走綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型之路 筑優(yōu)質(zhì)高效振興之基

文│李娜（內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察右中旗家畜改良工作站）

一、畜牧業(yè)概況

察右中旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市中部，是一個(gè)以蒙古族為主體、漢族占多數(shù)的半農(nóng)半牧旗縣。全旗總土地面積4190平方千米，下轄2個(gè)蘇木、4個(gè)鄉(xiāng)、5個(gè)鎮(zhèn)和一個(gè)園區(qū)管委會(huì)，178個(gè)嘎查村、932個(gè)村民小組。戶籍人口6.2萬(wàn)戶22.5萬(wàn)人，其中農(nóng)牧業(yè)人口16.8萬(wàn)人。察右中旗耕地130萬(wàn)畝，牲畜總頭數(shù)95萬(wàn)頭（只），各類牲畜年出欄115萬(wàn)頭（只）以上。

近年來(lái)，察右中旗立足旗情，依托畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶貧在精準(zhǔn)扶貧中的基礎(chǔ)造血作用，確立了以牛羊養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的脫貧致富模式。全旗養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正由傳統(tǒng)的分散飼養(yǎng)逐步向規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，由低質(zhì)低效向高質(zhì)高效發(fā)展，由草場(chǎng)退化向生態(tài)和諧方向發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興探索出一條特色優(yōu)勢(shì)發(fā)展之路。

二、發(fā)展舉措

1.產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、科技助農(nóng)，精準(zhǔn)扶貧夯基礎(chǔ)。通過(guò)駐村工作隊(duì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員幫扶和產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目實(shí)施，使全旗每戶有勞動(dòng)能力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展意愿的建檔立卡貧困戶都參與到產(chǎn)業(yè)扶貧中，最終實(shí)現(xiàn)脫貧的目標(biāo)。察右中旗立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和氣候特點(diǎn)，選擇優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶致富。通過(guò)科學(xué)客觀分析，找準(zhǔn)發(fā)展突破口，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系，注重技術(shù)培訓(xùn)和市場(chǎng)開(kāi)拓發(fā)展正在培育的產(chǎn)業(yè)。

一是實(shí)施“菜單獎(jiǎng)補(bǔ)＋致富項(xiàng)目＋貧困戶”的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式。察右中旗圍繞本地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，多措并舉、精準(zhǔn)施策，走出一條造血扶貧之路。在駐村工作隊(duì)及幫扶責(zé)任人了解市場(chǎng)行情、精準(zhǔn)掌握有勞動(dòng)能力的貧困人口產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的基礎(chǔ)上，實(shí)施貧困戶“點(diǎn)菜”、政府“配菜”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等85個(gè)項(xiàng)目中給予政策扶持。2016年以來(lái)，全旗累計(jì)撥付項(xiàng)目獎(jiǎng)補(bǔ)資金1.21億元，受益貧困人口3.79萬(wàn)人（次），有效激發(fā)了貧困戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

二是“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)牧戶”利益帶動(dòng)模式。近年來(lái)，察右中旗招商引資，大力培育龍頭企業(yè)，持續(xù)拉長(zhǎng)拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，全面實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)。全旗重點(diǎn)以犇騰肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目和祥和肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目為帶動(dòng)，不斷推動(dòng)全旗肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容增效，并通過(guò)“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)貧困戶增收。犇騰和祥和肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)于2020年6月在察右中旗開(kāi)工建設(shè)。項(xiàng)目總投資5.3億元，建設(shè)8個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和1個(gè)屠宰加工廠。通過(guò)2家企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)，3～5年內(nèi)察右中旗肉牛養(yǎng)殖數(shù)量將達(dá)到10萬(wàn)頭，屆時(shí)察右中旗將建成集產(chǎn)、加、銷于一體的現(xiàn)代化肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶年人均增收5000元。

三是實(shí)施“科技服務(wù)＋指導(dǎo)員＋貧困戶”的技術(shù)帶動(dòng)模式。察右中旗建立貧困戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員制度，為全旗建設(shè)一支本領(lǐng)過(guò)硬、指導(dǎo)到位、服務(wù)精準(zhǔn)、覆蓋全旗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)員隊(duì)伍。全旗178個(gè)嘎查村分別培養(yǎng)2名產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員。察右中旗農(nóng)牧和科技局組建了由113名農(nóng)技員、50名科技特派員和18名產(chǎn)業(yè)扶貧技術(shù)專家組成的農(nóng)牧業(yè)科技隊(duì)伍，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員與貧困戶在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中遇到的困難和問(wèn)題。全旗開(kāi)展了新型職業(yè)農(nóng)民培育工程4次358人，實(shí)施了“三區(qū)”科技人才支持計(jì)劃項(xiàng)目，有力提升了貧困戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技能和水平。

以產(chǎn)業(yè)興旺為重點(diǎn)，察右中旗將脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接，把推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)、發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工作為主攻方向，大力培育新型經(jīng)營(yíng)主體，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，進(jìn)一步抓好產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)模式，使更多群眾依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上致富之路。

2.以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)，綠色共享保雙贏。按照“產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)風(fēng)文明、生態(tài)宜居、治理有效、生活富?！钡目傄螅煊抑衅熳叱鲆粭l生態(tài)養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展道路。堅(jiān)持“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)”，把種養(yǎng)業(yè)打造成綠色產(chǎn)業(yè)。大力實(shí)施糧改飼、奶業(yè)振興等項(xiàng)目，通過(guò)規(guī)模養(yǎng)殖、庭院經(jīng)濟(jì)、特色養(yǎng)殖，建成綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地。

察右中旗是燕麥的“黃金產(chǎn)區(qū)”，130萬(wàn)畝耕地主要種植燕麥、小麥、玉米等作物。從2014年開(kāi)始，察右中旗就提出要發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)，打造“燕麥之鄉(xiāng)”。察右中旗圍繞燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展引進(jìn)內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰?，積極開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)。在充分利用該公司技術(shù)優(yōu)勢(shì)和管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)農(nóng)民大量種植，實(shí)現(xiàn)莜麥的規(guī)模化種植和集約化經(jīng)營(yíng)。燕麥種植基地生產(chǎn)的秸稈通過(guò)過(guò)腹還田（牛羊糞自然發(fā)酵），既避免了大量農(nóng)作物秸稈對(duì)環(huán)境的污染，又為城鄉(xiāng)居民提供大量的優(yōu)質(zhì)牛羊肉產(chǎn)品。同時(shí)，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善了土壤理化性狀和生產(chǎn)條件，增強(qiáng)了土壤肥力和保水能力，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的推廣，養(yǎng)殖戶在飼草料上有了保障，種植業(yè)有了“土地＋”增收途徑，牲畜疫病防治有了入戶上門服務(wù)。目前，察右中旗已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)”的目標(biāo)，隨著“糧多秸稈多牛羊多肥多”的“四多”現(xiàn)象出現(xiàn)，促進(jìn)了大農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，使該旗成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范區(qū)。

察右中旗開(kāi)展生態(tài)原產(chǎn)地品牌建設(shè)及生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧工程，集成并推廣面向各區(qū)域的農(nóng)業(yè)及循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)體系，既增加了貧困人口的經(jīng)濟(jì)收入，又促進(jìn)了貧困地區(qū)生態(tài)扶貧和鄉(xiāng)村振興。通過(guò)將生態(tài)產(chǎn)品、生態(tài)食材融入“飯店”“商超”“專賣”等經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)中，并對(duì)飯店所使用的生態(tài)食材、有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行生態(tài)級(jí)別評(píng)定，保障了消費(fèi)者“舌尖上的安全”，讓綠色消費(fèi)和域外消費(fèi)回流，助推生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)扶貧，更好發(fā)揮了品牌引領(lǐng)作用。此外，以生態(tài)產(chǎn)品品牌建設(shè)作為國(guó)家食品安全、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)扶貧、農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展的重要抓手，促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)大循環(huán)，讓更多本土品牌生根察右中旗、走向區(qū)內(nèi)外。

3.畜禽改良、保質(zhì)增產(chǎn)，科技興牧促振興。切實(shí)加快實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展，從“增量型”發(fā)展向“提質(zhì)增效型”轉(zhuǎn)型。察右中旗加大推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，抓好家禽疫病防治工作，深入推進(jìn)畜禽品種改良。以肉牛、肉羊等規(guī)模養(yǎng)殖為目標(biāo)，以實(shí)施畜禽良種工程為重點(diǎn)，加快科技興牧步伐。圍繞全年目標(biāo)任務(wù)，穩(wěn)定畜禽總體產(chǎn)量，開(kāi)展品種改良，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)戶畜禽疫病防治，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，從畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)謀劃發(fā)展，成立肉牛、肉羊、生豬等養(yǎng)殖合作社，與養(yǎng)殖場(chǎng)戶承擔(dān)糞污無(wú)害化處理責(zé)任，進(jìn)一步完善規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)整治，規(guī)范畜禽屠宰場(chǎng)管理，加快畜牧業(yè)率先實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。在建設(shè)規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，組建合作社和家庭牧場(chǎng)，穩(wěn)定肉牛、肉羊等主要畜禽生產(chǎn)基礎(chǔ)，并推廣“統(tǒng)一規(guī)劃、集中建場(chǎng)、分戶飼養(yǎng)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)”，打造現(xiàn)代畜牧業(yè)的“升級(jí)版”。

在加快肉牛品種改良步伐、提高母牛凍配受胎數(shù)和群體數(shù)量方面，察右中旗鼓勵(lì)農(nóng)牧戶引進(jìn)西門塔爾牛，著力發(fā)展基礎(chǔ)母牛群，走養(yǎng)母牛、繁小牛、育肥牛、賣肉牛的發(fā)展道路。以資源優(yōu)勢(shì)為依托，堅(jiān)持發(fā)展與環(huán)境保護(hù)并重，堅(jiān)持適度放牧與種草圈養(yǎng)相結(jié)合，穩(wěn)步發(fā)展全旗肉羊養(yǎng)殖業(yè)。對(duì)種公羊進(jìn)行登記建卡，防止近親繁殖，大力引進(jìn)杜泊、薩?？?、德克賽爾及“杜蒙”二元或“薩杜蒙”三元優(yōu)質(zhì)雜交肉羊，適當(dāng)引進(jìn)“戴寒”“東寒”多羔多奶多肉低脂雜交肉羊。推廣肉羊人工授精工作，下力氣優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，推廣種草養(yǎng)羊、秸稈氨化與青貯等養(yǎng)殖方式方法，提高圈養(yǎng)比例，擴(kuò)大種群基數(shù)。抓好畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，推廣科技成果，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力。實(shí)行科技入戶，培育科技示范戶，輻射帶動(dòng)牧戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。重點(diǎn)推廣優(yōu)質(zhì)外三元生豬綜合配套養(yǎng)殖、牛凍精配種、配合飼料、種草養(yǎng)畜、牛羊圈養(yǎng)、蛋雞高產(chǎn)配套、秸稈處理利用、重大動(dòng)物疫病綜合防治等實(shí)用技術(shù)。強(qiáng)化畜牧業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，建設(shè)專家短信咨詢平臺(tái)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫助農(nóng)牧民解決疑難問(wèn)題，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排上市，提高畜牧業(yè)綜合效益。

4.實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目，建設(shè)美麗宜居鄉(xiāng)村。

在察右中旗畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目上，國(guó)家投資了3500萬(wàn)元，以“企業(yè)主體、因場(chǎng)施策”為方針，按照“源頭減量、過(guò)程控制、末端利用”原則和“填平補(bǔ)齊”的要求，全旗的大型養(yǎng)殖場(chǎng)5家、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)42家全部實(shí)行一場(chǎng)一策，配置糞污處理設(shè)備；建設(shè)糞污處理中心2處，其他小型養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生糞污由處理中心全部收回生產(chǎn)有機(jī)肥。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，察右中旗畜禽糞污資源化利用率達(dá)到80%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到95%，推動(dòng)了美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)。

三、需要解決的問(wèn)題

1.交通區(qū)位不足。內(nèi)蒙古自治區(qū)草原牧區(qū)公共基礎(chǔ)設(shè)施不健全、地廣人稀、居住不集中、交通不方便，有些仍然保留著傳統(tǒng)的游牧生活方式。水電網(wǎng)絡(luò)存在很多問(wèn)題，導(dǎo)致市場(chǎng)信息滯后，諸多因素制約畜產(chǎn)品流通。

2.項(xiàng)目資金不足。有養(yǎng)殖意愿的人很多，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)也有進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的想法，但支持養(yǎng)殖業(yè)的項(xiàng)目較少，銀行貸款也較難。產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒(méi)有項(xiàng)目與資金支持，制約著畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.產(chǎn)業(yè)鏈條較短，延伸不足。

察右中旗畜產(chǎn)品加工還停留在簡(jiǎn)單的粗加工上，科技創(chuàng)新不足，附加產(chǎn)值也較低。同時(shí)，缺乏有帶動(dòng)能力的精深加工龍頭企業(yè)，從養(yǎng)殖生產(chǎn)到精深加工再到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條沒(méi)有形成，沒(méi)有建立企業(yè)與農(nóng)牧戶的利益聯(lián)接機(jī)制，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)銷銜接不足，制約著畜牧業(yè)的遠(yuǎn)期發(fā)展。

4.銷售渠道不足。目前大型農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)很少，有影響、有知名度、有輻射帶動(dòng)的就更少了。大部分牧戶都是把活畜賣給中間商，價(jià)格比較低，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)商品的真正價(jià)值。加上畜產(chǎn)品的季節(jié)性和牧民市場(chǎng)意識(shí)薄弱，產(chǎn)業(yè)鏈條短，導(dǎo)致了畜產(chǎn)品不能均衡供應(yīng)市場(chǎng)，以及價(jià)格的不穩(wěn)定性，形成不公平競(jìng)爭(zhēng)。再加上牧區(qū)網(wǎng)絡(luò)信息不靈通，產(chǎn)品流通不暢，制約著該旗畜牧業(yè)的發(fā)展。

5.人力資源不足。在農(nóng)村牧區(qū)60歲以下的人越來(lái)越少，從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的人越來(lái)越趨于老年化，同時(shí)基層科技推廣技術(shù)人員不足，畜牧業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化慢。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員不足，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)前高效發(fā)展的畜牧業(yè)。隨著蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革，對(duì)農(nóng)、林、水、機(jī)等事業(yè)單位進(jìn)行了整合，每個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)人員編制進(jìn)行了壓縮，一人兼數(shù)職，畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣力量不足。信息技術(shù)指導(dǎo)不能與時(shí)俱進(jìn)，不適應(yīng)現(xiàn)在的畜牧業(yè)發(fā)展要求，沒(méi)有足夠的市場(chǎng)意識(shí)風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)不適應(yīng)新形勢(shì)下的市場(chǎng)流通。

四、對(duì)策建議

1.樹(shù)立規(guī)?；砟?，促進(jìn)畜牧業(yè)集約發(fā)展。結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，做好畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)劃，支持養(yǎng)殖戶多戶聯(lián)建，形成股份制、養(yǎng)殖大戶單建或者加工企業(yè)新建等多種形式，引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化發(fā)展。

2.樹(shù)立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)理念，促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的新形勢(shì)下，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展要求很高，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)需要提高，投入也得增加，但利潤(rùn)在降低，這導(dǎo)致小規(guī)模養(yǎng)殖的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)很難生存。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系中需要養(yǎng)殖戶、精深加工企業(yè)、品牌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與其中，只有做精做細(xì)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，才能更好與市場(chǎng)銜接，從而降低風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)穩(wěn)定性，保證效益。察右中旗畜牧業(yè)發(fā)展要將龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖基地、小型農(nóng)牧戶建立起利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成利益共同體和完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，并延伸、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條，將養(yǎng)殖、良種、飼料、獸藥、技術(shù)、加工、銷售及各地區(qū)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)接起來(lái)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體，進(jìn)而將其打造成品牌。

3.樹(shù)立綠色產(chǎn)業(yè)理念，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。土地、水、飼草料、自然環(huán)境等都是畜牧業(yè)生產(chǎn)所依賴的，必須探索出節(jié)約、清潔、綠色的發(fā)展途徑。通過(guò)實(shí)施綠色能源建設(shè)、生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)殖等，減少和控制養(yǎng)殖過(guò)程中帶來(lái)的污染。要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖，為生產(chǎn)高品質(zhì)畜產(chǎn)品提供保障。如奶牛生產(chǎn)需要機(jī)械擠奶和檢測(cè)設(shè)備，可減少細(xì)菌繁殖和滋生。在實(shí)行集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)需配備環(huán)保設(shè)施，并對(duì)環(huán)保投入給予一定補(bǔ)貼，確保能夠及時(shí)處理糞污、動(dòng)物死尸、污水等，減少環(huán)境污染。

4.樹(shù)立知識(shí)型產(chǎn)業(yè)理念，加大技術(shù)推廣力度。畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要人員素質(zhì)全面提高、服務(wù)機(jī)制全面創(chuàng)新、服務(wù)能力全面加強(qiáng)、畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)推廣體系不斷增強(qiáng)等，同時(shí)，技術(shù)人員要肩負(fù)起畜牧獸醫(yī)技術(shù)、動(dòng)物疫病防控等任務(wù)。優(yōu)良的家畜品種是現(xiàn)代化養(yǎng)殖的關(guān)鍵，應(yīng)不斷引進(jìn)、繁育和推廣新品種，建立品種繁育體系，適應(yīng)新時(shí)代下市場(chǎng)的需要。利用多種形式加快技術(shù)推廣，與科研院所和高等院校開(kāi)展技術(shù)合作，引進(jìn)新技術(shù)及新成果。

5.樹(shù)立綜合服務(wù)理念，加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)戶的引導(dǎo)。加強(qiáng)科技培訓(xùn)，幫助農(nóng)牧戶解決養(yǎng)殖技術(shù)上遇到的難題。利用遠(yuǎn)程教育、實(shí)際演練，以及駐村干部、基層農(nóng)技推廣等資源，不斷加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)、動(dòng)物防疫、法律法規(guī)和市場(chǎng)銷售等方面的知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)，加快建設(shè)畜產(chǎn)品市場(chǎng)，省略中間商和代理環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷良好發(fā)展。引進(jìn)精深加工企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體，挑選能人挑大梁，集中養(yǎng)殖戶組建、發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)合作社，采取“企業(yè)＋農(nóng)戶”模式，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。