小李子做成大產(chǎn)業(yè)

齊健

一大早從貴州省鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣的山林間采摘的蜂糖李，經(jīng)過(guò)初選和連夜分選打包，通過(guò)快遞物流和冷鏈運(yùn)輸車(chē)源源不斷發(fā)往全國(guó)各地。

據(jù)鎮(zhèn)寧縣蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心綜合各渠道的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，鎮(zhèn)寧蜂糖李總產(chǎn)值預(yù)計(jì)超過(guò)30億元。

新農(nóng)人的“李子經(jīng)”

“每天早上5點(diǎn)多鐘上山采摘李子，到正午以后就不能再采了。這是因?yàn)榛睾０蔚停奶鞖鉁刈罡哌_(dá)到45攝氏度，高溫下采的果子容易被燙熟。”鎮(zhèn)寧縣林家有李種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)采摘的技術(shù)主管韋海洋說(shuō)，只要不下雨，他每天都帶領(lǐng)村民上山采果。

這片果園位于黃果樹(shù)瀑布下游的六馬鎮(zhèn)致富村打邦河沿岸，蜿蜒的小道一直延伸到山頂，坡度最高的地方接近40度。

“采摘難度很大，但坡地有利于蜂糖李樹(shù)的采光，還能減少下暴雨時(shí)的積水。”韋海洋說(shuō)。

“輕輕捏一下，看李子彈不彈手，是檢驗(yàn)成熟度的標(biāo)準(zhǔn)之一。熟練的村民一上午能采5筐至6筐李子，大約30斤?！狈掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的林家有李種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林琳說(shuō)，貴州大山里產(chǎn)的蜂糖李之所以?xún)r(jià)格比較高，跟采摘難和人工成本高有很大關(guān)系，不少村民主要收入來(lái)源是種植蜂糖李。

“品質(zhì)是蜂糖李產(chǎn)業(yè)的生命線?！绷至照f(shuō)，因此，團(tuán)隊(duì)里除了村民，還有負(fù)責(zé)技術(shù)以及電商運(yùn)營(yíng)的大學(xué)生。

大城市里“闖一闖”

劉偉豪是上海御華果品有限公司今年派到鎮(zhèn)寧縣駐點(diǎn)的負(fù)責(zé)人?！敖刂聊壳?，4.2米和6.8米長(zhǎng)的冷鏈車(chē)，已滿載蜂糖李發(fā)往上海共計(jì)8車(chē)”，他說(shuō)，過(guò)去鎮(zhèn)寧很少直接發(fā)冷鏈車(chē)到大城市的水果批發(fā)市場(chǎng)，公司與林家有李種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社合作后，他專(zhuān)門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)冷鏈運(yùn)輸管理。

“沒(méi)想到采摘打包工作這么辛苦?！眲ズ勒f(shuō)，因?yàn)楫?dāng)天采摘的果子必須打包完全部裝車(chē)，分選工作經(jīng)常要持續(xù)到半夜。

負(fù)責(zé)分選打包的村民王大芬說(shuō)，她一天至少能掙200元，如果加班能掙400元。

鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)海蘭綜合服務(wù)部負(fù)責(zé)人梁海蘭說(shuō)，今年家里的基地遭遇特大冰雹，蜂糖李減收近80%，僅剩的果子很快被北京、上海、廣東等地的企業(yè)團(tuán)購(gòu)老客戶訂購(gòu)一空。

上海市奉賢區(qū)果品行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王國(guó)華說(shuō)，今年進(jìn)入上海市場(chǎng)的蜂糖李一是由產(chǎn)地整車(chē)發(fā)貨進(jìn)場(chǎng)，二是以空運(yùn)、汽運(yùn)等物流方式零散進(jìn)場(chǎng)。蜂糖李的優(yōu)勢(shì)在于，成熟上市期間，同類(lèi)進(jìn)口李子還沒(méi)有上市，稀缺性是一大賣(mài)點(diǎn)。

強(qiáng)化品牌保護(hù)

作為貴州特有精品水果的代表，鎮(zhèn)寧蜂糖李先后榮獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證、全國(guó)優(yōu)質(zhì)李金獎(jiǎng)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌等稱(chēng)號(hào)。

“今年通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)往省內(nèi)和省外的訂單分別有2000多單?！痹诹R鎮(zhèn)致富村負(fù)責(zé)蜂糖李電商銷(xiāo)售的周燕說(shuō)，不過(guò)也有消費(fèi)者反映，還沒(méi)等到真正的蜂糖李上市，就出現(xiàn)各種冒牌的李子，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者利益和蜂糖李的品牌聲譽(yù)。

鎮(zhèn)寧縣蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任肖華海說(shuō)，為力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“全國(guó)李類(lèi)品牌價(jià)值第一”的目標(biāo)，鎮(zhèn)寧縣以推進(jìn)蜂糖李全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為主線，從種質(zhì)資源、種植、供應(yīng)、品牌、渠道整體發(fā)力，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打響鎮(zhèn)寧蜂糖李品牌保護(hù)戰(zhàn)。

近兩年來(lái)，鎮(zhèn)寧縣發(fā)布“鎮(zhèn)寧蜂糖李種植月歷”，完善標(biāo)準(zhǔn)化種植；開(kāi)發(fā)集納了溯源、進(jìn)銷(xiāo)存、物流跟蹤等功能的數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)，夯實(shí)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)；搭建集合種植端、供應(yīng)鏈端、市場(chǎng)端的運(yùn)營(yíng)體系，推出“蜜思你”品牌并赴廣州等大城市推介，有效增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)性。

王國(guó)華認(rèn)為，在鄉(xiāng)村振興政策支持下，以蜂糖李為代表的國(guó)產(chǎn)精品果品有著廣闊的市場(chǎng)前景，但目前還需要加強(qiáng)工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高掛果期、采摘期的管理和工藝水平，進(jìn)一步細(xì)化分揀和冷鏈儲(chǔ)運(yùn)，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)促進(jìn)品牌發(fā)展。