國際動(dòng)態(tài)

加拿大：藍(lán)莓占水果種植面積的60%

加拿大種植的藍(lán)莓包括野生（矮叢藍(lán)莓）品種和栽培（高叢藍(lán)莓）品種。藍(lán)莓是加拿大種植面積和出園價(jià)值很高的水果之一。在過去10 年中，加拿大藍(lán)莓種植面積逐年持續(xù)增長。2021 年加拿大野生藍(lán)莓種植面積為近10 年來最高水平。

目前，藍(lán)莓是加拿大種植面積最大的水果，近60%的加拿大水果種植區(qū)均為藍(lán)莓。2021 年加拿大水果種植面積為138 087 hm2，其中藍(lán)莓種植面積為81 383 hm2。

雖然藍(lán)莓在水果種植面積和出園價(jià)值方面起主導(dǎo)地位，但就銷售量而言，2021 年藍(lán)莓在加拿大水果銷售中排名第三。2021 年加拿大水果銷售量中，蘋果占42%，蔓越莓占19%，藍(lán)莓占17%。近年來，蘋果一直是加拿大銷量最高的水果，而藍(lán)莓和蔓越莓依不同生產(chǎn)年份輪流排名第二和第三。

（資料來源：USDA，禾 本/摘譯）

澳大利亞：今年葡萄收成看好

在經(jīng)歷了幾個(gè)具有挑戰(zhàn)性的產(chǎn)季后，澳大利亞葡萄種植者期待著今年的好收成。今年澳大利亞葡萄采收推遲了2～3 周，但果實(shí)品質(zhì)良好。Sunraysia 是澳大利亞葡萄主產(chǎn)區(qū)，占澳大利亞葡萄總產(chǎn)量的75%，占澳大利亞出口葡萄總量的98%。今年采收季，當(dāng)?shù)貧夂驐l件良好，葡萄采收順利，品質(zhì)優(yōu)。

據(jù)澳大利亞鮮食葡萄協(xié)會首席執(zhí)行官杰夫·斯科特表示，今年澳大利亞大多數(shù)地區(qū)的葡萄生產(chǎn)并未受到不良天氣的影響。預(yù)計(jì)一些品種年均銷量可能略有下降，但主產(chǎn)品種Crimson表現(xiàn)極佳。目前澳大利亞的主栽葡萄品種是Crimson 和Thompson。部分種植戶擴(kuò)種了一些具有知識產(chǎn)權(quán)的新品種，這些品種非常受歡迎。

澳大利亞大部分葡萄出口到亞洲，其中，中國是最大的出口目標(biāo)市場，其次是泰國、韓國、菲律賓和越南。此外，日本和美國也是澳大利亞葡萄的潛在出口目標(biāo)市場。

（資料來源：鮮果網(wǎng)，禾 本/摘譯）

歐盟：不良?xì)夂驅(qū)е绿O果個(gè)小產(chǎn)量減

據(jù)世界蘋果及梨協(xié)會（WAPA）的最初估計(jì)，2022/2023 年歐盟蘋果產(chǎn)量將與上年持平，不過，自2022 年8 月以來，由于幾個(gè)歐盟成員國的干旱和炎熱天氣頻發(fā)，蘋果果實(shí)個(gè)頭變小，產(chǎn)量降低。

2022 年12 月1 日，10 個(gè)歐盟主要蘋果生產(chǎn)國的庫存總量為441.95 萬t，比上年同期減少了9%。歐盟蘋果產(chǎn)業(yè)暫時(shí)面臨的挑戰(zhàn)包括投入成本上升（尤其是能源和其他農(nóng)業(yè)投入）、運(yùn)輸成本高以及勞動(dòng)力短缺。不過，這些挑戰(zhàn)也伴隨著機(jī)遇。例如，適量蘋果將用于新鮮消費(fèi)；采取措施以便為貯存新鮮蘋果和促進(jìn)蘋果加工提供更合理的能源價(jià)格。

（資料來源：Europa，禾 本/摘譯）

美國：甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)1 600 萬箱

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)委員會近期發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022/2023 年佛羅里達(dá)州甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1 600 萬箱（40.8 kg/箱），比1 月的預(yù)測減少了200 萬箱，比上產(chǎn)季的最終產(chǎn)量減少61%。該產(chǎn)量預(yù)測包括600 萬箱非伏令夏橙（早熟、中熟和臍橙品種）以及1 000 萬箱伏令夏橙。非伏令夏橙的產(chǎn)量較1 月的預(yù)測減少100 萬箱。

2023 年1 月24—25 日進(jìn)行的調(diào)查顯示，92%的早熟和中熟非伏令夏橙（不包括臍橙）均已收獲。伏令夏橙的產(chǎn)量較1 月的預(yù)測數(shù)據(jù)下降了100 萬箱。目前的果實(shí)大小低于近年來的最小值，預(yù)計(jì)在采收時(shí)也將低于最小值，而落果量則高于往年的最大值。

2023 年2 月8 日發(fā)布的產(chǎn)量預(yù)測比1 月份的預(yù)測有所下降。佛羅里達(dá)州柑桔部門針對美國農(nóng)業(yè)部2 月份柑桔產(chǎn)量預(yù)測發(fā)布了聲明，指出本月的產(chǎn)量預(yù)測表明了佛羅里達(dá)柑桔種植者繼續(xù)面臨的困難。颶風(fēng)“伊恩”和“妮可”給柑桔種植區(qū)帶來了漫長的恢復(fù)之路，而佛羅里達(dá)州的種植者也努力從極端天氣中恢復(fù)過來。佛羅里達(dá)州柑桔部門正與行業(yè)部門及政府相關(guān)部門合作，幫助確保佛羅里達(dá)州的柑桔種植者獲得必要的援助，包括補(bǔ)種柑桔樹、新建果園以及提供對抗柑桔黃龍病的長期方案等。

（資料來源：USDA，禾 本/摘譯）

澳大利亞：蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降7.9%

2022 年末澳大利亞東部的洪水和高寶谷的兩次冰雹將影響2023 年澳大利亞國內(nèi)市場蘋果和梨的供應(yīng)。預(yù)計(jì)澳大利亞蘋果和梨產(chǎn)量將與2020 年持平，但品質(zhì)會有所提升。

據(jù)《2023 年蘋果和梨產(chǎn)量預(yù)測》，2023 年澳大利亞蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)比2022 年下降7.9%，總產(chǎn)量為29 萬t；2023 年梨產(chǎn)量將下降16.1%至7.2萬t。供應(yīng)的變化將使水果種植者有更好的議價(jià)權(quán)，可以與零售商就合理的水果價(jià)格進(jìn)行有利談判。由于優(yōu)質(zhì)水果較少，消費(fèi)需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)今年澳大利亞的蘋果和梨價(jià)格將高于去年。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，清 淺/摘譯）

美國：紅肉橙新品種應(yīng)市

有色柑桔品種在全球越來越受歡迎，不僅是因?yàn)樗鼈冇形说念伾兔牢叮€因?yàn)樗鼈兊姆鸭t素對人體健康有益。Biogold North America 是美國一家柑桔品種開發(fā)公司，該公司目前授權(quán)種植者在加利福尼亞州種植3 個(gè)紅肉橙新品種,這3 個(gè)新品種分別為Kirkwood 紅肉臍橙、Villa 11 晚紅臍橙和紅玉無核伏令夏橙。加上此前的卡拉卡拉紅肉臍橙，紅肉橙已經(jīng)可以周年供應(yīng)了。

Kirkwood 紅肉臍橙是南非Palmer 臍橙的天然芽變，果肉紅色，酸度較高，與卡拉卡拉紅肉臍橙相比，成熟時(shí)間晚4 周。Villa 11 晚紅臍橙是澳大利亞卡拉卡拉紅肉臍橙的一個(gè)突變體。晚熟，果肉硬度大，在加利福尼亞州的氣候條件下，該品種的采收期可延長到6 月，即在卡拉卡拉紅肉臍橙之后6 周，在Kirkwood 紅肉臍橙之后3 周。該品種在正式審定之前就已經(jīng)有種植戶在種植了。紅玉無核伏令夏橙是紅玉伏令夏橙的無核版，在加州的成熟期為5—8 月。Biogold 公司還在評估其他早熟及晚熟紅肉橙品種。

（資料來源：Biogold，清 淺/摘譯）

肯尼亞：改善運(yùn)輸提升鱷梨品質(zhì)

肯尼亞農(nóng)業(yè)和食品管理局（AFA）對鱷梨從農(nóng)場到包裝廠的運(yùn)輸條件表示擔(dān)憂。據(jù)AFA 園藝作物理事會主任Benjamin Tito 表示，一些買家用敞篷皮卡車運(yùn)輸鱷梨，對果實(shí)品質(zhì)造成了很不好的影響。

目前AFA 已制定了相關(guān)戰(zhàn)略，建議鱷梨運(yùn)輸時(shí)采用分格箱進(jìn)行包裝，并用設(shè)計(jì)良好的車輛運(yùn)輸?shù)?，通過改善運(yùn)輸方式來確保肯尼亞鱷梨品質(zhì)。AFA 已與執(zhí)法人員聯(lián)系，沿途設(shè)置路障進(jìn)行檢查，對使用開放式皮卡車散運(yùn)鱷梨的人進(jìn)行勸阻。根據(jù)2022 年的作物和園藝相關(guān)法規(guī)，鱷梨不應(yīng)該采用開放式皮卡車散運(yùn)。

（資料來源：Kenyanews，禾 本/摘譯）

美國：系統(tǒng)調(diào)研颶風(fēng)對柑桔的影響

美國佛羅里達(dá)大學(xué)正在研究颶風(fēng)對佛羅里達(dá)州柑桔產(chǎn)業(yè)的長期影響，以期找到促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)恢復(fù)的策略，并為規(guī)劃能抵御未來風(fēng)暴的生產(chǎn)系統(tǒng)提供建議。美國農(nóng)業(yè)部國家食品和農(nóng)業(yè)研究所已為佛羅里達(dá)大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)部撥款28.8萬美元，為期1 年，作為其跨食品和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)快速應(yīng)對極端天氣事件計(jì)劃的一部分。對極端天氣事件的快速反應(yīng)對于維持安全、可獲得、有營養(yǎng)、負(fù)擔(dān)得起和豐富的糧食供應(yīng)至關(guān)重要。

颶風(fēng)伊恩襲擊了佛羅里達(dá)州的大部分柑桔園，造成柑桔快速落葉落果，在未來幾個(gè)月里柑桔會繼續(xù)落葉落果。種植者需要及時(shí)的幫助信息及措施以促進(jìn)柑桔園盡早恢復(fù)生產(chǎn)并規(guī)劃好生產(chǎn)系統(tǒng)，以更好地抵御未來的風(fēng)暴。如植株保護(hù)罩、減壓灌溉、噴施赤霉酸促新葉生長等，以及防風(fēng)林布置等。研究人員將評估受颶風(fēng)伊恩影響的20～30 個(gè)果園，并告知種植者最有效的颶風(fēng)后恢復(fù)策略，以提高颶風(fēng)多發(fā)地區(qū)柑桔園災(zāi)后恢復(fù)能力。研究人員將調(diào)研不同品種柑桔園，逐月觀察柑桔落果數(shù)量、統(tǒng)計(jì)單株樹的產(chǎn)量和樹冠恢復(fù)情況。每6 個(gè)月對成熟葉片和根系進(jìn)行取樣，以評估樹體健康、營養(yǎng)狀況及暴雨洪水的影響。這些信息將用于模擬風(fēng)速和洪水對柑桔園恢復(fù)時(shí)間的影響，為決策提供數(shù)據(jù)，可用于進(jìn)一步了解熱帶風(fēng)暴對經(jīng)濟(jì)及園藝產(chǎn)業(yè)的中期影響。

（資料來源：UF/IFAS，禾 本/摘譯）

阿塞拜疆：發(fā)展柑桔面臨的問題多

近年來，阿塞拜疆一直在制定一項(xiàng)發(fā)展柑桔種植的國家計(jì)劃。2023 年1 月阿塞拜疆柑桔出口量是2022 年同期的9.9 倍，石榴出口增長了近5 倍。但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民抱怨柑桔價(jià)格低，消費(fèi)者購買力下降，而貯藏和加工設(shè)施缺乏導(dǎo)致了大量柑桔浪費(fèi)。

當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)學(xué)家指出，俄羅斯是阿塞拜疆柑桔主要出口目標(biāo)市場，但需要尋找中亞等新市場。不過，在其他柑桔出口市場，阿塞拜疆仍需要面臨強(qiáng)有力的競爭對手。目前阿塞拜疆需要妥善處理物流問題，并考慮如何降低運(yùn)輸成本。土耳其和巴基斯坦等已向阿塞拜疆出口甜橙和寬皮柑桔，阿塞拜疆柑桔在國內(nèi)外市場均面臨競爭。

（資料來源：Zerkalo，清 淺/摘譯）

哥倫比亞：智能灌溉用于哈斯鱷梨

來自瓦萊大學(xué)（Univalle）工程學(xué)院的研究人員開發(fā)了一個(gè)應(yīng)用程序，該應(yīng)用程序集成了豐富的作物、土壤和氣候數(shù)據(jù)，為哈斯鱷梨種植戶，甚至是小規(guī)模種植戶，提供了精確灌溉管理的簡單工具。

Univalle 自然資源與環(huán)境工程學(xué)院的Edwin Erazo 教授是《數(shù)字農(nóng)業(yè)哈斯鱷梨灌溉計(jì)劃進(jìn)展》的第一作者，他解釋說，如今大多數(shù)哈斯鱷梨種植者在給鱷梨園進(jìn)行灌溉時(shí)都沒有精確地安排灌溉時(shí)間。他開發(fā)的IS-SAR 應(yīng)用程序可以向種植戶推薦鱷梨灌溉的精確時(shí)間以及灌水量，這樣不僅節(jié)約水資源，而且灌溉效果也好。

根據(jù)國家外貿(mào)協(xié)會的一份報(bào)告，2015—2022年，哥倫比亞鱷梨出口總額達(dá)7.258 億美元，出口量366 582.1 t。

（資料來源：Latinamericareports，清 淺/摘譯）

西班牙：便攜式機(jī)械降低藍(lán)莓采摘成本

Campagnola Iberica 總部位于西班牙巴塞羅那，生產(chǎn)基地位于意大利的Campagnolas，是農(nóng)業(yè)設(shè)備制造領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，如電動(dòng)和氣動(dòng)修枝剪、橄欖樹收割機(jī)、鏈?zhǔn)叫拗C(jī)等。近日公司生產(chǎn)的Starberry MD2 采摘槍，主要針對藍(lán)莓。該工具在勞動(dòng)力越來越缺乏、勞動(dòng)力成本高、藍(lán)莓價(jià)格下降的當(dāng)前，將采摘成本和工時(shí)減少了50%以上，有助于保持種植戶利潤。

在試驗(yàn)階段，借助該采摘槍，工人每小時(shí)可采收藍(lán)莓25 kg，而不用采摘槍的工人每小時(shí)僅可采收藍(lán)莓5 kg。且該采摘槍對藍(lán)莓的傷害很小。公司計(jì)劃先在西班牙大型藍(lán)莓生產(chǎn)商中推廣該采摘槍，隨后再向葡萄牙、羅馬尼亞、波蘭、英國、意大利、法國、荷蘭和德國等國推廣。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，清 淺/摘譯）

以色列：成熟度無損檢測減少水果浪費(fèi)

據(jù)以色列一家初創(chuàng)公司的業(yè)務(wù)發(fā)展副總裁表示，目前，通過非破壞性質(zhì)量控制和人工智能技術(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了果實(shí)成熟度的無損檢測，有助于減少水果浪費(fèi)。

這項(xiàng)技術(shù)適用于各種新鮮農(nóng)產(chǎn)品，不過，鱷梨和杧果對成熟度的無損檢測需求較大。通過無損方式進(jìn)行質(zhì)量控制和檢測，真正減少了食物浪費(fèi)。該公司的此項(xiàng)無損檢測技術(shù)還可以測量pH 值、總可溶性固形物含量（TSS）、糖、淀粉或其他指標(biāo)。由于歐洲引領(lǐng)了對可持續(xù)發(fā)展和減少供應(yīng)鏈中食物浪費(fèi)量的關(guān)注，歐洲對公司的無損檢測技術(shù)的需求越來越多。

目前大多數(shù)新鮮農(nóng)產(chǎn)品仍然通過人工、肉眼或某種手持設(shè)備進(jìn)行檢測，而這項(xiàng)新技術(shù)的獨(dú)特之處在于能夠進(jìn)行高速檢測，提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，同時(shí)節(jié)省大量工時(shí)，并提供更加精準(zhǔn)的信息。例如，通過掃描能夠測量葡萄的白利糖度和酸度，或者識別對人體有害的化學(xué)殘留物，并且對農(nóng)產(chǎn)品沒有任何破壞和負(fù)面影響，極大地減少了浪費(fèi)。

（資料來源：鮮果網(wǎng)，禾 本/摘譯）

英國：3D 技術(shù)用于蘋果自動(dòng)削皮

機(jī)器視覺自動(dòng)化公司Scorpion Vision 將展示其人工智能3D 視覺平臺的全新應(yīng)用。新的3D+AI 解決方案將使農(nóng)產(chǎn)品加工商首次在不影響產(chǎn)量的情況下進(jìn)行蘋果自動(dòng)化去皮、去核和切碎。這是為了響應(yīng)行業(yè)對自動(dòng)化的要求而設(shè)計(jì)的，自動(dòng)化有助于解決勞動(dòng)力短缺問題。

蘋果加工是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型任務(wù)，到目前為止，該領(lǐng)域的自動(dòng)化嘗試并不成功。機(jī)械和2D 視覺系統(tǒng)都在努力應(yīng)對產(chǎn)品的可變性，導(dǎo)致了不可靠的性能和不可接受的高浪費(fèi)率。

Scorpion Vision 通過配置具有顏色和形狀測量功能的高級3D 相機(jī)，并訓(xùn)練其使用人工智能識別和定位某些特征。隨后，這些信息以坐標(biāo)的形式傳遞給伺服系統(tǒng)，并引導(dǎo)機(jī)器人削皮器、刀或取芯器以毫米級的精度執(zhí)行操作。

這種方法的優(yōu)勢在于，視覺系統(tǒng)可以在不影響處理性能或精度的情況下學(xué)習(xí)可變性。通過將人工智能應(yīng)用于3D 相機(jī)的視覺，Scorpion成功實(shí)現(xiàn)了非常高的可重復(fù)性，這是高效和最小浪費(fèi)的關(guān)鍵。目前，Scorpion 的3D+AI 解決方案已經(jīng)在一系列生產(chǎn)應(yīng)用中通過了測試，包括玉米、蕪菁甘藍(lán)和韭菜的采收、萵苣去芯、豆芽去除外層葉子以及海鮮去殼等。

（資料來源：鮮果網(wǎng)，禾 本/摘譯）

澳大利亞：研究杧果熱水處理效果

熱處理是國際公認(rèn)的市場準(zhǔn)入措施，目前通過蒸汽加熱技術(shù)應(yīng)用于杧果。Peter Johnson 是Griffith 亞洲研究所（GAI）的兼職研究員，他與初級產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展部(DPIRD)的研究人員合作進(jìn)行了一項(xiàng)研究，針對如何使用熱水處理消滅杧果中的實(shí)蠅以滿足市場準(zhǔn)入，提高杧果出口率。該試驗(yàn)在位于西澳大利亞庫努納拉的研究所內(nèi)進(jìn)行，為期兩年。

此項(xiàng)研究的供試杧果品種為普通出口品種R2E2 和新品種NMBP-4069。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)預(yù)處理到要求的溫度時(shí)，水果對熱水處理反應(yīng)良好。該試驗(yàn)測試了先進(jìn)行6 小時(shí)和24 小時(shí)預(yù)處理，隨后進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)方案的熱水處理。NMBP-4069 杧果的綜合表現(xiàn)更好，而R2E2 品種在某些條件下也表現(xiàn)良好。杧果果實(shí)發(fā)育期間庫努納拉的高環(huán)境溫度可能是促成因素之一。

（資料來源：Griffith，禾 本/摘譯）

美國：研發(fā)抗黑星病的蘋果新品種

最近，美國明尼蘇達(dá)大學(xué)園藝研究中心的蘋果育種團(tuán)隊(duì)發(fā)布了一個(gè)最新培育的蘋果品種，即Triumph 蘋果，它含有兩個(gè)抗蘋果黑星病基因。蘋果黑星病是影響明尼蘇達(dá)州蘋果生產(chǎn)最常見的真菌性病害。

明尼蘇達(dá)大學(xué)蘋果育種團(tuán)隊(duì)致力于讓蘋果在非傳統(tǒng)種植區(qū)的氣候中生長，如炎熱干燥的夏季和極其寒冷的冬季。在近115 年的歷史中，該團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成功培育了28 個(gè)不同的耐寒蘋果品種，其中包括Honeycrisp 和SweeTango。

Triumph 蘋果是Honeycrisp 和Liberty 品種的后代，含有兩種抗黑星病基因。由黑星病菌引起的蘋果黑星病廣泛存在于世界各地的蘋果種植區(qū)。據(jù)新罕布什爾州生命科學(xué)和農(nóng)業(yè)學(xué)院表示，黑星病是美國各地蘋果栽培中最常見的病害，可導(dǎo)致高達(dá)100%的產(chǎn)量損失，且顯著降低蘋果商品率。

（資料來源：Foodtank，禾 本/摘譯）

美國：佛州柑桔經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)大

美國佛羅里達(dá)大學(xué)食品和農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的一份最新報(bào)告闡述了2020/2021 年佛羅里達(dá)州（以下簡稱佛州）柑桔產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)。雖然佛羅里達(dá)州的柑桔產(chǎn)量有所下降，但柑桔產(chǎn)業(yè)仍對該州的經(jīng)濟(jì)做出了重要貢獻(xiàn)。佛州的柑桔種植面積從2001 年的30.40 萬hm2下降至2021年的14.96 萬hm2，下降了51%。同時(shí)，佛州柑桔產(chǎn)量下降了79 %，主要由柑桔黃龍病造成，該病于2005 年入侵佛州。

2020—2021 年，佛州柑桔產(chǎn)量5 790 萬箱，其中包括5 300 萬箱甜橙，410 萬箱葡萄柚和90萬箱其他柑桔。佛州柑桔產(chǎn)量的10%用于鮮銷，90%用于加工。根據(jù)交貨價(jià)格，佛州柑桔的交易總額約7.85 億美元，其中加工柑桔價(jià)值約6.73億美元，新鮮柑桔價(jià)值超過1.12 億美元。

根據(jù)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)分析，佛州柑桔產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)出貢獻(xiàn)為69.35 億美元，其中柑桔生產(chǎn)貢獻(xiàn)14.25 億美元，柑桔汁貢獻(xiàn)53.34 億美元，新鮮柑桔銷售貢獻(xiàn)1.77 億美元。柑桔產(chǎn)業(yè)為佛州提供了32 542 份全職及兼職工作。總的來說，柑桔行業(yè)對該州國民生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)為28.41 億美元，勞動(dòng)收入貢獻(xiàn)達(dá)16.06 億美元，柑桔產(chǎn)業(yè)的州稅和地方稅總計(jì)為1.51 億美元。

（資料來源：鮮果網(wǎng)，禾 本/摘譯）

智利：新鮮李出口創(chuàng)記錄

據(jù)EastFruit 分析師報(bào)告稱，2022 年智利刷新了2019 年創(chuàng)下的新鮮李全球出口記錄。2022年智利出口新鮮李15.8 萬t，出口額達(dá)2.35 億美元。鮮李出口量較去年增長了三分之一，比2019 年的記錄高出3 000 t。

2022 年智利在新鮮李出口方面保持領(lǐng)先地位，緊隨其后的南非和西班牙落后近6 萬t。此外，烏茲別克斯坦在2022 年的全球排名中實(shí)現(xiàn)了巨大的飛躍，最終排名第四，其新鮮李出口量達(dá)到創(chuàng)記錄的48 400 t。

在經(jīng)歷了一系列因春季霜凍導(dǎo)致的欠收后，2022 年烏茲別克斯坦李樹終于獲得了高產(chǎn)，但種植者低價(jià)格并不滿意，不過，較低的李價(jià)格卻促進(jìn)了烏茲別克斯坦李出口。根據(jù)EastFruit的價(jià)格監(jiān)測，2022 年6—7 月新鮮李批發(fā)價(jià)格比2021 年同期低50%。同時(shí)，烏茲別克斯坦向哈薩克斯坦和俄羅斯出口的新鮮李大幅增加，二者幾乎占烏茲別克斯坦李出口總量的96%。總體而言，烏茲別克斯坦的李僅供應(yīng)5 個(gè)國家。相比之下，智利向全球44 個(gè)國家出口了大量新鮮李。

（資料來源：Eastfruit，禾 本/摘譯）

烏茲別克斯坦：2022 年蘋果進(jìn)口量大增

據(jù)EastFruit 報(bào)道，2022 年烏茲別克斯坦新鮮蘋果進(jìn)口量大幅增加，年進(jìn)口量較2021 年增長了2.5 倍，達(dá)到創(chuàng)記錄的26 700 t。

伊朗是2022 年烏茲別克斯坦進(jìn)口蘋果的最大供應(yīng)國，供應(yīng)量超過15 700 t，較上年增長了3.7 倍。2022 年伊朗由于蘋果減產(chǎn)，蘋果出口量大幅下降。波蘭是烏茲別克斯坦進(jìn)口蘋果第二大供應(yīng)國，供應(yīng)量4 100 t，占烏茲別克斯坦蘋果進(jìn)口量的15%，比上年增長了41 倍。

盡管俄烏戰(zhàn)爭導(dǎo)致物流價(jià)格大幅上漲，但烏克蘭對烏茲別克斯坦的蘋果出口仍然增加了7 倍，達(dá)到2 200 t，超越摩爾多瓦成為烏茲別克斯坦第三大進(jìn)口蘋果供應(yīng)國，而摩爾多瓦對烏茲別克斯坦出口的蘋果為2 000 t，較上年增加了67%。此外，土耳其在烏茲別克斯坦進(jìn)口蘋果供應(yīng)商中排名第五，供應(yīng)量穩(wěn)定在1 100 t。

此外，中國、哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、立陶宛、吉爾吉斯斯坦、俄羅斯、阿塞拜疆、法國、匈牙利、拉脫維亞和荷蘭也為烏茲別克斯坦提供了大量新鮮蘋果。

烏茲別克斯坦主要在2—4 月進(jìn)口蘋果，此后由于該國南部地區(qū)新收獲的水果可以供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?，蘋果進(jìn)口量急劇減少。

（資料來源：EastFruit，禾 本/摘譯）

全球：熱帶水果出口量下降約5%

據(jù)《主要熱帶水果銷售評審初步結(jié)果》數(shù)據(jù)顯示，2022 年主要熱帶水果的全球出口量將下降約5 %，出口額將略低于100 億美元，是10多年來的首次下降。其中，熱帶水果主要產(chǎn)區(qū)的水果產(chǎn)量短缺，其中全球鱷梨供應(yīng)的急劇下降是阻礙2022 年熱帶水果全球貿(mào)易持續(xù)增長的主要原因。與此同時(shí)，高昂的空運(yùn)成本阻礙了番木瓜的出口增長。

2022 年全球杧果、山竹和番石榴的出口量預(yù)計(jì)將下降5%，至210 萬t；全球菠蘿出口量預(yù)計(jì)將縮減1.5%，至320 萬t；全球鱷梨出口量預(yù)計(jì)將下降6%，至240 萬t；而番木瓜的全球出口量預(yù)計(jì)將增長1%，達(dá)到37 萬t。

在成本上升、供應(yīng)減少和全球進(jìn)口需求充足的情況下，這些主要熱帶水果的平均出口額均呈現(xiàn)出總體強(qiáng)勁的增長趨勢。在美國，除了番木瓜的平均批發(fā)價(jià)格與前年相對持平之外，大多數(shù)主要熱帶水果的平均批發(fā)價(jià)格均顯示出強(qiáng)勁的上漲趨勢。

（資料來源：FAO，禾 本/摘譯）

美國：鮮杧果進(jìn)口持續(xù)增長

在過去幾年中，美國鮮杧果進(jìn)口量持續(xù)增長，拉丁美洲成為美國進(jìn)口杧果的主要供應(yīng)方。2022 年美國新鮮杧果進(jìn)口量573 792 t，比2021 年的559 732 t 增長了2.5%，比2020 年的538 721 t 增長了6.5%。

墨西哥是美國最大的杧果供應(yīng)國，占美國進(jìn)口杧果的65.5%，供應(yīng)時(shí)間主要在3—8 月，其中7—8 月的供應(yīng)量最大。2021 年墨西哥杧果產(chǎn)量為2 153 884 t，比2020 年增加了3.3%。其中，錫那羅亞、格雷羅和納亞里特是杧果產(chǎn)量最高的州。緊隨其后的是秘魯和厄瓜多爾，二者在美國的杧果市場份額分別為12.4%和8.9%。秘魯?shù)臇x果產(chǎn)季從12 月持續(xù)到次年3 月，2 月為供應(yīng)高峰。厄瓜多爾的杧果產(chǎn)季從10 月到次年1月，高峰期在11—12 月。

（資料來源：Producepay，禾 本/摘譯）

智利：葡萄出口減少13.2%

據(jù)智利水果出口商協(xié)會（ASOEX）鮮食葡萄委員會進(jìn)行的第6 次葡萄產(chǎn)季預(yù)測，該國將出口6 451.81 萬箱（8.2 kg/箱）鮮食葡萄，比上產(chǎn)季減少13.2%，比1 個(gè)月前的第5 次預(yù)測減少4%。

ASOEX 的最新預(yù)測表明，智利鮮食葡萄新品種出口量預(yù)計(jì)為3 478.84 萬箱，傳統(tǒng)品種出口量預(yù)計(jì)為1 859.15 萬箱，紅地球葡萄出口量約1 113.82 萬箱，新品種出口量占鮮食葡萄出口產(chǎn)品的54%，智利將持續(xù)關(guān)注新品種。

據(jù)ASOEX 市場總監(jiān)兼鮮食葡萄委員會協(xié)調(diào)員Ignacio Caballero 稱，智利葡萄產(chǎn)量降低的原因是氣候問題引起中部地區(qū)葡萄減產(chǎn)。北美和亞洲是智利葡萄主要出口目標(biāo)市場，約占出口量的80%。據(jù)預(yù)測，智利鮮食葡萄對北美市場的出口量為3 591.99 萬箱，占出口總量的73%；對亞洲市場的出口量為1 383.84 萬箱，占13%；對歐洲市場的出口量為916.5 萬箱，占6%。本季智利鮮食葡萄出口量在第7～12 周達(dá)到峰值。

根據(jù)ASOEX 鮮食葡萄委員會的最新市場報(bào)告，截至2023 年第8 周，智利已出口鮮食葡萄2 390.32 萬箱，比上產(chǎn)季同期增長17%。

（資料來源：ASOEX，禾 本/摘譯）

全球：鱷梨出口持續(xù)增長

根據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）共同發(fā)布的《2021—2030 年農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》，到2030 年鱷梨有望成為銷售量最多的水果。

到2030 年，全球鱷梨產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到1 200 萬t，是2010 年鱷梨產(chǎn)量的3 倍。其中，多達(dá)390 萬t 鱷梨將用于出口，遠(yuǎn)超過菠蘿和杧果的出口量。該報(bào)告指出，鱷梨出口增長將繼續(xù)受到全球需求、利潤可觀的出口單價(jià)以及大型和新興生產(chǎn)領(lǐng)域擴(kuò)張投資的推動(dòng)。

目前，世界前十大鱷梨生產(chǎn)國的產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的近80%。到2030 年，拉丁美洲和加勒比海地區(qū)因生長條件有利，鱷梨產(chǎn)量預(yù)計(jì)將占全球約74%的份額，成為全球鱷梨主產(chǎn)區(qū)。

墨西哥是世界最大的鱷梨生產(chǎn)國和出口國。受美國需求持續(xù)增長影響，未來10 年墨西哥鱷梨出口年增長率將達(dá)5.2%，到2030 年墨西哥占全球出口鱷梨的比重有望增加至63%，盡管秘魯、哥倫比亞和肯尼亞等出口國競爭日益激烈。

（資料來源：Redagricola，禾 本/摘譯）

秘魯：暴雨和洪水延誤水果出口

秘魯北部多地大范圍洪水對主要橋梁和道路造成了破壞，導(dǎo)致葡萄、杧果、鱷梨等出口水果運(yùn)往港口受阻。今年3 月初，秘魯海岸形成的氣旋“雅庫”引發(fā)暴雨和洪水，造成人員傷亡和道路損毀。據(jù)生產(chǎn)商稱，暴雨和洪水引起橋梁及道路損毀，遲遲不能修復(fù)，出口果蔬遭延誤。幸運(yùn)的是，部分水果種植戶在暴雨來臨前及時(shí)采收了果子。有的葡萄園搭建了避雨棚，且還有兩周左右才上市，因此，基本未受到影響。秘魯?shù)母探蹣I(yè)沒有受到暴雨的影響，因?yàn)槠に箍?、伊卡和納斯卡地區(qū)種植的柑桔品種主要是7—8 月才采收的晚熟柑桔品種。預(yù)計(jì)今年秘魯柑桔出口量將保持在27 萬t 左右。

暴雨及洪水過后，灌溉渠道被污染，堆積了大量淤泥及樹枝葉等雜物，影響果園灌溉，需要及時(shí)清理。所幸的是，目前暴雨造成的道路中斷已得到了解決，出口工作正在逐步恢復(fù)。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，清 淺/摘譯）

摩洛哥：藍(lán)莓出口超過美國

據(jù)EastFruit 報(bào)道，摩洛哥的藍(lán)莓出口量已超過美國，成為世界第四大藍(lán)莓出口國。2022 年摩洛哥出口新鮮藍(lán)莓5.3 萬t，位列第四，位于前三的國家分別為：秘魯（27.7 萬t）、智利（10.5萬t）和西班牙（8.7 萬t）。去年11 個(gè)月雖然荷蘭的藍(lán)莓出口量也高于摩洛哥，達(dá)到10.4 萬t，但由于荷蘭在此期間進(jìn)口藍(lán)莓13 萬t，導(dǎo)致其凈出口量低于摩洛哥。加拿大和美國的藍(lán)莓出口量也高于摩洛哥，但兩國的藍(lán)莓出口中還包括大量野生藍(lán)莓，商業(yè)化栽培藍(lán)莓的出口量低于摩洛哥。2022 年加拿大出口的7.7 萬t 藍(lán)莓中，只有1.8 萬t 是栽培藍(lán)莓，其余均為野生藍(lán)莓；同期美國栽培藍(lán)莓的出口量僅4.52 萬t。

2017 年摩洛哥是全球第七大栽培藍(lán)莓國，栽培藍(lán)莓出口量僅1.56 萬t。摩洛哥藍(lán)莓出口量在過去5 年中增長了3 倍多。2017—2022 年，摩洛哥對西班牙的藍(lán)莓出口份額逐年減少，但對歐盟其他成員國以及東南亞國家的出口逐年遞增。最初，摩洛哥90%以上的出口藍(lán)莓流向了西班牙，西班牙再轉(zhuǎn)口至其他國家，延長了藍(lán)莓銷售季。2017—2022 年，西班牙市場在摩洛哥藍(lán)莓出口市場中的份額已降至36%，摩洛哥藍(lán)莓主要出口目標(biāo)市場是歐盟國家，以及英國和挪威。

除了歐盟市場，摩洛哥近年來還開辟了歐洲以外的市場。自2017 年以來，摩洛哥對中東和東南亞國家的新鮮藍(lán)莓出口總額增長了9.5倍，達(dá)到1 900 t。2022 年前，俄羅斯也是摩洛哥藍(lán)莓出口的重要目標(biāo)市場，但由于俄烏沖突以及隨后的制裁和經(jīng)濟(jì)衰退，2022 年摩洛哥僅向俄羅斯出口藍(lán)莓400 t。2020/2021 年摩洛哥對俄羅斯出口藍(lán)莓達(dá)1 200～1 300 t。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，清 淺/摘譯）

肯尼亞：鱷梨出口將遵新規(guī)

肯尼亞農(nóng)業(yè)食品管理局（AFA）就鱷梨出口發(fā)布新規(guī)，該規(guī)定從3 月24 日起實(shí)施，為期8個(gè)月。隨著鱷梨采收臨近，種植戶及銷售商對新規(guī)遲疑不定，呼吁暫不執(zhí)行新規(guī)。貿(mào)易商呼吁肯尼亞園藝作物管理局（HCD）在實(shí)行新規(guī)之前允許8 個(gè)月的過渡期，以適應(yīng)新規(guī)定。

根據(jù)新規(guī)，貿(mào)易商必須用塑料盒運(yùn)輸水果，不用皮卡車散運(yùn)。鱷梨營銷商表示，塑料盒包裝運(yùn)輸水果，增加了包裝成本及人工費(fèi)用，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，提高了出口成本。但HCD 負(fù)責(zé)人則表示，出臺新規(guī)是為了提高肯尼亞鱷梨的出口質(zhì)量，增強(qiáng)肯尼亞鱷梨在國際市場的競爭力。自2018 年以來，是否引入新規(guī)一直是業(yè)界討論的主題。

（資料來源：Standardmedia，清 淺/摘譯）

美國：需求增加刺激鱷梨進(jìn)口增長

鱷梨是目前世界上消費(fèi)量最大的熱帶水果，而美國是世界上最大的鱷梨消費(fèi)國，年人均鱷梨消費(fèi)量已超過4.1 kg，是歐洲消費(fèi)量的3倍。推動(dòng)美國鱷梨進(jìn)口增加的主要因素是需求的持續(xù)增加以及加州的水和勞動(dòng)力短缺，從而削弱了該州與墨西哥的競爭力。墨西哥幾乎全年都有適宜的鱷梨種植條件，因此，墨西哥成為美國市場鱷梨的主要供應(yīng)國，占美國鱷梨進(jìn)口總量的80%以上，其次是秘魯，再次是多米尼加和哥倫比亞。

隨著墨西哥米卻肯州鱷梨進(jìn)入美國市場，美國鱷梨市場可以周年提供優(yōu)質(zhì)鱷梨。雖然在未來幾十年內(nèi)，墨西哥鱷梨在美國市場的領(lǐng)導(dǎo)地位是不容置疑的，但另外幾個(gè)南美國家希望在美國鱷梨市場分一杯羹，且它們也具備實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)所需的最低條件。因此，預(yù)計(jì)未來幾年美國從南美國家的鱷梨進(jìn)口會有所增加。

（資料來源：Producepay，清 淺/摘譯）

摩洛哥：鱷梨出口或創(chuàng)記錄

據(jù)EastFruit 報(bào)道，2022/2023 出口季（2022年7 月至2023 年6 月）摩洛哥鱷梨出口或創(chuàng)記錄。2022 年7 月至2023 年1 月，摩洛哥出口鱷梨35.5 萬t，同比增長60%。按照往年的出口趨勢，2022/2023 出口季摩洛哥鱷梨出口有望創(chuàng)下新記錄。

過去5 年中，摩洛哥鱷梨出口量幾乎翻了一番。2021/2022 出口季，摩洛哥鱷梨出口量達(dá)42 300 t。2022 年底，摩洛哥成為了全球第九大鱷梨出口國，而5 年前僅排名第十二位。2022 年鱷梨出口排名前八的國家為墨西哥、秘魯、智利、哥倫比亞、荷蘭、西班牙、肯尼亞和南非。

摩洛哥鱷梨出口目標(biāo)市場與其他水果和蔬菜相同，大部分出口至西班牙，其次是法國、荷蘭、德國和英國等。

（資料來源：Eastfruit.com，清 淺/摘譯）

歐盟：進(jìn)口柑桔中檢出蘋果異脛小卷蛾

2022 年9 月，西班牙柑桔管理委員會（CGC）呼吁歐盟委員會調(diào)查來自南非的進(jìn)口甜橙采用冷處理防治蘋果異脛小卷蛾的情況。根據(jù)歐洲衛(wèi)生組織2 月份的數(shù)據(jù)，在以色列出口至歐盟的寬皮柑桔中也檢測到了蘋果異脛小卷蛾。

CGC 強(qiáng)調(diào)，為了避免這種檢疫性害蟲進(jìn)入歐洲，在冷處理的過程中至少需要通過3 個(gè)探針監(jiān)測水果中心部分（果肉）的溫度，且必須要在指定的處理時(shí)間內(nèi)達(dá)到規(guī)定的溫度。必須對來自有這種檢疫性害蟲的國家的進(jìn)口產(chǎn)品和所有可能攜帶這種害蟲的柑桔采取冷處理，不僅是甜橙，還有寬皮柑桔和葡萄柚。

歐盟對以色列的進(jìn)口柑桔采取了不同于南非的冷處理方式。對以色列柑桔而言，這種檢疫性害蟲最大的傳播風(fēng)險(xiǎn)是寬皮柑桔。2022 年以色列是歐盟第三大寬皮柑桔供應(yīng)商，對歐盟出口寬皮柑桔達(dá)59 875 t；同期南非向歐盟出口寬皮柑桔125 202 t，占30.9%。2022 年南非也是歐盟第三大甜橙供應(yīng)國，供應(yīng)量達(dá)383 042 t，占?xì)W盟甜橙進(jìn)口總量的43.6%。

（資料來源：CGC，清 淺/摘譯）

美國：食用水果或可減少阿爾茨海默癥幾率

根據(jù)芝加哥拉什大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)最新研究，食用水果、綠葉蔬菜、全谷物、橄欖油、豆類、堅(jiān)果和魚類有助于減少人體大腦中與阿爾茨海默癥相關(guān)的蛋白質(zhì)。

研究人員觀察了人體健康與益智飲食（MIND diet）和地中海飲食的密切程度。盡管二者相似，但地中海飲食建議每周吃蔬菜、水果和3 份或更多的魚，而益智飲食優(yōu)先選擇綠葉蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)和其他蔬菜。同時(shí)，益智飲食也優(yōu)先考慮漿果而不是其他水果，并建議每周吃1 份或多份魚。這兩種食譜都推薦少量的葡萄酒。

據(jù)研究作者Puja Agarwal 表示，研究發(fā)現(xiàn)，多吃綠葉蔬菜及水果與大腦中阿爾茨海默病癥狀的減少有關(guān)。通過改善飲食，如每周吃6份以上綠葉蔬菜，或不吃油炸食品，可減少大腦中淀粉樣斑塊，使人年輕大約4 歲。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，禾 本/摘譯）