國(guó)審中強(qiáng)筋小麥新品種囤麥257 的選育及栽培技術(shù)

贠清峰 洪清爽 楊春燕 李彭偉 劉辰華

（河南省金囤種業(yè)有限公司 河南 漯河 462000）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物，種植面積和產(chǎn)量均占夏季糧食作物的80%以上。 我國(guó)小麥每年的播種面積在2 800 萬(wàn)hm2左右，我國(guó)是世界上最大的小麥消費(fèi)國(guó)，小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方人民的主要口糧，其產(chǎn)量和品質(zhì)對(duì)保證糧食安全和膳食營(yíng)養(yǎng)等具有重要作用[1]。目前我國(guó)小麥生產(chǎn)滿足不了人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，每年仍然依賴國(guó)外進(jìn)口，以彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的不足。 小麥?zhǔn)窍募Z主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民土地收入的重要來(lái)源，其產(chǎn)量直接影響地區(qū)糧食市場(chǎng)價(jià)格和農(nóng)民種糧收入。 近年隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的逐步推進(jìn)，小麥實(shí)際播種面積呈逐年下降的趨勢(shì)， 推廣應(yīng)用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綜合抗性好的小麥新品種，是大幅度提高小麥總產(chǎn)量和提高小麥加工品質(zhì)的有效途徑。 囤麥257 是河南省金囤種業(yè)有限公司科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)利用優(yōu)異的自選種質(zhì)材料精心培育的優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋、 高產(chǎn)小麥新品種， 該品種分別于2018 年和2022 年通過(guò)河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)和國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。 2019 年取得植物新品種保護(hù)權(quán)（品種權(quán)號(hào)：CNA20171469.9）。

1 選育目標(biāo)及經(jīng)過(guò)

1.1 選育目標(biāo)

目前我國(guó)小麥遺傳改良和品種創(chuàng)新研究還面臨一些急需解決的重要問(wèn)題，如優(yōu)質(zhì)專用品種（優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋）數(shù)量不足、品質(zhì)性狀在地域和年際間表現(xiàn)不穩(wěn)定、弱筋專用小麥品種稀少，存在硬度過(guò)高、粗蛋白質(zhì)含量過(guò)高等突出問(wèn)題。 因此， 亟需通過(guò)引進(jìn)、利用國(guó)內(nèi)外優(yōu)異小麥種質(zhì)，綜合運(yùn)用分子育種、品質(zhì)測(cè)定、抗病抗逆鑒定等育種技術(shù)，加快選育出高產(chǎn)抗病、優(yōu)質(zhì)專用的小麥新品種，提升河南小麥產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化小麥種植結(jié)構(gòu)。

1.2 選育經(jīng)過(guò)

2009 年河南省金囤種業(yè)有限公司小麥育種團(tuán)隊(duì)以藁優(yōu)2018 作母本、 以自選材料S37271 作父本進(jìn)行有性雜交，通過(guò)系譜法歷經(jīng)多年選育而成。

雜交一代（F1）在科技創(chuàng)新基地于2009 年秋季點(diǎn)播，株行距為10 cm×30 cm，行長(zhǎng)2 m，其表現(xiàn)為幼苗深綠、半直立，抗寒抗病，中熟，落黃好，收獲后混合脫粒作為后代材料；第二代（F2）采用人工點(diǎn)播，株行距10 cm×30 cm，行長(zhǎng)4 m，播種1 200 株，苗期分離嚴(yán)重，從中選出抗寒性好、葉綠直立的單株插標(biāo)作標(biāo)記，灌漿后期又根據(jù)株高、株型、穗型、抗病性和熟性及落黃選出單株68 株，收獲后經(jīng)室內(nèi)考種保留46 株；第三代（F3）進(jìn)行單株點(diǎn)播，其中09（3）-0-3 表現(xiàn)突出，幼苗半直立，抗病性好，抗倒伏，分蘗力強(qiáng)，落黃好，但成熟有早、中、晚3 種類型，從中選出20 株，經(jīng)室內(nèi)考種后保留16 株；第四代（F4）進(jìn)行單株點(diǎn)播，株行距7 cm×23 cm，行長(zhǎng)2 m，其中09（3）-0-3-2 表現(xiàn)早中熟，綜合性狀突出，各性狀已基本穩(wěn)定，從中選出15 株，播第五代（F5），其他的混收，并于同年進(jìn)行株系品質(zhì)分析，淘汰了穩(wěn)定時(shí)間在5.0 min 以下的普通品系；第五代（F5）單株點(diǎn)播，株行距7 cm× 23 cm，行長(zhǎng)2 m， 將剩余種子進(jìn)行小區(qū)鑒定試驗(yàn)， 其中09（3）-0-3-2-11 產(chǎn)量較高，經(jīng)過(guò)品質(zhì)分析表明該品系品質(zhì)較好，穩(wěn)定時(shí)間在13 min 以上，是一個(gè)半冬性中熟品系，品系名稱暫定為囤麥257。

囤麥257 于2014-2016 年度參加河南省冬水組區(qū)試， 2016-2017 年度參加河南省春水組生產(chǎn)試驗(yàn)，2018-2019 年度由河南省種子站推薦參加黃淮冬麥區(qū)南片水地組區(qū)域試驗(yàn)， 2019-2020 年度繼續(xù)試驗(yàn)，2020-2021 年度推薦參加黃淮冬麥區(qū)南片水地組生產(chǎn)試驗(yàn)。 囤麥257 于2017 年完成河南省品種審定試驗(yàn)程序， 2018 年通過(guò)河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：豫審麥20180041），于2021 年完成國(guó)家品種審定試驗(yàn)程序，2022 年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：國(guó)審麥20220027）。囤麥257 于2018 年、2019 年分別通過(guò)陜西省、 安徽省同生態(tài)區(qū)引種（引種號(hào)：陜引麥2018013、皖引麥2019032）。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

囤麥257 屬弱春性偏冬品種， 全生育期223.3～228.9 d，幼苗半匍匐，分蘗力強(qiáng)，葉片細(xì)長(zhǎng)，葉色深綠。 春季起身拔節(jié)較早、兩極分化較慢，耐倒春寒能力一般。株高77.2～85.8 cm，成株期株型較松散，莖稈彈性一般，抗倒性一般。旗葉上沖，穗下節(jié)較長(zhǎng)。較耐后期高溫，熟相中等。 穗紡錘形，長(zhǎng)芒，白殼，白粒，籽粒角質(zhì)，飽滿度較好，赤霉病粒少。 產(chǎn)量三要素為畝穗數(shù)45.5 萬(wàn)穗左右、 穗粒數(shù)30 粒左右、 千粒重46.5 g 左右。 該品種分蘗力強(qiáng)、繁茂性好、穗層整齊、越冬性好。

2.2 品質(zhì)檢測(cè)

2018-2020 年?國(guó)家黃淮南片水地品種區(qū)試品質(zhì)檢測(cè)， 蛋白質(zhì)含量15.6%、14.40%， 濕面筋含量33.8%、33.6%， 穩(wěn)定時(shí)間8.6 min、11.1 min， 吸水率57.0%、59.0%， 最大拉伸阻力552 E.U.、503 E.U.，拉伸面積104 cm2、101 cm2，籽粒容重813 g/L、836 g/L，品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到中強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 抗病性

2015-2017 年河南省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所接種鑒定，中感或高感葉銹病、紋枯病、赤霉病，中感條銹病、白粉病。

2018-2020 年度中國(guó)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所接種鑒定，慢條銹病，高感赤霉病、白粉病、葉銹病，中感或高抗紋枯病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2014-2015 年度參加河南省冬水C 組區(qū)試，10 點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量7 752.0 kg/hm2，比對(duì)照品種周麥18 減產(chǎn)0.16%； 2015-2016 年度參加河南省冬水D 組區(qū)試，12 點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量8 188.5 kg/hm2，比對(duì)照品種周麥18 增產(chǎn)5.10%， 極顯著； 2016-2017 年度參加河南省春水組生產(chǎn)試驗(yàn)，15 點(diǎn)匯總，平均產(chǎn)量7 369.5 kg/hm2， 比對(duì)照品種偃展4110 增產(chǎn)4.8%；2018-2019 年度參加黃淮冬麥區(qū)南片水地組區(qū)域試驗(yàn)， 平均產(chǎn)量8 700.1 kg/hm2， 比對(duì)照品種周麥18增產(chǎn)3.17%；2019-2020 年度繼續(xù)試驗(yàn)， 平均產(chǎn)量8 400.3 kg/hm2， 比對(duì)照品種周麥18 增產(chǎn)3.33%；2020-2021 年度參加黃淮冬麥區(qū)南片水地生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8 467.6 kg/hm2，比對(duì)照淮麥40 增產(chǎn)3.31%。

4 栽培技術(shù)

4.1 種植區(qū)域

囤麥257 適宜在黃淮冬麥區(qū)南片水地的陜西省西安、渭南、咸陽(yáng)、銅川和寶雞市灌區(qū)，河南省除信陽(yáng)市和南陽(yáng)市南部部分地區(qū)以外的平原灌區(qū)， 江蘇和安徽兩省沿淮河和淮河以北地區(qū)種植。

4.2 播前準(zhǔn)備

前茬作物收獲后，要及時(shí)進(jìn)行秸稈還田。 秸稈要粉碎均勻徹底，對(duì)于成堆的秸稈要進(jìn)行人工撒散，防止秸稈覆蓋過(guò)厚影響出苗。

整地前要及時(shí)結(jié)合施用微生物肥和有機(jī)肥進(jìn)行深耕，深度以打破犁底層（30 cm，可每3 年深耕一次）為原則。 土壤墑情適宜時(shí)施入化肥，旋耕2 遍，平整后要達(dá)到播種要求。 施用氮、 磷、 鉀肥有效成分比例一般為1∶0.5∶0.8 （即每畝施用純氮14 kg、 純磷7 kg、純鉀10 kg、硫酸鋅1.5 kg、硫酸錳1.5 kg），有條件的也可測(cè)土配肥。 一般整地前畝施復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg，同時(shí)配施土壤處理劑防治地下害蟲。 施肥時(shí)為保證土壤肥力均勻一致， 化肥人工摻勻后可進(jìn)行機(jī)械撒播。

旋耕后用平齒耙將土壤耙透壓實(shí)， 耙出的秸稈人工清出地塊。 整地要均勻、沒(méi)有明顯坷垃，旋耕地塊做到上虛下實(shí)，有利于根系下扎[2]。

4.3 播種

播種前將種子晾曬2 h 左右， 盡量不晾曬在高溫的水泥地和柏油路面上， 然后用高效低毒的小麥專用種衣劑拌種， 并在悶堆后晾干， 以備播種。 此措施有利于綜合防治地下害蟲和苗期易發(fā)生的全蝕病、根腐病、紋枯病，提高發(fā)芽勢(shì)，培育壯苗。 適宜播期為10 月15-25 日， 晚播可推遲到11 月上旬。 適宜密度在18 萬(wàn)株/畝以上（每畝9 kg 以上）。 晚播應(yīng)適當(dāng)加大播量（以不超過(guò)20 kg 為宜），保證基本苗在18 萬(wàn)/畝以上。 要用小麥精播機(jī)播種， 嚴(yán)格掌握播種行進(jìn)速度和播種深度， 要求播量精確、 行距一致、 下種均勻、 深淺一致， 不漏播不重播。 播種后根據(jù)土壤墑情澆水，出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種，保證苗勻苗全。

4.4 冬前管理

出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗， 對(duì)種后因雨板結(jié)的田塊應(yīng)及時(shí)破除板結(jié)。 對(duì)缺苗斷壟的要及時(shí)浸種催芽補(bǔ)種或稠苗移栽。 對(duì)稠苗要及時(shí)的間苗或疏苗。 因多種原因造成的弱苗， 應(yīng)針對(duì)原因?qū)ΠY管理， 缺肥的追肥、 受旱的澆水。 對(duì)于旺苗可采取鎮(zhèn)壓、 中耕或噴施生長(zhǎng)抑制劑等措施。 進(jìn)入初冬后，應(yīng)于12 月中上旬（日均氣溫3℃左右）澆好越冬水，一般澆水量為600 m3/hm2[3]，并根據(jù)苗情確定是否追肥及追肥量（可根據(jù)苗情追施5～10 kg 尿素）。對(duì)雜草較多的田塊應(yīng)中耕或噴除草劑消滅雜草。 為有效防治冬前蚜蟲和紅蜘蛛對(duì)病毒病的傳播，應(yīng)在12 月中下旬選擇平均氣溫在10℃左右的無(wú)風(fēng)晴朗天氣， 結(jié)合化學(xué)除草使用阿維·高氯防治1 次。

4.5 春季管理

4.5.1 因地制宜， 合理施肥澆水 對(duì)于冬前弱苗宜在返青期澆水、追肥，化肥用量依苗情而定，一般不宜超過(guò)7.5 kg/畝。 冬前壯苗一般在拔節(jié)中期澆水、追肥，化肥用量不宜超過(guò)5.0 kg/畝。 既可提高分蘗成穗率，又可增加穗粒數(shù)，是春季管理的重要措施。

4.5.2 化控化防 旺苗應(yīng)在起身期噴施化控劑，未進(jìn)行化學(xué)除草的地塊應(yīng)噴施除草劑防治。

4.5.3 病蟲害防治 金針蟲等地下害蟲可用敵百蟲毒餌防治。蚜蟲可用1 500 倍聯(lián)苯菊酯或高效氯氰菊酯、吡蟲啉等農(nóng)藥防治。 紅蜘蛛用阿維菌素等殺螨類農(nóng)藥防治。 該階段是防治紋枯病的最佳時(shí)期，可用戊唑醇、井岡·多菌靈等廣譜型殺菌劑噴霧防治，可兼顧預(yù)防小麥苗期白粉病和銹病。

4.6 抽穗揚(yáng)花期管理

該時(shí)期是小麥赤霉病侵染期， 可用戊唑咪鮮胺或氰烯菌酯等殺菌劑在揚(yáng)花初期進(jìn)行噴霧防治。 也可直接結(jié)合“一噴三防”進(jìn)行。 如遇陰雨天氣，需要間隔5～7 d 進(jìn)行二次防治。

4.7 灌漿及后期管理

4.7.1 澆好灌漿水 要根據(jù)土壤水分狀況決定是否澆水，應(yīng)避免有風(fēng)時(shí)澆水，防止倒伏。

4.7.2 “一噴三防” 從4 月下旬開始依據(jù)實(shí)際麥田情況進(jìn)行2～3 次噴防，每次間隔7～10 d。 蚜蟲和吸漿蟲用聯(lián)苯菊酯或高效氯氰菊酯、 吡蟲啉等殺蟲劑進(jìn)行防治；白粉病、銹病和葉枯病可用戊唑醇、烯唑醇等殺菌劑進(jìn)行噴霧防治；為促進(jìn)灌漿，同時(shí)用2%尿素溶液加0.3%的磷酸二氫鉀溶液混合噴霧。

4.8 收獲

根據(jù)當(dāng)?shù)匦←湹某墒烨闆r及氣象條件， 在蠟熟末期適時(shí)收獲。 此時(shí)植株變黃，籽粒蠟質(zhì)狀、較硬，不易用指甲劃破。 在河南的適宜收獲時(shí)間為5 月底至6 月初。晾曬至籽粒含水量為12%～13%、牙咬有清脆響聲即可。 收獲期如遇降雨天氣，要適時(shí)搶收，防止出現(xiàn)穗發(fā)芽及霉變而影響品質(zhì)，雨后及時(shí)晾曬揚(yáng)凈。曬后應(yīng)趁熱入倉(cāng)，放入殺蟲劑后密封單獨(dú)貯藏。 優(yōu)質(zhì)專用小麥要單收、單曬、單貯。