重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第17期

宋 琦，劉美伶，李雪燕，盧 祎，陳姝君，吳永淑

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第748 期，2023-04-24—2023-04-30）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第17 周（2023-04-24—2023-04-30）重慶糧食均價5.37 元（千克價，以下同）、食用油均價15.55 元，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲3.17%、大幅上漲16.69%。環(huán)比2 跌8 平穩(wěn)。其中玉米批發(fā)價、中稻收購價分別穩(wěn)中略跌1.50%、1.85%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，2023 年我國將持續(xù)推進大豆油料產(chǎn)能提升工程，確保大豆油料面積穩(wěn)定在0.23 億公頃以上。重慶市深入實施春耕春管服務100 天行動；加強在土作物田間管理，及早謀劃夏收，全面奪取小春糧油豐收；廣辟春耕抗旱水源，全力保障大春作物滿栽滿插。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第17 周重慶市肉禽蛋均價36.22 元，環(huán)比平穩(wěn)，上浮0.22%，同比上漲3.93%。受進入“五一”小長假影響，豬價短暫偏強，但零售行情連漲難度較大，隨著需求支撐逐步減弱，節(jié)日氣氛逐步削減，消費跟進水平降低，批發(fā)市場豬肉走貨難度逐步增加，其中生豬、白條豬批發(fā)、仔豬分別上漲3.86%、4.86%、4.95%，豬肉零售跌0.90%，豬糧價比4.87∶1，環(huán)比明顯上漲5.17%，同比穩(wěn)中略漲1.29%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)量增價跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第17 周重慶市22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.84 元，環(huán)比上浮1.41%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.26%。本周氣溫回升，白菜類秋冬蔬菜產(chǎn)量略降，速生菜產(chǎn)量增加，產(chǎn)地蔬菜總體以平穩(wěn)為主，具體來看9 漲12 跌1 平穩(wěn)。其中，大蔥環(huán)比陡升32.93%；蓮藕環(huán)比大幅上漲23.82%；韭菜、花菜、白蘿卜環(huán)比明顯上漲19.00%、12.42%、10.89%；茄子、黃瓜、蓮花白、四季豆環(huán)比分別明顯下跌14.46%、13.39%、12.99%、10.61%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量增加，批發(fā)價略跌

第17 周重慶市雙福國際農(nóng)貿城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比增加7.46%，同比表現(xiàn)平穩(wěn)?！拔逡弧奔倨谇跋?，旅游、餐飲等消費增加，批發(fā)市場增加備貨量，各品類蔬菜供應充足。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.40 元，環(huán)比略跌3.90%，同比略跌2.53%。分品種看3 漲12 跌7 平穩(wěn)。其中，冬瓜、番茄、青椒、大白菜、瓢兒白等大宗蔬菜品種量足價跌，環(huán)比分別明顯下跌20.36%、18.00%、16.21%、14.18%、13.38%。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

第17 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.46 元，環(huán)比下滑0.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.90%。本周處于“五一”假期前夕，零售市場蔬菜產(chǎn)銷平衡，價格持續(xù)8 周保持平穩(wěn)，所有品種波動幅度在7.00%之內。各品種有漲有跌，具體看5 跌5 漲12 平穩(wěn)。其中，青椒環(huán)比下跌6.79%；黃瓜、番茄環(huán)比小幅下跌4.52%、4.25%；花菜環(huán)比小幅上漲4.69%。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第17 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿市場8 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價11.01 元，環(huán)比下滑0.37%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.25%，同比漲幅收窄。節(jié)假日前夕，重慶市水果市場供應充足，香蕉、蘋果、梨等大眾水果和柑橘類水果仍是市場主流，零售價持續(xù)11周保持平穩(wěn)，分品種看1漲2跌5平穩(wěn)，整體波動幅度在3.00%以內。其中，錦橙環(huán)比略漲2.23%；臍橙、檸檬環(huán)比分別略跌2.27%、2.16%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價小幅下跌，批發(fā)量增價增

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第17周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.59元，環(huán)比小幅下跌2.33%，同比小幅下跌3.03%。其中花鰱、鯽魚價格平穩(wěn)，草魚、白鰱、鯉魚、大帶魚價格分別下跌3.62%、4.79%、2.57%、2.99%。名特優(yōu)水產(chǎn)黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價47.47 元，環(huán)比大幅上漲9.79%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比明顯增加14.78%，同比增加9.81%，加權批發(fā)均價14.08元，環(huán)比小幅上漲2.70%，同比明顯下跌13.42%。本周后半段的“五一”假期，運輸成本上升，水產(chǎn)批發(fā)價小幅上漲，而市民對于名特優(yōu)水產(chǎn)更偏好，價格上漲明顯，大宗水產(chǎn)品則小幅下跌。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測。第17 周重慶市農(nóng)資總體均價5.98 元。環(huán)比上浮0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)，環(huán)比5 漲2 跌2平；同比穩(wěn)中略漲1.84%。本周渝東北、渝東南旱情基本緩解，渝西地區(qū)旱情減緩。肥料價格漲跌互現(xiàn)，其中25%復合肥漲1.92%，碳酸氫銨明顯下跌5.70%，其他化肥價格平穩(wěn)。普通地膜穩(wěn)中略漲1.05%。生豬價格持續(xù)下行，生豬養(yǎng)殖虧損仍舊存在，規(guī)模養(yǎng)豬擴大，散養(yǎng)豬進一步縮減，飼料價格穩(wěn)中略跌。麥麩穩(wěn)中略漲1.76%，魚粉、育肥豬飼料平穩(wěn)，蛋雞全價料價格上漲1.45%。0號柴油價格上漲1.51%。