綠色無公害茶葉種植管理技術(shù)與推廣策略

劉加娥，劉加秀

（日照市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東日照 276800）

0 引言

結(jié)合當前人們對綠色農(nóng)作物的消費熱情，為了創(chuàng)造更高的經(jīng)濟收益，在進行茶葉生產(chǎn)過程中，同樣也需要盡量滿足綠色無公害的發(fā)展目標，確保生產(chǎn)出來的茶葉在滿足產(chǎn)量的同時，也可以達到國家質(zhì)量檢測單位的執(zhí)行標準，從種植、生產(chǎn)到檢測實行一體化的流程，提高綠色無公害茶葉的市場競爭力，從而幫助茶農(nóng)在眾多茶葉品牌中脫穎而出，憑借自身綠色無公害的茶葉產(chǎn)品，促進生態(tài)平衡的穩(wěn)定。

1 種植綠色無公害茶葉的高效種植管理技術(shù)

1.1 選擇合適的種植環(huán)境和茶葉品種

對于茶葉種植而言，要想確保茶葉整體環(huán)節(jié)是綠色且無公害，需要在一定的無公害條件下，對其生產(chǎn)流程進行一定的控制和監(jiān)測，確保茶葉從種植開始就是完全綠色化種植，滿足當前消費者對綠色茶葉的消費需求。一般來講，要想實現(xiàn)綠色無公害的茶葉種植，需要充分考慮到茶葉種植環(huán)境與茶葉品種之間的適配性，不同茶葉品種對生長環(huán)境的需求是會存在明顯的差異和變化。首先從選擇合適的綠色茶葉種植環(huán)境來看，種植環(huán)境要求符合綠色產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求，絕對綠色無公害無污染，附近沒有化工廠、鐵路、垃圾處理地、工業(yè)污染源等污染物，而且水源的水質(zhì)好，無任何污染。茶葉種植土地肥沃，無填埋物與土地污染，最好為酸性土質(zhì)。緊接著就是茶葉品種的選擇，為確保綠色無污染的同時提高茶葉種植效率，還需要精心挑選培育茶葉種子，根據(jù)種植的自然環(huán)境，挑選適宜當?shù)厣L條件的茶葉種類，在科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)下，不斷培育優(yōu)化改良品種，提高茶葉生長效率和品質(zhì)產(chǎn)量。由于不同茶葉種類對于生長環(huán)境要求有著較大差異，在種植環(huán)境確保綠色環(huán)保無公害的前提下，要格外注重茶葉品種與種植地的適配性，注重生產(chǎn)環(huán)境的土質(zhì)、水質(zhì)、氣候環(huán)境適合所選茶葉種子的生長[1]。

1.2 選用科學(xué)的綠色茶葉種植技術(shù)

為了獲取優(yōu)質(zhì)的綠色無公害茶葉，不僅要保證茶葉種植環(huán)境與品種之間的高適配度，同時還需要結(jié)合當前社會的高效種植技術(shù)，用科學(xué)、高效且合理有序的方式促進綠色茶葉的種植和生產(chǎn)。這需要在種植茶葉的過程中，事先準備好一塊具有獨立生態(tài)系統(tǒng)，且較少人為干預(yù)的茶葉種植生產(chǎn)環(huán)境，并通過一定科學(xué)技術(shù)的加持，將這塊種植區(qū)逐漸轉(zhuǎn)化成綠色無公害茶葉的茶葉種植生產(chǎn)基地，結(jié)合當前已有的科學(xué)技術(shù)手段對其進行研究和開發(fā)，從而在確保茶葉綠色無公害的前提下，提高茶葉的整體質(zhì)量和產(chǎn)量。將選好的茶葉生產(chǎn)基地，進行科學(xué)規(guī)劃，合理開發(fā)，在茶樹種植區(qū)內(nèi)引進其他動植物，形成綠色生態(tài)圈，進行生態(tài)立體化綠色農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖。通過其他動植物引進，提高茶葉產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)，通過科學(xué)規(guī)劃，確保茶樹間的生長間隙，保證茶樹生長所需，提高茶產(chǎn)品品質(zhì)，提高種植生產(chǎn)效率。使用科學(xué)技術(shù)手段，了解茶樹生長習(xí)性，對茶樹種植區(qū)域進行人工改造，干預(yù)茶樹生長環(huán)境，為茶樹生長提供綠色優(yōu)質(zhì)生長空間，運用聲光電等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段，促進茶樹生長，提高茶葉品質(zhì)。通常來講，茶樹植株在進行種植的過程中，彼此間距需要進行嚴密把控，可以有效避免根部搶奪養(yǎng)分的情況發(fā)生，提高了茶樹植株的整體存活概率。

1.3 完善茶葉種植階段采用的修剪和施肥技術(shù)

對于實現(xiàn)綠色無公害茶葉的種植要求而言，需要在確保茶樹種植環(huán)境和種植種類之間匹配性高且搭配相應(yīng)科學(xué)技術(shù)手段的前提下，對已經(jīng)生長出來的茶樹進行適當?shù)男藜艄ぷ?，以此幫助茶樹健康發(fā)育、茁壯成長！因此，在茶樹生長過程中，對其進行適當修剪，是十分必要且重要的環(huán)節(jié)。在進行修剪時，要盡量避開主要的茶樹骨干枝丫，剪去病枝和一些只會分散養(yǎng)分和水分的無效分枝，幫助茶樹植株在生長過程中，有效聚集養(yǎng)分，從而促進茶葉的形成和生長。茶樹的修剪主要分為深度修剪和輕度修剪兩種，其中輕度修剪只是對茶樹的枝丫進行簡單清理，促進茶樹分支的生長發(fā)育，起到有效控制茶樹高度的作用。而深度修剪則需要專業(yè)的茶樹修剪人員進行操作，因為一旦出現(xiàn)操作失誤，極有可能對茶樹整體造成難以挽回的損傷和影響。

除了修剪工作之外，茶樹的施肥也是需要考量的，其中，要想達到綠色無公害的種植要求，需要盡量避免使用化學(xué)復(fù)合型的肥料，將有機肥作為綠色無公害茶葉生長的主要肥力來源。通過將已經(jīng)進行充分腐熟的有機肥投入茶樹的根部位置，以有機肥的肥力堆積作用，來幫助茶樹獲取到有力的肥力支持。另外需要注意的是，在進行施肥的過程中，需要盡量保證肥料的數(shù)量處于茶樹剛好可以吸收的數(shù)量和范圍，避免養(yǎng)分過多或者過少等情況對茶樹的生長造成影響。通過結(jié)合茶樹當前的生長狀態(tài)，制定科學(xué)、合理的施肥計劃，在充分了解茶樹周圍土壤環(huán)境的肥力狀態(tài)后，以高效的施肥方案幫助滿足綠色無公害茶樹的日常所需，從而幫助茶樹時刻保持健康的生長狀態(tài)[2]。

1.4 強化對茶葉病蟲害的防治工作

不僅僅是茶葉，很多農(nóng)作物在生長過程中，都會遭遇或多或少的病蟲害侵擾，從而導(dǎo)致整體產(chǎn)量和質(zhì)量出現(xiàn)明顯的下滑。而要想在綠色無公害茶葉的種植生長過程中，減少病蟲害的影響，是一項十分艱巨且困難的挑戰(zhàn)。因為綠色無公害茶葉在茶樹生長的過程中，是被明令禁止不能使用農(nóng)藥等防治手段的，會造成農(nóng)藥殘留，進而威脅人體的生命安全和健康指數(shù)。因此，可以采用生物防治與物理防治相結(jié)合的防治措施，通過人工防護的方式，將可能出現(xiàn)的病蟲害問題進行預(yù)防，進而避免后續(xù)出現(xiàn)嚴重的病蟲害侵擾問題。而且結(jié)合當前高度發(fā)展的科技水平，可以在防治茶樹病蟲害時，將先進的防蟲科學(xué)技術(shù)投入其中，以更具有智能化預(yù)防、監(jiān)督和管理的方式，確保綠色無公害茶葉在種植過程中可以獲得更有效的預(yù)防效果。

2 有效推廣綠色無公害茶葉種植技術(shù)的相關(guān)策略

2.1 建立更加完善的茶葉種植技術(shù)推廣體系

為了進一步實現(xiàn)將優(yōu)質(zhì)綠色無公害茶葉種植管理技術(shù)推廣到各個茶樹種植區(qū)，需要進一步聯(lián)合各個相關(guān)部門，發(fā)揮新媒體網(wǎng)絡(luò)的重要連接性作用，在各個部門共同努力下，實現(xiàn)更加完善的綠色無公害茶葉種植管理技術(shù)推廣體系。這需要專業(yè)的科研隊伍不斷加強對綠色無公害茶葉品種以及種植環(huán)境的調(diào)查和研究，并強化宣傳力度，做到有效推動茶葉的推廣。另外，還需要不斷加強對綠色無公害茶葉的融資力度，做好綠色無公害茶葉種植合作社的建立和完善，借助先進科學(xué)生產(chǎn)力的幫助和加持，有效提高綠色無公害茶葉的市場競爭力，以具有先進技術(shù)的推廣平臺作為茶葉種植管理技術(shù)的發(fā)布、學(xué)習(xí)平臺，吸引更多的茶葉種植者去學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，從而達到推廣種植管理技術(shù)的初衷和目標效果[3]。

2.2 強化茶葉種植期間智能化機械的普及與應(yīng)用

在種植綠色無公害茶葉時，采用先進的智能化機械可以幫助有效推廣種植管理技術(shù)，從而有效達成茶葉種植的普及化發(fā)展。因為考慮到傳統(tǒng)茶葉的種植工作主要是通過依賴人力來完成的，不僅對人力消耗的程度高，而且整體工作效率低，無法為茶葉種植者帶來更高的經(jīng)濟收入。而在推廣綠色無公害茶葉種植技術(shù)的過程中，為了進一步提高各個步驟的工作效率，可以結(jié)合當前地區(qū)的實際情況，參考自身經(jīng)濟實力水平，適當引進一些可以滿足全體使用的機械化設(shè)備，從而促進勞動力的解放，幫助茶葉種植者養(yǎng)成科學(xué)種植的潛意識，從而帶動茶文化的進一步發(fā)展。

2.3 強化對種植綠色無公害茶葉的政策扶持力度

在進行綠色無公害茶葉種植的過程中，政府的作用可以說是巨大的，因為考慮到需要對茶農(nóng)開展定期培訓(xùn)，以幫助其掌握科學(xué)、先進且高效的茶葉種植管理技術(shù)，因此，政府需要充分發(fā)揮自身統(tǒng)籌作用，篩選具備優(yōu)秀專業(yè)能力的技術(shù)人員對茶葉種植者進行指導(dǎo)和教學(xué)。同時，對部分資金緊張的茶葉種植者采取一定資金扶持，幫助其逐漸走向致富的發(fā)展道路，促進整體區(qū)域走向全面富裕的發(fā)展目標。政府在農(nóng)戶種植綠色農(nóng)業(yè)的過程中，適當頒布相應(yīng)優(yōu)惠扶持政策，幫助更多的茶葉種植者可以在享受政府支持的前提下，獲取更高的經(jīng)濟效益。

3 結(jié)語

為了更好地獲取綠色無公害的茶葉，不僅需要注意種植環(huán)境和茶葉品種之間的適配性、以更為科學(xué)的茶葉種植方式進行種植，并做好茶樹生長過程的修剪和施肥工作，減少病蟲害防治過程中化學(xué)農(nóng)藥的使用頻率。另外還需要建立全新綠色茶葉推廣體系，提高綠色無公害茶葉宣傳力度，擴大綠色茶葉的機械化生產(chǎn)范圍，加大政府對綠色無公害茶葉扶持力度，從而推動綠色茶葉生態(tài)種植系統(tǒng)的有機呈現(xiàn)。