讓本土民俗文化點亮園本課程
——幼兒園課程資源開發(fā)與利用的再思考

文 /吳 婷

引 言

本土民俗文化是一種可以加以利用的教學(xué)資源，可以打造生活化的教學(xué)場景，激發(fā)幼兒的鄉(xiāng)土情懷，利于傳承地方優(yōu)秀文化。福建莆田位于我國東南沿海地區(qū)，風(fēng)景秀麗，歷史悠久，素有“文獻名邦”以及“媽祖之鄉(xiāng)”的美稱，豐富的地方文化資源是莆田歷代先民為后人留下的巨大財富。這些富有深厚文化底蘊的地方民俗文化對于幼兒來說，具有一定的教育意義。幼兒教師可以將優(yōu)秀的地方民俗文化作為幼兒園課程資源，創(chuàng)新開發(fā)教學(xué)課程。

一、幼兒園課程引入本土民俗文化的必要性

（一）傳承本土民俗文化的需要

將本土民俗文化融入幼兒園課程，讓幼兒在幼兒園集中活動、游戲中接觸到家鄉(xiāng)的文化，是一種生活化的教育方式，能夠引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)與眾不同的地方。這不僅能使幼兒了解家鄉(xiāng)人民用聰明才智創(chuàng)造出的燦爛文化，對本土文化產(chǎn)生認同感，還能使他們增強鄉(xiāng)土情懷和愛國主義情感，樹立民族自信心[1]。

（二）幼兒身心主動發(fā)展的需要

幼兒在園時期，正是身心發(fā)展的特殊時期，他們的思維是感性的、形象的，將生活背景滲透在活動中，全面綜合本土文化資源的教育是真實而生機勃勃的教育，這樣的教育才能激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣和創(chuàng)新的熱情[2]。因此，以幼兒發(fā)展為本，選擇幼兒熟悉的，與幼兒生活有聯(lián)系的本土民俗文化資源作為課程內(nèi)容，更有利于他們身心健康發(fā)展。

（三）豐富園本課程內(nèi)容的需要

本土民俗文化是幼兒生活中的一筆財富，將本土民俗文化融入幼兒園課程，能豐富課程體系和課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與幼兒所處的社會文化相聯(lián)系，切實做到關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗和內(nèi)心情感，使教育更具生命力。

（四）促進園所文化建設(shè)的需要

將本土民俗文化中的教育資源應(yīng)用到幼兒園活動區(qū)域游戲內(nèi)容中，滲透到環(huán)境創(chuàng)設(shè)、材料投放中，能凸顯幼兒園的辦園特色，形成獨特的園本氛圍，最終為豐富園所文化內(nèi)涵奠定基礎(chǔ)。這樣，幼兒園處處可見富有鄉(xiāng)土氣息的游戲環(huán)境，教師與幼兒可在此過程中充分了解莆田的歷史、美食、特產(chǎn)、建筑等文化[3]。

二、基于本土民俗文化資源的幼兒園課程開發(fā)路徑

（一）活用民俗文化資源，創(chuàng)新幼兒教學(xué)情境

1.利用民間游戲資源設(shè)計游戲教學(xué)活動

游戲是幼兒一日活動的主要內(nèi)容，而寓教于樂是幼兒園設(shè)計游戲的基本原則。莆田當(dāng)?shù)貜V泛流傳著很多民間游戲，如抬新娘、跳房子、老鷹抓小雞、踢毽子等。同時，莆田地區(qū)一些特色民俗活動也可被改編成幼兒游戲，如擺棕轎、跑旱船、賽龍舟、舞龍、舞獅、舞魚等。教師可以將這些民間游戲應(yīng)用到幼兒園游戲教學(xué)中，以增強幼兒的體質(zhì)，提高幼兒的交際能力、探索能力和思維能力等。教師可以利用一些鄉(xiāng)土材料制作游戲材料并模擬情景，使幼兒能夠更好地投入游戲中，如將紙殼剪成火焰的形狀，涂上紅色，模擬火堆，用竹竿、尼龍繩搭接成適合幼兒身高的小轎子，讓幼兒跟著鑼鼓點，兩人一組，圍著紙殼模擬的火堆擺棕轎。教師還可以組織幼兒一起做道具，鍛煉幼兒的動手能力、協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力等。

2.利用節(jié)日習(xí)俗資源創(chuàng)設(shè)教學(xué)活動環(huán)境

莆田地區(qū)的節(jié)日習(xí)俗也很有地方特色，在臨近重大節(jié)日（如春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等）時，幼兒園可以引入這些民俗活動，營造節(jié)日氛圍，帶領(lǐng)幼兒感受莆田本土節(jié)日習(xí)俗。如莆田地區(qū)春節(jié)有吃紅團的習(xí)俗，教師可以請家長和幼兒一起做紅團，學(xué)做莆田特色食品。又如，在端午節(jié)時，教師可以帶著幼兒插艾草，做五色繩、畫虎蛋以及包粽子等，還可以制作龍舟的頭飾、道具，配合音樂舉辦“親子龍舟大賽”，讓家長和幼兒共同參與，使他們在感受節(jié)日氛圍的同時，增進親子關(guān)系[4]。

3.利用歷史古跡感受傳統(tǒng)文化的熏陶

莆田地區(qū)有較多的歷史古跡，涉及唐宋元明清的各個歷史時期，如湄州的媽祖廟、三清殿、萬壽塔以及古譙樓等，這些建筑堪稱文化瑰寶，具有極大的藝術(shù)價值和歷史價值。教師可以組織幼兒參觀這些名勝古跡，并為幼兒講述這些建筑的歷史淵源和背后的故事，增長幼兒的知識，增強幼兒民族自豪感。回園后，教師可以組織幼兒將看到的歷史古跡畫出來，或運用積木、紙殼、橡皮泥、黏土等來制作這些傳統(tǒng)建筑，比賽誰做得比較像。教師還可以在網(wǎng)上找一些相關(guān)的照片，讓幼兒參考制作，鍛煉幼兒的動手能力、觀察能力等。

（二）巧用地方特產(chǎn)，創(chuàng)設(shè)教育活動課程

1.利用地方小吃組織親子活動

莆田地區(qū)的特色小吃種類很多，外觀精美，味道更是一絕。幼兒園可以組織幼兒嘗試制作莆田地區(qū)的特色美食，鍛煉幼兒動手能力，增強幼兒的鄉(xiāng)土情懷。如六一時舉辦一次地方小吃體驗會，邀請幼兒家長和幼兒一起來共同制作赤餅、卷丁、豆丸、海蠣餅、西天尾扁食等莆田特色地方小吃。在操場上設(shè)置美食一條街，將大家做好的美食擺在攤位上，幼兒可以扮演顧客到各個攤位上品嘗美食，感受努力后的成功喜悅，也加深對地方小吃的認識[5]。

2.利用物產(chǎn)資源組織美工活動

莆田地區(qū)依山傍海，具有豐富的物產(chǎn)資源。幼兒園可以充分利用當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)資源組織幼兒開展教育活動。例如，教師可以組織幼兒畫一些以大海為主題的畫，張貼到美工區(qū)，還可以為幼兒準備貝殼、橡皮泥、膠水、卡紙等，指導(dǎo)幼兒利用貝殼制作蝴蝶、兔子以及小魚等。幼兒也可以發(fā)揮自己的想象力，用貝殼制作各類美工作品[6]。

又如，莆田還盛產(chǎn)各類水果，以琵琶、荔枝、文旦柚以及龍眼等最為有名。幼兒園可以栽種這些果蔬，讓教師帶領(lǐng)幼兒每天觀察果蔬的生長情況，寫觀察日記，還可以讓幼兒自己動手澆水施肥。在果實收獲后，教師可帶領(lǐng)幼兒采摘。采摘下來的果子可以由教師帶領(lǐng)幼兒制作枇杷膏、柚子茶、龍眼干等，做好后大家一起品嘗，也可以讓幼兒帶回家給父母品嘗。

3.利用自然資源組織語言活動

莆田地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)景秀麗，有著名的九鯉飛瀑、西巖晚眺、木蘭春漲、湄嶼潮音等。教師可以鼓勵家長假期時帶幼兒游覽本地的風(fēng)景名勝，也可以為幼兒播放這些風(fēng)景名勝的圖片、視頻等，讓幼兒感受莆田當(dāng)?shù)孛谰?。之后，教師可組織“我是小導(dǎo)游”的活動，讓幼兒分別扮演小導(dǎo)游，為大家介紹各景點景物，鍛煉自己的語言表達能力。幼兒之間也可以相互點評，評選哪個小導(dǎo)游講得最好。對于最佳小導(dǎo)游，教師可以給予獎勵，調(diào)動幼兒主動鍛煉自己語言能力的積極性[7]。

4.利用傳統(tǒng)工藝制品開展美術(shù)欣賞活動

莆田地區(qū)素有“木雕之城”的美稱，當(dāng)?shù)氐哪镜裰破?、古典家具不僅技藝精湛，在海內(nèi)外也都享譽盛名。教師可以組織幼兒開展美術(shù)欣賞活動，讓幼兒深入感受這些巧奪天工的工藝制品，還可以請專業(yè)的木工師傅現(xiàn)場演示制作一個簡單的小型家具，創(chuàng)設(shè)小木工作坊，準備一些木材的邊角料以及安全的木工工具，讓幼兒嘗試模擬一些木工的基本操作。教師還可以邀請木工師傅現(xiàn)場制作榫卯結(jié)構(gòu)，之后讓幼兒嘗試拼裝。傳統(tǒng)的木質(zhì)構(gòu)筑物通過榫卯結(jié)構(gòu)進行拼裝，全程不需要一根螺絲釘，就會非常牢固。幼兒可以通過自己拼裝，感受先民們的聰明才智。

（三）利用傳統(tǒng)文化資源加強幼兒文化教育

莆田是中原文化和閩越文化交匯之地，人文薈萃，自唐代以來，涌現(xiàn)眾多文人墨客，在碰撞和融合中形成了地方特征濃郁的莆田文化。富有深厚文化底蘊的莆田文化對于幼兒來說具有一定的教育意義。教師可以將優(yōu)秀的地方民俗文化作為幼兒園課程資源，創(chuàng)新開發(fā)教學(xué)課程，將莆田地區(qū)的傳統(tǒng)文化融入幼兒園教學(xué)活動，使幼兒感受到傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，增強民族自豪感[8]。

1.以莆田歷史名人開展傳統(tǒng)文化教育活動

莆田是著名的狀元之鄉(xiāng)，歷代共出過2482 名進士，21 名文武狀元，以及包括蔡京、劉克莊、鄭樵、林照恩、蔡襄以及柯潛等在內(nèi)的眾多歷史名人。這表明莆田歷來重視文化教育，有求知上進的基因。這些歷史名人都有各自的故事，這些故事對于幼兒來說都有極大的教育意義。教師可以充分利用這些名人的事跡對幼兒開展文化教育活動。例如，教師可以收集關(guān)于莆田名人的影視劇、動畫以及繪本等，對幼兒開展專題教育，選擇有教育意義的故事，對幼兒講述這些故事，帶他們看相關(guān)的動畫、美術(shù)作品，或到名人故居參觀，現(xiàn)場接受傳統(tǒng)文化的熏陶，還可以組織幼兒朗讀、背誦這些名人的詩詞，欣賞他們的書法和國畫作品等。

2.利用優(yōu)秀的非遺資源組織非遺進園活動

對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，莆田當(dāng)?shù)赜衅蜗蓱?、大鼓吹、舞龍、十音八樂、車鼓舞、媽祖祭典樂舞等，其中的莆仙戲和十音八樂被正式列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，它們不僅是莆田的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還是全中華民族的寶貴財富。為了傳承優(yōu)秀的莆田民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，幼兒園可邀請一些專業(yè)的非遺傳承人走進幼兒園，讓幼兒感受這些傳統(tǒng)文化的獨特魅力。如莆仙戲歷史悠久，被稱作“宋元南戲活化石”。莆仙戲在唱腔、化妝、舞臺表演等方面都非常具有特色。教師可以請當(dāng)?shù)氐钠蜗蓱蛩囆g(shù)團走進幼兒園，為幼兒講解莆仙戲的唱腔、身段等并為幼兒現(xiàn)場表演。教師還可以組織幼兒在美術(shù)活動中畫莆仙戲的臉譜。在莆仙戲中，不同顏色的臉譜代表著不同的人物特征。例如，紅色臉譜表示忠誠、勇猛，象征熱血男兒，如關(guān)羽、姜維；黑色象征公正無私，如包拯、海瑞等，也可表示性格暴躁、魯莽等，如張飛、項羽等；白色表示奸詐，如曹操、趙高以及秦檜等?？傊?，臉譜上畫五彩斑斕的色彩不僅是為了舞臺造型，還能夠反映角色信息。教師可以找一些比較有特點的臉譜，讓幼兒嘗試畫一畫，再讓他們猜猜這些臉譜的角色是什么性格。

結(jié) 語

綜上所述，將本土民俗文化資源運用到幼兒教學(xué)中，能夠增強幼兒的民族自信和愛國情懷，不僅豐富了教學(xué)模式，還有助于地方文化的傳承，是一種創(chuàng)新型的教學(xué)手段。本文結(jié)合理論與案例，立足于幼兒教育經(jīng)驗，挖掘典型案例，探討了如何利用本土民俗文化資源創(chuàng)新開發(fā)幼兒園活動課程，希望能為幼兒教育領(lǐng)域工作者提供一定參考。