中華鱉“珠水1 號(hào)”

│品種來源│

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所、廣東綠卡實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合選育

│品種優(yōu)勢│

生長速度快，裙邊寬大，體型更為整齊。

│適養(yǎng)時(shí)間和區(qū)域│

4月-10月，適宜在廣東等長江以南地區(qū)人工可控的淡水水體中養(yǎng)殖。

│技術(shù)要點(diǎn)│

1.初孵稚鱉在水泥池中培育至10g，每平方米水面放養(yǎng)稚鱉80～100只。日投餌料（干重）為總體重的1%左右。

2.幼鱉培育在室外土塘中進(jìn)行，每平方米水面放養(yǎng)8～15只。飼料中添加投飼量8%～10%的蔬菜，另加入投飼量1%的花生油。每日投喂兩次，日投餌料（干重）為總體重的3%～5%。越冬期間加蓋保溫棚。

3.幼鱉越冬后即進(jìn)入成鱉培育階段。成鱉培育在室外土塘中進(jìn)行，每平方米水面放養(yǎng)2～3只。水溫25℃以上時(shí)，每日投喂2餐。日投飼量（干重）在前期（體重<300g）為鱉總重的3%～4%，后期為2%～3%。水溫20℃至25℃時(shí)，每日投喂一餐。水溫18℃至20℃時(shí)，每兩日在午后投喂一次。大風(fēng)大雨或水溫低于18℃則停喂。

中華鱉又稱甲魚、王八、團(tuán)魚等，是我國野外分布極廣、數(shù)量較多的一種鱉類，作為特種養(yǎng)殖水產(chǎn)品，長期以來深受食客喜愛。一只好的中華鱉首先裙邊要夠?qū)?、夠厚，膠原蛋白多，底色講究青背、玉底（白里透紅），富有活力，翻身敏捷。由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所、廣東綠卡實(shí)業(yè)有限公司（以下簡稱“綠卡公司”）選育的中華鱉新品種“珠水1號(hào)”展現(xiàn)出了優(yōu)異的性狀特性，極大推動(dòng)了廣東中華鱉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

良種優(yōu)勢加持帶動(dòng)中華鱉市場穩(wěn)定向好

“珠水1號(hào)”是以中華鱉洞庭品系野生群體為基礎(chǔ)群，以生長性狀為選育指標(biāo)，通過連續(xù)五代群體選育培育獲得的中華鱉快速生長新品種，具備較高的遺傳多樣性和較為穩(wěn)定的遺傳結(jié)構(gòu)。最明顯的性狀優(yōu)勢是生長速度快、裙邊寬大、體形更為整齊，試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，“珠水1號(hào)”生長速度提高11.1%～13.9%，體重平均變異系數(shù)下降8.7%～22.6%，裙邊寬度平均提高5%以上，在背甲長度、背甲寬度和后側(cè)裙邊寬度三個(gè)體型生長指標(biāo)均具備較為明顯的生長優(yōu)勢。

綠卡公司首席質(zhì)量官黃啟成表示，中華鱉育種存在的問題是種群數(shù)目不夠大，近交繁殖更導(dǎo)致了種質(zhì)衰退。為此，綠卡公司將原產(chǎn)于湖南洞庭湖水系的中華鱉親鱉嚴(yán)格區(qū)分隔離，按不同的區(qū)域不同池塘的雌雄親本交叉搭配繁育，防止近交引起的退化或性狀變異。從受精卵、稚鱉、成鱉、后備親鱉、育苗親鱉等6個(gè)環(huán)節(jié)，按良種標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格篩選，去劣留良、去雜留純、去弱留強(qiáng)、去小留大，確保個(gè)體種質(zhì)純正、質(zhì)量優(yōu)良，分親系專池培育，每世代、每環(huán)節(jié)選育的良種放到天然生態(tài)環(huán)境中適應(yīng)。

“珠水1號(hào)”有效推動(dòng)了中華鱉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，良種優(yōu)勢加持下，綠卡公司占了廣東龜鱉種苗一半的市場份額，年繁育中華鱉種苗500萬只，每年輻射南方省份中華鱉養(yǎng)殖一萬多畝，帶動(dòng)農(nóng)戶兩千多戶，帶動(dòng)中華鱉市場穩(wěn)定向好發(fā)展。

與其他的品種略有不同的是，中華鱉市場價(jià)格與體重強(qiáng)相關(guān)，體重相差一斤價(jià)格也相差一倍多，黃啟成表示，為了更貼合養(yǎng)殖戶的需要，綠卡的鱉苗理念和模式發(fā)生了改變，除了售賣原有的孵化房頭苗、池培的標(biāo)粗苗和出棚的越冬苗，還增加了8兩以上規(guī)格的單性挑公苗。實(shí)踐表明，同齡中華鱉，公鱉的生長速度比較快，病害少，公鱉養(yǎng)殖也逐漸成為越來越多養(yǎng)殖戶的選擇?！敖鼛啄辏捎谌菀尊B(yǎng)、賣價(jià)貴，養(yǎng)殖戶更愿意從八兩到兩斤左右的公鱉養(yǎng)起，公鱉的體型更大，生長速度更快，病害少，通過仿生態(tài)設(shè)施建設(shè)以及簡單技術(shù)手段，可以把中華鱉養(yǎng)殖到合適的大小再出售?！?/p>

入選國家龜鱉類“補(bǔ)短板”陣型企業(yè)

綠卡公司自1987年創(chuàng)立至今，一直堅(jiān)持做龜鱉的原種保有、良種選育、種苗繁育和無公害養(yǎng)殖，并在1999年9月獲國家級(jí)中華鱉良種場資格，是廣東省最早獲批的兩家國家級(jí)水產(chǎn)良種場之一，目前擁有繁育基地3300畝。經(jīng)過三十多年的實(shí)踐，綠卡公司已經(jīng)形成了一套完整的中華鱉良種選育的技術(shù)路線和生產(chǎn)操作規(guī)程：一是堅(jiān)持分清家系、交叉搭配繁育，防止近親交配；二是規(guī)范培育技術(shù)；三是盡可能創(chuàng)造一個(gè)與自然生態(tài)環(huán)境條件相似的培育環(huán)境，讓選出良種在自然條件下度夏越冬，以增強(qiáng)適應(yīng)能力。

“種業(yè)，指的不僅僅是種苗，還有種鱉，種苗是先保種后育苗?！秉S啟成表示，綠卡一直注重這方面的積累，目前綠卡龜鱉親本約13萬只，養(yǎng)殖無公害龜鱉商品1300噸，產(chǎn)品主要供應(yīng)珠三角地區(qū)。

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》，公布了270家農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)及專業(yè)化平臺(tái)企業(yè)（機(jī)構(gòu)）陣型名單。其中“補(bǔ)短板”陣型企業(yè)聚焦育種有一定的基礎(chǔ)但培育的品種市場占有率不高的物種，提升品種質(zhì)量水平，滿足產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，瞄準(zhǔn)與國際先進(jìn)水平相比有差距的種源，充分挖掘優(yōu)異種質(zhì)資源，在品種產(chǎn)量、性能、品質(zhì)等方面盡快縮小差距。綠卡公司憑借企業(yè)創(chuàng)新能力、資產(chǎn)實(shí)力、市場規(guī)模等方面的優(yōu)勢，入選國家水產(chǎn)種業(yè)龜鱉類“補(bǔ)短板”陣型企業(yè)。

黃啟成表示，綠卡公司將繼續(xù)與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所開展技術(shù)合作，致力于突破中華鱉雄性單性育苗技術(shù)。同時(shí)，也將繼續(xù)通過選擇育種提高“珠水1號(hào)”抗病性，拓展“珠水1號(hào)”的適養(yǎng)模式，除了池塘養(yǎng)殖外，能適應(yīng)更多的養(yǎng)殖環(huán)境。