、蕭山、山陰、慈溪等浙西與浙東濱海鹽區(qū)的早期發(fā)展中均有明顯體現(xiàn)。宋代杭州灣兩岸海岸線的位置,可說(shuō)是一系列海岸孤丘的連接線(如獨(dú)山、秦山、高陽(yáng)山、大尖山、蜀山、赭山、長(zhǎng)山、馬鞍山、夏蓋山等)。因山體相當(dāng)于大型丁壩伸入海水,具有強(qiáng)大的擋潮、擋風(fēng)及促淤挑流作用,不僅使得官修海塘容易施工,鹽場(chǎng)灶舍也賴以獲得刮淋制鹵的沙涂及建造房屋的安全場(chǎng)所,故宋代兩浙海塘修筑的巨大成就和鹽場(chǎng)的繁榮發(fā)展,皆充分利用了這一系列海岸山體。海寧濱海的鹽場(chǎng)也是在這一背景下發(fā)展起來(lái)的。根據(jù)《咸淳臨安志》“鹽官縣境圖”,當(dāng)時(shí)鹽官境內(nèi)的上管、下管、蜀山、巖門、南路、袁花、黃灣、新興八個(gè)鹽場(chǎng),均是分布在赭山至鳳凰山一線以內(nèi)的沙涂區(qū)域,環(huán)環(huán)相扣,沿著海岸線一字排開。(13)咸淳《臨安志·疆域一·圖》卷16,臺(tái)北:成文出版社,1970年,第8頁(yè)。《鹽法志》對(duì)許村、西路兩鹽場(chǎng)境內(nèi)山體的描述,也體現(xiàn)了山體對(duì)于鹽場(chǎng)早期發(fā)展的重要庇護(hù)作用,摘錄如下:許村鹽場(chǎng),有巖門山,高九十九丈,號(hào)為主山,宋時(shí)設(shè)鹽場(chǎng)于此;赭山,濱海一帶皆鹽灶,與紹興龕山南北對(duì)峙;蜀山,在巖門東十里,宋時(shí)設(shè)鹽場(chǎng);西路鹽場(chǎng),有小尖山,南臨大海,上有高峰,周一里,最為險(xiǎn)要,建烽堠墩臺(tái)于上,鹽場(chǎng)灶舍多聚其下。(14)李衛(wèi)編纂:《敕修兩浙鹽法志·疆域》卷1,第135、136、139頁(yè)。

早期漁業(yè)、農(nóng)業(yè)聚落往往與鹽業(yè)聚落和諧共存,人們?cè)谏?jì)方面各取所需。濱海人群在刮鹵煮鹽的同時(shí),也享有天然的海洋漁業(yè)資源,遠(yuǎn)離咸潮的灘涂逐漸被改造為適合種植的土壤。明嘉靖《海寧縣志》記曰:“先是,嘗筑備塘以防沖激,塘之外有沙場(chǎng)二十余里,塘內(nèi)陸地草蕩,及桑、棗園一百六十七頃有奇”,(15)⑥ 嘉靖《海寧縣志·地理志·山川》卷1,北京:方志出版社,2011年,第21、21頁(yè)?？梢姰?dāng)時(shí)海塘以外為鹽業(yè)所賴的沙涂,而海塘以內(nèi)則是各種類型的聚落雜處并存,農(nóng)業(yè)聚落雖不是顯著的景觀,但亦有一定數(shù)量的存在。

從《鹽法志》所載許村場(chǎng)地圖也可看到,貼近海塘的內(nèi)側(cè),有“華家弄”和“楊家莊”兩處聚落,其名稱已不同于鹽業(yè)聚落的團(tuán)灶編制。同書所繪川沙之下砂場(chǎng)及浙東之鳴鶴場(chǎng)等地圖中,農(nóng)業(yè)性質(zhì)的民房、民地、商業(yè)市鎮(zhèn)占比更大,這是因?yàn)樵搩商幇抖卧诿髦衅谝院鬄榈湫偷挠贊q岸,沙地持續(xù)增漲,鹽灶逐鹵而居,紛紛遷往塘外,塘內(nèi)土地則由于咸潮少至,逐漸脫咸而轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合耕植的農(nóng)田。而海寧的許村及西路鹽場(chǎng),其塘外沙涂的穩(wěn)定性遠(yuǎn)遜于鳴鶴,因此塘內(nèi)仍然長(zhǎng)期為鹽團(tuán)灶舍所盤踞,農(nóng)業(yè)用地雖錯(cuò)雜其中,但占比并不大。

我們還可依據(jù)宋代鹽官縣的相關(guān)碑碣資料,對(duì)當(dāng)時(shí)該地區(qū)鹽業(yè)聚落占優(yōu)勢(shì)的情況做進(jìn)一步解讀:

由表1分析,兩宋間鹽官縣以鹽業(yè)為最重要的經(jīng)濟(jì)部門,一縣之鹽賦占杭州地區(qū)九邑的半數(shù)。鹽區(qū)又在濱海,那么海塘地區(qū)的鹽民在區(qū)域總?cè)丝谥械谋壤龖?yīng)該更高。耕桑之地主要存在于內(nèi)陸地區(qū),而海塘地區(qū)的農(nóng)業(yè)實(shí)為次要。

表1 宋代碑刻資料中有關(guān)鹽官縣濱海地理、經(jīng)濟(jì)、民生的概述(16)資料來(lái)源:根據(jù)錢泰吉纂《海昌備志》卷10《碑碣》相關(guān)史料摘錄整理(《海寧珍稀史料文獻(xiàn)叢書·海昌備志〈上〉》,北京:方志出版社,2017年,第125～187頁(yè))

因此可說(shuō),在清中期錢塘江主泓移走北大亹之前,北岸雖時(shí)有坍進(jìn),灘涂缺乏穩(wěn)定,但整體上屬此坍彼漲類型,保持著鹽業(yè)生產(chǎn)所需的灘涂總量,一些岸段甚至在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)處于比較穩(wěn)定的增漲態(tài)勢(shì)。與之相適應(yīng),海塘內(nèi)外地區(qū)以鹽業(yè)聚落占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),農(nóng)業(yè)聚落只在塘內(nèi)少數(shù)地方與鹽業(yè)聚落雜處,但農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)普遍比較薄弱。

二、 清后期至民國(guó):農(nóng)業(yè)聚落快速拓展

清康雍乾時(shí)期,由于錢塘江口主槽形勢(shì)的變化,江流、海潮直沖北岸,政府在海塘工程和技術(shù)上加大投入,海寧地區(qū)漸次完成由土塘向石塘的全線轉(zhuǎn)換。乾隆五十一年(1786),筑成老鹽倉(cāng)至仁和烏龍廟、范公塘一線的魚鱗塘20100丈。至此,魚鱗大石塘成為護(hù)衛(wèi)杭州灣北岸的主要塘型。其塘身堅(jiān)固,用長(zhǎng)方形條石自下而上層疊壘砌,迎水面條石逐層內(nèi)收,呈有規(guī)則的魚鱗狀,故稱魚鱗大石塘。魚鱗塘足抵萬(wàn)鈞之浪,傳統(tǒng)海塘工程技術(shù)至此達(dá)到最高水平,杭州灣北岸的潮災(zāi)之患自此大大減輕。查1995年版《海寧市志》“大事記”所載歷史時(shí)期自然災(zāi)害之條目,可以發(fā)現(xiàn)清嘉慶以來(lái)由颶風(fēng)、海嘯等造成的潮災(zāi)崩塘及潮灌內(nèi)地的事件明顯減少,對(duì)經(jīng)濟(jì)和民生造成重大損失的災(zāi)種,反而主要是內(nèi)澇、干旱、蝗蟲等災(zāi)害。(17)《海寧市志》編纂委員會(huì)編:《海寧市志·大事記》,上海:漢語(yǔ)大詞典出版社,1995年,第6～46頁(yè)。現(xiàn)代方志對(duì)于近現(xiàn)代各類歷史事件的記載應(yīng)當(dāng)更為詳確,但入載的潮災(zāi)及崩塘事件未增反減,這很大程度上能夠說(shuō)明,堅(jiān)固完備的魚鱗大石塘對(duì)保障濱海人居環(huán)境的安全發(fā)揮了重要作用。與此相應(yīng),海塘地區(qū)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)及民眾生計(jì)與之前相比,也出現(xiàn)了明顯變化。

以下根據(jù)晚清《海昌備志》所載海寧基層村莊的地理及經(jīng)濟(jì)信息,對(duì)魚鱗大石塘筑成之后,海塘沿線自然環(huán)境與民眾生計(jì)的轉(zhuǎn)變進(jìn)行復(fù)原和分析(見圖2)。該志成于清道光二十五年(1845),為海寧州學(xué)訓(xùn)導(dǎo)錢泰吉所著,屬私家志書,但其征引史料之廣以及所采納的大量實(shí)地調(diào)研資料,較之于官志并不遜色;更有勝于前志者,即其收入了乾隆十八年(1754)海寧知縣蔡其昌所輯的《都莊圖說(shuō)》(原書已佚),詳列海寧鄉(xiāng)村聚落的位置、地形、水利與生計(jì)信息,并根據(jù)自己所處時(shí)代的情況對(duì)聚落生計(jì)的最新變化做了增訂,這為我們了解19世紀(jì)中期海寧濱海聚落的自然環(huán)境、自然資源與民眾生計(jì)狀況提供了珍貴的資料。

圖2 清道光時(shí)海寧海塘沿線聚落的生計(jì)分布圖(海寧州治以西部分)(18)資料來(lái)源:根據(jù)錢泰吉纂《海昌備志》卷2～7《都莊》相關(guān)資料編輯繪制(《海寧珍稀史料文獻(xiàn)叢書·海昌備志〈上〉》,北京:方志出版社,2017年,第32～91頁(yè))

圖2所篩選的主要是上塘河以南臨近魚鱗大石塘的村落,上塘河以北的內(nèi)陸糧區(qū)不在本圖表現(xiàn)范圍。上塘河地區(qū)靠近海岸線,水系和土壤受海洋潮汐影響較大,在魚鱗大石塘筑成以前的土塘?xí)r期,颶風(fēng)潮災(zāi)下的毀塘崩塘事件時(shí)有發(fā)生,咸潮侵灌直達(dá)上塘河北面的長(zhǎng)安壩,有時(shí)甚至侵入內(nèi)陸的種糧區(qū)。該區(qū)屬海岸泥沙堆積的新平原,其地勢(shì)高阜,由內(nèi)陸伸向海洋的排水河流至此流通不暢,發(fā)展農(nóng)業(yè)所需的淡水灌溉條件不良。圖中所呈現(xiàn)的村落名稱古今變化不大,因此參照今衛(wèi)星地圖能夠?qū)⑦@些村莊的生計(jì)類型定位在準(zhǔn)確的位置上。以下分別“塘外”和“塘內(nèi)”,對(duì)清后期海塘聚落在經(jīng)濟(jì)和生計(jì)方面的特征進(jìn)行歸納和分析。

(1) 在魚鱗大石塘以外,鹽場(chǎng)走向沒落,鹽業(yè)聚落發(fā)育的環(huán)境逐漸衰退。究其原因,主要是河口水文環(huán)境變化影響下的潮浸灘涂減少,造成刮鹵無(wú)地,鹽業(yè)發(fā)展失去最重要的鹵水資源。

民國(guó)初年政府軍事部門測(cè)制過(guò)各省地形圖,自然包括浙江省各地,日本陸軍參謀本部也對(duì)該地區(qū)進(jìn)行過(guò)測(cè)繪,其中的杭州灣北岸圖幅,提供了海寧魚鱗大石塘以外漲沙減少的直接證據(jù)。從圖可見,自西路場(chǎng)新倉(cāng)鎮(zhèn)以西,直至海寧縣城這一岸段,海塘以外全無(wú)漲沙,海水緊貼石塘;新倉(cāng)鎮(zhèn)以東尖山岸段(時(shí)屬黃灣場(chǎng)范圍),及海寧縣城以西馬牧港岸段,海塘外雖有少量沙涂淤積,但應(yīng)屬易變的浮沙,沙地上并無(wú)任何聚落;尖山嘴及老鹽倉(cāng)兩處三角區(qū),則有較大面積的淤沙沉積。總體看來(lái),魚鱗大石塘成了各類聚落分布的南界,塘外基本為沙涂和海水。但與塘外景觀形成鮮明對(duì)比的是,大石塘以北呈現(xiàn)出相當(dāng)顯著的農(nóng)業(yè)區(qū)景觀,分布著密度較高的農(nóng)業(yè)聚落與成片的農(nóng)田。(19)參見中華民國(guó)軍事委員會(huì)軍令部第四廳測(cè)制:《浙江省·袁化鎮(zhèn)圖》,1915年首測(cè)、1945年重印版,藏于(臺(tái)北)“內(nèi)政部圖書館”;亦可見日本陸軍參謀本部陸地測(cè)量局測(cè)制:《浙江省·海寧縣城圖》,1915年首測(cè),1936年復(fù)制版,藏于(臺(tái)北)“內(nèi)政部圖書館”。

大石塘外淤沙減少,咸泥與鹵水無(wú)源,直接造成了西路場(chǎng)、許村場(chǎng)在民國(guó)時(shí)先后被裁撤。據(jù)民國(guó)十一年(1922)《海寧州志稿》“鹽法”條追記:自乾隆二十三年(1758),許村場(chǎng)塘外沙地陸續(xù)被潮坍沒,課稅遂全免無(wú)征,至此時(shí)(指志書修成時(shí)間)許村場(chǎng)已無(wú)灶丁課額。(20)③ 民國(guó)《海寧州志稿·食貨志·鹽法》卷11,《中國(guó)方志叢書·華中地方》第562號(hào),臺(tái)北:成文出版社,1983年,第7,7、10頁(yè)。同書“山川”條又記:海寧許村場(chǎng)塘外沙地盡塌,海水緊薄石塘,海道趨北。(21)民國(guó)《海寧州志稿·山川》卷2,第27頁(yè)。海塘外臨潮沙涂的減少,使得鹽灶刮淋無(wú)地,對(duì)以煎鹵之法生產(chǎn)的傳統(tǒng)鹽業(yè)影響是很大的。各灶只好自置船只,到江對(duì)岸的余姚石堰等場(chǎng)買鹵煎燒,這使得制鹽成本大幅度提升,鹽灶逐漸減少。③民國(guó)十二年(1923)《兩浙鹽務(wù)匯編》進(jìn)一步證實(shí)了許村場(chǎng)灶舍大大萎縮,所有灶舍均分布在海塘以內(nèi):“許村場(chǎng)現(xiàn)存煎灶24座,各灶均南至海塘,北至運(yùn)鹽河,所產(chǎn)之鹽均系煎制?！?22)邵中等纂:《兩浙鹽務(wù)匯編》第4冊(cè),兩浙鹽運(yùn)使署民國(guó)十二年(1923)內(nèi)部鉛印本,第251頁(yè)。至20世紀(jì)30年代,許村場(chǎng)鹽業(yè)實(shí)際上已處于半停產(chǎn)狀態(tài),政府裁撤鹽場(chǎng)的措施也在逐步推進(jìn)。(23)《公文:財(cái)政部咨鹽字第一八一九六號(hào):咨實(shí)業(yè)部為兩浙許村廢煎期限未便準(zhǔn)援黃灣場(chǎng)例再予展緩復(fù)請(qǐng)查照由》,《鹽務(wù)公報(bào)》1931年第27期,第166～167 頁(yè)。西路場(chǎng)鹽灶下滑也很快,據(jù)1912年《申報(bào)》新聞,其在清中期時(shí)有鹽灶一百九十八條,每年產(chǎn)鹽二十余萬(wàn)引;而至此時(shí)僅存鹽灶十八條,產(chǎn)鹽二萬(wàn)余引。且恐僅此十八條,亦漸將不保。(24)《浙鹽政局救灶民生計(jì)》,《申報(bào)》1912年4月9日,第6版。由于西路鹽場(chǎng)本身不產(chǎn)鹵,加上草缺柴貴,鹽民生活不易維持,均陸續(xù)停灶轉(zhuǎn)業(yè)。至宣統(tǒng)三年(1911),西路場(chǎng)被裁撤合并于黃灣場(chǎng)。(25)周慶云編:《鹽法通志·疆域一》卷1,上海:文明書局,1914年,第22頁(yè)。

民國(guó)時(shí)期海寧鹽業(yè)尚可維持生產(chǎn)的惟有黃灣鹽場(chǎng),其有利條件即是該處擁有可產(chǎn)鹵水的沙涂。1923年成書的《兩浙鹽務(wù)匯編》指出,當(dāng)時(shí)自黃灣之尖山起至仁和西境止,已經(jīng)“絕無(wú)鹽田”。(26)邵中等纂:《兩浙鹽務(wù)匯編》第12冊(cè),第61頁(yè)。但僅黃灣場(chǎng)塘外(尖山嘴一帶)尚有沙地可刮泥制鹵,維持眾多分散小灶的煎鹽生產(chǎn)。(27)邵中等纂:《兩浙鹽務(wù)匯編》第4冊(cè),第253頁(yè)。此語(yǔ)稱尖山以西絕無(wú)鹽田,可能大而化之,有些絕對(duì)了,但可以肯定的是黃灣村以南的尖山三角區(qū),在民國(guó)時(shí)期是海寧境內(nèi)尚可穩(wěn)定出產(chǎn)土鹵的唯一地方。1933年海寧縣立談橋小學(xué)教師陸傳霖作尖山游,他曾寫作游記如實(shí)記述了在尖山小平原的所見所聞:“(二山圩)系平原,在大尖山和小尖山的中央,住戶一百余家,田地很少,居民均以制鹽為業(yè),銷售各地以謀生。小朋友到了那里,參觀鹽民工作情形,瀝鹵,煎鹽,均得實(shí)地參觀。平日在教室里講制鹽的情形,于此已一目了然,百聞不如一見?！?28)陸傳霖:《旅行尖山志略》,《進(jìn)修半月刊》1933年第17期,第48～49頁(yè)。由此可知尖山小平原的沙涂淤漲區(qū)內(nèi)布滿了鹽灶民舍,無(wú)疑是因此處保有鹽業(yè)生產(chǎn)所需的灘涂、咸泥、鹵水之緣故。

然而,即便黃灣場(chǎng)海塘及山體之外有較大面積的沙涂,處于常漲狀態(tài),卻缺少聚落之發(fā)育,鹽民聚落仍處于海塘內(nèi),與農(nóng)業(yè)聚落錯(cuò)雜分布。(29)參見中華民國(guó)軍事委員會(huì)軍令部第四廳測(cè)制:《浙江省·袁化鎮(zhèn)圖》,1915年首測(cè)、1945年重印版。這是因?yàn)辄S灣三角區(qū)正處杭州灣涌潮口門處,塘外沙涂變化及風(fēng)浪沖激力較大,雖保有一定的淤漲面積,但并不適合造宅建屋。

(2) 在魚鱗大石塘以內(nèi),鹽業(yè)聚落也不再是主體聚落,逐漸為多業(yè)兼營(yíng)式聚落及農(nóng)業(yè)聚落所取代。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面,棉、桑、雜糧及水稻種植業(yè)獲得共存式發(fā)展。

由于堅(jiān)固大石塘的防護(hù),咸潮侵灌內(nèi)地的幾率降低,土壤熟化的進(jìn)程加快,農(nóng)業(yè)的主體地位得以凸顯。據(jù)圖2,單純的鹽業(yè)聚落只存在于八都七莊的井欄廟一帶,此處接近江流轉(zhuǎn)彎處,泥沙易于停積,塘外漲沙尚可供給充足的咸泥和鹽鹵。然而貼近海塘內(nèi)側(cè)絕大多數(shù)仍有鹽產(chǎn)的村落(靠購(gòu)買外地鹵水維持鹽產(chǎn)),人們已非單一經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),而是同時(shí)經(jīng)營(yíng)種植業(yè),種植耐旱耐堿的桑、棉、麥以及對(duì)灌溉要求不高的豆、薯雜糧類。也有一些村民“入海捕鮮”,在漁汛期擔(dān)當(dāng)漁民的角色。(30)錢泰吉纂:《海昌備志·都莊之一》卷2,《海寧珍稀史料文獻(xiàn)叢書·海昌備志〈上〉》,北京:方志出版社,2017年,第35～36頁(yè)。還有一些商業(yè)人口,他們利用靠近海塘的交通優(yōu)勢(shì),在沿線建造市房,“開張貿(mào)易”,經(jīng)銷魚、鹽、糧等商品。(31)錢泰吉纂:《海昌備志·都莊之五》卷6,第79～80頁(yè)。在支河水系得到初步構(gòu)建的地方,如五都七莊的糖坊弄、十都二莊的孟子橋等處,人們借助宅河式的“池溇灌溉”,已能夠種植一些水稻,但總體上水田面積比桑、棉、麥等旱田的面積要少,稻田分布散漫。(32)錢泰吉纂:《海昌備志·都莊之一》卷2,第40～42頁(yè)。

在距離海塘稍遠(yuǎn)的上塘河地區(qū),由于水利條件較好,稻作開始增多,也有農(nóng)民利用河流或池塘進(jìn)行淡水養(yǎng)魚,瓜果蔬棉等旱地種植業(yè)也比較重要。人們不斷地開河引水,修建閘壩,逐步完善溝渠水系,使該區(qū)成為水旱作物及農(nóng)副業(yè)并舉的農(nóng)業(yè)區(qū)(33)《海寧上塘河棉花歉收》,《新聞報(bào)》1925年10 月2日,第11版。(詳見表2)。

表2 晚清海寧上塘河地區(qū)聚落的水利條件與農(nóng)副業(yè)結(jié)構(gòu)(34)資料來(lái)源:根據(jù)錢泰吉纂《海昌備志》卷2～7《都莊》相關(guān)資料摘錄整理。

民國(guó)時(shí)黃灣鹽區(qū)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型情況有些例外,但該處聚落鹽農(nóng)兼營(yíng)的特征也甚為明顯。根據(jù)1914年兩浙運(yùn)司對(duì)黃灣場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告,該場(chǎng)在合并西路場(chǎng)以后,場(chǎng)區(qū)范圍由東面的尖山岬角向西面的海寧縣城方向大大擴(kuò)展。黃灣鹽場(chǎng)之所以在海寧鹽業(yè)整體處于萎縮的情況下還勉可維持,主要是因該場(chǎng)擁有“出鹵沙地1564畝”。(35)《兩浙運(yùn)司調(diào)查黃灣場(chǎng)場(chǎng)產(chǎn)表》,《政府公報(bào)》1914年第770期,第 45頁(yè)。這片灘涂位于新倉(cāng)鎮(zhèn)至尖山岬角之間的海塘外,就近供給黃灣地區(qū)眾多私家小灶生產(chǎn)所需的“土鹵”。這些灶村多以“場(chǎng)”命名,聚集著“自刮、自淋、自煎”的一眾鹽民,他們根據(jù)灘涂潮汛的變化隨刮隨煎,而在每年農(nóng)忙、蠶忙時(shí),則大半停煎,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。相當(dāng)部分的鹽業(yè)聚落兼營(yíng)農(nóng)業(yè),實(shí)際上也是迫于灘涂及鹽鹵資源的不足,而與此同時(shí),海塘內(nèi)的農(nóng)業(yè)條件卻在好轉(zhuǎn)。根據(jù)1915年軍事委員會(huì)軍令部第四廳所測(cè)之海寧濱海地圖,黃灣海塘內(nèi)的農(nóng)業(yè)聚落已稍多于鹽業(yè)聚落(將以“場(chǎng)”命名的村莊判定為鹽業(yè)聚落)。(36)參見中華民國(guó)軍事委員會(huì)軍令部第四廳測(cè)制:《浙江省·袁化鎮(zhèn)圖》。

綜而言之,清中期錢塘江口水文、潮流形勢(shì)的變化及海塘技術(shù)的改進(jìn),共同促進(jìn)了海寧岸段鹽業(yè)生產(chǎn)區(qū)向農(nóng)業(yè)區(qū)的轉(zhuǎn)化,造成鹽業(yè)聚落的衰退以及農(nóng)業(yè)聚落主體性的形成。在這一轉(zhuǎn)化過(guò)程中,人們的生計(jì)方式也經(jīng)歷了因地制宜、多業(yè)并舉的階段,單一鹽業(yè)聚落快速減少,鹽、漁、農(nóng)兼營(yíng)的聚落成為一定時(shí)期內(nèi)的過(guò)渡類型。

三、 現(xiàn)代時(shí)期:稻作農(nóng)業(yè)區(qū)全面形成

1985年編成的《海寧縣地名志》,全面收錄了當(dāng)時(shí)海寧縣屬自然村以上的各級(jí)聚落地名,并以行政村為單位(共277個(gè)),逐村敘其經(jīng)濟(jì)形態(tài)及工農(nóng)副業(yè)門類,可作為研究近現(xiàn)代海寧經(jīng)濟(jì)地理的詳實(shí)資料。以下通過(guò)提取行政村的地理位置及其農(nóng)業(yè)種植類別,將其定位在1985年海寧縣政區(qū)地圖上,獲得該時(shí)間斷面的海寧縣村級(jí)聚落的生計(jì)空間分布圖(見圖3)。

圖3 1985年海寧縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)分布圖(含農(nóng)副業(yè)養(yǎng)殖)(37)資料來(lái)源:海寧縣地名辦公室編:《浙江省海寧縣地名志》,第一部分“政區(qū)及居民點(diǎn)名稱”,1985年,內(nèi)部資料,第57～487頁(yè)。

對(duì)海寧縣村級(jí)農(nóng)業(yè)種植特征進(jìn)行空間呈現(xiàn),是為了觀察在魚鱗大石塘長(zhǎng)期提供安全保障的情況下,海塘以內(nèi)的土壤熟化及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的分布究竟作何變化。在《海昌備志》成書的道光二十五年(1845),海寧近塘地區(qū)的種植業(yè)以棉花、雜糧為主,對(duì)灌溉和土壤要求較高的水稻種植僅有零星分布,基于傳統(tǒng)鹽場(chǎng)的咸性土壤也正在熟化的過(guò)程中。以下呈現(xiàn)的則是經(jīng)過(guò)一個(gè)半世紀(jì)的發(fā)展,同一地區(qū)農(nóng)業(yè)土地利用的狀況及種植作物(含農(nóng)副業(yè)養(yǎng)殖)的結(jié)構(gòu)情況。

首先根據(jù)主體作物的比例對(duì)海寧平原的農(nóng)作區(qū)進(jìn)行分類:

類別1. 綜合農(nóng)含稻區(qū):指該區(qū)從事水旱復(fù)種式的農(nóng)業(yè)種植,水田作物為水稻,旱地作物為麥、麻、桑、油菜、蔬菜等,但此時(shí)旱地作物已基本不包含棉花。

類別2. 主要稻區(qū):指該區(qū)以水田和種稻為主,間有旱地作物及經(jīng)濟(jì)作物,但種植面積遠(yuǎn)小于水稻的種植面積。

類別3. 漁區(qū):指該區(qū)湖蕩河流較多,以自然捕魚和養(yǎng)殖淡水魚為主要產(chǎn)業(yè)。主要分布在硤石、袁花、斜橋等有“船籍港”和流動(dòng)捕魚傳統(tǒng)的地方,20世紀(jì)70年代后改建為數(shù)量不多的漁業(yè)大隊(duì)或水產(chǎn)村。

類別4. 植棉區(qū):指該區(qū)以棉花為主要經(jīng)濟(jì)作物,其他農(nóng)作物僅有少量種植。

另需說(shuō)明的是,幾乎所有村莊除種植業(yè)外,均存在以飼養(yǎng)豬羊?yàn)橹鞯霓r(nóng)家副業(yè),這在當(dāng)時(shí)的中國(guó)農(nóng)村是一種經(jīng)濟(jì)常態(tài),故本文未將其單列為海寧村莊的農(nóng)副業(yè)類別。

據(jù)圖3不難發(fā)現(xiàn),時(shí)至20世紀(jì)下半期,海寧縣所有地區(qū)均已適合水稻種植(包括尖山三角區(qū)的黃灣一帶),水稻成為縣境內(nèi)分布最廣泛的農(nóng)作物。其中屬于杭嘉湖平原區(qū)片的慶云鄉(xiāng)、豐士鄉(xiāng),由于地勢(shì)較低,“河蕩密布,水渠如網(wǎng)”,成為稻作比例更高的主要產(chǎn)稻區(qū)。(38)海寧縣地名志辦公室編:《浙江省海寧縣地名志》,內(nèi)部資料,1985年,第277、287頁(yè)。1991年海寧市土地利用調(diào)查的結(jié)果顯示,全市耕地583065畝,灌溉水田就有492895畝,占全部耕地的85%,種植的主要是連作稻。(39)③④ 《海寧市志》編纂委員會(huì)編:《海寧市志》,第二編《自然地理》,第69、82、132頁(yè)。這說(shuō)明在咸潮侵灌減少的條件下,濱海地區(qū)的土壤經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)育,其熟化程度普遍達(dá)到水稻生長(zhǎng)的需求。上塘河以南靠近海塘的許巷、長(zhǎng)安、郭店、石井、丁橋、木行頭等地區(qū),在晚清時(shí)尚且灌溉條件不佳,河流窄小,地土高阜,以種植桑樹、棉花、雜糧為主,并且小部分適合作為鹽場(chǎng),而又經(jīng)百余年后,土壤普遍發(fā)育為適合水稻種植的黃松土屬。③至20世紀(jì)80年代,海寧近塘地區(qū)已絕無(wú)鹽產(chǎn),1969年黃灣場(chǎng)最后廢場(chǎng)造田④,標(biāo)志著整個(gè)海寧濱海鹽業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的終結(jié)。

在鹽轉(zhuǎn)農(nóng)過(guò)程中,隨著沙涂地脫咸熟化的深入,棉花、豆、薯作為適合濱海沙地種植的先鋒作物,逐漸讓位于民生需求更大的稻麥類糧食作物,而棉花種植的重點(diǎn)地區(qū)則隨著產(chǎn)鹵沙涂區(qū)的變動(dòng)而發(fā)生著位移。

明清時(shí)期兩浙鹽區(qū)的蕩地,有課蕩、稅蕩之分,稅蕩,指的就是距潮稍遠(yuǎn)、不便作為制鹵區(qū)的老沙地,“其地潮水不上,無(wú)由刮煎,故只種花豆,征稅而不征丁”。(40)李衛(wèi)編纂:《敕修兩浙鹽法志》,卷6《場(chǎng)灶》,第766頁(yè)。民國(guó)前期,海寧西部上塘河舊鹽區(qū)的長(zhǎng)安、許村一帶漸成為產(chǎn)棉最多的地區(qū),棉田面積達(dá)到八萬(wàn)畝。(41)《棉產(chǎn)調(diào)查報(bào)告:浙江省(本年10月份調(diào)查)》,《紡織時(shí)報(bào)》1923年第57期,第1頁(yè)。1925年一則新聞報(bào)道說(shuō):“海寧至長(zhǎng)安上塘河一帶田畝,秋收以棉花為大宗,今年入秋以來(lái),天氣晴朗,農(nóng)人均以為棉花可獲豐稔。但因前幾日狂風(fēng)時(shí)作,陰雨連綿,可能收成將大為減色”(42)《海寧上塘河棉花歉收》,《新聞報(bào)》1925年10月2日,第11版。,可見西部舊鹽區(qū)廣種棉花,是當(dāng)時(shí)海寧農(nóng)業(yè)的一大特點(diǎn)。

20世紀(jì)后半葉,棉花主產(chǎn)區(qū)由海寧西部轉(zhuǎn)移到東部以黃灣為中心的尖山三角區(qū),西部上塘河原來(lái)的產(chǎn)棉區(qū)則轉(zhuǎn)化為稻作區(qū)。自黃灣鹽場(chǎng)將西路場(chǎng)并入,其一直是海寧境內(nèi)最重要的鹽產(chǎn)區(qū),這主要是因?yàn)榧馍饺菂^(qū)外持續(xù)有漲沙存在,為鹽業(yè)生產(chǎn)就近提供鹵水資源。尖山、塔山遮護(hù)以內(nèi)的三角區(qū),成為小型煎灶最集中的地方(清中期后浙西鹽區(qū)團(tuán)甲模式解散,以私灶生產(chǎn)為特征)。查閱多篇民國(guó)時(shí)期的游記,都記錄了尖山腳下“鹽民星屋點(diǎn)點(diǎn)”、鹽民在鹽田辛勤勞作的場(chǎng)景。(43)參見陸傳霖:《旅行尖山志略》,《進(jìn)修半月刊》1933年第17期,第48～49頁(yè);小聞:《夏日游尖山》,《寧光》1947年第2期,第15頁(yè)等。新中國(guó)初期,海寧調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,棉花生產(chǎn)由原來(lái)的各公社分散種植,集中到黃灣一個(gè)公社種植。(44)《海寧市志》編纂委員會(huì)編:《海寧市志》,第六編《農(nóng)業(yè)》,第271頁(yè)。1969年春,又利用漲涂比較穩(wěn)定的條件,在黃灣鄉(xiāng)頭圩、二圩灘地上圍涂造地2200畝,在大石塘之外修建了新海塘,也正是在這一年,黃灣鹽場(chǎng)被廢止,轉(zhuǎn)變?yōu)橥耆霓r(nóng)業(yè)區(qū)。

四、 結(jié) 語(yǔ)

清中期以來(lái)我國(guó)東部平原海岸地區(qū),普遍發(fā)生較為顯著的鹽轉(zhuǎn)農(nóng)進(jìn)程,即鹽業(yè)區(qū)的式微和農(nóng)業(yè)區(qū)的替代性興起,但如果追究其背后的人地關(guān)系機(jī)制,至少應(yīng)分為淤漲岸與沖刷岸兩種類型的地區(qū)來(lái)分而論之。淤漲岸類型,如江蘇海岸帶的兩淮鹽場(chǎng),在清末民初經(jīng)歷了大規(guī)模的廢灶興墾,21世紀(jì)以來(lái)已成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)開發(fā)的戰(zhàn)略前沿地區(qū);又如杭州灣北岸的奉賢海岸帶,在20世紀(jì)相繼發(fā)生了鹽區(qū)快速轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)區(qū)以及工業(yè)開發(fā)區(qū)的進(jìn)程。淤漲岸往往因?yàn)┩靠焖贁U(kuò)張、灘涂淡化過(guò)快而導(dǎo)致鹽業(yè)生產(chǎn)的衰落和農(nóng)業(yè)區(qū)的形成,當(dāng)然大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和工業(yè)的現(xiàn)代化導(dǎo)向也是一個(gè)宏大的背景性因素。本文研究的對(duì)象海寧海岸則屬另一種類型,即沖刷岸平原,筆者特意選取海塘聚落為觀察的切入點(diǎn),旨在探求這一類海岸地區(qū)在特定自然因素(如水文、潮流動(dòng)力)及人工技術(shù)因素(如海塘)的影響下所發(fā)生的人地關(guān)系變遷脈絡(luò),同時(shí)將研究結(jié)論與淤漲岸地區(qū)進(jìn)行對(duì)比,以進(jìn)一步深化我國(guó)海岸帶河口地區(qū)的環(huán)境史研究。

清中期以來(lái)錢塘江口北岸的海寧平原因江流主槽移至北大亹而演變?yōu)榈湫偷臎_刷岸。在清雍正以前,錢塘江主泓以走南亹為常態(tài),此時(shí)南岸蕭山一帶當(dāng)潮之沖,北岸海寧沙涂則常有淤漲。雖因地處杭州灣強(qiáng)潮河口,潮災(zāi)、沙涂沖坍、海塘毀壞、潮灌內(nèi)地等事件在北岸也常有發(fā)生,但總體上北岸具備發(fā)展鹽業(yè)的生態(tài)復(fù)原能力,自宋至清,許村、西路兩大鹽場(chǎng)持續(xù)得以發(fā)展。因咸潮頻繁浸灌的土壤很難成為適合種植稻谷的水稻土,北岸海塘地區(qū)雖間有農(nóng)作,也只以棉、豆、桑等耐旱耐鹽堿的作物為主。但在錢塘江主槽轉(zhuǎn)走北亹后,北岸海寧岸段成為江流及潮流沖激的要害位置,沿岸沙涂發(fā)育極為緩滯,鹽業(yè)生產(chǎn)因鹵水資源的缺失而逐漸衰退,乃至許村、西路等傳統(tǒng)鹽場(chǎng)漸次停產(chǎn)。這一時(shí)期,堅(jiān)固大海塘的屏障作用對(duì)于海岸地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤為重要。乾隆年間魚鱗大石塘的的全線筑成,不僅為海塘地區(qū)的人居聚落提供了安全的環(huán)境,亦使得海塘以內(nèi)舊鹽區(qū)的土地利用方式發(fā)生了由鹽轉(zhuǎn)農(nóng)的顯著變化。海塘聚落的生計(jì)方式由以鹽業(yè)為主,逐漸向鹽、漁、農(nóng)兼營(yíng)過(guò)渡,并最終在20世紀(jì)后半期全面演化為以稻作為主的農(nóng)業(yè)種植區(qū)。

清中期以來(lái)海寧海塘聚落的生計(jì)史說(shuō)明,江海交匯處水文形勢(shì)的變化以及海塘技術(shù)的改進(jìn),是制約海岸地區(qū)人居環(huán)境、土地利用方式和生計(jì)模式的極為重要的因素,技術(shù)高超而堅(jiān)固的大海塘對(duì)于咸潮的抵御作用,不僅使沖刷岸的岸線保持相對(duì)穩(wěn)定,而且使塘內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到持續(xù)的發(fā)展。同時(shí)我們也看到,即便有海塘的庇護(hù),沖刷岸地區(qū)的鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)依然走向衰退,這主要是與灘涂發(fā)育的緩滯乃至坍減有關(guān)。沖刷岸地區(qū)農(nóng)業(yè)對(duì)鹽業(yè)的替代,從某種程度上來(lái)說(shuō)也是人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)適應(yīng)地理環(huán)境變化的因地制宜的過(guò)程。

魯西奇在關(guān)于古代濱海地域人群生計(jì)的文章中曾經(jīng)提到,中古時(shí)期居住于僻遠(yuǎn)海島的漁民,往往兼具漁民、農(nóng)夫、水手、鹽民甚至是“海商”的多重身份(45)魯西奇:《中古時(shí)代濱海地域的“魚鹽之利”與濱海人群的生計(jì)》,《華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2016年第4期。,實(shí)際是指出了濱海民眾生計(jì)的因地制宜性,因自然資源的分布變化而呈現(xiàn)多姿多彩的樣態(tài),并非就是刻板化的“漁鹽之利”模式。清后期海寧濱海聚落的生計(jì)形式漸漸偏離了原先的主業(yè)——鹽業(yè),繼而原先生產(chǎn)興旺的鹽場(chǎng)走向終結(jié),而多業(yè)經(jīng)營(yíng)的聚落乃至農(nóng)業(yè)聚落迭次興起,這些都證明了自然資源分布對(duì)濱海經(jīng)濟(jì)和聚落模式的巨大影響。