水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控技術(shù)研究

摘要 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)的重要途徑。介紹了水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，從生物措施、物理措施、天敵措施、化學(xué)措施4個(gè)方面闡述了水稻病蟲害綠色防控技術(shù)，以期為水稻生產(chǎn)提供技術(shù)支持和參考。

關(guān)鍵詞 水稻；高產(chǎn)栽培技術(shù)；病蟲害；綠色防控技術(shù)

中圖分類號(hào)：S435.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2023）06–0028-03

水稻是我國主要的糧食作物之一，對(duì)保障國家糧食安全具有重要意義。如何實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)和病蟲害綠色防控是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要問題之一。高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用可以提高水稻產(chǎn)量，滿足人民對(duì)糧食的需求；病蟲害綠色防控技術(shù)的研究和應(yīng)用可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 種子及其品種選擇

選擇適宜的品種是種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的關(guān)鍵步驟，可以提高水稻的適應(yīng)性和產(chǎn)量。首先，在選擇品種時(shí)，需要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤和地形等因素，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境且具有高產(chǎn)潛力和穩(wěn)定產(chǎn)量的品種，從而提高水稻的適應(yīng)性和產(chǎn)量。適合南方地區(qū)種植的品種有雜交稻宜香優(yōu)系列、Y兩優(yōu)系列、金優(yōu)系列、中優(yōu)系列等。其次，需要選用穩(wěn)定的、經(jīng)過多年繁殖且具有一定的萌發(fā)率、萌發(fā)勢(shì)、生長(zhǎng)勢(shì)等特點(diǎn)的優(yōu)良品種種子，保證種子的品質(zhì)和產(chǎn)量。再次，應(yīng)選擇具有良好品質(zhì)和口感的品種，滿足消費(fèi)者的需求。最后，還應(yīng)選擇具有抗病蟲害和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，減少病蟲害的發(fā)生，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.2 種子處理

對(duì)高產(chǎn)水稻種子進(jìn)行浸種處理是促進(jìn)種子發(fā)芽、生根、生長(zhǎng)的有效方法之一。首先，要準(zhǔn)備所需的材料和工具，包括高產(chǎn)水稻種子、清水、浸種槽、攪拌器、干凈的布或紙巾等。其次，將高產(chǎn)水稻種子放入浸種槽，加入清水，要保證高產(chǎn)水稻種子充分浸泡在水中，一般清水的用量為高產(chǎn)水稻種子的2～3倍。再次，用攪拌器攪拌高產(chǎn)水稻種子和清水的混合物，使種子均勻地吸收水分。攪拌時(shí)間應(yīng)根據(jù)高產(chǎn)水稻種子的大小和種類確定，一般為1～2 h。然后，將浸種槽中的高產(chǎn)水稻種子倒在干凈的布或紙巾上晾干，待種子表面的水分蒸發(fā)干凈即可。最后，將處理好的高產(chǎn)水稻種子進(jìn)行種植?？梢园凑找欢ǖ拈g距和深度進(jìn)行種植，然后澆適量的水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)種子發(fā)芽與生長(zhǎng)。

1.3 選擇適宜的栽培地點(diǎn)

選擇適宜的栽培地點(diǎn)是保障水稻高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵。首先，了解水稻的生態(tài)習(xí)性和生長(zhǎng)需求，選取合適的栽培地點(diǎn)。水稻生長(zhǎng)需要充足的陽光、高溫多濕的氣候和肥沃的土壤，應(yīng)選擇氣候溫暖、日照充足、雨量適宜、土壤肥沃的地區(qū)種植。其次，考慮地形和土壤條件。水稻對(duì)土壤的要求較高，應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、排水良好、pH值適宜、有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤，避免選擇山腳、河谷等易受災(zāi)的地區(qū)。再次，考慮環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)選擇符合環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展要求的地區(qū)種植，避免選擇污染嚴(yán)重或生態(tài)環(huán)境差的地區(qū)。最后，結(jié)合實(shí)際情況和需求選擇合適的種植方式。可以根據(jù)種植方式的不同選擇適宜的栽培地點(diǎn)，如選擇水稻田、旱地、水田等不同種植方式，根據(jù)不同的要求選擇適宜的栽培地點(diǎn)。

1.4 控制種植密度

調(diào)整水稻種植密度是提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施之一。首先，根據(jù)品種特性和生長(zhǎng)周期，選擇適當(dāng)?shù)姆N植密度。密度過高或過低都會(huì)影響水稻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，一般高稈品種可以采用較高的密度，矮稈品種則需要較低的密度。其次，水稻生長(zhǎng)需要充足的陽光，尤其是在抽穗期和灌漿期，光照充足可以促進(jìn)光合作用，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。在調(diào)整密度時(shí)需要保證每株水稻的葉片能夠得到充足的光照，不宜密植過多。再次，水稻生長(zhǎng)需要適當(dāng)?shù)乃?，過多或過少的水分都會(huì)影響水稻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。在調(diào)整密度時(shí)，需要根據(jù)土壤濕度、降雨量等因素控制澆水的時(shí)間和量，保持土壤適度濕潤(rùn)。最后，密度過高容易引起病蟲害，對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。在調(diào)整密度時(shí)要注意病蟲害防治，采取合理的措施，保障水稻健康生長(zhǎng)。

1.5 科學(xué)、合理施肥

科學(xué)合理施肥可以保障良好的土壤營(yíng)養(yǎng)效果，避免因施肥不當(dāng)而導(dǎo)致的副作用。首先，測(cè)試土壤養(yǎng)分含量情況。在施肥前，需要通過測(cè)定土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量、全氮、全磷、全鉀等指標(biāo)判斷土壤養(yǎng)分含量的情況。其次，掌握施肥時(shí)機(jī)。水稻生長(zhǎng)周期分為生長(zhǎng)期、分蘗期、抽穗期、灌漿期和成熟期，每個(gè)階段需要的養(yǎng)分量和比例都不同，應(yīng)根據(jù)需求和周期制定合理的施肥計(jì)劃。一般而言，在作物生長(zhǎng)初期可使用氮肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；在抽穗期可施磷肥，提高籽粒質(zhì)量；在開花期和灌漿期可使用鉀肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。再次，采用準(zhǔn)確的施肥技術(shù)。施肥技術(shù)包括肥料種類、施肥量等，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和需求進(jìn)行選擇。例如，可以選擇分膜施肥技術(shù)，通過控制肥料的釋放量和時(shí)間，使養(yǎng)分得到更好的利用，減少養(yǎng)分浪費(fèi)和污染。最后，控制肥量。過度施肥會(huì)導(dǎo)致土壤酸化、污染和植物生長(zhǎng)異常，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和需求，適量施肥，避免對(duì)土壤和環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。

1.6 灌溉工作

水稻生長(zhǎng)發(fā)育需要不同的水分量和水分質(zhì)量，選擇合適的灌溉方式至關(guān)重要。首先，考慮灌溉效率和節(jié)水性。地面滴灌和微噴灌是較節(jié)水和高效的灌溉方式，可以減少水分流失，但需要根據(jù)實(shí)際情況和需求調(diào)整滴灌孔的數(shù)量和間距，以滿足水稻生長(zhǎng)的需要。其次，考慮水稻生長(zhǎng)階段的需求。在不同的生長(zhǎng)階段，水稻對(duì)水分的需求也不同。在幼苗期，應(yīng)采用淺灌或增加灌水量的方式，避免土層過干或過濕導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)受阻。在分蘗期，可以采用深灌的方式，增加土層的濕度，促進(jìn)水稻分蘗生長(zhǎng)。再次，考慮灌溉水質(zhì)和水源。水稻生長(zhǎng)對(duì)水質(zhì)和水源的要求較高，尤其是在開花期和結(jié)實(shí)期需要更高質(zhì)量的水，應(yīng)選擇合適的灌溉水質(zhì)和水源，減少灌溉水質(zhì)和水源的污染和破壞。最后，結(jié)合地形、土壤和氣候等因素進(jìn)行灌溉調(diào)整。不同地區(qū)、不同季節(jié)的氣候和土壤條件不同，需要根據(jù)實(shí)際情況和需求進(jìn)行合理的灌溉調(diào)整，以保障水稻的正常生長(zhǎng)和高產(chǎn)。

1.7 除草管理

做好水稻田間除草管理，可以從及時(shí)除草和選擇適宜的除草方法2個(gè)方面入手。

第一，及時(shí)除草對(duì)水稻生長(zhǎng)十分重要。在幼苗期和分蘗期，水稻生長(zhǎng)緩慢，雜草易與水稻搶奪營(yíng)養(yǎng)和水分，甚至?xí)褂酌缢劳?。需要在水稻出苗后及時(shí)進(jìn)行淺耕，松土除雜草，也可以采用手工除草或草藥除草等方法，保障水稻的正常生長(zhǎng)與發(fā)育。而在灌漿期和成熟期，水稻生長(zhǎng)較快，根系發(fā)達(dá)，不需要過多的除草，可以通過淺耕、草藥除草等方式除草。

第二，選擇適宜的除草方法也是做好田間除草管理的關(guān)鍵。手工除草雖然是傳統(tǒng)的除草方法，但對(duì)于大面積的水稻田而言工作量大、費(fèi)時(shí)費(fèi)力。機(jī)械除草是現(xiàn)代化的除草方法，可以快速、高效地清除雜草，但也會(huì)對(duì)土壤造成一定的壓實(shí)和破壞?；瘜W(xué)除草是一種比較普遍的除草方法，可以殺死大部分雜草，但使用過多或不當(dāng)，可能會(huì)對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響，如殺死水稻田間的有益微生物等。在選擇除草方法時(shí)，需要結(jié)合實(shí)際情況，綜合考慮田間土壤性質(zhì)、氣候、雜草類型和水稻生長(zhǎng)情況等因素，選擇最適合的除草方法。例如，水稻田中的雜草比較密集，可以采用化學(xué)除草的方式進(jìn)行處理，但需要注意藥劑的劑量和濃度，避免對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響；水稻田中的雜草不是很密集，可以采用機(jī)械除草或手工除草的方式進(jìn)行處理，減少對(duì)土壤的破壞和化學(xué)藥劑的使用。

2 水稻病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1 物理防控措施

物理措施是防治水稻病蟲害的重要手段之一，通過清除田間雜草、垃圾和秸稈、死亡植株，以及進(jìn)行輪作和間作等措施，有效減少病蟲害的滋生和傳播[1]。

首先，雜草是水稻病蟲害的重要寄主和繁殖源，清除田間雜草可以有效降低病蟲害的發(fā)生率。例如，針對(duì)水稻稻瘟病和白葉枯病等病害，可在收割后徹底清除雜草、秸稈和殘茬，減少病蟲害的越冬和傳播。

其次，田間垃圾和秸稈不僅會(huì)堵塞水道，影響灌溉，還是病蟲害的溫床。在水稻生長(zhǎng)過程中，應(yīng)及時(shí)清理田間垃圾、秸稈、枯萎的植株和葉子，避免病蟲害的繁殖和傳播，降低病蟲害的繁殖率。例如，對(duì)于水稻紋枯病，應(yīng)及時(shí)全部清除感染的植株，避免病蟲害的擴(kuò)散。

再次，水稻連作容易導(dǎo)致土壤疲勞和病蟲害的滋生，因此要進(jìn)行輪作和間作。例如，可在水稻田間種植油菜或小麥等作物，利用作物間隙期清理病蟲害，增加土壤營(yíng)養(yǎng)，降低病蟲害的發(fā)生率。

最后，使用一些物理工具防治病蟲害。例如，用黏蟲板防治蚜蟲、白粉虱、螟蟲等，將黏蟲板張貼在植株上，通過板上的黏膠粘住蟲害。這種方法不僅可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，還可以有效地防治多種害蟲，避免害蟲繁殖帶來的危害。用燈光誘捕器防治稻飛虱、蚊蟲等飛蟲類病蟲害。該方法利用燈光、吸引飛蟲，然后將其誘捕或使用黏板粘住，從而達(dá)到防治的目的。這種方法具有無毒性、環(huán)保性、低成本等優(yōu)點(diǎn)，可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，同時(shí)不會(huì)影響其他生物的生長(zhǎng)。

2.2 生物防治措施

生物防治措施可以通過使用有益微生物和天然植物提取物等方式防治水稻病蟲害，減少對(duì)環(huán)境的污染，更加健康、環(huán)保。

有益微生物是指在防治病蟲害中起到積極作用的微生物，如拮抗細(xì)菌和共生菌。拮抗細(xì)菌能夠通過競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)生抗生素等方式抑制病原微生物的生長(zhǎng)，達(dá)到防治病蟲害的效果。共生菌能夠與水稻根系形成共生關(guān)系，為水稻提供營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)，同時(shí)也能夠抑制病原微生物的生長(zhǎng)。例如，施用一定數(shù)量的拮抗細(xì)菌能夠有效地控制水稻稻瘟病的發(fā)生和傳播。

天然植物提取物可以作為一種天然的、環(huán)保的病蟲害防治方法。常見的天然植物提取物有菊酯、油菜素等，其具有較強(qiáng)的殺蟲作用，并且對(duì)環(huán)境和人體無害。菊酯能夠破壞害蟲的神經(jīng)系統(tǒng)，造成害蟲麻痹和死亡，對(duì)水稻稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲有很好的防治效果。油菜素則能夠影響害蟲的食欲和生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)水稻螟蟲、稻螟等害蟲也有一定的防治效果。

除了有益微生物和天然植物提取物，生物措施還有多種方法。例如，發(fā)揮土壤生態(tài)系統(tǒng)的作用。土壤生態(tài)系統(tǒng)中的各種微生物群體、有機(jī)物質(zhì)、養(yǎng)分素都是農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。通過調(diào)節(jié)土壤生態(tài)系統(tǒng)，增加土壤有機(jī)物含量和微生物，可以有效提高作物的抗病蟲害能力。

2.3 天敵防治措施

天敵措施是一種通過引入或增殖天敵，控制病蟲害的生物控制方法[2-4]。與化學(xué)防治措施相比，其具有環(huán)境友好、無毒害、無污染、長(zhǎng)效性和安全性等優(yōu)點(diǎn)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用。天敵措施的主要思路是通過引入或增殖天敵，建立一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)平衡，抑制病蟲害的生長(zhǎng)。對(duì)于那些已經(jīng)產(chǎn)生抗藥性的病蟲害，天敵措施也是一種十分有效的防治方法。

第一，引入天敵的具體方法包括選擇適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的天敵、選擇適宜的引入時(shí)間和方法、加強(qiáng)引種后的管理和培育等。天敵可以分為捕食性天敵和寄生性天敵2種，前者直接吞食害蟲，后者在害蟲體內(nèi)寄生繁殖，使其死亡。例如，防治稻縱卷葉螟可以引入寄生蜂類天敵。寄生蜂是稻縱卷葉螟的天敵，通過寄生在稻縱卷葉螟體內(nèi)產(chǎn)卵，寄生蜂卵孵化后，寄生蜂幼蟲就會(huì)吃掉稻縱卷葉螟的內(nèi)臟，從而控制稻縱卷葉螟的數(shù)量。還可以通過種植花卉等綠色植物吸引蜻蜓、蚊子、蝌蚪等捕食性昆蟲，以減輕稻縱卷葉螟的危害。對(duì)于稻飛虱，其主要的捕食性天敵是瓢蟲和食蚜蠅等昆蟲，可以通過增加瓢蟲、食蚜蠅等天敵的數(shù)量控制稻飛虱的繁殖[5-6]。

第二，增殖天敵的方法包括增加其繁殖地、提供充足的食物和水源等。天敵防治措施還可以結(jié)合其他的生物防治措施和物理防治措施使用，從而達(dá)到更好的防治效果。例如，在利用天敵控制害蟲的同時(shí)，可以通過合理的輪作、套種、混種等方法增強(qiáng)作物的抗病能力，減少病蟲害的發(fā)生，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.4 化學(xué)防治措施

化學(xué)防治措施是指使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害?；瘜W(xué)農(nóng)藥作為一種高效、快速、廣譜的防治手段，是當(dāng)前防治病蟲害的主要方式之一?；瘜W(xué)防治措施主要包括殺菌劑、殺蟲劑和除草劑3類。殺菌劑主要用于防治稻瘟病、稻紋枯病等水稻病害，常用的殺菌劑有多菌靈、百菌清等。殺蟲劑主要用于防治稻飛虱、稻虱等水稻害蟲，常用的殺蟲劑有氧氟蟲腈、乙酰甲胺等。除草劑主要是減少雜草對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響，常用的除草劑有草甘膦、草銨膦等[7-8]。

化學(xué)防治措施有諸多優(yōu)點(diǎn)：化學(xué)農(nóng)藥具有防治病蟲害的高效性?；瘜W(xué)農(nóng)藥通常具有快速殺蟲、殺菌、殺草等作用，能夠快速控制病蟲害的發(fā)生，有效保障作物的產(chǎn)量和品質(zhì)?；瘜W(xué)農(nóng)藥具有使用方便、靈活性高的優(yōu)點(diǎn)?；瘜W(xué)農(nóng)藥的使用方式多樣，可以根據(jù)病蟲害的具體情況和農(nóng)藥的特性進(jìn)行選擇，同時(shí)使用也比較方便，能夠快速、有效地防治病蟲害。但化學(xué)農(nóng)藥也存在以下缺點(diǎn)：使用過量或不當(dāng)可能會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害；長(zhǎng)期使用同一種化學(xué)農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致病蟲害對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生抗性，從而減弱農(nóng)藥的防治效果；化學(xué)農(nóng)藥也會(huì)對(duì)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響[9-10]。

在使用化學(xué)農(nóng)藥防治時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥，遵守使用方法和用量的規(guī)定，同時(shí)注意農(nóng)藥的安全使用和環(huán)境保護(hù)。另外，也應(yīng)積極探索和發(fā)展綠色、無公害的防治方法，逐步減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和人體健康。

3 結(jié)束語

通過合理施肥、科學(xué)種植、及時(shí)除草、適時(shí)灌水等措施可以為水稻提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)通過生物防治措施、物理防治措施、天敵防治措施等方法可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在未來的研究中，需要進(jìn)一步探索高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，以提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Research on High-yield Cultivation Technology of Rice and Green Prevention and Control Technology of Diseases and Pests

Yang Qi-zhi （Xingyi Agricultural and Rural Bureau， Xingyi， Guizhou 562400）

Abstract High yield rice cultivation technology and green pest control technology were important ways to achieve high yield and sustainable development of rice. The high yield cultivation technology of rice was introduced， and the green prevention and control technology of rice diseases and pests was summarized from four aspects： biological measures， physical measures， natural enemies measures and chemical measures， in order to provide technical support and reference for rice production.

Key words Rice; High-yield cultivation techniques; Pests and diseases; Green prevention and control technology

作者簡(jiǎn)介 楊啟志（1972—），男，貴州興義人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)技推廣工作。

收稿日期 2023-02-10