廣東省2016-2021 年審定水稻品種性狀與趨勢分析

藍明全

（廣西陸川縣烏石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，陸川 537700）

廣東省水稻種植和育種在我國具有重要的地位，2021 年廣東省水稻播種面積和總產(chǎn)量分別為182.74 萬hm2和1104.4 萬t，均居全國第8 位[1]。廣東省育種水平處于全國前列，審定通過的水稻品種具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好、推廣面積大等特點[2]。自1978 年實行品種審定制度以來至2021 年，有1135 個次品種通過廣東省或國家品種審定，迄今已有常規(guī)稻廣陸矮4 號、窄葉青8 號、特青2 號、黃華占及雜交稻汕優(yōu)3550、II 優(yōu)3550、博優(yōu)998、天優(yōu)998 等36 個品種推廣面積超66.7 萬hm2[3]?！笆濉币詠?，伴隨居民消費市場升級、生物育種前沿技術(shù)加速發(fā)展、水稻種植結(jié)構(gòu)改變等種業(yè)形勢變化[4-5]，廣東省審定通過的水稻品種特性有所改變。本文根據(jù)國家水稻數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)，統(tǒng)計分析2016-2021 年廣東省審定通過水稻品種的農(nóng)藝性狀、米質(zhì)和抗性等，旨在為水稻新品種選育提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究材料本文數(shù)據(jù)來源于國家水稻數(shù)據(jù)中心，以2016-2021 年廣東省通過審定的466 個品種（不包含不育系）為研究對象，統(tǒng)計分析了水稻品種的類型、生育期、有效穗數(shù)、株高、穗總粒數(shù)、結(jié)實率、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等主要性狀。

1.2 統(tǒng)計分析方法

1.2.1 審定品種類型分類根據(jù)水稻品種繁殖方式規(guī)則將水稻品種分為4 種類型：秈型常規(guī)稻、秈型兩系雜交稻、秈型三系雜交稻、秈粳交三系雜交稻，分析審定通過的各類型水稻品種農(nóng)藝性狀、抗性等及秈型雜交稻的不育系使用情況、每個不育系配組通過審定的品種數(shù)量。

1.2.2 品種選育單位分析按照品種選育單位的性質(zhì)將品種來源分為：企業(yè)（包含企業(yè)單獨選育及企業(yè)間合作選育）、科研院所（包含大中院校、各級農(nóng)科院和推廣站等，含科研院所單獨選育及科研院所間合作選育）、科企合作（科研院所與企業(yè)合作選育）3 種類型[6]。第一選育單位分析根據(jù)品種第一選育單位的性質(zhì)分為2 種類型：企業(yè)和科研院所，對其審定品種數(shù)進行統(tǒng)計分析。

1.2.3 優(yōu)質(zhì)稻數(shù)量統(tǒng)計按照審定時公布的米質(zhì)分析結(jié)果，將米質(zhì)達到國標（GB/T 17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》）三級或部標（NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》）三級或國標優(yōu)糯級以上的品種列為優(yōu)質(zhì)稻，統(tǒng)計各類型優(yōu)質(zhì)品種占優(yōu)質(zhì)稻的比例和各類型優(yōu)質(zhì)稻品種占本類型品種的比例。

1.3 數(shù)據(jù)分析方法利用Excel 2019、Origin 2021軟件進行數(shù)據(jù)分類、統(tǒng)計及制作圖表。

2 結(jié)果與分析

2.1 審定品種數(shù)量及類型從表1 可知，廣東省2016-2021 年審定通過的水稻品種共466 個，其中2016 年61 個、2017 年82 個、2018 年64 個、2019 年86 個、2020 年96 個、2021 年77 個，年平均審定78 個品種；廣東省審定通過的水稻品種類型主要是秈型常規(guī)稻、秈型兩系雜交稻和秈型三系雜交稻，其品種數(shù)量分別為149 個、84 個、232 個，分別占總數(shù)的31.97%、18.03%和49.79%，均適宜在廣東省內(nèi)早晚造種植。有21 個香稻通過審定，包含秈型常規(guī)稻11 個和秈型三系雜交稻10 個；有18 個有色稻通過審定，其中紅米17 個（包含9 個秈型常規(guī)稻、6 個秈型兩系雜交稻、2 個秈型三系雜交稻）、黑米1 個（南兩優(yōu)黑一號）。

表1 廣東省2016-2021 年審定水稻品種數(shù)量及類型統(tǒng)計

2.2 品種選育單位

2.2.1 品種選育單位統(tǒng)計廣東省2016-2021 年通過審定的466 個水稻品種主要由科研院所、企業(yè)以及科企合作選育，企業(yè)合作選育的品種數(shù)量較少，其中由科研院所選育的品種數(shù)量為182 個，占39.06%；由企業(yè)單獨選育的品種數(shù)量為121 個，占25.97%；由科研院所和企業(yè)合作選育的品種數(shù)量為146 個，占31.33%；由企業(yè)間合作選育的品種數(shù)量為17 個，僅占3.65%（表2）。

表2 2016-2021 年廣東省審定品種選育單位情況

2.2.2 第一選育單位466 個審定品種共有79 家第一選育單位，其中科研院所34 家，企業(yè)45 家。審定品種個數(shù)最多的10 家單位中有4 家科研院所和6 家企業(yè)，依次為：廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所（148 個）、廣東粵良種業(yè)有限公司（32 個）、華南農(nóng)業(yè)大學國家植物航天育種工程技術(shù)研究中心（29個）、廣東天弘種業(yè)有限公司（20 個）、廣東華農(nóng)大種業(yè)有限公司（14 個）、廣東省金稻種業(yè)有限公司（12個）、廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院（12 個）、廣東鮮美種苗股份有限公司（12 個）、袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司（11 個）、佛山市農(nóng)業(yè)科學研究所（9 個），以上10 家單位共審定通過了299 個水稻品種，占審定總數(shù)的64.16%。

2.3 審定品種的主要性狀分析

2.3.1 年度間產(chǎn)量變化廣東省2016-2021 年的年平均氣溫穩(wěn)定在22.3～23.0℃之間，日照時數(shù)除2021年外，其他年份的日照時數(shù)比較接近，整體氣候條件比較穩(wěn)定（圖1）。2016-2021 年廣東省審定水稻品種的各年份每hm2平均產(chǎn)量分別為7151.50kg、7342.29kg、7319.29kg、7110.98kg、7190.27kg、7114.89kg，同年相比區(qū)域試驗對照品種，增產(chǎn)幅度分別為2.16%、2.86%、3.98%、4.23%、3.83%、3.25%，共有370 個水稻品種比對照增產(chǎn)，占審定品種總數(shù)的79.40%，96 個水稻品種相對對照減產(chǎn)，占審定品種總數(shù)的20.60%。除2020 年審定品種產(chǎn)量變異系數(shù)為11.14%外，其他年份審定的水稻品種產(chǎn)量變異系數(shù)均小于10%，各年份審定的水稻品種產(chǎn)量相對平穩(wěn)，氣候條件對審定品種的產(chǎn)量影響較?。ū?）。

圖1 廣東省2016-2021 年氣候概況

表3 2016-2021 年廣東省審定水稻品種的平均產(chǎn)量

2016-2021 年廣東省審定的水稻品種中，各類型水稻品種生育期、株高、有效穗數(shù)、穗長、結(jié)實率、千粒重和生產(chǎn)試驗產(chǎn)量均比較接近（表4）。秈型常規(guī)稻和秈型雜交稻的平均生育期在117.23～122.68d之間，平均株高在102.17～109.42cm 之間，平均有效穗數(shù)在255.60～280.93 萬穗/hm2之間，平均穗長在21.84～23.88cm之間，平均每穗粒數(shù)在138.08～153.10粒之間；秈型常規(guī)稻的結(jié)實率在84.24%～86.00%之間，高于秈型兩系雜交稻（82.68%～84.70%）和秈型三系雜交稻（82.14%～83.20%）的結(jié)實率；秈型三系雜交稻和秈型兩系雜交稻的千粒重分別在23.90～24.92g、23.60～25.03g 之間，略高于秈型常規(guī)稻的千粒重（22.32～23.42g）；秈型兩系雜交稻以及秈型三系雜交稻的產(chǎn)量分別在7026.38～7914.80kg/hm2、7042.64～7479.74kg/hm2之間，略高于秈型常規(guī)稻的產(chǎn)量（6840.37～7299.04kg/hm2）；相對于對照品種，秈型常規(guī)稻、秈型兩系雜交稻、秈型三系雜交稻分別增產(chǎn)1.11%～5.58%、1.89%～5.96%、1.00%～4.24%。

表4 2016-2021 年廣東省審定水稻品種的主要性狀

2.3.2 審定品種抗性表現(xiàn)由表5 可知，2016-2021 年廣東省審定通過的水稻品種稻瘟病抗性為高抗、抗、中抗、中感、感和高感的水稻品種數(shù)量分別為87 個、299 個、54 個、17 個、7 個和2 個，稻瘟病抗性中抗及以上的水稻品種數(shù)量為440 個，占94.42%，表明廣東省2016-2021 年所審定通過的水稻品種具備較強的稻瘟病抗性。2016-2021 年廣東省通過審定的水稻品種白葉枯病抗性為抗、中抗、中感、感和高感的水稻品種數(shù)量分別為20 個、66 個、133 個、170 個和77 個，白葉枯病抗性中抗及以上的水稻品種數(shù)量為86 個，占18.45%，說明廣東省2016-2021 年所審定通過的水稻品種的白葉枯病抗性仍有提升的空間；同時具備雙抗（稻瘟病、白葉枯病抗性）達中抗及以上水平的水稻品種數(shù)量為82個（圖2）。

圖2 2016-2021 年廣東省審定水稻品種雙抗和雙感稻瘟病、白葉枯病數(shù)量統(tǒng)計

表5 2016-2021 年廣東省審定水稻品種的抗性級別數(shù)量

廣東省2016-2021 年各年審定通過的水稻品種葉瘟和穗瘟等級較低且波動幅度較?。▓D3），其審定品種的葉瘟等級范圍在0.8～3.0 之間，50%的品種葉瘟等級在1.2～2.0 之間，葉瘟平均等級、中位數(shù)等級分別在1.45～1.76、1.4～1.6 之間；審定品種的穗瘟等級范圍在1.0～5.4 之間，50%的品種數(shù)量穗瘟等級在1.7～3.5 之間，穗瘟平均等級、中位數(shù)等級分別在2.27～2.81、2.2～3.0 之間。白葉枯菌株的抗性有一定的波動，2016 年審定水稻品種的白葉枯菌株抗性弱于其他年份，2016 年Ⅳ型菌株抗性的平均等級、中位數(shù)等級分別為6.79、7.0，Ⅴ型菌株抗性的平均等級、中位數(shù)等級分別為8.07、7.0，而2017-2021 年份的Ⅳ型菌株抗性平均等級、中位數(shù)等級分別為4.42～5.21、5.0，Ⅴ型菌株抗性平均等級、中位數(shù)等級分別為6.30～7.07、7.0（圖3）。

圖3 2016-2021 年廣東省審定水稻品種抗性性狀統(tǒng)計

2.3.3 審定品種優(yōu)質(zhì)稻數(shù)量統(tǒng)計廣東省2016-2021 年審定的水稻品種中有282 個水稻品種米質(zhì)達到國標優(yōu)質(zhì)三級（部標三級）及以上，其中秈型常規(guī)稻118 個、秈型三系雜交稻113 個、秈型兩系雜交稻51 個，共占審定品種總數(shù)的60.52%（表6）。廣東省審定通過的水稻品種達到國標一級（部標一級）和國標二級（部標二級）的優(yōu)質(zhì)水稻品種比例整體增加，未達國標（部標）米質(zhì)優(yōu)質(zhì)的品種數(shù)量比例由2016-2018 年的48.78%～54.10%逐漸下降至2020 年的27.08%和2021 年的28.57%，達到國標（部標）優(yōu)質(zhì)的水稻品種數(shù)量占比整體增加（圖4）。2016-2021 年廣東省審定的水稻品種的堊白度逐年下降，稻米透明度級別逐年降低，稻米的長寬比在2020-2021 年有增加的趨勢，所審定品種的整體米質(zhì)性狀有一定的提升（表7）。

圖4 2016-2021 年廣東省審定水稻品種米質(zhì)級別數(shù)量和比例

表6 2016-2021 年廣東省審定的優(yōu)質(zhì)稻數(shù)量統(tǒng)計

表7 2016-2021 年廣東省審定水稻品種性狀統(tǒng)計

2.3.4 不育系使用情況由表8 可知，2016-2021年廣東省審定通過的317 個雜交稻品種共使用了129 個不育系，其中兩系不育系38 個、三系不育系91 個。所審定的317 個雜交稻中，有180 個雜交稻利用了本省選育的52 個不育系，137 個雜交稻利用了外省選育的77 個不育系，表明廣東省審定雜交稻利用的不育系來源較廣，對外省的不育系依賴程度不高；總共有71 個不育系僅有1 個品種通過審定，27 個不育系有2 個品種通過品種審定，分別占不育系總數(shù)的55.04%和20.93%。恒豐A 所配組合中通過審定的水稻品種最多（共18 個），其次是五豐A（15 個）、吉豐A（13 個）、Y58S 和裕A（12 個）、深08S 和金龍A（8 個）、廣泰A 和卓A（7 個）、南11S 和勝A（6 個），表明這些不育系具備較高的配合力。

表8 2016-2021 年廣東省審定雜交水稻品種的不育系利用情況

3 討論與結(jié)論

3.1 廣東省水稻育種現(xiàn)狀廣東省位于我國華南稻作區(qū)，雨熱充足，適宜早晚造水稻種植，常規(guī)稻和雜交稻基本上為早晚造兼用型品種[7]。2016-2021年通過審定的水稻品種共466 個，其中秈型常規(guī)稻149 個、秈型兩系雜交稻84 個、秈型三系雜交稻232個，秈粳交三系雜交稻1 個。在品種審定數(shù)量上，雜交稻占比68.03%，說明雜交稻在廣東省品種審定中仍處于主導地位[8]；各年度審定通過的水稻品種平均產(chǎn)量穩(wěn)定在7110.98～7342.29kg/hm2，整體上秈型常規(guī)稻的生育期、株高、有效穗數(shù)、穗長、結(jié)實率、千粒重與秈型雜交稻比較接近，且多數(shù)審定的秈型常規(guī)稻在米質(zhì)上明顯優(yōu)于秈型雜交稻，表明廣東省常規(guī)稻育種處于全國領(lǐng)先水平[2]。此外，廣東省選育雜交稻的不育系來源較廣，本省具備一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)、高配合力的不育系是保障和促進水稻種質(zhì)資源創(chuàng)新的重要基礎(chǔ)。

從品種選育單位來看，科研院所選育的品種數(shù)量最多，達182 個；由科研院所和企業(yè)合作選育的品種數(shù)量次之，為146 個；由企業(yè)單獨選育的品種數(shù)量為121 個；企業(yè)間合作選育的品種數(shù)量為17 個，僅占3.65%，而選育品種數(shù)量前10 的單位占比達64.16%，說明新品種的選育主要以實力較強科研院所、科企合作為主，走強強聯(lián)合發(fā)展之路是我國育種資源整合的發(fā)展趨勢。

3.2 水稻品種抗性持續(xù)提升稻瘟病和白葉枯病是華南稻作區(qū)的主要病害，嚴重危害水稻產(chǎn)量[9-11]。選育和種植抗性水稻品種是水稻生產(chǎn)、降低病菌危害最為便捷的方式之一[12]。廣東省水稻抗性育種取得較大成就，“十二五”期間廣東省審定的秈型常規(guī)稻品種稻瘟病中抗及以上水平的水稻占比達56.40%[10]，而2016-2021 年廣東省審定通過達到稻瘟病中抗及以上水平的水稻占比達94.42%（表5），各年度葉瘟和穗瘟抗性指數(shù)分別保持在0.8～3.0 和1.0～5.4，表明廣東省的水稻稻瘟病抗性育種保持在較高水平并有持續(xù)提升的趨勢；華南地區(qū)白葉枯病菌致病型主要為IV 型、V 型、IX 型，V、IX 致病型對稻種資源危害性更大[13]，2016-2021 年廣東省審定水稻品種白葉枯病中抗及以上水平的水稻品種占比為18.45%，V 型菌株抗性水平偏弱，而2021 年廣東省在水稻品種審定白葉枯病抗性上新增IX 型病菌抗性考核，表明在華南地區(qū)選育水稻品種時還需注意V 型、IX 型等主要優(yōu)勢致病菌系的危害。

3.3 優(yōu)質(zhì)稻育種水平持續(xù)提升2002 年以來廣東省優(yōu)質(zhì)稻育種發(fā)展迅速，培育了一大批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗性兼?zhèn)涞亩i型常規(guī)水稻新品種[14]?！笆濉币詠?，廣東省審定通過的水稻米質(zhì)達到國標或部標優(yōu)質(zhì)一級、二級的優(yōu)質(zhì)稻數(shù)量整體上升，優(yōu)質(zhì)稻以秈型常規(guī)稻為主。以具備恢復基因的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻作為恢復系[7，15]和改良不育系[16]等手段，推動了華南優(yōu)質(zhì)雜交稻育種的迅速發(fā)展。2016-2021 年廣東省審定通過的水稻品種中共有164 個優(yōu)質(zhì)雜交稻，占優(yōu)質(zhì)稻總數(shù)的58.16%；但由于秈型雜交稻堊白粒率和堊白度等外觀品質(zhì)改良困難[17]，選育的優(yōu)質(zhì)雜交稻以國標或部標三級為主，一、二級數(shù)量較少。此外，伴隨人民對好看、好聞、好吃、高營養(yǎng)等品質(zhì)稻米的需求[18]，2020 年開始有優(yōu)質(zhì)香型水稻品種通過審定，實現(xiàn)零的突破，表明優(yōu)質(zhì)、香味、多抗、高效的水稻品種選育具備較大市場需求前景[19-20]。