仁用杏豐產栽培技術經驗總結

王彥杰

摘要：仁用杏兼具食用與藥用雙重功能，具有生長速度快、栽培管理容易、經濟效益高等多項優(yōu)勢，目前許多生態(tài)建設管護中心將之選為經濟林構建的先鋒樹種之一。雖然仁用杏具備良好的環(huán)境適應能力，對土壤條件、氣候環(huán)境的要求并不高，但仁用杏的栽培產量及質量受育苗、管理、修剪、病蟲害、晚霜、采收等方面因素的影響?；诖耍恼乱蕴m州北山生態(tài)建設管護中心大草灘林場公益林建設項目為例，分析了仁用杏豐產栽培技術的具體應用，旨在有效控制仁用杏豐產栽培的技術要點環(huán)節(jié)，提高仁用杏栽培質效，進而加快經濟林成林速度、保障仁用杏栽培的經濟及生態(tài)效益。

關鍵詞：仁用杏；優(yōu)質高效；豐產栽培；栽培技術

文章編號：1674-7437（2023）05-0158-03 ? ? ? ?中國圖書分類號：S662.2 ? ? ? ?文章標識碼：A

甘肅省蘭州北山生態(tài)建設管護中心大草灘林場公益林項目實施區(qū)位于漳縣城西南，東連武山，西鄰卓尼，南靠岷縣，北與隴西、渭源接壤，地處東徑103°57′49″～104°23′34″，北緯34°31′58″～34°57′49″，海拔高度介于1 640～3 941m之間，屬于大陸性季風氣候，年平均溫度為7.39℃左右，極端氣溫可達到-22.6℃，年降水量為466～689mm，全年有155d無霜期，空氣相對濕度為70.1%，氣候干燥度為1.04，氣候條件非常適合仁用杏喜光、耐旱、耐寒的生長習性。在大草灘林場公益林項目建設規(guī)劃中，其中一項任務是打造仁用杏豐產林，通過多年的積累，總結了仁用杏豐產栽培技術經驗，可為其它林區(qū)仁用杏豐產栽培提供借鑒。

1 仁用杏豐產栽培育苗技術

1.1 選擇園地

仁用杏環(huán)境適應能力較強，在山坡、丘陵等立地條件下均可存活，但要實現豐產栽培目標，需要結合仁用杏生長習性，優(yōu)選育林園地，從而提高仁用杏栽培數量。仁用杏抗旱性強，不具良好的抗?jié)承?，對光照要求較高，開花階段晚霜對其產生的危害較大[1]。為此，在大草灘林場公益林項目實施區(qū)內選擇光照充足、地勢較高、風力弱、土層深厚、排灌良好的區(qū)域修建育苗園地，同時，在園地迎風處構建防護林，以營造利于仁用杏生長的優(yōu)良環(huán)境。

1.2 優(yōu)選良種

仁用杏有多種優(yōu)良品種，如油仁、豐仁、優(yōu)一、龍王帽等。為保障仁用杏高產豐產，栽培前要嚴格篩選仁用杏品種，結合大草灘林場公益林項目區(qū)低溫、干燥的氣候特點，選擇抗寒性強、豐產能力高的仁用杏品種進行栽培，如優(yōu)一品種，不僅具備極強的耐寒特性，并且出仁率高達43%，比其它品種的產出率更高，且非常適宜甘肅省晚霜遲的環(huán)境特性。

1.3 優(yōu)質壯苗

仁用杏豐產栽培中，優(yōu)質壯苗是提高仁用杏成活率、擴大生產產量的關鍵所在。優(yōu)質壯苗時，要從高度不低于80cm的育苗區(qū)選苗，選取根系完善、須根較多、具備5條骨干根的幼苗，要求其50～60cm整形帶中具備不少于6個發(fā)育飽滿的頂芽，嫁接口愈合完整，并且嫁接口上方10cm位置處的直徑不小于1cm。

1.4 精心栽植

大草灘林場公益林項目區(qū)春季多風且氣候干燥，秋季栽植仁用杏比春季成活率更高，傷根當年便可恢復，易于生發(fā)新根。因此，栽培仁用杏時，應盡可能選擇秋季栽植。栽植時需要根據要求挖掘栽植穴，尺寸為1m×1m×1m，以秸稈或樹葉鋪底，并將摻拌了磷鉀肥或有機肥的表土覆蓋在栽植穴底。定植密度控制在60株/667m2，栽植時要嚴格控制栽植深度，以澆好定植水后根莖交接區(qū)域與地面保持在同一水平線作為栽植深度控制指標[2]。定植完成后，要立即澆水，并用表土覆蓋，以延緩水分蒸發(fā)速度。

1.5 配置授粉樹

可采取多品種混合栽種、配置授粉樹兩種方式來提高仁用杏的坐果率。結合大草灘林場公益林項目區(qū)的自然環(huán)境，仁用杏豐產栽培適宜采用配置授粉樹的方式來坐果，按照仁用杏品種50%的量配置授粉樹，并在仁用杏的株間栽植部分授粉預備樹苗，若發(fā)現有未成活的授粉樹，要將死亡植株挖除并立即補栽，從而保證授粉樹總量充足，以提高仁用杏的坐果率。

2 仁用杏栽后管理技術

2.1 土壤管理

2.1.1 增大樹盤

仁用杏幼苗栽植后，根系會持續(xù)伸展，為此，大草灘林場技術人員需要每年對樹盤進行擴大。在樹冠投影處20cm之外的區(qū)域，挖掘深度高于80cm的環(huán)形溝，寬度無限制要求，挖溝時需將心土及表土分成兩堆存放。回填時，將摻拌綠肥、有機肥或農家肥的表土鋪于溝內，填放完畢后再填心土，填土后土層高度應比地面略高。

2.1.2 松土除草

仁用杏栽培過程中，需要每年秋季進行一次深度不低于20cm的土壤深翻處理，同時，在每次降雨或澆水完成后需要立即松土。除松土外每年還需要對仁用杏林進行3～4次中耕除草，以防止雜草過多與仁用杏爭搶營養(yǎng)及水分，從而影響仁用杏的生長速度及生長態(tài)勢。

2.1.3 樹盤覆草

樹盤覆草的目的是減輕中耕除草工作量，降低土壤水分、營養(yǎng)流失率，提升仁用杏的抗旱性能。為提高仁用杏產量及質量，大草灘林場技術人員每年都要對樹盤進行連續(xù)覆草，通常在每年5月，將雜草與秸稈混合后切成長約10cm的小段，鋪放于樹盤中，鋪設厚度為20cm，再用土壓覆其上，以防止大風將雜草、秸稈吹走或引發(fā)火災[3]。

2.1.4 幼樹間作

大草灘林場公益林項目栽植仁用杏時可與豆類、薯類等低桿作物間作。間作時需要在每年8月將綠肥施放于土中，通過翻耕土壤使肥料到達土壤深處。栽植其它作物時，雙方要留適合的空隙，并設置保護行，以免二者距離過近而爭搶營養(yǎng)及水分。

2.2 施肥管理

2.2.1 基肥

每年8～9月要對仁用杏施肥。初果期，采用環(huán)狀施肥法，在樹冠投影處以外20cm處挖掘深約70cm、寬35cm的環(huán)狀溝，按5 000kg/667m2量施加農家肥、按7kg/667m2量分別加入尿素肥、五氧化二磷肥，及按4kg/667m2量添加硝酸鉀。施肥后要立即覆土、澆水。盛果期在深翻的同時進行全面施肥，農家肥施肥量為10 000kg/667m2，尿素肥、五氧化二磷、硝酸鉀的施加量均為15kg/667m2。

2.2.2 追肥

豐產栽培仁用杏時，在仁用杏萌芽前、落果后分別進行一次追肥，具體時間為每年3月中下旬及5月上旬。追肥主要采用尿素肥，初果期及盛果期的追肥量分別為0.15kg/次/株、0.4kg/次/株[4]。追肥后覆蓋20cm厚的土層，以加快仁用杏開花速度、提升新梢長勢。仁用杏開花后、秋梢停止生長后或果實膨大階段也要追肥，通常采取葉面噴肥方式，各階段噴肥均為2次，每10d施肥1次。噴肥時間盡可能選在早晚時段，并避開雨天，以免雨水沖刷樹葉導致肥料流失。

2.3 水分管理

由于大草灘林場公益林項目區(qū)灌溉條件良好，因此，仁用杏豐產栽培時應分別在花前期、硬核期、越冬前期分別實施一次澆水灌溉。澆水時間分別為3月下旬、5月上旬及11月下旬。對處于山坡區(qū)域的仁用杏園區(qū)，需要全年做好水土保持工作，雨季時要減少澆水量及頻次，并做好排灌處理，以免土壤中水量過大導致仁用杏苗木根系腐爛。

3 仁用杏豐產栽培整形修剪技術

3.1 樹形修整

在對大草灘林場公益林項目的中密度杏園整形時，要將仁用杏的定干高度設為75cm左右，枝條生出且中部梢長度達到35cm時作摘心處理，以促進枝條二次生發(fā)，并按40cm間隔疏除主枝上的側枝；對栽植密度較大的仁用杏園，要將仁用杏樹修整成小冠分層形，主干高約為45cm，整樹只保留5～6個主枝，確保主枝分布為兩層，一層3個及二層2個主枝。一、二層主枝上分別留有2個與1個側枝。層內及層間距分別設置為15cm與90cm，樹高保持約3m即可。

3.2 枝葉修剪

3.2.1 冬季修剪

每年2月下旬及3月中旬，大草灘林場技術人員要對仁用杏樹進行冬剪。采取輕剪方式，少量修剪，以促進仁用杏樹成形。初果期修剪目的主要是整形擴冠，培育枝組，采取短截與疏枝相結合的修剪方式。盛果期則主要為短截修剪與回縮修剪，結合適當疏剪，調整樹體長勢，剔除下垂枯萎枝條。對衰老期的仁用杏樹，以重剪回縮為主，輔以中截修剪方式，主要剪除回縮骨干枝，促進潛伏芽長出強壯枝，延后或恢復結果期。

3.2.2 夏季修剪

對大草灘林場公益林項目仁用杏樹修剪應以冬剪為主，夏剪為輔。夏剪時，對骨干型二三年枝，要兩手握住枝干扭曲基部及梢部中間處，損傷木質部但不可將枝條折斷，其目的是為了調整枝條方向，加快短枝分布速度，實現枝組培育目標。針對1-3年生幼樹，在秋季新梢不再生長后，采用支撐拉墜方式擴大主枝及輔枝開角，兩種開角分別為65°與85°左右即可，同時要均勻排布各枝生長方向，以便枝條能充分接收光照，促進花芽生長[5]。

4 病蟲害與晚霜防治技術

4.1 病蟲害防治

4.1.1 病害防治

大草灘林場公益林項目中豐產栽培的仁用杏樹易患病害主要為杏疔病與杏褐腐病。杏疔病主要危害仁用杏的新梢及葉片，春季，在仁用杏花未開放前或花落之后，用高脂膜800倍液對新梢及葉片實施噴灑給藥。仁用杏葉面伸展后，也可用濃度為70%的甲基托布津可濕性粉劑，加水調配成700倍液對葉面噴灑，或利用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑，以600倍液噴灑給藥，均能有效防控杏疔病[6]。杏褐腐病除了危害仁用杏枝梢及花朵外，對果實也具有較大危害，在果實快成熟階段，大草灘林場技術人員通常采用濃度為70%的代森錳鋅可濕性粉劑，加水調成700倍液噴灑給藥以防治此病害。

4.1.2 蟲害防治

仁用杏常見的蟲害有兩種：分別為天幕毛蟲與舟形毛蟲。天幕毛蟲以葉片為食，防治可與修枝環(huán)節(jié)相結合，剪除存在卵環(huán)的枝條后，采用焚燒方式銷毀，以減少天幕毛蟲數量。除此以外，還可以用燈光誘殺法防治，將黑光燈、高壓汞燈放置仁用杏林區(qū)內，利用天幕毛蟲的趨光性滅殺成蟲[7]。舟形毛蟲對仁用杏樹葉具有較大危害，在修枝環(huán)節(jié)剪除有幼蟲分布的枝條后，埋入土中防止幼蟲為害；入冬前，要對仁用杏樹盤做翻刨處理，破壞舟形毛蟲的過冬環(huán)境。此外，燈光誘殺法對滅殺舟形毛蟲也具有一定效果。

4.2 晚霜防治

晚霜對仁用杏豐產栽培具有一定影響，防治晚霜時，要綜合利用多種方式：一是在品種篩選時，要選擇高抗寒性品種，除優(yōu)一型仁用杏外，還可栽種白玉扁品種。這些品種抗寒性強，受晚霜的影響相對較小。二是需要加強抗寒管理。在秋季要加強仁用杏葉片保護，促進樹體營養(yǎng)積累，使樹體抗性增強，具備更高的抗寒能力。三是延遲花期，選擇開花較晚的仁用杏品種，采取重剪法進行冬剪并在夏剪時做到合理摘心，以便促進仁用杏副梢生長。由于副梢開花期相對較晚，因而受晚霜危害較小。四是在霜凍前期采用熏煙法提升園內溫度，可有效降低霜凍對仁用杏所產生的危害。五是在晚霜前一周左右，利用迪克防凍劑800倍液對杏樹噴灑給藥，能有效降低霜凍危害。

5 采收存貯技術

5.1 果實采收

仁用杏果實成熟后需要及時采收，大草灘林場工作人員通常在7月中旬采收果實。采收時，采用振動樹干法、人工采摘法等多種方式，也可以待果熟自然脫落后，由人工在樹下撿拾采收，但要注意采收仁用杏果實時不可損傷樹體。果實采收完后要立即進行脫殼處理，采用人工脫殼、機械脫殼兩種方式，為保證脫殼質量，大草灘林場工作人員主要采用機械脫殼方式，脫殼時要挑出細小核殼和破損果仁。

5.2 加工貯藏

脫殼后的果肉要立即加工處理，制成相應產品進行銷售。由于大草灘林場不具備加工條件，可將仁用杏杏仁放入麻袋，選擇通風性佳、環(huán)境干燥的倉庫存儲[8]。存儲過程中要定期檢查，及時翻動，并做好防鼠保護，避免杏仁霉變或遭到老鼠啃食。

6 結束語

仁用杏屬構建經濟林的常用樹種之一，含有多種維生素、蛋白質及不飽和脂肪酸，具有止咳潤肺、降低血脂等功效。在蘭州北山生態(tài)建設管護中心大草灘林場公益林建設規(guī)劃中，仁用杏是主要樹種，在構建仁用杏林時，結合地區(qū)氣候條件、自然環(huán)境采取了豐產栽培技術，將育苗、栽后管理、整形修剪、病蟲與晚霜防治及采收存貯等五方面技術管控作為要點，提高了仁用杏產量及質量，實現了豐產栽培的目標，文章以蘭州北山生態(tài)建設管護中心大草灘林場公益林建設項目為例，分析了仁用杏豐產栽培技術的具體應用，提高仁用杏栽培質效，加快經濟林成林速度、保障仁用杏栽培的經濟及生態(tài)效益。

參考文獻：

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[2]陳柏華，馮楷斌，巴金磊，馮雪雷，烏云塔娜.仁用杏良種中仁5號豐產栽培技術[J].園藝與種苗，2022，42（02）：53-54.

[3]張萍.仁用杏豐產栽培技術[J].花卉，2020（10）：8-9.

[4]韓曉東.遼西低山丘陵區(qū)仁用杏豐產栽培技術（一）[J].新農業(yè)，2018（01）：31-34.

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[7]龐海穎，吳玉泉.山地仁用杏果園抗旱栽培技術[J].天津農林科技，2022（04）：11-13.

[8]李學平.仁用杏栽培管理技術要點分析[J].果農之友，2022（03）：28-30.