雞白痢的癥狀和治療方法

文│劉云龍（山東省安丘市行政審批服務(wù)局）

雞白痢沙門菌是一種能引起雛雞產(chǎn)生敗血癥等癥狀的細(xì)菌，該細(xì)菌引起的疾病能引發(fā)雛雞發(fā)病，死亡率最高可達(dá)100%。細(xì)菌性疾病的治療方法最開始以抗生素為主，但隨著雞白痢沙門菌耐藥性的產(chǎn)生，使抗生素對該細(xì)菌的作用越來越小，且隨著我國抗生素的全面禁用，該疾病的產(chǎn)生越來越頻繁，危害越來越大。筆者主要從雞白痢的癥狀和該疾病的治療為出發(fā)點(diǎn)，以期為我國雛雞的健康養(yǎng)殖提供指導(dǎo)。

一、雞白痢沙門菌

雞白痢沙門菌是沙門氏菌屬雞血清型的一種致病菌，該細(xì)菌主要以家禽感染為主，其中雞的感染率最高，其次是火雞，并且雞白痢沙門菌對同一物種不同性別感染率不同，其中母雞感染率高于公雞。雞白痢沙門菌以3周齡的雛雞感染為主，可引起雛雞產(chǎn)生急性敗血癥，一旦雛雞感染雞白痢沙門菌，雞群的發(fā)病率和死亡率極高。該菌在感染宿主時(shí)能在單核細(xì)胞及巨噬細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)通過煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸吞噬細(xì)胞氧化酶和一氧化氮合酶產(chǎn)生氧自由基和一氧化氮自由基對抗細(xì)胞內(nèi)的雞白痢沙門菌，同樣，雞白痢沙門菌也能通過一定的途徑躲過巨噬細(xì)胞和單核細(xì)胞的免疫攻擊。正是因?yàn)殡u白痢沙門菌能躲過體內(nèi)免疫細(xì)胞的攻擊，所以該菌一旦感染雛雞，就很難得到有效防控。

二、雞白痢的主要癥狀和診斷

雞白痢沙門菌主要感染雛雞，能使雛雞產(chǎn)生白痢及敗血癥。雛雞感染該病后會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、采食量下降、排出黃白色糞便、糞便會(huì)在肛門處產(chǎn)生粘連等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)雛雞會(huì)靜臥鳴叫直至死亡。雞白痢還會(huì)感染母雞，造成母雞產(chǎn)蛋率下降、采食量降低、孵化率下降等。早在1994年就已經(jīng)有關(guān)于雞白痢沙門菌感染蛋雞的報(bào)道，蛋雞感染該病后，其肝和脾腫大，并且肝容易破碎，卵巢也會(huì)變形、卵泡破裂，腹腔腸道粘連著卵黃液。

雞白痢沙門菌感染雞群后，首先可以通過顯微鏡進(jìn)行初步診斷，取雛雞白色糞便，然后通過稀釋和過濾將沉淀物涂抹在載玻片上，在顯微鏡下觀察，如若發(fā)現(xiàn)單個(gè)且細(xì)長的桿菌，再根據(jù)雞群癥狀可以初步確診。初步確診后，將病死雛雞進(jìn)行解剖，觀察肝、脾等組織，如若發(fā)現(xiàn)肝、脾腫大，且肝破碎，基本上可以確診為雞白痢。

三、雞白痢的治療方法

家畜疾病主要以防控為主，治療為輔。對傳染性疾病主要從3個(gè)方面進(jìn)行防控。切斷傳染源、阻斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物。對于切斷傳染源，主要是及時(shí)發(fā)現(xiàn)感染雞白痢的雛雞，然后將該發(fā)病雛雞進(jìn)行撲殺或隔離，達(dá)到切斷傳染源的目的。阻斷傳播途徑主要從雞白痢的傳播特點(diǎn)出發(fā)，雞白痢主要通過糞便傳播，尤其是帶菌母雞通過雞蛋上的糞便直接傳染給雛雞，因此在蛋雞場孵化雛雞時(shí)，首先要將種蛋進(jìn)行消毒，然后再進(jìn)行孵化。孵化后要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，及時(shí)清理雛雞糞便，保持雛雞舍干凈衛(wèi)生。保護(hù)易感動(dòng)物主要從如何提高雛雞免疫出發(fā)。目前，提高雛雞免疫力的方法較多，益生菌、中草藥、疫苗等都可以提高雛雞免疫力。研究了植物乳桿菌防治雞白痢沙門菌感染的效果評價(jià)，其研究結(jié)果表明，在灌服雞白痢沙門菌菌液后，再為雛雞飲用含有植物乳桿菌的水源，雛雞的死亡率顯著降低，血清中的免疫球蛋白G顯著提高，且肝損傷也得到明顯改善。研究了凝結(jié)芽孢桿菌對病原微生物的抑制效果，其研究結(jié)果表明，凝結(jié)芽孢桿菌能顯著抑制雞白痢沙門菌的繁殖。中草藥是一種能治療疾病的天然植物，以無抗藥性和無殘留深受消費(fèi)者的喜愛，中草藥對雛雞免疫力的提高也具有顯著作用。有研究表明，在雛雞飲水中添加中草藥和微生態(tài)制劑可顯著降低患雞白痢雛雞的死亡率，并且感染雞白痢的雛雞得到了顯著的治療效果。雞白痢疫苗的研發(fā)對防控雞白痢具有重要意義，雞白痢疫苗種類繁多，包括滅活疫苗、亞單位疫苗、減毒活疫苗、DNA疫苗、載體疫苗等，不同種類的疫苗其效果也存在差異，但可以提高雛雞對雞白痢沙門菌的抵抗力，提高雛雞存活率。

對已經(jīng)感染雞白痢的雛雞來說，可以通過治療來使雞群恢復(fù)正常。研究復(fù)方板藍(lán)根口服液對雞白痢沙門菌的防治發(fā)現(xiàn)，復(fù)方板藍(lán)根能改變雞白痢沙門菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，使雞白痢沙門菌產(chǎn)生縊縮，形成殘?bào)w從而喪失活性，進(jìn)而起到預(yù)防和治療雞白痢的效果。有研究團(tuán)隊(duì)研究了載銅凹凸棒黏土對雞白痢的預(yù)防和治療效果，結(jié)果表明1%的載銅凹凸棒黏土組降低了雞白痢的發(fā)病率和死亡率，并且通過治療試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加載銅凹凸棒黏土可提高雞白痢的治愈率，降低了雞白痢的死亡率，并且顯著提高了雞只生產(chǎn)性能。

四、雞白痢的其他治療方法

魏炳棟噬菌體是一種病毒，主要感染細(xì)菌、真菌、放線菌等微生物。噬菌體在侵染細(xì)菌過程中主要包括吸附、侵入、合成、裝配和釋放5個(gè)步驟。有學(xué)者研究了雞源沙門菌噬菌體的生物學(xué)特性及其對雛雞腸道結(jié)構(gòu)的影響，研究結(jié)果表明，雞源沙門菌噬菌體能顯著裂解禽源沙門氏菌，并且該噬菌體能在高溫和酸堿環(huán)境下存活。噬菌體在防治雞白痢的過程，由于噬菌體可直接將遺傳物質(zhì)侵入沙門氏菌體內(nèi)，因此不會(huì)產(chǎn)生耐藥性，并且噬菌體在自然界中分布較廣、專一性強(qiáng)、裂解效率高、成本低等，在無抗養(yǎng)殖背景下具有廣闊的應(yīng)用前景。除了噬菌體外，抗菌肽對治療雞白痢也具有顯著療效?？咕氖且环N小分子多肽，在體內(nèi)屬于免疫系統(tǒng)的第一道防御屏障，抗菌肽具有抗菌廣、提高畜禽免疫力等特點(diǎn)，有研究表明，在雞白痢沙門氏菌攻毒過程中，綿羊抗菌肽能顯著降低雛雞死亡率。

五、結(jié)語