商洛核桃幼園套種大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

敬 樊 盧 瀟 孫偉勢 南 璐 周 珊 王靜之 張 杰

（1.商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 陜西商洛 726000；2.陜西省洛南縣保安鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心 陜西洛南 726000）

商洛地處秦嶺南麓，特殊的地理、氣候環(huán)境，為核桃的生長提供了得天獨厚的自然條件。 “十三五”以來，商洛核桃產(chǎn)業(yè)迎來了難得的發(fā)展機(jī)遇，栽培面積不斷擴(kuò)大[1]。 截止到2020 年底，全市核桃面積已達(dá)348.9 萬畝。 商洛現(xiàn)有核桃種植園中新建園、良種園所占比例較大， 其中1～3 齡核桃幼園有40 萬畝左右，且每年新建園均在5 萬～10 萬畝之間。 然而核桃幼樹行間土地面積較大，土地利用率不高，且幼樹定植后一般3 年才進(jìn)入初果期， 導(dǎo)致果園前期沒有直接的經(jīng)濟(jì)效益。 大豆是矮稈耐陰作物， 具有改良土壤、生物固氮的作用。 近年來，國家、省市大力推廣玉米大豆帶狀復(fù)合技術(shù)，但商洛立地條件差，不能完全滿足玉米大豆復(fù)合種植機(jī)械化的需求。 因此探索利用幼果園套種大豆栽培技術(shù)模式， 是擴(kuò)大商洛大豆種植面積的重要途徑[2]。 在不影響核桃幼樹正常生長發(fā)育的前提下，在其行間套種大豆，不僅可有效利用果園前期的閑置土地，提高大豆產(chǎn)量，同時還可改良土壤、抑制雜草、改善農(nóng)田環(huán)境、增加果園前期收入等，從而實現(xiàn)“果園增效益、多收一季豆”的雙贏[3-4]。

商洛大豆品質(zhì)優(yōu)良， 是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆制品的上等原料， 常年播種面積在35 萬畝左右， 且在20 世紀(jì)60 年代就有開展大豆間套栽培的歷史[5]。經(jīng)過多年的探索、試驗、示范推廣，現(xiàn)間套栽培技術(shù)已被多數(shù)農(nóng)戶和果農(nóng)接受，農(nóng)戶已經(jīng)具備簡單的種植管理經(jīng)驗。但大豆品種更新緩慢、 栽培技術(shù)落后、 產(chǎn)量低而不穩(wěn)[6]，再加之科學(xué)套種對環(huán)境、管理、技術(shù)的要求較高，而實際生產(chǎn)中大多數(shù)果農(nóng)實行的套種不標(biāo)準(zhǔn)、不規(guī)范，由果農(nóng)自行摸索，還存在著品種選擇不當(dāng)、種植模式較隨意、 帶寬不科學(xué)、 施肥不合理等諸多問題，產(chǎn)量和效益不高，使得核桃園空閑土地未得到最大化利用。 本文作者結(jié)合商洛實際，根據(jù)核桃幼樹和大豆的生長規(guī)律，通過多年的生產(chǎn)實踐、試驗研究，總結(jié)集成了核桃幼園套種大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期提高商洛大豆產(chǎn)能，增加核桃幼園的前期收入，為大豆和核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及鄉(xiāng)村振興提供技術(shù)支撐。 現(xiàn)將核桃幼園套種大豆栽培高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1 園地選擇

核桃園以定植1～3 年的標(biāo)準(zhǔn)化果園或者新改造的老園最適宜。 核桃樹體寬幅行間距在3 m 以上，且透光性較好。土壤酸堿度pH 在6.0～7.5 之間，且以遠(yuǎn)離污染源、富含有機(jī)質(zhì)、土層深厚、保水排水性強(qiáng)的壤土為最佳。

大豆不耐連作， 重茬和迎茬容易導(dǎo)致大豆病蟲害加重，從而使品質(zhì)變劣、產(chǎn)量下降。 小麥、馬鈴薯、甘薯等大部分矮稈作物都可作為核桃幼園套種大豆的前茬。 生產(chǎn)中應(yīng)避免與豆科作物重茬或迎茬，輪作周期不少于2 年。

2 整地與施肥

種植大豆帶寬幅度超過1.5 m 以上的，可選用小型旋耕機(jī)耕地。 在耕作運行過程中，應(yīng)注意保持與核桃幼樹的安全距離，確保不損傷核桃樹體及根系，做到土壤上虛下實，土面細(xì)平。 春播大豆一般在秋收作物收獲后深翻土地， 耕深30 cm 左右， 早春再旋耕15～20 cm，隨后播種。 夏播大豆在小麥、馬鈴薯等前茬作物收獲后應(yīng)立即旋耕， 同時清理田間雜枝、根茬、廢膜等，搶墑播種。 大豆種植帶寬幅度小于1.5 m的，可進(jìn)行人工耕作。

結(jié)合整地將肥料施于土壤中。 每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2 000 kg 左右、磷酸二銨10 kg、尿素5 kg、硫酸鉀5 kg， 或者畝施三元復(fù)合肥 （15∶15∶15）20～30 kg。 若土壤肥力較好，可不追肥或少追肥；若土壤肥力較差或者苗情較弱，可在苗期、分枝期和花莢期適當(dāng)追肥。 地下害蟲較多的園地，可用3%的辛硫磷顆粒劑2.5 kg/畝或40%甲基異硫磷乳油150 g/畝加細(xì)土30 kg 拌勻，制成毒土均勻撒入田塊，防治螻蛄、蠐螬和地老虎等害蟲。

3 種子準(zhǔn)備

3.1 品種選擇

核桃幼園套種大豆的首要關(guān)鍵就是選擇合適的大豆品種。 結(jié)合商洛市生態(tài)條件和市場需求，一般應(yīng)選擇高產(chǎn)、中矮稈、耐陰性強(qiáng)、株型較緊促、抗逆抗倒性好、商品價值高且經(jīng)國家或陜西省審定的，適宜在商洛區(qū)域種植的中早熟品種。 如冀豆17、中黃35、秦豆10 號、中黃13、秦豆2014 等品種，以及相似類型的大豆品種。

3.2 種子處理

播種前先對種子進(jìn)行精選，選擇粒大、健康、完整的種子，剔除小、雜、破、病、蟲食粒，種子純度和凈度應(yīng)在95%以上， 發(fā)芽率應(yīng)在90%以上。 播前曬種1～2 d，晾曬厚度2～3 cm，提高大豆種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢， 應(yīng)避免暴曬。 播前每1 kg 大豆種子用鉬酸銨3～4 g 拌種，晾干水分后即可播種，可促進(jìn)大豆的生長發(fā)育。 也可用藥劑、微肥、生長調(diào)節(jié)劑等拌種，提高種子的出苗率。 若種子為包衣種子，則不需要拌種。

4 播種

4.1 播種時間

當(dāng)土壤表層5～10 cm 溫度穩(wěn)定在8～10℃時即可播種。 商洛春播一般以4 月下旬至5 月上旬為宜，不能晚于5 月15 日；夏播應(yīng)在小麥、馬鈴薯等前茬作物收獲后及時搶墑播種， 一般以6 月上旬至中旬最適宜，盡量不要晚于6 月20 日。

4.2 播種方法

大豆播種方法一般有條播、穴播和人工點播。 果園可采用小型大豆精量播種機(jī)等行距播種， 一次完成施肥、播種、覆膜、覆土、鎮(zhèn)壓等作業(yè)環(huán)節(jié)。 播深3～5 cm、行距40 cm、株距13～15 cm。 春播密度1.0 萬～1.3 萬株/畝，夏播密度1.2 萬～2.0 萬株/畝。 覆土厚度均勻一致，播后應(yīng)及時鎮(zhèn)壓。

4.3 田間配置

在核桃樹的寬行內(nèi)順向播種大豆， 根據(jù)核桃栽植密度及在各齡期的幅寬合理配置行數(shù)， 保持大豆與核桃樹體四周距離在100 cm 以上。 4 齡以上的核桃園不建議套種大豆。 以株行距為5 m×6 m 的核桃幼園為例， 不同樹齡核桃園行間套種大豆田間配置參數(shù)見表1。

表1 不同樹齡核桃園行間套種大豆田間配置參數(shù)

4.4 播種量

機(jī)條播畝播量3～5 kg；人工播種每穴播2～3 粒。

5 田間管理

5.1 查苗補(bǔ)苗

大豆播種1 周左右即可出苗， 出苗后應(yīng)及時查看苗情。 若發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟的地塊，可在第一片真葉長出后及時進(jìn)行補(bǔ)種。 也可催芽補(bǔ)種或帶土移栽，移栽時宜在陰天或者下午進(jìn)行，確保苗齊、苗全。

5.2 間苗定苗

苗齊后要及時間、定苗。 間苗時間越早越好，一般在大豆第一片復(fù)葉展開后嚴(yán)格按照株行距及密度要求（行距40 cm，株距13～15 cm）進(jìn)行間苗。 第2 片復(fù)葉展開后定苗，結(jié)合間定苗去弱留壯。 定苗后每畝留苗1.1 萬～1.4 萬株。

5.3 中耕除草

封壟前中耕除草2～3 次，一般在出苗后15～20 d結(jié)合間定苗進(jìn)行淺中耕、適量培土，以疏松土壤，促進(jìn)根系生長；封壟前進(jìn)行第2 次中耕除草，中耕深度1 cm 左右。生長后期中耕除草可根據(jù)雜草多寡而定，也可人工拔除田間大草。

5.4 化學(xué)除草

應(yīng)在苗前或者苗后選擇合適的除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。 化學(xué)除草在2 片復(fù)葉后進(jìn)行，用25%氟磺胺草醚4～6 mL/畝和5%精喹禾靈60～100 mL/畝， 兌水30～40 kg 進(jìn)行噴霧，可單獨施用也可復(fù)配。 噴藥時間宜在10:00 之前或16:00 之后，噴藥時應(yīng)嚴(yán)格控制在核桃幼樹行間進(jìn)行，以防藥物噴濺損傷核桃樹體。

5.5 追肥

大豆苗情長勢較弱時可追肥1～2 次。 一般在分枝期趁墑追施尿素4～6 kg/畝； 在花莢期進(jìn)行葉面追肥， 可選用磷酸二氫鉀0.1～0.2 kg/畝、 硼砂0.075～0.100 kg/畝、鉬酸銨0.02～0.03 kg/畝，兌水50 kg，混合搖勻后在葉面進(jìn)行噴霧， 噴灑時間宜在16:00 之后，可達(dá)到增莢增粒、提高產(chǎn)量的效果。

5.6 化學(xué)調(diào)控

若大豆前期長勢較旺，進(jìn)入花期后就會造成植株徒長，容易導(dǎo)致倒伏、落花落莢，降低產(chǎn)量。 這種情況下可在花莢期用多效唑0.03～0.05 kg/畝兌水30 kg進(jìn)行葉面噴施，注意防止藥物噴濺損傷核桃樹體。

5.7 水分管理

根據(jù)土壤墑情和大豆生長發(fā)育需水規(guī)律， 合理進(jìn)行灌溉。 幼苗期、開花初期、結(jié)莢鼓粒期可通過漫灌或滴灌，保持土壤濕潤。 灌水后應(yīng)及時中耕松土。

6 病蟲害防控

大豆常見病害有花葉病毒病、菌核病、炭疽病、胞囊線蟲??；常見蟲害有點蜂緣蝽、蚜蟲、豆莢螟、食心蟲、蠐螬、地老虎等。 防治原則以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。

6.1 病害

大豆病害的防治一般應(yīng)選用抗病品種與禾本科等作物輪作倒茬， 同時加強(qiáng)肥水管理， 培育健壯植株，增強(qiáng)大豆抗病能力。 花葉病毒病的防治應(yīng)注意及早防治蚜蟲，防止和減少病毒的侵染，發(fā)病初期可用20%嗎啉胍·乙酮500 倍液， 每隔10 d 噴施1 次，共噴2～3 次；菌核病防治應(yīng)在發(fā)病初期，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500 倍液，每隔7 d 噴灑1 次，共噴2～3 次； 胞囊線蟲病防治可在播前用0.5%阿維菌素顆粒劑或10%噻唑磷顆粒劑1～2 kg/畝， 均勻撒施后翻耕入土； 炭疽病可用50%多菌靈可濕性粉劑或50%異菌脲可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.5%拌種，也可用25%多菌靈可濕性粉劑500～600 倍液+75%百菌清可濕性粉劑800～1 000 倍液噴霧防治。

6.2 蟲害

蟲害的防治一般應(yīng)選用抗(耐)蟲品種，同時可采用物理誘殺、 生物防治和化學(xué)藥劑防治相結(jié)合的辦法。點蜂緣蝽防治可在成蟲或若蟲為害盛期，用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～2 500 倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～1 500 倍液防治，每隔7 d 噴施1 次，共噴2～3 次；蚜蟲的防治可在發(fā)生初期，用10%吡蟲啉50 g/畝稀釋1 000 倍液噴霧，或用50%吡蚜酮5 g/畝稀釋2 500 倍液噴霧，每隔7 d 噴1 次，共噴2～3 次；豆莢螟防治可在開花結(jié)莢期、卵孵化盛期，每畝用蘇云金桿菌5 g+4.5%氯氰菊酯乳油30 mL 防治； 大豆食心蟲防治可在大豆開花結(jié)莢期、卵孵化盛期，每畝用1.8%阿維菌素乳油20～30 mL 或2.5%溴氰菊酯乳油20～25 mL 兌水均勻噴施，8 月上中旬大豆食心蟲發(fā)生盛期，每畝用2.5%氯氟氰菊酯水乳劑16～20 mL或20%氰戊菊酯乳油20～30 mL 兌水噴霧防治。

7 收獲貯藏

人工收獲宜在80%葉片脫落后進(jìn)行； 機(jī)械收獲宜在葉片全部脫落、 籽粒歸圓、 籽粒含水量下降到20%后進(jìn)行。 收獲時間應(yīng)選擇在午前無露水時為佳，以減少泥花臉率和籽粒破碎率，提高收獲質(zhì)量。 收獲后及時曬干脫粒，嚴(yán)防種子混雜。 脫粒后及時晾曬清選，當(dāng)籽粒含水量≤13%時即可入庫貯藏。