重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第八期

劉美伶，李雪燕，宋 琦，吳永淑，陳姝君，盧 祎

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第739 期，2023-02-20—2023-02-26）

1 糧食監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第8 周（2023-02-20—2023-02-26）重慶糧食均價5.38 元、食用油均價15.76 元（千克價，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲4.71%、大幅上漲20.61%。重慶開展耕地質(zhì)量提升培訓，以提升耕地質(zhì)量、農(nóng)作物生長情況、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)和量。環(huán)比1漲1跌8平穩(wěn)。玉米批發(fā)價穩(wěn)中略跌1.12%；色拉油零售價穩(wěn)中略漲1.12%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第8 周重慶市肉禽蛋均價36.56 元，環(huán)比上浮0.31%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.31%。隨著年內(nèi)第一批中央凍豬肉儲備收儲工作開展，生豬市場信心提振，二次肥育、挺價惜售情緒升溫，豬價止跌回漲，其中生豬收購價、白條豬批發(fā)價分別小幅上漲2.57%、2.56%，仔豬零售價上漲3.31%，豬糧價比4.77∶1，環(huán)比、同比分別小幅上漲2.57%、2.47%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)價小幅下跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

第8 周重慶市22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價4.03 元，環(huán)比上浮0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌9.36%。本周產(chǎn)地蔬菜以青菜頭、白蘿卜、蓮花白、大白菜、花菜等蔬菜為主，產(chǎn)量充足，價格平穩(wěn)。具體表現(xiàn)為9漲12跌1平穩(wěn)。其中，冬瓜、大蔥、番茄、茄子、蓮藕等蔬菜價格漲幅明顯，環(huán)比分別漲40.82%、23.06%、21.66%、12.30%、10.37%；馬鈴薯、胡蘿卜、花菜、青椒、蓮花白、萵筍價格跌幅明顯，環(huán)比分別跌21.88%、21.15%、18.65%、14.48%、10.62%、10.16%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量增加，批發(fā)價小幅下跌

第8 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比增加8.11%，同比小幅減少5.17%。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價5.11 元，環(huán)比小幅下跌4.05%，同比略漲2.45%。分品種看環(huán)比5 漲13 跌4 平穩(wěn)。本周蔬菜市場批上市量充足，茄子、青椒等茄果類蔬菜以外地調(diào)運為主，茄子、青椒、大蒜價格漲幅較為明顯，環(huán)比分別漲12.66%、9.45%、6.57%；韭菜、馬鈴薯、蓮花白、瓢兒白、香菇價格明顯下跌，環(huán) 比 分 別 跌24.44%、13.33%、12.07%、11.13%、11.09%；表現(xiàn)其余品種波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第8 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.96 元，環(huán)比下浮0.89%，同比下浮1.40%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。本周蔬菜市場供求平衡，蔬菜市場零售價格持續(xù)四周穩(wěn)中略跌，各品種波動幅度均在10.00%之內(nèi)，具體看7 跌3 漲12 平穩(wěn)。其中，黃瓜、青椒零售價小幅上漲4.97%、4.93%；韭菜、老南瓜、花菜下跌7.52%、6.13%、5.96%

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第8 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.43 元，環(huán)比上浮0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.8.80%。本周水果市場供應豐富，總體均價保持平穩(wěn)態(tài)勢；柑橘類水果處于上市尾期，市場飽和，價格穩(wěn)中略跌。分品種看2 跌7 平穩(wěn)。其中，檸檬環(huán)比小幅下跌4.69%；錦橙略跌2.93%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第8 周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.94 元，環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌2.09%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量1996 噸，環(huán)比、同比分別增加1.73%、9.97%，市場供應充足，交易流通量逐漸增加，水產(chǎn)零售價整體平穩(wěn)運行，部分水產(chǎn)品小幅波動，其中白鰱穩(wěn)中略漲1.61%，大帶魚小幅下跌2.57%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測。重慶春耕春播期間水稻、玉米種子，化肥存量豐富，農(nóng)資價格連續(xù)十四周平穩(wěn)。第8 周重慶市農(nóng)資總體均價6.08 元。環(huán)比基本平穩(wěn)，環(huán)比1 漲3 跌9 平；同比明顯上漲6.98%。肥料價格基本平穩(wěn)，其中僅25%復合肥跌4.17%。普通棚膜、普通地膜價格平穩(wěn)。生豬價格止跌回升，但生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，飼料價格穩(wěn)中略跌，豆粕價格跌1.73%，麥麩價格跌2.67%，其他飼料價格平穩(wěn)。受本周雞蛋價格上漲影響，加之蛋雞換欄結(jié)束，蛋雞全價料價格漲1.10%。0號柴油價格基本平穩(wěn)。