廬江縣單季晚稻“武運(yùn)粳31號(hào)”綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

盧限東

（廬江縣龍橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站，安徽廬江 231500）

武運(yùn)粳31 號(hào)原名“武運(yùn)0175”，系早熟晚粳稻品種，由江蘇（武進(jìn)）水稻研究所選育，親本來(lái)源為運(yùn)2608/繁103，于2010 年育成。2015 年，武運(yùn)粳31 號(hào)通過(guò)江蘇省審定（審定編號(hào)：蘇審稻201508），并于2017 年通過(guò)安徽省引種（引種編號(hào)：皖引稻2017012）。2019年，武運(yùn)粳31號(hào)在安徽省合肥市廬江縣試種，連續(xù)3年綜合表現(xiàn)優(yōu)良，適合當(dāng)?shù)赝茝V種植?，F(xiàn)結(jié)合該品種在廬江縣種植表現(xiàn)，將其綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 種植表現(xiàn)

廬江縣位于安徽省合肥市南部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，寒暑明顯，年均降水量1 260 mm，年平均氣溫16.2 ℃，年均日照時(shí)間1 760.1 h，無(wú)霜期253 d，適合水稻等糧食作物種植。

2019—2021年試種結(jié)果表明，武運(yùn)粳31號(hào)在廬江縣作單季晚稻種植的全生育期平均為149 d，株高96.5 cm，平均有效穗數(shù)312.3 萬(wàn)穗·hm-2，穗總粒數(shù)142 粒，結(jié)實(shí)率93.1%，穗實(shí)粒數(shù)132.2 粒，千粒重27.2 g，平均產(chǎn)量9 675 kg·hm-2；抗紋枯病，中抗稻瘟病，中感條紋葉枯病，抗倒伏；株型較為緊湊，分蘗能力中等，群體整齊，葉片綠，有著很好的后期轉(zhuǎn)色特性；米質(zhì)優(yōu)，達(dá)到國(guó)家二級(jí)優(yōu)質(zhì)稻米水平。

2 綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種子處理

2.1.1 曬種

將武運(yùn)粳31號(hào)水稻種子在適宜的光照條件下進(jìn)行攤晾曬種，以提高稻種發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，促萌發(fā)整齊、敦實(shí)[1]。

2.1.2 鹽水選種

曬種后，利用鹽水挑選種子。配制濃度為20%左右的鹽水（新鮮雞蛋放入后水面露出部分直徑在2.4 cm左右），之后將種子倒入鹽水中，每次倒入量不超過(guò)鹽水深度的1/2，經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢?，癟粒、草籽、雜質(zhì)、病蟲(chóng)害種子浮起后人工撈除，挑出沉在鹽水底部的飽滿(mǎn)健壯種子，用清水將種子表面的鹽水沖洗干凈，避免對(duì)發(fā)芽產(chǎn)生不利影響[2]。選種量大的情況下，鹽水濃度在經(jīng)過(guò)2～3次選種后可能有所降低，可繼續(xù)添加食鹽按照原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整后再繼續(xù)選種[3]。

2.1.3 發(fā)芽試驗(yàn)

發(fā)芽試驗(yàn)的目的是測(cè)定種子的發(fā)芽率。具體方法：選擇200 粒成熟度好、籽粒飽滿(mǎn)的種子放入發(fā)芽皿（內(nèi)部底面提前墊上1層紗布或吸水紙），加入清水（浸沒(méi)種子即可），之后轉(zhuǎn)移到30 ℃恒溫培養(yǎng)箱中，每天更換1 次清水，并統(tǒng)計(jì)發(fā)芽的種子數(shù)量，3～4 d 后計(jì)算發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率，發(fā)芽率≥85%為合格。

2.1.4 浸泡消毒

用多菌靈100 g兌水50 kg混合均勻，倒入40 kg種子進(jìn)行消毒，預(yù)防稻瘟病。浸泡消毒的時(shí)間因水溫的不同有所差異，一般常溫水浸泡3～4 d，每天翻動(dòng)1次。

2.1.5 催芽

種子浸泡達(dá)標(biāo)后撈出瀝水催芽：將種子包裹在塑料布或紗網(wǎng)袋內(nèi)，置于保溫效果好的室內(nèi)（溫度28～30 ℃），上方覆蓋1 層麻袋進(jìn)行高溫破胸催芽，一般48 h 即可萌發(fā)，當(dāng)80%的種子破胸露白時(shí)即可用于機(jī)械播種，及時(shí)攤種降溫、備播。催芽過(guò)程中及時(shí)關(guān)注種子堆溫度，嚴(yán)禁超過(guò)38 ℃，堆內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)，防高溫?zé)俊?/p>

2.2 做床及育苗

2.2.1 精做秧床

依據(jù)大田栽插面積確定秧床面積，一般秧床與大田的面積比為1∶(60～100)。提前10～20 d 準(zhǔn)備秧床，平整秧床后按3.0 m 間距開(kāi)溝作畦，溝寬25～30 cm、深15～18 cm，畦中間鋪設(shè)微噴灌水管，水管兩邊各擺2個(gè)秧盤(pán)；有條件的，應(yīng)鎮(zhèn)壓廂畦使畦面平整一致，利于人工擺盤(pán)操作。秧田四周開(kāi)邊溝和腰溝，保證雨后秧床溝內(nèi)不積水[3]。

2.2.2 確定播期

廬江縣單季粳稻高產(chǎn)品種以5月下旬（適宜播期）播種為宜，最遲應(yīng)在6月10日播種。武運(yùn)粳31號(hào)屬于大穗型粳稻品種，抵抗不利天氣能力較弱，不適合晚播。結(jié)合廬江縣實(shí)際，武運(yùn)粳31 號(hào)適合在5 月下旬播種，可在5 月25 日至6 月3 日選擇自動(dòng)播種機(jī)械進(jìn)行分批播種，在適宜的氣候條件和適播期內(nèi)播種有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，一般可達(dá)10 500 kg·hm-2。

2.2.3 播種育苗

采取機(jī)械播種流水線(xiàn)播種。破胸后攤晾2～4 h 即可播種。播種前，根據(jù)品種要求調(diào)整好播種流水線(xiàn)的播種量、底土量、蓋籽土量和噴水量，保證水量適中，特別注意避免水分過(guò)多，一般以剛好潤(rùn)濕整個(gè)育秧土為宜。武運(yùn)粳31 號(hào)每盤(pán)播種干谷100～120 g，每667 m2備種量4.0～5.0 kg。播后立即堆疊暗化，一般堆疊高度不超過(guò)30 盤(pán)，暗化一般在溫室或棚室進(jìn)行，秧盤(pán)堆碼間距10～15 cm，以促進(jìn)堆間空氣流動(dòng)，保持堆內(nèi)堆外和上下層間的溫度基本接近，促使各秧盤(pán)的出苗速度盡量一致。碼堆后，用薄膜或雨布覆蓋盤(pán)堆，進(jìn)行保溫保濕，營(yíng)造適宜的暗化出苗溫、濕度環(huán)境。一般播種后2～3 d即可破土出苗。

80%以上稻種出苗后即可擺盤(pán)。采取拉線(xiàn)定位擺盤(pán)，將套軟盤(pán)的硬盤(pán)直接搬到苗床上，雙手從兩端緩慢平穩(wěn)地提起軟盤(pán)，平整擺放至硬床上，也可直接擺放硬盤(pán)。擺盤(pán)操作完成后即開(kāi)閥噴水1 次，后期轉(zhuǎn)為正常苗期管理；無(wú)微噴灌條件的，也可采取溝渠補(bǔ)水方式。

2.3 大田移栽

2.3.1 整田

整田時(shí)，要保證田面平整、沒(méi)有雜物，表面土壤松軟適宜、上爛下實(shí)，避免機(jī)械移栽時(shí)發(fā)生陷機(jī)、壅泥等現(xiàn)象。大田旋耕深度控制在10～15 cm，田面水平高差保持在3 cm 左右。上茬作物殘茬可翻到土壤表層5 cm以下。整地后保持1～2 cm水層，經(jīng)過(guò)24～36 h的沉淀即可實(shí)現(xiàn)上糊下實(shí)、水漿分清，滿(mǎn)足機(jī)械插秧要求。

2.3.2 適時(shí)移栽

武運(yùn)粳31號(hào)具有大穗、分蘗能力中等、抗倒伏等特點(diǎn)，在廬江縣作單季晚稻育秧一般18～22 d秧齡時(shí)即可用于移栽，此時(shí)秧苗葉齡在4.0～4.5葉，苗高18 cm左右，秧苗長(zhǎng)勢(shì)挺、葉片綠，根系與秧盤(pán)緊密盤(pán)結(jié)，提起不散。機(jī)插時(shí)，大田水層深1～2 cm，行株距建議為25 cm×14 cm，栽插密度28.5 萬(wàn)穴·hm-2左右，以免基本苗過(guò)多影響大穗形成。每穴栽插4～5苗，深度1.5 cm，栽插均勻，如出現(xiàn)漏插、漂秧等現(xiàn)象，須及時(shí)人工補(bǔ)栽。

2.4 肥水運(yùn)籌

2.4.1 施肥

廬江縣土壤肥力水平總體中等，水稻種植要求基肥施足，分蘗肥、穗肥結(jié)合需適當(dāng)施入。武運(yùn)粳31號(hào)的目標(biāo)產(chǎn)量為9 750～10 500 kg·hm-2時(shí)，氮肥總施入量建議在270 kg·hm-2左右，純磷、鉀肥用量分別是氮肥量的30%、60%；施加氮肥時(shí)，基肥、分蘗肥、穗肥分別占50%、20%、30%，磷肥全部作為基肥施入，鉀肥中基肥、穗肥分別占60%、40%。

武運(yùn)粳31號(hào)為大穗型品種，施穗肥時(shí)主要選擇速效性化肥，可分2 次施入，分別為促花肥、?；ǚ省Ｋ敕实?5%作為促花肥，在幼穗剛開(kāi)始分化時(shí)施入，此時(shí)葉齡余數(shù)一般在3.2～3.0 葉；穗萌發(fā)前14～21 d施?；ǚ?，此時(shí)葉齡余數(shù)一般在1.2～1.5 葉。分蘗肥可在移栽后的7～8 d、12～14 d 分2 次施入，每次施入穗肥量的50%。

2.4.2 水分管理

武運(yùn)粳31號(hào)在廬江縣種植采取機(jī)械栽插，因此秧苗相對(duì)小、根系數(shù)量少，水分管理要科學(xué)，主要采取濕潤(rùn)灌溉方式，以對(duì)田間群體環(huán)境進(jìn)行協(xié)調(diào)。移栽時(shí)控制田間水深1～2 cm，移栽后2～7 d 采取間歇灌溉方式，之后晾田1～2 d，利于幼苗根系深扎。待秧苗緩苗后，保持田間水層3 cm 左右。田間秧苗密度達(dá)到270 萬(wàn)株·hm-2時(shí)擱田，不宜重?cái)R，以輕擱、勤擱為好，直到全田的土壤充分沉實(shí)、植株葉片顏色褪黃、腳踩不陷即可[4]。田間水稻基本苗數(shù)量進(jìn)入高峰期后，控制每公頃苗數(shù)量不高于45萬(wàn)株，持續(xù)到水稻生長(zhǎng)至倒3 葉時(shí)。武運(yùn)粳31 號(hào)穗萌發(fā)及之后的14～21 d，保持田間水層2 cm 左右，出穗21 d 后灌溉采取間歇方式，即先灌淺層水1 次，經(jīng)過(guò)2～4 d 自然落干后再灌溉，之后落干、灌溉交替進(jìn)行，每次落干時(shí)間逐漸加長(zhǎng)，灌溉水量漸次減少，以養(yǎng)根護(hù)葉，避免出現(xiàn)青枯、衰老提前等問(wèn)題[5]。水稻生育期間，如果遇到連續(xù)陰雨天，要及時(shí)開(kāi)溝。斷水時(shí)間一般在收獲前5～7 d為好，在不影響產(chǎn)量的基礎(chǔ)上利于機(jī)械收獲。

如果采取手工插秧的方式，則田間水分管理的重點(diǎn)即為促早發(fā)、快發(fā)，薄水露田，當(dāng)苗密度達(dá)到225 萬(wàn)株·hm-2左右時(shí)即可烤田，控制田間無(wú)效分蘗數(shù)。水稻抽穗前及抽穗后田間均要保持2 cm 左右水層，進(jìn)入灌漿期后水分管理保持干濕交替，進(jìn)入黃熟期后不可過(guò)早斷水。

2.5 預(yù)防倒伏

武運(yùn)粳31號(hào)抗倒伏能力較強(qiáng)，于破口期及時(shí)補(bǔ)充葉面肥，可確保養(yǎng)分充足，對(duì)倒伏具有很好的預(yù)防效果，利于增產(chǎn)。一般在破口期可選擇勁豐1 500 mL·hm-2兌水450 kg均勻混合后葉面噴施。

2.6 病蟲(chóng)草害防治

各類(lèi)病蟲(chóng)草害會(huì)對(duì)水稻綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)帶來(lái)不同程度的影響[5]。為減少病蟲(chóng)草害對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，播種時(shí)須提前對(duì)種子進(jìn)行浸種、消毒處理，也可直接選擇包衣種子控制稻瘟病等種傳病害。為實(shí)現(xiàn)武運(yùn)粳31 號(hào)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)目標(biāo)，病蟲(chóng)草害防治以采取科學(xué)施肥、運(yùn)籌水分等的農(nóng)業(yè)防治措施為主，配合物理、生物、生態(tài)等防治手段，必要時(shí)選擇高效低毒藥劑開(kāi)展化學(xué)防治。

2.6.1 物理防治

若稻田出現(xiàn)鴨舌草、節(jié)節(jié)草、馬齒莧、稗草等雜草，可手工拔除，其中稗草的拔除需在未成熟前進(jìn)行。稻縱卷葉螟、稻螟蟲(chóng)、黏蟲(chóng)、稻飛虱等害蟲(chóng)的雌蟲(chóng)具有趨光性，可選擇頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈、高壓汞燈等進(jìn)行誘殺，有效降低田間害蟲(chóng)基數(shù)?？蓪⑾x(chóng)燈具懸掛于田間，懸掛時(shí)間為6 月初至9 月底，傍晚打開(kāi)燈具、清晨關(guān)閉，每2 hm2懸掛1盞。

2.6.2 生物防治

1）保護(hù)害蟲(chóng)天敵生物。通過(guò)在稻田周?chē)N植大豆、蠶豆、芝麻等顯花植物，營(yíng)造利于害蟲(chóng)天敵生存及繁衍的環(huán)境條件，對(duì)稻田害蟲(chóng)實(shí)現(xiàn)生態(tài)調(diào)控。針對(duì)步行蟲(chóng)、寄蠅、青蛙等害蟲(chóng)天敵生物，應(yīng)在其密度不對(duì)水稻豐產(chǎn)造成影響的前提下加以保護(hù)，利用其抑制害蟲(chóng)，實(shí)現(xiàn)減少或不用化學(xué)藥劑目標(biāo)。如在二化螟、稻縱卷葉螟、稻苞蟲(chóng)等害蟲(chóng)剛產(chǎn)卵時(shí)釋放赤眼蜂，每2～3 d釋放1次，每次釋放15萬(wàn)～45萬(wàn)頭·hm-2。2）生物菌劑。對(duì)二化螟、大螟、稻縱卷葉螟等害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，在其低齡階段時(shí)，選擇殺螟桿菌2 000 倍液、青蟲(chóng)菌2 000 倍液等進(jìn)行噴霧；對(duì)胡麻斑病、稻瘟病等病害，可選擇2%滅瘟素乳油500～1 000 倍液等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治；對(duì)稻曲病等，可選擇5%井岡霉素水劑800倍液進(jìn)行防治。

2.6.3 化學(xué)防治

堅(jiān)持“達(dá)標(biāo)防治、科學(xué)防治”的原則，運(yùn)用“抓主兼次”的防控策略，重點(diǎn)抓好穗期病害的適期預(yù)防和“兩遷”害蟲(chóng)的達(dá)標(biāo)防治，大力推廣綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。使用化學(xué)農(nóng)藥防治時(shí)，要注意以下5 點(diǎn)：1）合理混用和交替輪換使用不同藥劑；2）在施藥時(shí)田間要有淺水層，藥后保水5～7 d；3）在9:00 前和14:00 后施藥，避開(kāi)高溫時(shí)段，防止操作人員高溫中暑、中毒；4）注意天氣變化，施藥后遇暴雨沖刷要及時(shí)補(bǔ)施；5）無(wú)人機(jī)防治用藥量應(yīng)適當(dāng)增加，且要添加沉降劑，選擇無(wú)風(fēng)或微風(fēng)時(shí)防治，作業(yè)前要做好安全告示，避免防治作業(yè)對(duì)周邊敏感作物的藥害影響。

武運(yùn)粳31號(hào)中感條紋葉枯病，該病的傳播媒介主要為灰飛虱；返青期到分蘗前期易發(fā)白背飛虱、稻薊馬等；分蘗中期時(shí)易發(fā)螟蟲(chóng)等；孕穗至抽穗階段要做好螟蟲(chóng)、稻曲病、穗頸瘟等病蟲(chóng)害的預(yù)防和治理工作，抽穗后做好稻飛虱防治。防治二化螟、大螟、稻縱卷葉螟，每公頃用200 g·L-1四唑蟲(chóng)酰胺懸浮劑1 500 mL+5%阿維菌素微乳劑1 500 mL 兌水300 kg 噴霧或20%多殺霉素懸浮劑225 mL+10%阿維菌素懸浮劑750 mL兌水450 kg噴霧；防治稻飛虱、稻薊馬，每公頃用25%吡蚜酮懸浮劑375 mL 或50%烯啶蟲(chóng)胺粉劑180 g兌水750 kg噴霧；防治紋枯病，每公頃用24%噻呋酰胺懸浮劑375 mL 或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑225 g兌水675 kg噴霧；預(yù)防稻曲病，每公頃用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑225 g或32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑750 mL 兌水750 kg 噴霧；防治稻葉瘟、預(yù)防穗瘟，每公頃用75%三環(huán)唑粉劑750 g 或30%肟菌·戊唑醇懸浮劑750 mL兌水675 kg噴霧。

2.7 適時(shí)采收

武運(yùn)粳31號(hào)在廬江縣作單季晚稻種植的成熟時(shí)間為10月下旬。為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)目標(biāo)，收獲時(shí)間不可提前，可在谷粒黃熟比例達(dá)95%時(shí)選擇晴日露水干后機(jī)械收獲。收獲機(jī)、脫粒機(jī)正式工作前需對(duì)機(jī)箱內(nèi)部進(jìn)行徹底清理，以免內(nèi)部殘留谷粒摻入武運(yùn)粳31號(hào)稻谷中。經(jīng)過(guò)風(fēng)干入庫(kù)的稻谷水分含量不得高于14.5%，以利于安全儲(chǔ)藏。