光倒刺鲃（流溪娟魚）

│品種名稱│

光倒刺鲃（流溪娟魚），是2018-2019年廣州市農(nóng)業(yè)主推品種。

│親本來源│

由廣州市從化區(qū)技術(shù)推廣中心提供親本；從流溪河沿岸收購親本。

│技術(shù)依托單位│

廣州市從化區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心、廣州市友誠養(yǎng)殖有限公司、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所

│特征特性│

流溪河光倒刺鲃是流溪河流的土著原種，體長，稍呈圓角形，尾柄側(cè)扁，口稍下位，呈馬蹄形，須兩對，吻須較短，額須末端超過眼后緣，背鰭起點前有一向前單臥的倒刺。喜歡在礫石底質(zhì)、水色清澈而水流較湍急的江河中下層棲息和捕食，屬雜食性魚類。

│養(yǎng)殖要點│

1.抗病能力強，易養(yǎng)殖。2.雜食魚類：苗期多以腮草、谷芽、水生物為主要食物，成魚后適合各種飼料、花生麩。3.水深均以1.5米為佳，微流水養(yǎng)殖。4.水質(zhì)要求高，水溫在15～30℃之間。pH要求苗期7.5～8，成魚在6.5～7。

建立流溪娟魚種質(zhì)資源保護區(qū)

生活在廣州從化的老一輩都知道，在流溪河的上游，有一種獨特的河鮮美味——從化流溪娟魚。在很長的一段時間里，流溪娟魚曾一度難覓蹤影。幸運的是，經(jīng)過多年的人工繁殖技術(shù)攻關(guān)，流溪娟魚成功得以重回餐桌。

從化流溪娟魚學(xué)名光倒刺鲃，是我國南方水域重要的經(jīng)濟魚類，也是流溪河流域重要的珍稀魚類。這種魚因其鱗大可食，肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，被當?shù)厝朔Q為“魚中貴族”。流溪河作為珠江重要支流，河流生態(tài)系統(tǒng)相對封閉獨立，具有獨特的自然生態(tài)環(huán)境，娟魚沿河生存、繁衍生息。據(jù)了解，上世紀50年代至60年代，娟魚在流溪河仍較為常見。但由于種種原因，流溪河娟魚資源日益減少，野生種群數(shù)量大幅度下降。進入21世紀，更難覓娟魚的蹤影。

從化光倒刺鲃原種馴養(yǎng)示范基地

2007年，農(nóng)業(yè)部批復(fù)建立流溪河光倒刺鲃國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)，主要保護對象是光倒刺鲃及其產(chǎn)卵場，同時保護其它經(jīng)濟魚類和南方特有魚類資源。據(jù)了解，保護區(qū)范圍為從化境內(nèi)的流溪河干流和重要支流，長113千米，平均寬度200米，總面積2260公頃，其中核心區(qū)面積1632公頃，實驗區(qū)面積628公頃。保護區(qū)建立后，娟魚的保護工作翻開了新的一頁。在保護區(qū)工作推動下，從化區(qū)漁業(yè)部門不斷尋找原種，回收漁民捕撈到的娟魚，逐步建立流溪河光倒刺鲃原種馴養(yǎng)基地，有條件引入有實力的養(yǎng)殖公司開展人工繁育試驗，由此拉開了流溪娟魚人工繁育的序幕。

突破流溪娟魚人工繁育技術(shù)

據(jù)介紹，早在2012年，從化區(qū)漁業(yè)部門開始與廣州友誠漁業(yè)養(yǎng)殖有限公司合作，開展流溪娟魚原種繁育研究工作，并經(jīng)過兩年的技術(shù)攻關(guān)，在2014年成功突破了人工繁育技術(shù)，首次實現(xiàn)了娟魚人工養(yǎng)殖，繁育出第一批流溪娟魚2000余尾，使珍稀的流溪娟魚得到了搶救性的保護，為后續(xù)流溪娟魚的推廣養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。據(jù)了解，目前從化已建立流溪河娟魚市級良種場1家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)光倒刺鲃魚苗可達50萬尾。

光倒刺鲃

娟魚人工繁育技術(shù)的成功突破，為當?shù)卦鲋撤帕骰顒雍屯茝V養(yǎng)殖提供了苗種支撐。有業(yè)內(nèi)人士對娟魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分看好并表示，經(jīng)過不斷的摸索，目前娟魚人工產(chǎn)苗持續(xù)以每年20萬尾遞增，能夠滿足不斷增長的苗種需求。應(yīng)繼續(xù)加大對流溪河娟魚的研究和推廣，緊密聯(lián)合周邊養(yǎng)殖戶進行娟魚養(yǎng)殖，力爭在3～5年內(nèi)，在廣州市周邊形成流溪娟魚供、銷、產(chǎn)商業(yè)水產(chǎn)鏈的主流消費圈，進一步凸顯流溪娟魚在保護中發(fā)展所取得的社會效益和經(jīng)濟效益。

形成流溪娟魚特色漁業(yè)發(fā)展模式

2018-2019年，流溪娟魚連續(xù)兩年成為廣州市農(nóng)業(yè)主推品種。同時，經(jīng)過多年的試驗和總結(jié)，廣州市從化區(qū)禽畜水產(chǎn)技術(shù)推廣中心聯(lián)合廣州市友誠養(yǎng)殖有限公司、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研發(fā)形成了一套完整的流溪娟魚養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖戶發(fā)展娟魚養(yǎng)殖提供技術(shù)規(guī)范指導(dǎo)。經(jīng)過多年推廣養(yǎng)殖，流溪娟魚打響了知名度。2020年從化流溪娟魚成功獲得國家地理標志證明商標，成為具有地域性的特色名優(yōu)水產(chǎn)品種，市場知名度和美譽度進一步得到提升。娟魚的市場價值極大地帶動了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性，成為當?shù)匾粭l增收致富的新路子。據(jù)初步統(tǒng)計，目前從化流溪娟魚推廣養(yǎng)殖面積已超500畝，年銷售量約20000斤。

經(jīng)過多年的保護和推廣，從化流溪娟魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式逐漸形成。伴隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，流溪娟魚搭上了“從化鄉(xiāng)村旅游”的發(fā)展快車而美名遠播，吸引了珠三角周邊城市消費者的青睞。從化當?shù)匾騽堇麑?dǎo)，逐步形成了“良種場+養(yǎng)殖示范推廣基地+合作社+主題特色餐廳”的娟魚特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。