水煮毛豆

朱宏基

走在鄉(xiāng)間的小路上，看著遠處裊裊升起的炊煙，飯菜的香氣似乎沁入我的鼻子里，我不由得加快了回家的步伐。（環(huán)境描寫開頭，交代故事的背景，襯托人物愉悅的心情。）

“回來啦，飯馬上就好了！”媽媽的聲音從廚房傳來。我連忙奔向廚房，看到媽媽正在灶臺前搗鼓著什么。她看著滿頭大汗的我，笑著說：你昨天不是還惦記水煮毛豆嗎？今晚就有！”聽到媽媽的話，我高興得一蹦三尺高。（通過對“我”的動作描寫，表達出“我”對水煮毛豆的喜愛。）

兒時，媽媽煮毛豆的時候，我總是喜歡搬一張椅子站在上面看。個子不高的我努力伸著頭，看著媽媽在每一根毛豆上剪一個小孔后再放入水中清洗，然后將毛豆放入砂鍋，添水，撒上鹽、辣椒、花椒等調(diào)味料。過程很繁瑣，我想幫她，她卻不讓，嫌我動作太慢。可我總覺得，媽媽或許是怕我受傷吧。長大后，我剪毛豆的動作已經(jīng)快于媽媽，而她剪毛豆的手卻沒有以前那樣靈活了。（細節(jié)描寫，運用對比的手法寫出了“我”正在慢慢長大，媽媽卻在漸漸變老的事實）等盆子里裝滿毛豆，煮毛豆這一環(huán)節(jié)才正式開始。

灶臺上的砂鍋慢慢吐出熱氣，湊近細嗅，香氣從鍋蓋的小孔里冒出來。這香氣勾出了我的饞蟲，讓我想盡快打開鍋嘗一下。媽媽忙笑著攔住我，說：心急吃不了熱豆腐，毛豆還沒煮好呢，再多煮幾分鐘吧?！蔽抑荒苋讨銡獾摹疤魮堋?，繼續(xù)等待。

又過了一會兒，砂鍋里的“咕?！甭曌兊迷絹碓郊?。此時，砂鍋里的水沸騰得更歡了，似乎在嚷嚷著讓我打開它，可媽媽非說得再等一會兒，讓湯汁滲入毛豆才入味。（這一部分運用擬人的修辭手法，形象生動地寫出了毛豆在鍋里沸騰的狀態(tài)，烘托出“我”迫不及待想吃毛豆的心理活動。）

經(jīng)過漫長的等待，毛豆終于煮好。我用筷子夾起一根，看著濃郁的湯汁從翠綠的豆莢上流下，味蕾已經(jīng)按耐不住了，撥開一顆就著急往嘴里放，結(jié)果燙得我直咽口水，只好輕吹幾下，再塞進嘴里。豆子鮮美的味道似乎一下子把腸胃給打開了，讓人吃掉一顆后又忍不住吃下一顆，吃完后再拿筷子蘸一點汁水放進嘴里輕抿，有點咸，還夾著一點辣，但又混著毛豆的清甜，味道十分特別。（精妙的動作描寫，生動形象地寫出了“我”吃毛豆時的樣子，畫面感十足，讀后讓人忍俊不禁。）

這次，媽媽做的水煮毛豆跟以前的口味略有不同，似乎更加麻辣鮮香。媽媽說是因為現(xiàn)在生活水平變好了，調(diào)料的花樣也多了，所以口味也變得多種多樣，這樣才能滿足不同人的需求。

水煮毛豆的做法其實非常簡單，就是取新鮮的帶殼毛豆，清洗后直接放水里煮，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，搭配出不同的味道。

其實，做人也是這樣，簡簡單單，干脆純凈，以不變應(yīng)萬變。只有學(xué)會合作，才能適應(yīng)這個不斷變化著的社會。（結(jié)尾點題，表面是寫水煮毛豆的味道，實際上由表及里，由水煮毛豆的做法升華到做人的道理上，讀后令人反思。）

【安徽桐城市第二中學(xué)，指導(dǎo)老師：王文淵】

作者自評

關(guān)于這篇作文，我選的材料是生活中媽媽做水煮毛豆的事，讓我不禁回憶起小時候吃毛豆的快樂回憶，寫的時候，我還忍不住笑了呢！我寫這篇作文的目的是為了表現(xiàn)母親在我成長過程中對我的無限關(guān)愛，同時我也由水煮毛豆聯(lián)想到了做人的道理：做人應(yīng)該像水煮毛豆一樣，簡單純凈，以不變應(yīng)萬變；還得學(xué)會與人合作，才能適應(yīng)社會的需求。

同窗互評

黃建暉同學(xué)：作文事例取材生活，真實性很強。文中，細節(jié)描寫的部分很多，尤其是對媽媽做水煮毛豆時的動作描寫，體現(xiàn)了其廚藝的嫻熟與“我”觀察的細致。結(jié)尾由水煮毛豆聯(lián)想到做人，對主題進行升華，乃畫龍點睛之筆，值得我學(xué)習(xí)。

教師總評

1.選材真實，感情真摯。作文圍繞生活選材，寫了媽媽做水煮毛豆的故事，使媽媽以前做毛豆與現(xiàn)在做毛豆的過程形成鮮明的對比，含蓄地表達了“我”對正在慢慢變老的媽媽的敬愛之情，感情自然流露。

2.細節(jié)描寫，生動形象。文中對媽媽做水煮毛豆及“我”吃毛豆時的動作描寫都非常細致，一連串的動作有序展開，錯落有致，極具美感，讓人印象深刻。

3.主題深刻，引人深思。作文除了表現(xiàn)媽媽對“我”的關(guān)愛外，還在結(jié)尾升華了主題——做人要像水煮毛豆一樣，以不變應(yīng)萬變，并且要學(xué)會團結(jié)協(xié)作。這樣寫能夠豐富作文內(nèi)涵，雖文字不多，卻字字珠璣，給人啟迪。