日光溫室春茬茄果類蔬菜栽培要點

趙海洋

近年來茄果類蔬菜產(chǎn)量逐漸增加，實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，呈現(xiàn)出集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化特征，經(jīng)濟社會效益顯著提高。日光溫室秋、冬季茬茄果類蔬菜于9月播種，11月～次年1月底2月初上市，春茬口育苗時間為12月中、下旬，2月上旬播種，5月收獲。本文溫室春茬茄果蔬菜種植關(guān)鍵技術(shù)，主要從品種選擇，整地定植，苗期管理，栽后種植管理和病蟲害防治幾方面進行闡述。

1 生產(chǎn)特點

1.1 產(chǎn)量高品質(zhì)好，經(jīng)濟效益高

春季氣溫逐漸升高、光照時數(shù)逐漸延長，對于保溫性能好的日光溫室來說，內(nèi)部設施栽培環(huán)境條件對于蔬菜作物生長是十分有利的，從而促進開花、坐果，保證果實品質(zhì)形成，提高產(chǎn)量。

1.2 連作栽培，土壤易發(fā)生連作障礙

生產(chǎn)上，通常冬春茬與春茬連續(xù)生產(chǎn)，大部分生產(chǎn)者不注重土壤消毒或空茬，同科作物連作栽培，導致土壤中有些養(yǎng)分消耗嚴重，土壤生態(tài)環(huán)境被破壞，對作物根系和植株生長極為不利，從而影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 栽培關(guān)鍵要點

2.1 品種選擇

日光溫室茄果類蔬菜春茬生產(chǎn)對品種要求較高，宜選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強、不易徒長、結(jié)果集中、連續(xù)坐果能力強的品種，如選擇具有早熟、中熟的番茄品種，同時還要求茄果類蔬菜具有豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特性，對于需要進行外部銷售的，還應該選擇耐儲藏、能夠適應運輸?shù)钠贩N。

2.2 播種育苗

茄果類蔬菜育苗是很重要的環(huán)節(jié)，苗子質(zhì)量的好壞直接影響植株生長和坐果，以及后期的經(jīng)濟效益?？蛇x擇育苗廠進行育苗，這樣保證育苗環(huán)境條件和秧苗良好的質(zhì)量。采用72孔穴盤裝填專用育苗有機基質(zhì)進行育苗。

播種前一定要將種子及育苗穴盤消毒，可將種子用10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘撈出，用水沖洗干凈，再繼續(xù)浸泡4～5個小時，置于催芽室等待發(fā)芽。出苗60%左右要及時揭開地膜，以促進幼苗生長。這時一定要注意不干不澆，中午氣溫高時勿澆，以免傷及苗子。幼苗出土時，要控制病蟲害，每隔7天噴一次藥控制蚜蟲，隔半月噴一次防病毒病藥劑。幼苗4～5葉，可栽植。

2.3 整地定植

日光溫室春茬茄果類秧苗與其他蔬菜作物有明顯不同，對早定植特別敏感，甚至早定植2天就能看出明顯差別，尤其是已經(jīng)現(xiàn)蕾的秧苗，因此，要提早做好定植的準備。將溫室內(nèi)地面上的垃圾、雜草等及時清除，進行熏棚消滅棚室內(nèi)的病菌和蟲害。深翻土壤，深度達到20厘米以上，對于根系較長的番茄而言，翻耕還應該更深，施足底肥，澆足底水。

定植時間根據(jù)溫室內(nèi)的小氣候來定，棚內(nèi)土壤10厘米處溫度在15℃、最低氣溫10℃的環(huán)境條件下，保持5～7天，即可定植。定植密度要根據(jù)茄果類蔬菜品種的特點、整枝方式等，在晴天進行定植。定植時把第1穗花朝同一個方向，這樣受光好，長得整齊便于管理。根據(jù)最近幾年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，番茄高產(chǎn)農(nóng)戶溫室定植時間是2月10日前后，苗高23厘米左右，5片真葉，剛剛現(xiàn)蕾。

3 定植后管理

3.1 緩苗期

茄果類蔬菜定植后，秧苗進入緩苗期，這階段白天的溫度應控制在28℃～30℃，晚上的溫度要控制在17℃～20℃，緩苗期盡可能提高地溫。保持5～6天密閉保溫，溫度超過30℃時再適當通風，空氣相對濕度低于70%。

定植前要澆足底水，定植后再澆1次水，10天后晴天澆第2次水，隨水施入生根肥和生物菌肥，有利于促進生根。

3.2 開花坐果期

當進入開花坐果期時，白天溫度控制在25℃～28℃，夜間溫度為15℃～18℃，適當通風，空氣相對濕度小于或者等于70%。第一穗花現(xiàn)蕾后，噴施磷酸二氫鉀、硼、木霉菌等葉面肥，每15天噴施1次，連續(xù)噴3次。

當果實坐住后，開始澆大水，番茄每穗果核桃大小時澆1次水，隨水滴灌高氮、高磷的三元復合肥和鈣肥。結(jié)果盛期，隨水施入低氮、高磷、高鉀的三元復合肥和鈣肥。澆水施肥宜在早上進行，此時水溫和室溫比較接近，不會傷根。

3.3 ?；ū９?/p>

為了提高坐果率和果實品質(zhì)，應采用熊蜂授粉。當?shù)?果穗或花序達到20%開花時放入蜂箱，將蜂箱放在溫室中部區(qū)域，離地1米高度，巢門朝北，每畝用熊蜂1箱，一般1箱里40～60頭。

可以采用生長激素噴花，可在噴花藥液中加入防止灰霉病發(fā)生的藥劑，因為在噴第1穗至第2穗花的時候，此時期是灰霉病的高發(fā)期，可在0.5千克噴花藥液中加入1毫升施樂時。每個花穗要1次處理完，切忌反復噴施，為了防止重復，可在藥液中加些紅色顏料，同時避免中午強光時進行處理。

4 病蟲害防治

春茬茄果類蔬菜病蟲害防治應以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學藥劑防治為輔，采取綜合防治技術(shù)，做到有效科學、安全高效、降低成本、提高果實品質(zhì)。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

前茬作物收獲后及時翻耕土壤，晾地3天。施入充分腐熟的有機肥，減少地下害蟲滋生。清除殘株和落葉，運到溫室外進行集中銷毀，保持田園清潔。施入秸稈、菇渣、麥秸等有機物料，提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤生態(tài)環(huán)境，減輕根部病害發(fā)生。

加強溫室內(nèi)通風透光，控制溫度，降低濕度。補充多種微量元素，提高作物抗逆性。在溫室內(nèi)南部種植芹菜，趨避白粉虱。

4.2 物理防治

在通風口處設置40目防蟲網(wǎng)。利用黃板和藍板誘殺蚜蟲或粉虱，將誘蟲板掛在植株上部，高出植株頂部5厘米，隨著植株生長而調(diào)整位置，每畝掛30～40塊（40厘米×25厘米），粘滿蚜蟲和粉虱更換新的黃板。地面鋪設黑色地膜以防止雜草，鋪設銀灰色地膜防止雜草生長和薊馬等蟲害。溫室內(nèi)掛殺蟲燈防治害蟲。

4.3 生物防治

當每株有1頭白粉虱時，每畝釋放麗蚜小蜂5000～10000頭，每7～10天釋放1次，連續(xù)釋放3～4次為宜。使用0.3%的苦參堿植物殺蟲劑800～1000倍液等防治蚜蟲、粉虱等害蟲。用2%夷菌素水劑150倍液和47%春雷霉素600倍液交替噴施防治葉霉病。使用10%小檗堿800～1000倍液防治灰霉病。

4.4 化學防治

根據(jù)GB/T8321.10-2018標準實施，采用高效低毒低殘留化學農(nóng)藥，優(yōu)先選擇粉塵劑和煙熏劑進行預防和治療，并在晴天選用噴霧預防和治療，盡量降低農(nóng)藥用量和數(shù)量。不可長期使用同一藥物，要數(shù)種不同藥物交替用藥，以免病菌、害蟲產(chǎn)生抗藥性。并根據(jù)病蟲害類型選擇用藥，結(jié)合實際情況決定用藥使藥量。同時要提高通風率，及時清除潮氣，對病株進行及時處理，可采用焚燒的方法進行處理，避免其他健康植株受到感染。

近年來茄果類蔬菜根部病害日益嚴重，為防止根部病害的發(fā)生，采取物理防治的方法，定植期及坐果初期根部用藥，可施多菌靈、敵克松、硫酸銅。預防病毒病，除了對種子進行磷酸三鈉殺菌處理外，還可在播后幼苗期，定植初期及發(fā)病初期噴灑病毒A、鹽酸嗎啉胍或植病靈等進行預防，同時噴灑增強植株抗性木霉菌、磷酸二氫鉀等。

5 適時采收

茄果類蔬菜在確定采收期時，應綜合考慮品種類型，果實成熟度，外觀品質(zhì)，風味口感，市場需求，運輸情況，包裝條件，貯藏條件，天氣狀況和環(huán)境條件等諸多因素。

采收及包裝人員還需通過技術(shù)培訓、制定標準再統(tǒng)一認識，以免因人為因素而損害果實品質(zhì)。對番茄果實而言，有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮的果實，可在綠熟期采收，遠距離運輸?shù)墓麑崳稍谧兩冢?/3果實變紅）時采摘，就地出售或自食的果實，應在成熟期（1/3以上果實變紅）時采摘。

采收果實時應輕拿輕放，用剪刀剪掉果蒂，以防裝運過程中相互刺傷。果實后熟期不宜用激素促進果實著色，精選后根據(jù)銷售對象進行包裝銷售。

參考文獻

[1] 孫鳳建，浦學文.淮安地區(qū)日光溫室春茬番茄栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2017（08）：15.

[2] 倪會娟.春茬大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)及應用實踐[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（05）：30.

[1] 齊連芬，王丹丹，李燕，張慶銀，等.溫室番茄冬春茬清潔栽培技術(shù)規(guī)程[J].河北農(nóng)業(yè)科學，2018（09）：29.