昭平縣岑軟3號油茶豐產(chǎn)栽培技術簡析

盧發(fā)良

（昭平縣北陀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心，廣西昭平 546810）

2019 年，廣西賀州市昭平縣林業(yè)技術推廣站啟動“昭平縣碩豐油茶豐產(chǎn)栽培技術推廣與示范項目”，以推動昭平縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。項目啟動以來，昭平縣相繼開展了油茶新品種豐產(chǎn)組裝配套技術推廣、豐產(chǎn)栽培標準化技術培訓等活動。截至2022 年底，昭平縣共舉辦油茶新品種豐產(chǎn)栽培技術培訓班5 期，培訓技術人員及生態(tài)護林員387 人[1]。昭平全縣油茶種植面積從2018 年的1.1 萬hm2發(fā)展至2021 年的1.29 萬hm2，平均每年增長633 hm2[2-3]。為加快實施油茶“雙千”計劃，2023 年昭平縣林業(yè)局制定了《昭平縣油茶造林示范點建設方案》。昭平縣油茶種植品種以岑軟2 號和岑軟3 號為主，探索岑軟3 號油茶豐產(chǎn)栽培技術對推動昭平縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 造林地概況

造林地為廣西賀州市昭平縣馬江鎮(zhèn)清洲村下虎小組，地理位置為東經(jīng)110°55′38.679″～110°55′48.212″，北緯23°51′35.009″～23°51′27.746″，造林地東西長0.95 km，南北寬3.50 km，面積3.33 km2。坡向東南，地貌低山，亞熱帶氣候區(qū)，光照充足、雨量充沛。年平均氣溫20.0～29.5 ℃，≥10 ℃年活動積溫7 300.0～10 767.5 ℃；年均降水量1 900～2 500 mm；土壤為花崗巖、砂頁巖發(fā)育而成的黃壤、黑壤，土層厚度100 cm 左右，pH 值5.5～6.5，坡度21°。造林地是昭平縣典型的土地類型和氣候條件，且比較適宜油茶種植。

2 岑軟3號油茶豐產(chǎn)栽培技術

2.1 整地、施基肥

整地需在栽植前30 d 完成，以促進土壤熟化。由于造林地坡度大于20°，采取穴狀整地，整地時順坡由上往下挖穴，以便于日后油茶林的通風和采光。本造林地采用豎行方式挖穴造林，即按照2.5 m×2.5 m的株行距，造林密度為1 590 株·hm-2，挖穴規(guī)格為60 cm×60 cm×50 cm。用腐熟有機肥（花生麩20%，蚯蚓蛋白和根立健各40%）做基肥，施用量為每穴5 kg，基肥施下后回填土10 cm，然后把土和基肥翻拌均勻，再回填土4～5 cm 待種。

2.2 良種選擇

油茶良種是實現(xiàn)豐產(chǎn)的基礎，造林地種植的油茶品種岑軟3 號，是從優(yōu)良農(nóng)家品種岑溪軟枝油茶中選育的優(yōu)質茶樹品種，具有抗病蟲害性強，抗風能力、抗旱能力和耐寒能力良好，穩(wěn)定性良好，種仁含油率高、產(chǎn)量高等特點[4-5]。油茶種苗應嚴格按照良種油茶種苗標準挑選，以根系發(fā)達、活性好、無病蟲害的油茶無性系一級種苗為宜，苗高40～45 cm，地徑在0.4 cm 以上。本次種植選取種苗為由賀州市林業(yè)科學研究所利用扦插育苗技術培育的嫁接苗。

2.3 種植

2.3.1 種植時間

苗木冬季處于休眠期，且昭平縣立春過后雨水較為豐沛，因此應選擇1 月中旬的雨后或陰天栽植，其成活率能夠達到99%。

2.3.2 定植方法

苗木移植運輸時應保持根系濕潤，切忌風吹日曬。定植前剝?nèi)I養(yǎng)杯，避免弄散營養(yǎng)杯的土，適當修剪較長的主根（剪去尖端部分），以促進側根生長。栽種前，先清理干凈樹穴中的草根、石頭等雜物，按照茶苗根系大小和長度刨一小穴，把油茶放入穴中并確保種苗根系舒展，再覆蓋土，稍提茶苗讓根系落實，再稍用力踩緊，并重復覆土踩實操作至覆土略高于杯面1～3 cm，用力踏實踩緊，使土壤完全緊密接觸營養(yǎng)土和外部根系，最后覆蓋3～5 cm 松土，以促進下層土壤保水，提高成活率。

2.3.3 注意事項

1）踏實踩緊。踏實踩緊與成活率直接相關，踏實踩緊使其根土緊密接觸，且栽種深度寧深勿淺，栽植過淺會因不耐干旱而死亡，影響成活率。2）根系舒展。苗木生長在營養(yǎng)土外面的根系要舒展，避免栽植中將苗木根系彎扭在土里，影響根系生長。3）覆細土。覆土時應以細土為主，避免將草根、石塊等雜物填在苗木根上部，尤其是石塊，夏季高溫時石塊溫度過高容易灼傷苗木根部，影響其生長。

3 撫育管理技術

3.1 除草

除草應遵循“除早、除小、除了”原則，以雜草和灌木高度不超過茶苗為宜。除草時間須結合林地內(nèi)主要雜草生長的周期而定，在雜草開花結籽前7 d 內(nèi)進行鏟除，以減少草籽次代繁殖。撫育次數(shù)視實際情況而定，一般定植后第1～2 年，每年撫育3 次，分別于3 月、6 月、9 月進行全面鏟草及培土后塊狀撫育，但不能松土。第3 年后，每年全面鏟草撫育2 次，分別于4 月、10 月進行。

3.2 追肥

為促進油茶各階段的協(xié)調生長，追肥應以平衡且含硼、鋅元素的復合肥為主，如史丹利三安，定植前3 年，以每株250 g 的施用量，每年施肥2 次；第4 年成林掛果時以每株500 g 的施用量，每年施肥2 次；分別在每年的3 月上旬和6 月下旬進行追肥。在高處挖“7”字形溝，溝的深度以最里面挖下平嫁接口后再往下15～20 cm 最佳，溝寬10～15 cm，距苗木50 cm挖溝后均勻施肥后蓋土，以防止雨水沖刷和蒸發(fā)而降低施肥效果。

3.3 修枝

修枝以修剪干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝等為主，尤其是冬梢，冬梢萌芽能力弱，修剪冬梢可促進春梢生長[6]。修枝時間一般為立冬后到次年立春前。先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外；要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風透光，增大結果體積。修枝要因地制宜，向陽宜輕剪，陰坡可酌情重剪；密林適當重剪，稀林輕剪；冠下適當重剪，中上部輕剪或不剪；幼林輕剪，大樹適當重剪；生長旺的宜輕剪，生長弱的宜重剪。此外，油茶通常梢頂開花結實，所以梢頂不宜疏剪。

3.4 摘花摘果

岑軟3 號嫁接苗一般第1 年即可開花，第2 年平均花蕾量為每株150 粒，第2 年可達每株230 粒。為減少花蕾和結果對油茶樹的養(yǎng)分消耗，栽種后3 年內(nèi)不宜留花留果?？捎诿磕?0 月進行摘花摘果處理，以促進茶樹的生長。實踐發(fā)現(xiàn)，摘花摘果的油茶樹比不摘花摘果的地徑、樹高、冠幅每年增加50%以上。

4 病蟲害防治

4.1 病蟲害預防

做好預防措施能大大降低油茶樹病蟲害的發(fā)生率。做好良種篩選工作，可從源頭減少病蟲害的發(fā)生。對于油茶幼林，由于春梢容易發(fā)生病蟲害，每年春梢萌發(fā)前10 d 和后20 d 是防治春梢病蟲害的最佳時期。選擇連續(xù)3 d 晴天時，采用29%殺蟲雙500 倍液、50%辛硫磷乳油1 000 倍液、醫(yī)用土霉素1 粒兌水2 kg，結合含F(xiàn)e、Mn、B、Zn 等的微量元素水溶肥（以下簡稱微肥）1 000 倍液進行噴灑。采用噴淋機噴施可促進藥物噴施更加均勻。噴施應從上往下，以增加藥物防治時效和施用效果。

4.2 病蟲害治理

4.2.1 病害

1）油茶炭疽病。炭疽病是由膠孢炭疽菌引起的，主要為害油茶的枝、葉、芽、花蕾、果實，導致落葉、落蕾、落果等，嚴重影響油茶的生長。葉片上病斑經(jīng)常發(fā)生在葉尖部和邊緣，呈半圓形或不規(guī)則形，顏色從褐色到黑褐色，有輪紋，邊緣紫紅色，老病斑中央呈灰白色，有輪生小黑點。油茶炭疽病極易發(fā)生于濕度大、溫度高的環(huán)境條件下，4—5 月開始發(fā)病，6—9 月蔓延最快。嫩芽發(fā)病，導致枯芽，嚴重時會導致油茶樹死亡。昭平縣屬亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，極易發(fā)生油茶炭疽病。為此，種植人員在夏季高溫多雨季節(jié)應加強油茶炭疽病的定期檢查工作，定期修枝，以增加林地通風和透光。對發(fā)生炭疽病的病株、病葉、病果等，應及時進行清理和集中銷毀，避免炭疽病的傳染和蔓延。此外，對于發(fā)生炭疽病的油茶林木，應及時采用化學藥劑進行治理?？刹捎?%的波爾多液或50%的多菌靈1 000 倍液用噴淋機噴施，每隔15 d 噴施1 次，連續(xù)噴施3～4 次即可。

2）油茶煙煤病。油茶煙煤病又稱煤污病，由多種真菌引起。其主要癥狀為油茶樹的樹干、枝梢枯死，葉子出現(xiàn)煤污、斑點，造成落葉、落茶、落果，嚴重時全樹發(fā)黑，甚至導致油茶樹整株死亡，并通過介殼蟲、粉虱類害蟲和蚜蟲等媒介進行傳播，嚴重時導致大面積油茶樹死亡，對油茶樹的種植造成嚴重的危害。一般每年的3—6 月和9—11 月為煙煤病的盛發(fā)期。油茶煙煤病的防治首先應從源頭進行，采取冬墾夏鋤消滅病原菌。此外，為減少介殼蟲、粉虱類和蚜蟲等媒介害蟲傳播，可采用50%馬拉硫磷1 000 倍液、25%亞胺硫磷2 000 倍液、50%三硫磷1 500～2 000 倍液等藥劑噴殺，每7～10 d 噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次即可。對于發(fā)生油茶煙煤病的病枝、病株應及時砍除并集中燒毀，避免擴散蔓延。

3）油茶軟腐病。軟腐病又稱落葉病，由油茶黑黏座孢霉引起，發(fā)病初期葉片會在白天萎蔫，晚上又恢復正常，病情加重后樹木失去活力，引起軟腐和脫落，葉片落光，植株死亡。軟腐病多發(fā)于連續(xù)雨水天氣，昭平縣4—8 月多雨季節(jié)為發(fā)病盛期，尤其是油茶密度大和低洼的地方發(fā)病嚴重。軟腐病的治理可采用29%殺蟲雙500 倍液、1.8%阿維菌素乳油1 000 倍液、醫(yī)用土霉素1 粒兌水2 kg、微肥1 500 倍液噴殺，每7～10 d 噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次即可。

4.2.2 蟲害

1）油茶織蛾。其越冬幼蟲次年4 月下旬開始化蛹，5 月上中旬為化蛹盛期，5 月下旬至6 月中下旬為成蟲羽化盛期。成蟲夜間活動，有趨光性。油茶織蛾主要為害樹干，嚴重時造成病樹快速枯死。可采用黑光燈誘殺；病株和病枝應及時砍伐并集中燒毀；幼蟲期噴灑29%殺蟲雙500 倍液、50%辛硫磷乳油600 倍液，成蟲噴灑29%殺蟲雙1 000 倍液、50%辛硫磷乳油500 倍液、醫(yī)用土霉素1 粒兌水2 kg 溶液1～2 次。

2）油茶毒蛾。油茶毒蛾發(fā)生較整齊，無世代交替現(xiàn)象，以卵越冬，越冬卵多產(chǎn)于樹冠中下層1 m 以下的萌芽枝條或葉片的反面。幼蟲啃食油茶葉子、幼芽、嫩枝外皮和果皮，并嚴重影響油茶樹的正常生長?？蓢姙?9%殺蟲雙500 倍液、50%辛硫磷乳油1 000 倍液、醫(yī)用土霉素1 粒兌水2 kg，配施微肥1 000 倍液1～2 次。

3）藍翅天牛。其幼蟲蛀食樹干和枝條，使油茶易被風折斷，甚至整株死亡。1～2 年發(fā)生一代，以幼蟲在枝干內(nèi)越冬。兩年生幼蟲最早變蛹，3 月中下旬至4 月中下旬為盛蛹期，成蟲在4 月中下旬至6 月上旬出現(xiàn)，6 月上旬至6 月中旬為幼蟲期?？蓢姙?9%殺蟲雙500 倍液、50%辛硫磷乳油1 000 倍液、醫(yī)用土霉素1 粒兌水2 kg，配施微肥1 500 倍液1～2 次。

4）尺蛾。該蟲為間斷性發(fā)生的害蟲，幼蟲以啃食葉片為主，受害輕時影響茶樹生長，造成落果，蟲多時全株葉片被啃食，嚴重影響次年開花結果，甚至導致樹木死亡?？山Y合施肥，及時撫育，鏟除雜草；及時滅蛹，清除害蟲中間寄生，促進茶樹生長；噴灑29%殺蟲雙500 倍液、10%蟲螨靈乳油2 000 倍液、醫(yī)用土霉素1 粒兌水2 kg，配施微肥1 000 倍液1～2 次。

5 經(jīng)濟效益分析

岑軟3 號生長速度快、適應性廣，造林第2 年開始開花，第4 年可以試掛果，第8 年進入盛產(chǎn)期，且高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，進入盛產(chǎn)期后連續(xù)3 年產(chǎn)量變幅不超過8%。此外，岑軟3號種仁含油率達31.60%，酸價為0.55，含油率高、油質好，并具有較強的抗病、抗風、抗旱、抗寒能力。

試種發(fā)現(xiàn)，岑軟3 號3 年地徑最大達6.3 cm，樹高達1.6 m，樹冠1.5 m，第4年進入初果期，預計第4～7年，油茶果平均年產(chǎn)量5.25 t·hm-2。2022 年，油茶鮮果售價約為4 元·kg-1，第4～7 年每年產(chǎn)生經(jīng)濟效益預計為2.1 萬元·hm-2；第8 年進入盛果期，油茶年產(chǎn)量15 t·hm-2，預計產(chǎn)生經(jīng)濟效益6 萬元·hm-2。

6 結語

經(jīng)試種觀察發(fā)現(xiàn)，岑軟3號具有生長速度快、高產(chǎn)、抗性強、適應性廣等優(yōu)點，且經(jīng)濟效益好。綜上所述，岑軟3 號豐產(chǎn)栽培技術的應用能夠有效推動昭平縣油茶產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。