韋利芩
東蘭縣東蘭鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西 東蘭 547400
養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分之一,與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱,在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展過程中占據(jù)著重要地位。近幾年,廣西壯族自治區(qū)東蘭縣通過積極推廣種草養(yǎng)牛、圈養(yǎng)山羊、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、生態(tài)圍欄養(yǎng)魚等科學實用技術(shù),以及采取對重點養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展項目實行貸款財政貼息和免費為規(guī)模養(yǎng)殖戶提供種苗等優(yōu)惠政策,不斷做大做強當?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。然而,隨著東蘭縣養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展壯大,其所面臨的棘手問題也越來越多,尤其是動物防疫方面的問題需要引起足夠的重視。
做好動物流行病學的調(diào)查研究工作是基層畜牧獸醫(yī)日常防疫工作的重點之一。加強流行病學調(diào)查研究,能夠讓養(yǎng)殖戶詳細了解動物疫病的流行規(guī)律,為動物疫病防治工作的高效、科學開展奠定基礎(chǔ)。因此,基層畜牧獸醫(yī)要積極深入養(yǎng)殖群體中,通過、現(xiàn)場詢問、現(xiàn)場觀察及標本采集與檢測等方法進行當?shù)氐膭游锪餍胁W調(diào)查研究。一方面,掌握當?shù)鼐唧w的動物養(yǎng)殖規(guī)模、分布等重要信息,從而為當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展出謀劃策;另一方面,對一些重大動物疫病的發(fā)生規(guī)律、流行特點、傳播因素及動物本身的健康狀況有所了解,從而更好地幫助養(yǎng)殖戶制訂科學合理的動物疫病治療方案或疫苗接種程序,指導進一步的防疫實踐,避免動物疫病給養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟損失[1]。
食品質(zhì)量安全歷來都是人們重點關(guān)注的話題。為了向人們提供安全、營養(yǎng)和健康的動物性食品,基層畜牧獸醫(yī)需要加強對畜禽產(chǎn)品的安全性檢查?;鶎有竽莲F醫(yī)進行畜禽產(chǎn)品的安全性檢查,就是對畜禽產(chǎn)品進行相關(guān)的檢疫工作,如對各種食源性病原菌、食源性寄生蟲、人畜共患病病原菌及當前人們比較關(guān)注的口蹄疫、禽流感、瘋牛病等進行檢測與監(jiān)督檢查,防止動物檢疫不合格的產(chǎn)品進入消費市場。如此,既能有效保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全,又能防止動物疫情隨著相關(guān)產(chǎn)品的流通而發(fā)生擴散[2]。
基層畜牧獸醫(yī)除了肩負保障養(yǎng)殖動物健康安全的傳統(tǒng)職責,還承擔了人畜共患病防控工作任務。人畜共患病是指在人類與脊椎動物之間可以自然傳播的疾病,其高危人群主要有畜禽養(yǎng)殖人員、畜禽屠宰人員、畜產(chǎn)品加工人員、寵物養(yǎng)殖愛好者等。在我國,目前已經(jīng)被證實的人畜共患病約有90 種,其中常見的有狂犬病、結(jié)核病、禽流感、口蹄疫、沙門氏菌病、日本乙型腦炎等[3-4]。在畜禽養(yǎng)殖期間,一旦發(fā)生嚴重的人畜共患病感染事件,不僅會造成較大的社會影響及經(jīng)濟損失,還會給人們的生命健康安全帶來威脅。因此,在基層畜牧獸醫(yī)日常防疫工作中,不僅要做好動物疫病的免疫與治療工作,而且要對養(yǎng)殖人員、屠宰場工作者等人畜共患病高危人群加強宣傳教育,宣傳科學養(yǎng)寵理念和防治人畜共患病等知識,防止人和動物之間互相傳染疫病,及時發(fā)現(xiàn)并切斷傳染。
做好動物疾病免疫與治療工作是基層畜牧獸醫(yī)日常防疫中最基本且最重要的工作之一。在動物疫病免疫方面,基層畜牧獸醫(yī)應發(fā)揮主體作用,與養(yǎng)殖戶共同做好畜禽動物春秋季疫病防控免疫工作,對有可能出現(xiàn)的高危性、傳染性動物疫病制定相應的疫苗接種程序。注意正確選擇疫苗種類,由畜牧獸醫(yī)進行規(guī)范接種,防止動物患病[5]。疫苗注射以后,基層畜牧獸醫(yī)還要對畜禽及時加掛免疫耳標,建立紙質(zhì)和電子免疫檔案。而對未免疫的動物,一旦達到可免疫條件,畜牧獸醫(yī)要及時對其補種疫苗。在動物疫病治療方面,畜牧獸醫(yī)應對動物疫病進行正確的診斷,確定病因、病類,再選擇合適的藥物進行科學治療,減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失。同時,基層畜牧獸醫(yī)要指導養(yǎng)殖戶加強日常清潔護理,為染病動物飼喂一些有營養(yǎng)的飼料,以此提高染病動物的免疫力。
做好動物免疫抗體監(jiān)測工作是基層畜牧獸醫(yī)日常防疫工作的重中之重,能夠及時掌握動物的實際免疫效果或抗體質(zhì)量水平,可為科學開展防疫工作奠定基礎(chǔ)。因此,在畜禽的日常飼養(yǎng)管理過程中,畜牧獸醫(yī)要不定期做好動物的臨床健康檢查工作,通過畜禽血樣采集和實驗室檢測判斷其抗體是否達標,并以此掌握和評估動物疫情的流行動態(tài),作為科學依據(jù)診斷動物疫情,或?qū)χ卮髣游镆咔檫M行預警預報[6]。此外,每次進行疫苗接種工作以后,基層畜牧獸醫(yī)應做好動物免疫抗體監(jiān)測工作,判別疫苗是否對動物機體產(chǎn)生保護力、是否需要再次補免[7]。
目前,許多農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖戶不但規(guī)模小、分散,而且養(yǎng)殖人員大多知識文化水平不高,養(yǎng)殖觀念比較傳統(tǒng)、守舊,未掌握科學的養(yǎng)殖技術(shù),動物疫病防控意識淡薄。養(yǎng)殖戶缺乏動物疫病防控意識,會導致對養(yǎng)殖牲畜的管理十分松懈,僅少部分養(yǎng)殖戶會自覺開展系統(tǒng)的動物防疫工作,有的養(yǎng)殖戶甚至在動物發(fā)生疫病時為了減少經(jīng)濟損失而刻意隱瞞實情,給動物疫病的防控埋下了嚴重的隱患。
基層畜牧獸醫(yī)是一個專業(yè)技術(shù)含量較高的工作崗位,準入門檻比普通崗位要高,要求工作人員必須具備豐富的專業(yè)知識與較高的技能。然而,由于基層地區(qū)生活條件普遍比較艱苦,工作環(huán)境也不容樂觀,加之基層畜牧獸醫(yī)日常防疫工作任務量大、工作內(nèi)容繁雜等,導致許多專業(yè)對口的年輕畜牧獸醫(yī)不愿意留在基層工作?;鶎有竽莲F醫(yī)站專業(yè)人才緊缺的局面也因此至今仍未得到有效改善[8]。
雖然許多基層地區(qū)已經(jīng)建設(shè)大量的獸醫(yī)站,但是目前基層獸醫(yī)站不僅缺乏專業(yè)的畜牧獸醫(yī),而且缺少防疫工作所需的各種先進設(shè)施、設(shè)備,實驗室更是形同虛設(shè)。在這種情況下,基層畜牧獸醫(yī)難以正常開展動物疫病實驗室檢測等工作,從而可能導致診斷結(jié)果與實際情況不相符,最終錯過動物疫病最佳的防治時間,無法有效控制動物疫情[9]。
目前,許多地區(qū)仍未建立一套比較完善、規(guī)范的動物防疫工作管理制度,直接影響動物防疫工作的質(zhì)量與效率。例如,在日常防疫工作中,沒有明確相關(guān)部門、工作人員的職責,出現(xiàn)問題時易出現(xiàn)相互推諉責任的現(xiàn)象;獎懲機制不健全或未建立,難以激發(fā)畜牧獸醫(yī)的工作熱情,對一些違規(guī)操作行為也難以進行有效約束。
針對養(yǎng)殖戶動物疫病防控意識淡薄的問題,畜牧獸醫(yī)必須借助各種途徑及渠道,積極深入養(yǎng)殖群體中廣泛開展動物防疫宣傳教育工作。例如,采用張貼標語、橫幅、通告等形式,加大動物防疫相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度,讓養(yǎng)殖戶充分了解動物疫病的危害與防控工作的重要性,以及相關(guān)違法違規(guī)行為所需要承擔的法律責任[10]。同時,應普及一些動物防疫相關(guān)的小知識,引導和鼓勵養(yǎng)殖戶自覺參與動物疫病防控工作,全面提高養(yǎng)殖戶對動物疫病的安全防范意識。
動物防疫工作的高質(zhì)量開展離不開人才支持,因此,有關(guān)部門應加強畜牧獸醫(yī)的引進與培養(yǎng)。一方面,要努力改善基層畜牧獸醫(yī)的就業(yè)環(huán)境,通過優(yōu)化待遇或者獎勵等方式,不斷吸引一批專業(yè)知識儲備豐富、技術(shù)功底扎實的高素質(zhì)人才充實基層畜牧獸醫(yī)工作隊伍;另一方面,應加強對基層在職畜牧獸醫(yī)的系統(tǒng)化、專業(yè)化培訓,條件允許的可以安排人員外出進修,不斷提升其專業(yè)素質(zhì)和實操能力,以此提高整個工作隊伍的動物疫病防控水平。
動物防疫工作是我國的一項基本公共事業(yè),關(guān)乎動物健康及人類的生命安全。因此,各級政府部門要加大對該項事業(yè)的支持力度,適當增加相關(guān)工作財政預算。尤其在動物防疫基礎(chǔ)條件建設(shè)方面,更要加大資金投入力度,不斷完善基層獸醫(yī)站的醫(yī)療設(shè)備,做好相應檢測設(shè)備的更新?lián)Q代工作,建立起功能齊全的獸醫(yī)實驗室,以全面提高基層地區(qū)動物疫病防控及檢疫水平。
健全的基層動物防疫工作管理機制是保證防疫工作有序開展的前提。因此,地方畜牧獸醫(yī)局要制定完善的工作責任制度,明確各部門及各位工作人員的具體工作范疇與工作職責,一旦出現(xiàn)重大動物疫病問題,能合理追究有關(guān)人員的責任[11]。與此同時,地方畜牧獸醫(yī)局要建立健全獎懲機制,對工作表現(xiàn)突出的人員給予適當?shù)莫剟?,以調(diào)動工作人員的工作積極性;對出現(xiàn)工作失誤的人員給予適當?shù)奶幜P,以規(guī)范工作人員的工作行為。此外,地方畜牧獸醫(yī)局要構(gòu)建一套完善的應急預警機制,確保遇到突發(fā)動物疫情時能及時采取緊急應對措施。
畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱,其發(fā)展狀況與廣大群眾的生活息息相關(guān)。為保證畜牧業(yè)健康發(fā)展,基層畜牧獸醫(yī)需要做好動物流行病學調(diào)查研究、做好畜禽產(chǎn)品安全性檢查、做好人畜共患病防控、做好動物疫病免疫與治療、做好動物免疫抗體監(jiān)測等基本工作,同時針對防疫工作開展過程中面臨的具體問題提出相應的解決對策。