商丘市花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

曹 坤

夏邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 夏邑 476400

0 引言

河南省商丘市總面積10 704 km2，占河南省總面積的6.4%。商丘市屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均日照時(shí)間1 944 h，年平均氣溫14.2 ℃，一般最高溫度39.0 ℃，一般最低溫度-9.0 ℃，年平均降水量623 mm，年無霜期約211 d［1］。商丘市土壤貧瘠稀薄，而花生耐旱、耐貧瘠，且具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此商丘市適宜種植花生。筆者根據(jù)商丘市旱薄地的土壤特點(diǎn)，總結(jié)花生高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期提升花生產(chǎn)量，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

1 影響花生產(chǎn)量的因素

1.1 單位面積株數(shù)

單位面積株數(shù)是影響花生產(chǎn)量的主要因素之一，播種量、出苗率及成株率決定了單位面積株數(shù)。品種、氣候、水肥、土壤環(huán)境、栽培方法和管理技術(shù)都會(huì)影響播種量，種子品質(zhì)、溫度、濕度、土壤環(huán)境、播種質(zhì)量等決定了出苗率，成株率則主要受自然條件和管理技術(shù)措施的影響?；ㄉ鷨挝幻娣e株數(shù)過多，相鄰植株間的葉子會(huì)相互遮擋，不能很好地進(jìn)行光合作用，會(huì)導(dǎo)致花生結(jié)果率低；單位面積株數(shù)過少，部分光能得和土地不到利用，同樣會(huì)導(dǎo)致花生產(chǎn)量低。因此，種植戶應(yīng)合理控制花生單位面積株數(shù)，適當(dāng)調(diào)整植株間距，不僅使植株能充分受到陽光照射（充分利用光能，提高光合效率），而且能最大限度地發(fā)揮土地潛力，從而有效提高花生產(chǎn)量。

1.2 單株莢果數(shù)

單株莢果數(shù)在花生種植中不確定性較大。單株花生的莢果數(shù)從三四個(gè)到一二十個(gè)不等，第一、二對(duì)側(cè)枝的發(fā)育情況、結(jié)實(shí)率、受精率等決定了單株莢果數(shù)。花生第一、二對(duì)側(cè)枝次生分枝上的莢果數(shù)普遍為單株莢果數(shù)的80%甚至更多，其中第一對(duì)側(cè)枝上的莢果數(shù)在單株莢果數(shù)的60%以上。光照、溫度、水肥等條件也會(huì)影響單株莢果數(shù)。因此，種植戶在種植花生時(shí)要防止其早衰。

1.3 果質(zhì)量

果質(zhì)量同樣是影響花生產(chǎn)量的主要因素之一，而決定果質(zhì)量的因素主要是莢果內(nèi)種子的粒數(shù)和粒質(zhì)量。粒數(shù)由胚珠的受精率和受精胚珠發(fā)育率決定，當(dāng)每果只有1 個(gè)胚珠受精并發(fā)育時(shí)形成單仁果，每果有兩個(gè)或多個(gè)胚珠受精并發(fā)育時(shí)形成雙仁果或多仁果，其果質(zhì)量有明顯的差異。胚珠受精率和受精胚珠發(fā)育率與植株花針期、結(jié)莢期的空氣濕度、溫度、營養(yǎng)狀況等有關(guān)。粒質(zhì)量與果針入土?xí)r間和植株結(jié)莢期、飽果期營養(yǎng)供應(yīng)狀況有關(guān)。因此，在花生生長中后期，種植戶應(yīng)十分注意田間情況，防止花生植株之間相互遮擋，使植株充分利用光能，有效進(jìn)行光合作用，增強(qiáng)整體長勢(shì)，防止早衰，從而有效提高花生產(chǎn)量。

2 花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 合理輪作倒茬

連作會(huì)導(dǎo)致花生出苗率低、長勢(shì)弱、抗病蟲害能力弱、結(jié)果率低，最終導(dǎo)致花生產(chǎn)量較低。合理輪作倒茬是實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)的好辦法。以大蔥、大蒜、中藥材及玉米等為前茬作物的地塊較適合種植花生；種植過花生的地塊下茬秋季可以種植冬小麥，春季可以種植馬鈴薯、甘薯或中藥材等經(jīng)濟(jì)作物。經(jīng)過輪作換茬，土壤肥力有所提升，可以使花生及其他輪種作物獲取更多的養(yǎng)分。經(jīng)過輪作換茬，花生產(chǎn)量可增加25%～40%，同時(shí)病蟲草害也有效減少。

2.2 深松深翻

播種春花生前，種植戶要提早撒施底肥，深耕耙耢，達(dá)到土層平整、疏松細(xì)碎、上虛下實(shí)，以提高花生的出苗率；種植麥套花生和麥后夏花生時(shí)，提倡前茬播前深耕，麥?zhǔn)蘸蠼斩挿鬯檫€田；種植麥后夏花生時(shí)，種植戶要在麥秸粉碎深翻后旋耕，耙平耙勻，使花生果莢能充分生長。對(duì)連作地塊深耕深翻有利于平衡調(diào)節(jié)養(yǎng)分，滅殺病菌、蟲卵，降低病蟲害發(fā)生概率，實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)。

2.3 品種選擇

種植戶要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件與土壤情況，考慮不同花生品種的種植時(shí)間，加上市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果，選擇抗性強(qiáng)、耐性強(qiáng)的優(yōu)良品種。例如，民權(quán)縣、寧陵縣、睢縣、虞城縣等傳統(tǒng)大果花生產(chǎn)區(qū)普遍選用生育期125 d以內(nèi)的中早熟優(yōu)質(zhì)大果花生品種，夏邑縣、睢陽區(qū)、梁園區(qū)、永城市等夏直播花生產(chǎn)區(qū)多選用生育期115 d以內(nèi)的中小果花生品種。大果花生產(chǎn)區(qū)宜優(yōu)先選用高油花生遠(yuǎn)雜9847、商花11 號(hào)、商花16 號(hào)、商花21 號(hào)和高油酸花生品種商花26 號(hào)、開農(nóng)176、開農(nóng)1715、豫花93 號(hào)等，搭配種植豫花25 號(hào)、商花18 號(hào)、商花33 號(hào)等花生品種。中小果花生產(chǎn)區(qū)可優(yōu)先選用早熟優(yōu)質(zhì)珍珠豆型品種商花5 號(hào)、豫花22 號(hào)和高油酸品種豫花37 號(hào)、豫花65 號(hào)、商花30 號(hào)、商花43 號(hào)、開農(nóng)71 等。這些品種應(yīng)注意單獨(dú)種植與收割，避免混淆影響花生高產(chǎn)［2］。

2.4 種子處理

在播種前15 d，選擇晴朗天氣將花生帶殼曬種兩三天。花生莢果攤曬厚度最好是7 cm，避免在水泥地、柏油路、金屬板上曬種，防止高溫燙傷種子，影響發(fā)芽率。攤曬時(shí)要注意及時(shí)翻動(dòng)，保證所有種子都能受到陽光照射，以提高出苗率。播種前要?jiǎng)兊艄麣ぃ^早剝殼會(huì)對(duì)種子活力造成不良影響，出苗率隨之降低，因此剝殼一般在播種前10 d進(jìn)行。手工剝殼后應(yīng)剔除發(fā)霉、破損、發(fā)芽的種子，選擇飽滿、整齊、亮澤、完好的種子進(jìn)行分級(jí)播種［3］。種植戶可在播前對(duì)種子進(jìn)行藥劑拌種或包衣，并待其陰干之后再播種，以降低病蟲害發(fā)生概率，提高花生產(chǎn)量。

2.5 播種

2.5.1 播種時(shí)間。依照商丘市的氣候條件，一般露地春花生的播種時(shí)間為4 月25 日至5 月10 日，但由于此時(shí)常有倒春寒，高油酸花生品種要適當(dāng)晚播，避免降低花生出苗率。采用地膜覆蓋方式種植的花生，播種時(shí)間要先于露地種植10 d左右。麥套花生要在小麥?zhǔn)斋@前10～15 d 播種；而麥后夏花生應(yīng)在小麥?zhǔn)斋@后搶時(shí)早播，播種時(shí)間越早越好，力爭在6月15日前完成播種工作。播種時(shí)土壤相對(duì)含水量以65%～75%為宜。無灌溉條件時(shí)，在適播期內(nèi)要搶墑播種，應(yīng)做到“有墑不等時(shí)，時(shí)到不等墑”。對(duì)于春花生和麥后夏花生，種植戶要灌溉后或趁墑播種；對(duì)于麥套花生，種植戶要結(jié)合澆小麥灌漿水造墑播種。如果墑情不足又來不及造墑，種植戶可先適期播種，在播種后澆“蒙頭水”，保證出苗期水分供應(yīng)。

2.5.2 播種方式。種植戶種植春花生時(shí)可采用露地起壟種植方式，利用起壟播種一體化機(jī)械，一次完成起壟、播種、噴灑除草劑、覆膜、壓土等多道工序。壟距控制在75～80 cm，壟高控制在10～15 cm，壟面寬控制在45～50 cm，一壟雙行。地膜選取要合理。降解地膜具有無公害的優(yōu)點(diǎn)，聚氯乙烯地膜具有經(jīng)濟(jì)適用的優(yōu)點(diǎn)，種植戶可根據(jù)實(shí)際自行選用。選用的聚氯乙烯地膜厚度要控制在0.015 mm以下。

對(duì)于麥后夏花生，種植戶可采用露地起壟種植方式，用起壟播種一體化機(jī)械進(jìn)行播種，或采用麥后少免耕機(jī)械化種植方式；對(duì)于麥套花生，種植戶要在采用麥壟套種規(guī)范化種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，積極應(yīng)用早熟品種替代中熟品種，改麥壟套種為麥后夏播，采用麥后機(jī)械化少免耕種植方式。兩壟間距控制在75 cm 左右，壟高控制在10～15 cm，壟面寬度控制在45～50 cm。每壟種植兩行花生，行距控制在20～30 cm，播種行與壟邊距離10 cm以上。

2.5.3 播種密度。種植戶可采用單粒精播技術(shù)，播種深度控制在3～5 cm，種植密度可根據(jù)土壤肥力、品種特性及生育期進(jìn)行調(diào)整。通常春花生每667 m2種植1.8萬～2.0萬株，夏播花生每667 m2種植2.2萬～2.4萬株。

2.6 田間管理

2.6.1 人工補(bǔ)種。機(jī)械播種雖然優(yōu)勢(shì)較多，但不能完全覆蓋地塊的兩頭，這就需要人工進(jìn)行補(bǔ)種。人工補(bǔ)種時(shí)，種植戶對(duì)于起壟、播種、施肥、藥物噴灑、薄膜覆蓋、覆土鎮(zhèn)壓等操作都要規(guī)范科學(xué)，使種子能夠擁有良好的光照、水分和養(yǎng)分條件，提高出苗率?；ㄉ雒绾螅l(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)要進(jìn)行催芽補(bǔ)種，可等到花生苗長出兩三片真葉時(shí)，在晴天傍晚或陰雨天帶土移栽［4］。

2.6.2 破膜引苗。播種后10～15 d，花生會(huì)陸續(xù)出苗。此時(shí)要在膜上開孔引苗。引苗要考慮天氣狀況，晴天要選擇在10:00前或者16:00以后，陰天全天都適宜；注意薄膜開孔時(shí)間，防止膜內(nèi)溫度過高發(fā)生燒苗；引苗出膜時(shí)，發(fā)現(xiàn)缺苗要進(jìn)行補(bǔ)苗。

2.6.3 中耕除草。露地花生播種1～3 d 后，種植戶要用芽前除草劑（如乙草胺）進(jìn)行大面積噴灑，防治雜草；覆蓋地膜種植的花生則需要在播種后，挑選合適的除草劑向地面進(jìn)行噴施，再進(jìn)行覆膜操作。當(dāng)花生快要封壟時(shí)，在兩行花生的中間進(jìn)行穿溝培土，有利于果針入土結(jié)實(shí)。

2.6.4 科學(xué)排灌。按照花生生育時(shí)期“兩濕兩潤”（播種出苗期和花針期、結(jié)莢期土壤相對(duì)持水量以60%～70%為宜，苗期、飽果期土壤相對(duì)持水量以50%～60%為宜）的需水規(guī)律做好科學(xué)排灌［5］。若花生播種時(shí)土壤狀況良好，則苗期可不澆水；若花針期和結(jié)莢期土壤干旱，則需要根據(jù)情況澆水。雨季要做到“三溝”通暢，防澇除漬。對(duì)于大面積種植的花生，考慮到節(jié)約水資源，種植戶可采用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)。

2.6.5 合理控旺。當(dāng)花生植株生長到高30 cm 左右時(shí)，若繼續(xù)任其自由生長，會(huì)導(dǎo)致植株之間的透光、透氣性不理想，對(duì)產(chǎn)量造成不良影響。此時(shí)種植戶可使用生長調(diào)節(jié)劑，依據(jù)使用說明把握好用量，在10:00前、15:00后進(jìn)行噴施，控制花生長勢(shì)。例如，種植戶可在盛花末期（始花后40～50 d），大果花生株高高于40 cm、小果花生株高高于35 cm，群體過早封壟、植株有徒長趨勢(shì)時(shí)，每667 m2用5%烯效唑可濕性粉劑20～30 g兌水20 kg 或用10%調(diào)環(huán)酸鈣懸浮液30～40 mL 兌水20 kg對(duì)葉面進(jìn)行均勻噴霧，抑制植株旺長［6］。

2.7 病蟲害防治

花生主要病蟲害有葉斑病、莖腐病、根腐病、金針蟲、蠐螬、蚜蟲等。

2.7.1 葉斑病。葉斑病一般早發(fā)于7 月下旬，在發(fā)病早期用藥物防治效果較好。種植戶可用80%代森錳鋅可濕性粉劑400 倍液+25%吡唑醚菌酯1 000 倍液噴施，每10 d 左右噴施一次，連續(xù)噴灑兩三次；在8月中下旬用苯醚甲環(huán)唑、丙環(huán)唑和戊唑醇復(fù)合用藥防治，每10 d噴一次，連續(xù)噴兩三次。

2.7.2 莖腐病。莖腐病又稱倒秧病、爛腰病?；ㄉ腥驹摬『?，子葉變黑腐爛，然后根莖部出現(xiàn)黃褐色水漬狀病斑，病斑逐漸變?yōu)楹诤稚?，花生葉片顏色變淺發(fā)黃，直至整株枯萎，整個(gè)過程只需8～12 d。在莖腐病發(fā)病初期，每667 m2可用80%多菌靈可濕性粉劑60～90 g，也可用30%噻呋酰胺16 g 配合2.5%甲霜惡霉靈15 g，兌水18 kg噴灑于花生根部或者進(jìn)行灌根處理，一般噴淋一兩次。視發(fā)病情況，可適當(dāng)增加噴淋次數(shù)。

2.7.3 根腐病。根腐病在花生各生育期都能發(fā)病?；ㄉ雒缜案腥驹摬?huì)造成爛種，無法出苗；幼苗期染病會(huì)造成根部變褐，幼苗枯萎；成株之后染病表現(xiàn)為根部變褐腐爛，植株矮小，葉片變黃，開花結(jié)果少，最后全株枯萎。一旦花生發(fā)生根腐病，種植戶要及時(shí)施用藥物控制中心病株，防止根腐病蔓延，可用80%乙蒜素1 000 倍液噴淋病株，或者用80%甲基硫菌靈600 倍液噴淋，每隔10 d 噴淋一次，一般噴施兩三次即可。

2.7.4 蟲害?；ㄉl(fā)生金針蟲、蠐螬、蚜蟲等蟲害時(shí)，種植戶可使用噻蟲嗪藥物包衣處理花生種子，選用毒死蜱顆粒劑和辛硫磷顆粒劑與底肥混合施入，可有效防治地下害蟲［7］。