高唐縣錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議

王明強(qiáng)，囤興俠

（1.高唐縣畜牧水產(chǎn)事業(yè)中心，山東 聊城 252800；2.高唐縣委黨校，山東 聊城 252800）

黨的二十大報告指出，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家最艱巨、最繁重的任務(wù)仍然在農(nóng)村[1]。山東聊城市高唐縣第十三次黨代會提出，聚力實施鄉(xiāng)村全面振興，攻堅突破、抓好美麗鄉(xiāng)村居住區(qū)建設(shè)的目標(biāo)要求。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基礎(chǔ)和重點(diǎn)，錦鯉產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要的輻射帶動作用?，F(xiàn)探討高唐縣錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，因地制宜，提出可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

高唐縣錦鯉養(yǎng)殖最早可以追溯到2001 年，經(jīng)過20 余年的發(fā)展“，北方錦鯉看山東，山東錦鯉看高唐”在業(yè)內(nèi)已成為共識[2]。最初，高唐錦鯉養(yǎng)殖由高唐縣池豐錦鯉養(yǎng)殖專業(yè)合作社引入，催生了“盛和”“獨(dú)秀”“吉祥”等一大批起點(diǎn)高、輻射帶動能力強(qiáng)的錦鯉養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。截至目前，全縣從事錦鯉養(yǎng)殖的農(nóng)戶有390 多戶，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)47 家，其中規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)29 家，分布在三十里鋪鎮(zhèn)、趙寨子鎮(zhèn)、魚丘湖街道、人和街道、匯鑫街道、楊屯鎮(zhèn)、梁村鎮(zhèn)等7 個鎮(zhèn)街。全縣擁有3 個國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、4 個省級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場和1 個省級現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)。全縣錦鯉養(yǎng)殖品種達(dá)20 多種，總產(chǎn)值突破7 億元，錦鯉產(chǎn)業(yè)規(guī)模和養(yǎng)殖水平位于全國前列[3]。繼被評為“中國錦鯉第一縣”之后，又被中國漁業(yè)協(xié)會正式授予“中國錦鯉之都”稱號和山東省首家省級錦鯉良種場。

1.1 抓科學(xué)規(guī)劃，錦鯉產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展

按照“注重創(chuàng)新、突出特色、協(xié)調(diào)統(tǒng)一”的原則，編制了《高唐縣觀賞魚總體規(guī)劃》，重點(diǎn)打造沿縣內(nèi)省道316、322 錦鯉產(chǎn)業(yè)隆起帶。隨著三十里鎮(zhèn)錦鯉文旅小鎮(zhèn)開發(fā)建設(shè)，高唐縣形成了“一帶一園一鎮(zhèn)”發(fā)展養(yǎng)殖總體布局，一大批先進(jìn)的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建成并投入使用，養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，錦鯉養(yǎng)殖效益穩(wěn)步提高，已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)。全縣錦鯉養(yǎng)殖面積達(dá)533 600 m2，高標(biāo)準(zhǔn)工廠化養(yǎng)殖車間面積近3 萬m2，年苗種繁育能力達(dá)2 億尾以上，高品位優(yōu)質(zhì)錦鯉1 000 萬尾左右[4]。在錦鯉銷售渠道方面，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，建立錦鯉微拍堂、錦鯉專業(yè)銷售群及店商直播等個性化、快速靈活的錦鯉銷售方式。高唐縣與錦鯉銷售相關(guān)的水族館、電商、直播銷售廠家達(dá)到上百家，錦鯉營銷經(jīng)紀(jì)人200 余名。錦鯉銷售價格根據(jù)其品種、大小等不同，從幾元到上萬元、十幾萬元不等，年銷售錦鯉上億尾。2021 年錦鯉快遞達(dá)10 萬余件，銷售金額突破3 億元。高唐正逐漸成為山東省乃至全國范圍內(nèi)的錦鯉產(chǎn)品、技術(shù)、供需、品鑒等于一體的產(chǎn)業(yè)中心，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和水平位于全國前列，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固扎實。

1.2 抓品牌建設(shè)，產(chǎn)品內(nèi)涵更加豐富

通過“政府搭臺，企業(yè)唱戲”的方式，成功舉辦四屆全國性錦鯉大賽。近年來，統(tǒng)一組織參加觀賞魚博覽會等各類活動近百次，使高唐錦鯉在國內(nèi)外市場的知名度和影響力顯著提高。高唐縣充分發(fā)揮地域優(yōu)勢（地勢平坦，四季分明，與日本新潟縣處于同一緯度，此處正是鯉體色發(fā)生突變的區(qū)域），在錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展上大力實施品牌戰(zhàn)略，培育了“富貴紅白”“富貴三色”等優(yōu)質(zhì)錦鯉品牌，注冊了“駝背龍”“鑫盛和”等錦鯉產(chǎn)品企業(yè)商標(biāo)。2015 年，“高唐錦鯉”獲得中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證[5]，盛和公司申請的“高唐錦鯉”（駝背龍牌）生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)順利通過專家評審，并獲得頒證。2018—2020 年連續(xù)三屆獲得“中國國際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技博覽會金獎”，2018、2019 年連續(xù)2 年獲評“全國漁業(yè)優(yōu)勢區(qū)域獎”。同時，高唐縣開展了高唐錦鯉標(biāo)識圖案和吉祥物造型征集活動，群眾反響熱烈，積極參與。

1.3 抓技術(shù)創(chuàng)新，科技支撐更加有力

為促進(jìn)錦鯉產(chǎn)業(yè)快速高質(zhì)量發(fā)展，縣畜牧水產(chǎn)部門充分發(fā)揮自身職能，協(xié)同養(yǎng)殖企業(yè)，構(gòu)建起了省市專家、部門技術(shù)人員和企業(yè)技術(shù)人員組成的錦鯉養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)攻關(guān)創(chuàng)新小組，專注錦鯉養(yǎng)殖新技術(shù)的研發(fā)和推廣。2020 年，經(jīng)中國漁業(yè)協(xié)會專家委員會批準(zhǔn)，“錦鯉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作站”在高唐縣設(shè)立?！陡咛棋\鯉良種選育及苗種培育技術(shù)研究》等研究成果技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先，“錦鯉養(yǎng)殖曝氣管”“錦鯉無水掛卵孵化裝置”“錦鯉養(yǎng)殖用旋轉(zhuǎn)式投餌機(jī)”等7 項錦鯉相關(guān)專利技術(shù)均獲認(rèn)證[6]。2020 年“錦鯉標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項目”順利通過省級驗收，在此基礎(chǔ)上，高唐縣啟動了“高唐錦鯉苗種繁育、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”研制工作，這必將進(jìn)一步提升高唐錦鯉品質(zhì)，為高唐錦鯉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化提供更加有力的技術(shù)支撐。

1.4 抓產(chǎn)業(yè)融合，集聚效應(yīng)更加明顯

高唐依托多年來形成的錦鯉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，通過“錦鯉+”發(fā)展模式，多業(yè)態(tài)打造、多主體參與、多機(jī)制聯(lián)結(jié)、多要素發(fā)力，初步構(gòu)建起了農(nóng)漁業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的新格局。位于錦鯉產(chǎn)業(yè)隆起帶上的三十里鋪鎮(zhèn)錦鯉文旅小鎮(zhèn)，便是錦鯉產(chǎn)業(yè)融合的一個縮影。該小鎮(zhèn)規(guī)劃有科技、文化、教育、休閑、貿(mào)易等5 大功能區(qū)，每個區(qū)都有各自的發(fā)展亮點(diǎn)和重心[7]。錦鯉與文化的激情碰撞，串起了融合發(fā)展的致富產(chǎn)業(yè)鏈條，讓高唐鄉(xiāng)村振興擁有了全新的支撐點(diǎn)。

2 存在問題

經(jīng)過這些年的發(fā)展，高唐的錦鯉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由小到大、從大到強(qiáng)的逐步演變，但與廣東一些大的養(yǎng)殖場家相比，與世界錦鯉養(yǎng)殖先進(jìn)地區(qū)如日本的新潟縣相比，還有不小的差距。

2.1 專業(yè)人才隊伍缺乏

錦鯉養(yǎng)殖不在數(shù)量，而在質(zhì)量。一條血統(tǒng)純正、品相好的錦鯉，可以賣到幾十萬元甚至幾百萬元。質(zhì)量最低檔的錦鯉只能按斤賣。高唐的錦鯉養(yǎng)殖是從泥塘養(yǎng)殖起步的，近年來，養(yǎng)殖戶主要還是靠自身積累的經(jīng)驗選育錦鯉品種。與日本和國內(nèi)廣東部分養(yǎng)殖場家相比，其養(yǎng)殖方式還較為低端，受薪酬待遇等條件的制約，企業(yè)難以長期聘用高端專業(yè)技術(shù)人才；從業(yè)務(wù)主管部門看，在職在崗的專業(yè)型、業(yè)務(wù)型人才嚴(yán)重匱乏，實用技術(shù)人才斷檔，在很大程度影響了錦鯉產(chǎn)業(yè)向高端發(fā)展。

2.2 龍頭企業(yè)帶動作用不足

盡管高唐縣成立了錦鯉養(yǎng)殖協(xié)會，但協(xié)會組織企業(yè)開展活動沒有實現(xiàn)常態(tài)化、制度化，各企業(yè)主要是以自我經(jīng)營為主?？h里的水產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，肩負(fù)著錦鯉良種選育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范等重要職責(zé)。在以往的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，這些企業(yè)雖然與部分企業(yè)、社員和養(yǎng)殖戶進(jìn)行了合作，但其主要精力還是偏重于自身的發(fā)展經(jīng)營，在良種普及、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣等方面做得還不夠，統(tǒng)領(lǐng)全縣“一盤棋”聚力發(fā)展有待推進(jìn)。

2.2.1 企業(yè)家思想不夠解放

部分企業(yè)、養(yǎng)殖戶思想不夠解放，缺乏品牌意識，走高端市場主動性不足，同樣品相的錦鯉與廣東漁場的產(chǎn)品相比，價格僅是人家的三分之一。有的養(yǎng)殖戶還是習(xí)慣于養(yǎng)魚賣魚，從錦鯉文化內(nèi)涵、品牌價值提升等角度挖潛深度不夠。

2.2.2 國外市場有待開發(fā)

高唐縣生產(chǎn)的錦鯉主要銷售市場在國內(nèi)。只有一小部分產(chǎn)品，通過廣東、上海的代理經(jīng)銷商，銷往東南亞和部分歐洲國家。在國外市場，同樣產(chǎn)品的價格是國內(nèi)市場的三倍以上，代理經(jīng)銷商賺取了更多的產(chǎn)品溢價。影響錦鯉出口的瓶頸，主要是缺乏水產(chǎn)品檢疫檢驗資質(zhì)的平臺公司，而這就需要相關(guān)政府部門協(xié)調(diào)支持和企業(yè)的積極參與。

3 發(fā)展建議

3.1 強(qiáng)化組織保障

在縣級層面，建議成立由縣級分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門組成的錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，研究出臺符合高唐縣實際的錦鯉發(fā)展產(chǎn)業(yè)政策，從土地、人才、資金等方面做好支撐，定期研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，吸引專業(yè)人才，幫助企業(yè)提升品質(zhì)。發(fā)揮好職能部門作用，積極申報水產(chǎn)品出口檢疫檢驗公司，為企業(yè)產(chǎn)品直接走出國門創(chuàng)造條件。各鎮(zhèn)街明確專人專班，結(jié)合鄉(xiāng)村全面振興規(guī)劃，充分利用村內(nèi)閑置坑塘，推廣錦鯉養(yǎng)殖，發(fā)揮其帶富致富和助力村集體經(jīng)濟(jì)增收作用。同時，定期組織開展國內(nèi)錦鯉展會，讓更多的錦鯉養(yǎng)殖戶和愛好者聚集高唐，賞魚品魚，進(jìn)一步提高高唐錦鯉在業(yè)內(nèi)的地位，提升“高唐錦鯉”地標(biāo)價值。同時，鼓勵更多的企業(yè)走出去，參加國內(nèi)舉辦的錦鯉大賽，有條件的企業(yè)可以參加日本和德國錦鯉展，其市場可以輻射東南亞和整個歐洲國家，有利于在世界市場打響“高唐錦鯉”的名號。

3.2 推動樣板區(qū)建設(shè)

錦鯉養(yǎng)殖業(yè)在帶動農(nóng)民增收致富方面有著重要的作用。突出產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)農(nóng)漁工一體化發(fā)展，在全縣選取2～3 個養(yǎng)殖集中區(qū)，打造錦鯉特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)。一是發(fā)揮“中國錦鯉之都”這一品牌優(yōu)勢，建設(shè)錦鯉博物館、錦鯉文化展示及休閑觀光旅游區(qū)，推進(jìn)錦鯉文化與休閑漁業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)融合發(fā)展，帶動高唐縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是圍繞著錦鯉產(chǎn)業(yè)，推動養(yǎng)殖、魚糧器材、魚池水族工程等錦鯉特色產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展，利用5～10年的時間，形成一批特色二產(chǎn)加工企業(yè)，成為高唐縣鎮(zhèn)街新的財源。三是抓住“流量經(jīng)濟(jì)”風(fēng)口機(jī)遇，進(jìn)一步拓展網(wǎng)上銷售梁道，將高唐打造成為全國的錦鯉銷售集散中心，提升物流產(chǎn)業(yè)。通過推進(jìn)生活、生產(chǎn)、生態(tài)“三生共融”，實現(xiàn)農(nóng)村新型社區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、田園風(fēng)光旅游區(qū)“三區(qū)聯(lián)建”，打造生產(chǎn)美、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、環(huán)境優(yōu)的鄉(xiāng)村振興局面。

3.3 提升產(chǎn)業(yè)龍頭

結(jié)合高唐縣錦鯉養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮好龍頭企業(yè)的帶動引領(lǐng)作用。一是建設(shè)好龍頭企業(yè)的良種場和基因庫，對于突出“高唐錦鯉”特色、彰顯“中國錦鯉之都”的重核形象有著重要的意義。在提升高唐縣錦鯉種業(yè)科技創(chuàng)新能力、供種保障能力，為高唐縣企業(yè)提供優(yōu)良魚苗同時，還可以對外提供魚苗，提高創(chuàng)收能力。二是加強(qiáng)與科研院所的合作。作為龍頭企業(yè)，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮錦鯉資源豐富、資金較為充足的優(yōu)勢，加強(qiáng)與中國水產(chǎn)研究所、山東省淡水水產(chǎn)研究所、天津農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的合作，從病情防控、品質(zhì)改良、市場研究等方面實現(xiàn)新的提升。三是組織開展論壇。發(fā)揮好漁業(yè)協(xié)會和龍頭企業(yè)作用，圍繞不同的主題定期召開行業(yè)論壇，提升行業(yè)內(nèi)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)應(yīng)用、品牌建設(shè)能力，從而提高整個產(chǎn)業(yè)的競爭力。

3.4 打造錦鯉文化

在長期的歷史發(fā)展中，錦鯉被賦予了豐富的文化內(nèi)涵，“魚”通“余”“連年有余”“吉慶有余”“富貴有余”等詞語，寄托了人們對美好生活的向往。錦鯉作為觀賞魚，可以滿足人們的精神文化需求。按照“錦鯉+”的模式，圍繞錦鯉養(yǎng)殖、銷售，帶動第三產(chǎn)業(yè)，以三十里鋪鎮(zhèn)錦鯉文旅小鎮(zhèn)為引領(lǐng)，規(guī)劃建設(shè)錦鯉養(yǎng)殖區(qū)、錦鯉交易中心、錦鯉文化博物館等于一體的文化產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)。融合高唐縣中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)的品牌優(yōu)勢，用書畫家的筆墨宣傳錦鯉。開發(fā)具有高唐特色的錦鯉吉祥物，結(jié)合錦鯉大賽，開展文旅產(chǎn)品、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷和美食節(jié)等活動。建設(shè)魚文化書畫藝術(shù)中心，讓高雅的文化創(chuàng)意在錦鯉產(chǎn)業(yè)鏈上生根發(fā)芽。