糖料：產(chǎn)量將不斷增加消費(fèi)增長快于產(chǎn)量但增速放緩

｜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)糖料首席分析師 郭君平

未來10 年，中國食糖產(chǎn)量總體趨增，消費(fèi)增速放緩，但產(chǎn)不足需仍將持續(xù)，進(jìn)口規(guī)模穩(wěn)中有增，國內(nèi)糖價(jià)高位平穩(wěn)運(yùn)行，國際糖價(jià)震蕩上漲。

2022 年，中國糖料種植面積2205 萬畝，比上年增長0.8%。食糖產(chǎn)量956 萬噸，比上年減少10.4%。食糖消費(fèi)量1540 萬噸，比上年減少0.6%。食糖進(jìn)口533 萬噸，比上年減少15.9%，前三大進(jìn)口來源國依序是巴西、印度和泰國。食糖出口16 萬噸，比上年增長18.8%，主要出口目的地是印度尼西亞、中國香港、新加坡等國家和地區(qū)。國內(nèi)食糖年度均價(jià)為5705 元/噸，比上年增長6.1%；國際食糖年度均價(jià)為4954 元/噸，比上年增長17.4%，內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步縮小。

未來10年，預(yù)計(jì)2023年中國糖料種植面積2128萬畝，比上年減少3.5%。主產(chǎn)區(qū)廣西前期受不利天氣影響，甘蔗單產(chǎn)降幅高于預(yù)期，預(yù)計(jì)2023 年全國食糖產(chǎn)量為933萬噸，比上年減少2.4%。中國經(jīng)濟(jì)韌性強(qiáng)、潛力大、活力足，經(jīng)濟(jì)有望實(shí)現(xiàn)整體性好轉(zhuǎn)，居民食糖消費(fèi)將會(huì)隨之逐步修復(fù)，預(yù)計(jì)2023 年食糖消費(fèi)量1560 萬噸，比上年增長1.3%。受國際糖價(jià)居高不下、精煉糖廠利潤下滑等因素的影響，預(yù)計(jì)2023 年食糖進(jìn)口有望回落至500 萬噸，比上年減少6.2%。由于國內(nèi)糖市新增供應(yīng)偏緊、市場需求逐漸轉(zhuǎn)好和國際糖價(jià)帶動(dòng)，預(yù)計(jì)2023 年中國食糖均價(jià)在5600 ～6500 元/噸區(qū)間震蕩。

展望后期，受糖料種植比較效益較低和其他替代作物競爭的影響，中國糖料種植面積穩(wěn)中有降，預(yù)計(jì)2032年糖料種植面積為2214 萬畝，年均減少0.2%。但是，隨著良種良法技術(shù)的推廣、生產(chǎn)全程機(jī)械化的推進(jìn)以及精細(xì)化生產(chǎn)管理的強(qiáng)化，糖料單產(chǎn)將有所提高，預(yù)計(jì)2032年食糖產(chǎn)量達(dá)1104 萬噸，年均增長0.8%。隨著中國人口負(fù)增長、人口老齡化程度加深以及科學(xué)消費(fèi)食糖理念漸入人心，食糖消費(fèi)增速放緩，預(yù)計(jì)2032 年食糖消費(fèi)量為1644 萬噸，年均增長0.7%。在國內(nèi)產(chǎn)糖增長潛力有限、農(nóng)村食糖消費(fèi)持續(xù)增加以及食品、飲料工業(yè)快速發(fā)展等因素綜合作用下，預(yù)計(jì)2032 年中國食糖進(jìn)口587 萬噸，年均增長0.4%。

未來10 年食糖市場面臨諸多不確定性因素。冰凍、霜凍、風(fēng)害、洪澇、干旱等極端自然災(zāi)害影響的異質(zhì)性和持續(xù)時(shí)間，使未來甘蔗產(chǎn)量、糖分和糖價(jià)等存在較大不確定性。同時(shí)，適合丘陵山區(qū)作業(yè)的新型智能化甘蔗收割機(jī)和適宜機(jī)收的甘蔗新品種的研發(fā)推廣進(jìn)度，也給甘蔗收割效率、成本、產(chǎn)量等帶來不確定性。此外，主要生產(chǎn)（出口）國或消費(fèi)（進(jìn)口）國的食糖進(jìn)出口政策、關(guān)稅政策、生產(chǎn)支持政策等對(duì)全球食糖供需及價(jià)格均有重要影響。