宣威市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡析

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摘 要 中醫(yī)藥歷史悠久，應(yīng)用廣泛。云南省中藥材種植面積、產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年居全國第一。宣威市作為云南省最大的縣級區(qū)域，近年來積極發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，增速快。認(rèn)識分析中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律有一定的實(shí)踐參考和學(xué)術(shù)探討意義。闡述了宣威市中藥材發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展概況，從種苗選育、種植結(jié)構(gòu)、種植分布、藥材加工與銷售等4個方面剖析了產(chǎn)業(yè)構(gòu)成，并從中藥材種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值等3個方面對全國、云南省、宣威市的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞 產(chǎn)業(yè)構(gòu)成；定制藥園；規(guī)模種植；云南省曲靖市宣威市

中圖分類號：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.048

中國四大國粹之一的中醫(yī)歷史悠久，影響廣泛深遠(yuǎn)，而中藥是中醫(yī)發(fā)展的基礎(chǔ)。中藥材產(chǎn)業(yè)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是新興產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到民生健康、中醫(yī)發(fā)展、文明傳承，其發(fā)展有利于地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)增速。云南省曲靖市宣威市以園區(qū)建設(shè)為載體，以培育新型經(jīng)營主體為核心，以構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植基地為支撐，著力打造園區(qū)引領(lǐng)、龍頭帶動、品牌促動、市場拉動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，推動中藥材產(chǎn)業(yè)逐漸現(xiàn)代化。現(xiàn)宣威市種植三七、花椒、生姜超過666.67 hm2，種植白及、萬壽菊、重樓、芍藥、牡丹、百合、金銀花、燈盞花及當(dāng)歸超過66.67 hm2。種植中藥材共10 041.50 hm2，其中連片規(guī)模種植3 744.60 hm2。建成特色原料藥原產(chǎn)地加工基地6個。中藥材產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭。

1 發(fā)展基礎(chǔ)

宣威市素有“出省入滇”重要門戶和交通樞紐之稱，區(qū)域內(nèi)杭瑞高速、威宣高速相連，幾乎三等分全境，貴昆鐵路、326國道、宣天公路、雞田公路等貫穿東西南北。使得宣威市融入“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶、滇東城市經(jīng)濟(jì)圈更便捷。

宣威市位于云南省東北部，最高海拔2 868 m，最低海拔920 m，地形地貌復(fù)雜多樣，立體氣候突出，適藥面積廣闊。年平均氣溫13.4 ℃，平均日照時間

2 018.5 h，無霜期232 d。呈光照充足，積溫偏低，日溫差大，年溫差小，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑的氣候特點(diǎn)。擁有中藥材藥用成分高效積累的得天獨(dú)厚的自然條件。

全市總面積6 069.88 km2，耕地面積184 731.55 hm2。

森林覆蓋率達(dá)48%，野生藥材資源品種豐富。有重樓、天麻、黨參、茯苓、柴胡等常用野生中藥植物300余種。物種天然隔離條件好，生態(tài)修復(fù)功能強(qiáng)，適宜中藥材生長。宣威市是中藥材大省云南省的縣級市，屬

2.67 萬 hm2曲靖市沾益—宣威特色原料藥道地藥材產(chǎn)業(yè)帶，具有發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)良好的自然和區(qū)位優(yōu)勢。

2 發(fā)展概況

宣威市較早開始大量種植中藥材。20世紀(jì)70年代已開始大面積種植百合、當(dāng)歸、黨參等中藥材，80年代初，得祿鄉(xiāng)肥谷村種植天麻、黨參、當(dāng)歸、白術(shù)等百余種中藥材，產(chǎn)品暢銷全國各地，1986年肥谷村被云南省人民政府命名為“云藥之鄉(xiāng)”。隨著宣威市中藥材種植品種更豐富，種植區(qū)域更廣，種植面積更大，2014年宣威市被云南省科技廳和云南省食品藥品監(jiān)督管理局授予“云藥之鄉(xiāng)”稱號。近年來隨著中醫(yī)藥的不斷發(fā)展，市場對中藥材的需求量逐年增大，中藥材價格總體向好，各級政府助推、扶持政策不斷出臺，地方政府高度重視，種植中藥材的主體逐步增多，種植面積逐漸增大，藥材加工廠相繼建成，宣威市中藥材產(chǎn)業(yè)不斷壯大。

宣威市規(guī)模種植中藥材的新型經(jīng)營主體不斷涌現(xiàn)。現(xiàn)有專業(yè)合作社189個、種植大戶19戶、家庭農(nóng)場22個、企業(yè)31家（其中龍頭企業(yè)5家，省級2家，市級3家）等。新型主體與藥農(nóng)、政府、黨委、藥企、商家等一家或多家多角度各方位不同程度穩(wěn)定合作形成豐富多樣的生產(chǎn)模式。

宣威市中藥材種植形式、種植技術(shù)不斷進(jìn)步。宣威市建有規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化中藥材示范基地176個，66.67 hm2以上中藥材種植基地7個、33.33～66.67 hm2的24個，6.67～33.33 hm2的86個。綠色高效種植示范基地6個，“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地4個（省級基地2個，市級基地1個，縣級基地1個），“定制藥園”2家?；叵嗬^采用水肥一體化綠色高效種植技術(shù)，水肥一體連片面積最大達(dá)66.67 hm2。

宣威市中藥品牌不斷涌現(xiàn)。知名度較高的品牌商標(biāo)有“龍津”“農(nóng)碩”“凷泙”“歸源”“宣寶松林”等。宣威市中藥材的品質(zhì)不斷提升，宣城市龍津生物科技有限公司（以下簡稱為龍津生物）研發(fā)生產(chǎn)的“龍津牌”燈盞細(xì)辛獲云南“10大名藥材”稱號。“龍津”60 hm2燈盞花通過有機(jī)認(rèn)證，“農(nóng)碩”33.33 hm2白及獲得綠色認(rèn)證。宣威市中藥材被市場高度認(rèn)可，并快速形成品牌效應(yīng)。

3 產(chǎn)業(yè)構(gòu)成

3.1種苗選育

宣威市在西寧街道靖外村、落水鎮(zhèn)灰硐村和熱水鎮(zhèn)熱水村建有10 hm2高標(biāo)準(zhǔn)良種繁育基地3個，高標(biāo)準(zhǔn)良種繁育中心3個。宣威市農(nóng)碩農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)有限公司與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，從事白及、滇黃精、金線蓮等中藥材種苗組培繁育多年，擁有多項(xiàng)組培專利，具有年產(chǎn)500萬瓶、1.5億株優(yōu)質(zhì)組培苗的產(chǎn)能，為宣威市及周邊地區(qū)提供大量優(yōu)質(zhì)脫毒組培苗。龍津生物擁有全國最大的燈盞花種植基地，與中國中醫(yī)科學(xué)院等科研院所建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，成功選育出“龍津1號”“龍津2號”等多個燈盞花優(yōu)良品種，燈盞花乙素含量高達(dá)3%，擁有21項(xiàng)國家專利，并參與制訂燈盞花種子種苗質(zhì)量等7個技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。宣威市開滿源種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社培植的茯苓菌棒成活率高，茯苓產(chǎn)量高、品質(zhì)好。宣威市具備選育優(yōu)良品種的能力，不論是組培脫毒苗，還是普通種苗或菌種都能滿足種植需求。

3.2種植結(jié)構(gòu)

全市規(guī)模種植的中藥材有32種，種植面積

3 744.60 hm2。其中面積過66.67 hm2的11種中藥材有3 359.90 hm2，占規(guī)模種植的89.73%?；ń? 003.33 hm2、占26.79%，萬壽菊877.33 hm2、占23.43%，三七337.93 hm2、占9.02%，白及285 hm2、占7.61%，生姜272.67 hm2、占7.28%，何首烏144.00 hm2、占3.85%，重樓123.07 hm2、占3.29%，百合93.33 hm2、占2.49%，燈盞花80.00 hm2、占2.14%，茯苓72.33 hm2、占1.93%，黃精70.93 hm2、占1.89%。花椒、萬壽菊規(guī)模種植最多，因?yàn)槠湫枨蟠?，價格穩(wěn)定，種植技術(shù)要求低，適應(yīng)環(huán)境強(qiáng)。生姜藥食兩用宣威市傳統(tǒng)種植品種，三七、白及較適應(yīng)本地環(huán)境，價格相對較高，利潤尚可，種植技術(shù)成熟，從而種植的農(nóng)戶較多?？傮w來看宣威市中藥材規(guī)模種植結(jié)構(gòu)較合理，品種豐富，又相對集中，

適應(yīng)市場。

3.3種植分布

32種規(guī)模種植的中藥材宣威市29個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）均有種植。經(jīng)實(shí)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)：萬壽菊、生姜分布在東部；花椒多栽于山區(qū)；三七基本種在中部地區(qū)，白及多在相近緯度帶。重樓種植范圍最廣，分布在13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道），較廣的萬壽菊、白及、黃精分布在11個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道），但重樓、黃精各地種植總量都不大；百合在宣威市廣泛種植，但規(guī)模種植的僅有西澤鄉(xiāng)；燈盞花也只在熱水鎮(zhèn)規(guī)模種植。政府種植規(guī)劃、種植中心對周邊輻射帶動、各地物候條件、種植傳統(tǒng)等因素形成了現(xiàn)今的種植分布。規(guī)模種植面積超過333.33 hm2的有2個鄉(xiāng)，超過200.00 hm2的有7個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），超過133.33 hm2的有14個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。各地發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢，積極發(fā)展適宜的中藥材種植。

3.4藥材加工與銷售

在熱水鎮(zhèn)、落水鎮(zhèn)、田壩鎮(zhèn)、寶山鎮(zhèn)、西寧街道及東山鎮(zhèn)等6個鎮(zhèn)（街道）建有特色原料藥原產(chǎn)地加工基地6個。已建和在建中藥飲片加工基地3個，加工能力2萬t。政府依托生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)集加工、包裝、倉儲、質(zhì)量檢驗(yàn)、追溯管理、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流配送于一體的中藥材倉儲物流交易市場。宣威市已形成中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈，原藥生產(chǎn)成熟完備，加工、銷售短板明顯，處于快速補(bǔ)短階段。

4 種植分析

如表1所示，宣威市中藥材種植面積表現(xiàn)不突出，而云南省每年都在全國的14.8%以上，是種植面積、產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年居全國第一的中藥材產(chǎn)業(yè)大省[1-7]。增速上，疫情前宣威市、云南省都快速增長，而疫情期明顯放緩，受疫情影響較大，而全國總體受疫情影響并不明顯。宣威市2018年增速明顯，主要是2017年藥材價格大幅上漲激發(fā)了種植主體的熱情，而同年藥材價格又大幅縮水，致使2019年種植增速放緩。在中藥材占農(nóng)作物種植比重上，近年來宣威市是全國的3倍左右，近云南省的1/2，可見宣威市中藥材發(fā)展程度遠(yuǎn)高于全國平均水平，低于全省平均值。全國、全省、全市中藥材種植比重都在逐年增長，表明中藥材產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大是主升浪，是大趨勢。

如表2所示，宣威市中藥材產(chǎn)量近年來呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，云南省則有所波動。宣威市、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、綜合產(chǎn)值都呈現(xiàn)不斷增長趨勢，處于穩(wěn)健發(fā)展中[2-7]。宣威市加工產(chǎn)值比重各年都在14%左右，變化不大，說明加工能力的提升和種植規(guī)模的擴(kuò)大幾乎同步，加工能力不足、附加值低沒有得到明顯改善。云南省加工產(chǎn)值占綜合產(chǎn)值的比重最低都在54%以上，且總體呈增長態(tài)勢，說明全省中藥材產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)非常好，并在不斷優(yōu)化。云南省2017年，2019年中藥材產(chǎn)量均低于上1年，但產(chǎn)值增長依然明顯。全國中藥材均價2017年較2016年大幅增長，2018年較2017年明顯減少，2019年回暖，2020、2021年疫情致藥材價格持續(xù)走高。排除疫情影響，云南省中藥材產(chǎn)量與中藥材價格負(fù)相關(guān)，說明云南省中藥材產(chǎn)業(yè)影響全國中藥材價格。

2021年，曲靖市中藥材種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值在全省分別排名第4、第2、第2；宣威市中藥材種植面積、

產(chǎn)量、產(chǎn)值在曲靖市分別排名第3、第3、第3。總體來說宣威市中藥材產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)，但在縣級市中仍處于第一梯隊(duì)。

5 結(jié)語

中藥材產(chǎn)業(yè)仍處于政策利好、快速發(fā)展的趨勢中。但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，宣威市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展同樣存在資金不足、市場波動、技術(shù)欠缺、人才短缺、信息滯后等問題。宣威市在中藥材產(chǎn)業(yè)研發(fā)、加工、銷售方面相對滯后，而種植方面優(yōu)勢明顯、亮點(diǎn)突出、產(chǎn)業(yè)鏈完整。總體來說宣威市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)、空間大。宣威市中藥材零星種植在不斷減少，種植的規(guī)模和總量增大。種植品種及面積，零星種植受市場支配大；規(guī)模種植受政策、規(guī)劃影響多。宣威市中藥材質(zhì)與名不匹配，宣威市中藥材大多達(dá)綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，未獲認(rèn)證但銷量一直良好，認(rèn)證要增加成本，許多種植主體無認(rèn)證意愿。種植的中藥材，藥用成分通常達(dá)到甚至超過野生中藥材標(biāo)準(zhǔn)，種植主體也因銷路暢，大多沒做檢測、宣傳。沒有打造高價值品牌的意識，需改變觀念，著力打造高價值品牌，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)對應(yīng)高價格。

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（責(zé)任編輯：張春雨）