畜禽養(yǎng)殖糞污處理及資源化利用

郭 威

（濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 457400）

目前，國(guó)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)，提高了養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。而在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的日平均糞污排放量也有所增加，對(duì)自然環(huán)境帶來(lái)了不小的影響，甚至?xí){到人們的身體健康以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，應(yīng)增加對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污處理方面的工作，合理利用該部分資源，避免在養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生過(guò)多的廢物，進(jìn)而防控疾病的傳播。并在共同的努力下，營(yíng)造出良好的生態(tài)環(huán)境，以滿(mǎn)足各部門(mén)的要求。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污類(lèi)型

1.1 水體污染

相關(guān)人員在排放畜禽糞便時(shí)，未增加對(duì)污水排放系統(tǒng)的關(guān)注，存在隨意排放的情況。這樣，則還會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)惡化、水體發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重的現(xiàn)象。嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致畜禽的糞便滲入到地下，污染地下水資源，影響著周?chē)罕姷娘嬎踩?/p>

1.2 空氣污染

因?yàn)樾笄蒺B(yǎng)殖過(guò)程中，工作人員會(huì)將糞便進(jìn)行堆放，常見(jiàn)于畜牧場(chǎng)的周邊，散發(fā)出難聞的氣味，若長(zhǎng)期不進(jìn)行處理，則會(huì)產(chǎn)生硫化物、氨氣，甚至是甲烷，對(duì)人們的身體健康造成直接的影響，甚至還會(huì)對(duì)農(nóng)村周邊的環(huán)境帶來(lái)較大的影響。嚴(yán)重會(huì)引發(fā)人體或畜禽身體發(fā)生問(wèn)題，由于空氣污染，會(huì)加劇對(duì)自然環(huán)境帶來(lái)的影響。

1.3 疾病傳播

在畜禽的糞便中存在一些病原微生物，若長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行堆積，則會(huì)讓寄生蟲(chóng)有機(jī)可乘。在農(nóng)村領(lǐng)域內(nèi)，部分村莊內(nèi)可能會(huì)看見(jiàn)畜禽的糞便中滋生的蚊蟲(chóng)幼蟲(chóng)或卵等。其不僅會(huì)傳播傳染類(lèi)的疾病，還會(huì)使人類(lèi)和畜禽共同患上疾病，嚴(yán)重的則會(huì)發(fā)生災(zāi)難性的問(wèn)題?；谑澜缧l(wèi)生組織調(diào)研內(nèi)容可知，部分人畜共患病都是由畜禽養(yǎng)殖糞污帶來(lái)的，該部分傳染病的類(lèi)型高達(dá)90多種，會(huì)對(duì)自然環(huán)境、人體及社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污的處理現(xiàn)狀

2.1 資金應(yīng)用力度不夠

在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，需投入對(duì)應(yīng)的資金，才能實(shí)現(xiàn)對(duì)糞污的處理。多數(shù)地區(qū)存在資源化處置經(jīng)費(fèi)不足的問(wèn)題，使養(yǎng)殖區(qū)域無(wú)法承受其糞污處理的費(fèi)用，進(jìn)而隨意處置糞污。同時(shí)，即便國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了與糞污處置相關(guān)的政策，但養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)考慮成本，減少相關(guān)設(shè)施的應(yīng)用，使糞污處理機(jī)械設(shè)備無(wú)法發(fā)揮出全部功能，降低了糞污處理以及資源化的利用效率。尤其是個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)，其缺少糞污處理資金，將糞污進(jìn)行堆積發(fā)酵、直接還田的方式處理，這樣就增加了糞污二次污染的概率，無(wú)法達(dá)成糞污處理工作成效。

2.2 資源化設(shè)施存在匱乏

糞污處理已經(jīng)成為畜牧業(yè)生產(chǎn)中資源利用的難題。對(duì)此，不管是集成化的養(yǎng)殖，還是規(guī)?；酿B(yǎng)殖，都應(yīng)提高對(duì)糞污處理工作的重視，但因?yàn)樯?hù)對(duì)糞污處理的意識(shí)不強(qiáng)，缺少資源利用方面認(rèn)知，所以使資源化設(shè)施在應(yīng)用過(guò)程中的效率不高，存在糞污隨意排放的情況。例如：在廢物處置過(guò)程中，養(yǎng)殖人員不會(huì)出資去購(gòu)買(mǎi)資源化設(shè)備，認(rèn)為只是一種消耗品，對(duì)其沒(méi)有好處。長(zhǎng)此以往，若缺少此方面的宣傳，則散戶(hù)只能將糞污進(jìn)行腐熟還田，延長(zhǎng)了其露天存放的時(shí)間，增加對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，不僅會(huì)對(duì)自己造成健康方面的影響，還會(huì)對(duì)周?chē)男笄菁叭嗣駧?lái)干擾。

2.3 糞污資源應(yīng)用技術(shù)不足

多數(shù)畜禽養(yǎng)殖人員會(huì)采用堆積發(fā)酵的方式，對(duì)糞污進(jìn)行初步處理，導(dǎo)致糞污資源的應(yīng)用效率不佳。其只會(huì)采用簡(jiǎn)單的處理方式，對(duì)糞污資源進(jìn)行利用，讓其中的磷元素、氮元素發(fā)生較大的損耗，造成資源浪費(fèi)的情況嚴(yán)重。部分個(gè)體養(yǎng)殖人員因?yàn)榧S污資源應(yīng)用技術(shù)不足，會(huì)將糞污堆放幾日后就應(yīng)用到農(nóng)田當(dāng)中。這樣，一是會(huì)增加對(duì)農(nóng)田的污染，導(dǎo)致糞便中的藥物和重金屬殘留加劇，二是會(huì)提高糞便中病原體的傳播效率，提高疫病的傳播概率。甚至?xí)黾佑袡C(jī)肥的生產(chǎn)成本，使?fàn)I養(yǎng)元素發(fā)生應(yīng)用不均衡的現(xiàn)象。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污處理對(duì)策及資源化利用方法

3.1 畜禽養(yǎng)殖糞污處理對(duì)策

3.1.1 加大資金應(yīng)用力度

應(yīng)提高對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的關(guān)注，讓其能夠進(jìn)行規(guī)劃整改操作，使其提高對(duì)糞污處理工作的重視，從而確認(rèn)建設(shè)項(xiàng)目的重點(diǎn)，以養(yǎng)殖更多的牲畜。

首先，可采用企業(yè)聯(lián)合的方式，為養(yǎng)殖場(chǎng)配備更多的先進(jìn)設(shè)備，在資金支持增加后，可以保證畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的污染物能夠得到二次利用。例如：像養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)以及養(yǎng)鴨場(chǎng)等，將此部分糞便進(jìn)行收集，運(yùn)用先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行加工和集中處理，可完成有機(jī)肥的發(fā)酵。使養(yǎng)殖場(chǎng)與化肥廠進(jìn)行對(duì)接，讓企業(yè)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)投入一些設(shè)備，或給到一些資金支持，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污的處理。

其次，通過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)糞污資源化利用率的提升，讓政府以及相關(guān)部門(mén)能夠提高對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注，給到資金支持，也可采用貸款補(bǔ)助的方式，提高現(xiàn)金技術(shù)的利用率，讓以往的腐熟還田工作能夠落實(shí)到位，促使部分糞便能夠得到二次利用。

3.1.2 增設(shè)資源化設(shè)施

運(yùn)用資源化設(shè)施的增加，讓養(yǎng)殖人員了解廢物處理技術(shù)，運(yùn)用創(chuàng)新的糞污處理方式，來(lái)保證資源的利用效率，加快糞污的處理速度。例如：采用因地制宜的方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)不同區(qū)域內(nèi)畜禽糞污的處理，運(yùn)用逐步改進(jìn)的方式，衡量糞污的管理水平，使養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)可以增設(shè)污水處理池、糞場(chǎng)，保證“三防”工作能夠落實(shí)到位。同時(shí)，應(yīng)運(yùn)用雨污分離以及干濕分離的方式，使種植戶(hù)與養(yǎng)殖戶(hù)能夠完成工作方面的對(duì)接，以保證農(nóng)業(yè)的循環(huán)發(fā)展。

3.1.3 做好糞污處理技術(shù)培訓(xùn)

為實(shí)現(xiàn)對(duì)糞污的合理處置，應(yīng)做好糞污技術(shù)的培訓(xùn)工作，讓畜禽養(yǎng)殖工作可以向縱深化的方向進(jìn)行發(fā)展。

首先，應(yīng)明確主管部門(mén)的工作重點(diǎn)，運(yùn)用技術(shù)培訓(xùn)的方式，提高廣大養(yǎng)殖人員對(duì)污染物的重視，保證畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠得到更好的發(fā)展。例如：應(yīng)在鄉(xiāng)村領(lǐng)域內(nèi)組織開(kāi)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的培訓(xùn)工作，以座談會(huì)議的方式，執(zhí)行技術(shù)培訓(xùn)工作，使污染物的處理技術(shù)可以應(yīng)用于養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)。如此一來(lái)，群眾可以提高對(duì)糞污處理技術(shù)的關(guān)注，使其可以加強(qiáng)對(duì)糞污資源的處置、利用，讓生態(tài)環(huán)境不受到影響，從而穩(wěn)定養(yǎng)殖業(yè)的糞污處理狀態(tài)。

其次，可規(guī)范養(yǎng)殖人員的排放糞污行為，讓政府以及相關(guān)部門(mén)對(duì)養(yǎng)殖人員的行為進(jìn)行監(jiān)管。若發(fā)現(xiàn)存在違規(guī)排污的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行懲處，激發(fā)其他養(yǎng)殖人員的糞污處理積極性。也可采用警示教育的方式，使糞污技術(shù)能夠應(yīng)用于養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)。

3.1.4 提高員工綜合素質(zhì)

為保證畜禽糞污資源的合理處置，可提高資源的利用率，強(qiáng)化員工的工作效果。首先，可在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)定期或非定期組織工作人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，讓其綜合素質(zhì)得到一定的提升，保證每位養(yǎng)殖人員都能合理地去處置糞污，讓其掌握處置設(shè)備的應(yīng)用方法，也強(qiáng)化糞污處置的效果。

其次，可在現(xiàn)有工作團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)。采用技術(shù)培訓(xùn)的方式，將現(xiàn)代化的技術(shù)合理應(yīng)用于此，保證工作人員都具備專(zhuān)業(yè)能力。也可采用人才引進(jìn)的方式，增加該部分的人才，讓其可以正確地對(duì)待自己的工作，從而做到留住人才，強(qiáng)化員工的素質(zhì)能力。

最后，可采用統(tǒng)一規(guī)劃化的方式，穩(wěn)定城鎮(zhèn)化的整體布局，在沒(méi)有進(jìn)行養(yǎng)殖規(guī)劃的區(qū)域，建設(shè)糞污處理區(qū)域，以協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展與糞污處理工作。或者，采用魚(yú)塘、農(nóng)田以及園地的統(tǒng)一規(guī)劃方式，穩(wěn)定畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的基礎(chǔ)布局，以提高該部分技術(shù)人員的薪酬，達(dá)到提高員工綜合素質(zhì)的目的。

3.1.5 完善法律政策

現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在政策或者法律建設(shè)不完善的情況，使畜禽養(yǎng)殖業(yè)和立法部門(mén)也增加對(duì)此方面的思考。其會(huì)配備合理的法律政策，逐步深入各地區(qū)，掌握當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)的污染情況，運(yùn)用政策法規(guī)來(lái)增加相關(guān)規(guī)定的應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)糞便減量。此時(shí)，工作人員統(tǒng)一資源利用化、糞便無(wú)害化目標(biāo)，在政策以及相關(guān)方針的引導(dǎo)下，則可約束自己的行為，以確保糞便的污染控制能力得以?xún)?yōu)化。同時(shí)，可通過(guò)控制能力的強(qiáng)化，使養(yǎng)殖人員具備糞污處理意識(shí)，從而讓其注重環(huán)境保護(hù)工作，運(yùn)用合理的法律政策，來(lái)增加在此階段的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。

3.2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化的利用

3.2.1 保證污水達(dá)標(biāo)排放

對(duì)于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)而言，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)污水達(dá)標(biāo)排放模式方面的思考，運(yùn)用日常生產(chǎn)管理的方式，執(zhí)行對(duì)污水的厭氧發(fā)酵以及有氧發(fā)酵。采用組合處理的方式，衡量與畜禽養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，使其可以達(dá)到地方標(biāo)準(zhǔn)后，可以直接地進(jìn)行排放[1]。

而針對(duì)于畜禽養(yǎng)殖養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的固體糞便而言，存儲(chǔ)半年以上的固體糞便可以用作肥料使用。在操作時(shí)，加強(qiáng)對(duì)畜禽糞便的處理，使其可以順利能應(yīng)用于種植領(lǐng)域。

而其他糞污，可以根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，讓其進(jìn)行收集，若條件允許可以將糞污進(jìn)行集中處理，使其可以進(jìn)行高濃度的厭氧發(fā)酵，使其中的污水能夠達(dá)到排放要求，從而讓固體糞便能夠順利進(jìn)行應(yīng)用。同時(shí)，也可在養(yǎng)殖場(chǎng)的周邊配備農(nóng)田，讓固體糞便直接應(yīng)用于此，并采用同步設(shè)計(jì)的方式，防止養(yǎng)殖人員隨意將糞污排放[2]。

3.2.2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化

為實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化，需要節(jié)約畜禽養(yǎng)殖過(guò)程不可再生資源的使用，在提高再生資源應(yīng)用效率的同時(shí)，使得養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的尿、糞便、污水能夠被集中處理。首先，可憑借大型的沼氣設(shè)備的應(yīng)用，使相關(guān)企業(yè)完成工作方面的對(duì)接，讓糞污可以進(jìn)入氧化塘內(nèi)完成貯存操作，防止周?chē)奈鬯l(fā)生泄漏，以保證污水處理工作能夠落實(shí)到位。

同時(shí)，可以采用高濃度厭氧發(fā)酵的方式，讓畜禽糞便中所產(chǎn)生的沼液、沼氣以及沼渣被處理。其中沼液及沼渣可以應(yīng)用到農(nóng)田的生產(chǎn)過(guò)程中，使其擔(dān)任有機(jī)肥的角色，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的增收。

而沼氣則可應(yīng)用于人們的日常照明，提高沼氣在社會(huì)中的應(yīng)用效果，讓養(yǎng)殖場(chǎng)在處理糞污時(shí)，降低成本并使得畜禽養(yǎng)殖糞污資源化。

其次，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖密集的領(lǐng)域的思考，采用規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，讓當(dāng)?shù)卣梢越o到養(yǎng)殖戶(hù)一定的支持，讓其可以有資金去購(gòu)買(mǎi)糞污處理設(shè)備。或是采用籌資的方式，修建規(guī)模較大的沼氣池，讓糞污資源能夠得到很合理的應(yīng)用，以防止畜禽糞污資源的浪費(fèi)，從而運(yùn)用此種模式，增加糞污資源在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的適應(yīng)性[3]。

最后，可運(yùn)用全量還田的方式，使糞水、糞便以及污水能夠進(jìn)行集中處理，讓其可以應(yīng)用于氧化塘當(dāng)中，進(jìn)行統(tǒng)一的存儲(chǔ)以及發(fā)酵。此時(shí)，則可采用覆膜式厭氧發(fā)酵和敞開(kāi)式好氧發(fā)酵的方式，使該部分糞污能夠在施肥的階段應(yīng)用于農(nóng)田當(dāng)中，以降低對(duì)空氣所帶來(lái)的影響?；蛘?，采用糞污處理、收集以及儲(chǔ)存的方式，使該區(qū)域內(nèi)的有機(jī)物能夠進(jìn)行聚集，以保證養(yǎng)分的應(yīng)用效率可以提升，讓糞污的儲(chǔ)存周期能夠被控制，從而減少其占地面積并且在專(zhuān)業(yè)化設(shè)備的輔助下，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)田的施用[4]。

3.2.3 運(yùn)用異位發(fā)酵床模式

在傳統(tǒng)發(fā)酵床的養(yǎng)殖技術(shù)前提下，合理應(yīng)用異位發(fā)酵床模式，采用新型的處理方法，使發(fā)酵床內(nèi)的有關(guān)墊料和畜禽不會(huì)進(jìn)行直接的接觸。例如：在牛舍當(dāng)中，工作人員可采用日常管理的方式，定期對(duì)牛舍進(jìn)行清理，以防止牛的尿液、糞便進(jìn)行滲透，對(duì)下層的墊料造成影響。也可采用鋪設(shè)墊料的方式，定期進(jìn)行發(fā)酵處理工作，以將牛糞作為一種有機(jī)肥，應(yīng)用于農(nóng)田當(dāng)中。減少污水的生成，并控制處理成本。而在生豬養(yǎng)殖廠內(nèi)，可以應(yīng)用到發(fā)酵床中的生豬頭數(shù)高達(dá)1500～2000 頭，其所生成的高架發(fā)酵床也可以大批次應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域當(dāng)中。但由于其發(fā)酵時(shí)間較久，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)季節(jié)及氣溫方面的思考，以防止外界干擾因素對(duì)異位發(fā)酵床帶來(lái)影響[5]。

4 結(jié)論

綜上所述，水體污染/空氣污染以及疾病傳播都是常見(jiàn)的畜禽養(yǎng)殖糞污類(lèi)型，若相關(guān)人員未增加在此方面的考慮，則會(huì)引發(fā)畜禽養(yǎng)殖糞污處理方面的問(wèn)題。所以，為實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污的處理，應(yīng)加大資金應(yīng)用力度，增設(shè)資源化設(shè)施，做好糞污技術(shù)培訓(xùn)，提高員工綜合素養(yǎng)，配備合理的法律政策，合理應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖糞污處理對(duì)策，做到保證污水達(dá)標(biāo)排放，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)化能源使用，運(yùn)用異位發(fā)酵床模式，才能依靠先進(jìn)技術(shù)來(lái)提高糞污資源的利用率。