“三教”改革背景下福建省高職院校研學(xué)旅行人才培養(yǎng)路徑探究

賴文俊

（廈門城市職業(yè)學(xué)院國際旅游學(xué)院，福建廈門 361008）

一、研學(xué)旅行的研究背景

（一）研學(xué)旅行發(fā)展的時(shí)代背景

通過旅行活動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)的概念古已有之，但將研學(xué)旅行當(dāng)作一種新業(yè)態(tài)新模式正式出現(xiàn)在官方文件中始于2013 年。2013 年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國民旅游休閑綱要》中提出要“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”。2014 年8 月，國務(wù)院印發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》中提出，“要積極開展研學(xué)旅行”“建立小學(xué)階段以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情研學(xué)為主、初中階段以縣情市情研學(xué)為主、高中階段以省情國情研學(xué)為主的研學(xué)旅行體系”。經(jīng)過兩年的試點(diǎn)工作，2016 年12 月，教育部、國家發(fā)展改革委等11 個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，正式將研學(xué)旅行納入中小學(xué)教學(xué)計(jì)劃。在此期間，很多學(xué)者就研學(xué)旅行和游學(xué)等概念的區(qū)分作出討論，從國家發(fā)文來看，研學(xué)旅行是除學(xué)校以外的第二課堂，也就是說，學(xué)校需要將研學(xué)旅行納入正常的教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)學(xué)生學(xué)齡安排適宜的校外研學(xué)旅行活動(dòng)。從旅游大市場來看，研學(xué)旅行是一種典型的“旅游+教育”的新業(yè)態(tài)新模式。

（二）研學(xué)旅行發(fā)展契機(jī)

1.國家政策大力支持

中國旅游研究院產(chǎn)業(yè)所研學(xué)旅行課題組發(fā)布的《中國研學(xué)旅行發(fā)展報(bào)告2022—2023》中指出，從2016 年教育部等11 部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》以來，從國家層面看，更多部門關(guān)注并支持研學(xué)旅行，更高層次的政策不斷出臺(tái)，在研學(xué)旅行的時(shí)間、空間和資源方面都有更多支持[1]。

2.“雙減政策”的嚴(yán)格執(zhí)行

為更好地滿足國家人才戰(zhàn)略需求，從應(yīng)試教育走向素質(zhì)教育，國家于2021 年嚴(yán)格落實(shí)“雙減”政策，減輕義務(wù)教育階段學(xué)生的作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)。雙減政策嚴(yán)格執(zhí)行的背景下，學(xué)生有更多機(jī)會(huì)和時(shí)間走向戶外，了解國情。作為育人的第二課堂，研學(xué)旅行體現(xiàn)出與當(dāng)?shù)匚幕叨热诤系奶攸c(diǎn)，將學(xué)習(xí)和旅行結(jié)合，寓教于樂，具有獨(dú)特優(yōu)勢。

二、福建省研學(xué)旅行發(fā)展現(xiàn)狀

（一）豐富的文旅資源有利于促進(jìn)研學(xué)旅行的發(fā)展

福建省地處東南沿海，東隔臺(tái)灣海峽?！吧胶Ｒ惑w，閩臺(tái)同根，民俗奇異，宗教多元”是福建省旅游的特色。福建省除了具有豐富的自然資源外，文化旅游資源也比較豐富，悠久的歷史孕育了“閩南文化”“客家文化”“媽祖文化”“閩越文化”“朱子文化”“海絲文化”等六大精品文化，以及茶文化等一批內(nèi)涵深刻、特色鮮明的地域文化。

福建省還是非遺資源大省，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富。截至2022 年，福建省共有國家級(jí)非遺代表項(xiàng)目145 項(xiàng)。其中共有9 個(gè)項(xiàng)目入選聯(lián)合國教科文組織的非遺名錄（名冊）[2]。福建省文化和旅游廳于2022 年開展福建省文化和旅游資源普查試點(diǎn)工作，該項(xiàng)工作的內(nèi)容是對全省的文化和旅游資源進(jìn)行采集整理，進(jìn)一步摸清全省文化和旅游資源的數(shù)量，為文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供決策依據(jù)。

（二）福建省政府的大力支持

福建省政府積極響應(yīng)國家的政策，促進(jìn)本省研學(xué)旅行的發(fā)展。例如，福建省教育廳2017 年就印發(fā)了《福建省教育廳辦公室關(guān)于認(rèn)真做好研學(xué)旅行工作規(guī)劃的通知》；2021 年5 月，福建省人民政府印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下稱《意見》）中提出，要推進(jìn)“旅游+”“+旅游”融合發(fā)展，發(fā)展研學(xué)旅游，支持創(chuàng)建文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、培育文旅網(wǎng)紅地標(biāo)等目標(biāo)和任務(wù)，《意見》中還就旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)制改革、財(cái)政支持、用地保障等方面的政策進(jìn)行了深度解讀[3]。福建省人民政府辦公廳于2021 年8 月出臺(tái)了《福建省“十四五”文化和旅游改革發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》，力爭到2025 年在文化強(qiáng)省建設(shè)方面取得重大成果，顯著增強(qiáng)文化軟實(shí)力在國內(nèi)外的影響力，全面實(shí)現(xiàn)文化和旅游領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展[4]。在此背景下，研學(xué)旅行作為文旅融合的新業(yè)態(tài)新模式獲得了巨大的發(fā)展契機(jī)。

（三）廣闊的市場前景

2020 年，福建省人均地區(qū)生產(chǎn)總值突破105 691元，預(yù)計(jì)到2035 年，福建省的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將會(huì)邁進(jìn)一個(gè)新的大臺(tái)階，人均地區(qū)生產(chǎn)總值預(yù)計(jì)可以達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平[4]。生活水平的提高促使人們對優(yōu)質(zhì)文化產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品的需求增大，研學(xué)旅行的受眾也會(huì)從以中小學(xué)生為主，拓展到大學(xué)生和老年人及對深度旅游有需求的群體。人民對美好生活的向往將帶動(dòng)文旅產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為促進(jìn)研學(xué)旅行產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。

三、福建省高職院校研學(xué)旅行人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與困境

（一）研學(xué)旅行人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

截至2021 年9 月，福建省教育廳公布的數(shù)據(jù)顯示，福建省各級(jí)各類學(xué)校中小學(xué)在校學(xué)生總數(shù)為5 754 390 人[5]，按照2016 年12 月發(fā)布的《研學(xué)旅游管理規(guī)范》要求，每20 名學(xué)生需配置一名指導(dǎo)教師，粗略估算需要約28 萬名研學(xué)指導(dǎo)教師。目前，福建省擁有各類高職院校共50 所，2023 年高考招生簡章顯示，開設(shè)研學(xué)旅行管理專業(yè)的高職院校只有湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院，其余高職院校旅游大類下設(shè)專業(yè)大多還是原來的旅游管理專業(yè)與管理專業(yè)。新專業(yè)開設(shè)的前期準(zhǔn)備工作需要儲(chǔ)備師資和開展人才培養(yǎng)方案市場調(diào)研，因此，目前市場上所需研學(xué)旅行人才大多是旅游管理專業(yè)或地理、歷史等專業(yè)的畢業(yè)生，或者由市場上從業(yè)的導(dǎo)游轉(zhuǎn)型組成，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)研學(xué)旅行人才迫在眉睫。

（二）研學(xué)旅行人才培養(yǎng)面臨的主要問題

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)細(xì)分程度不夠

由于研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)是2020 年經(jīng)教育部批準(zhǔn)開設(shè)的新興專業(yè)，行業(yè)內(nèi)尚未形成統(tǒng)一的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各省市高職院校開設(shè)研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)的數(shù)量不多，沒有太多成熟經(jīng)驗(yàn)可供參考。目前，福建省各高職院校在人才培養(yǎng)方案的制訂和實(shí)施上還屬于“摸著石頭過河”的階段，往往根據(jù)以往的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和育人模式來制訂人才培養(yǎng)方案。因此，學(xué)校需要組織教師深入企業(yè)，了解企業(yè)相關(guān)的崗位設(shè)置、崗位職責(zé)、工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，并組織行業(yè)專家共同探討研學(xué)旅行專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式。

2.教師專業(yè)度有待提高

以研學(xué)旅行指導(dǎo)教師培養(yǎng)目標(biāo)為例，專業(yè)教師除了需要具備旅游管理與服務(wù)的基本知識(shí)，還要具備熟悉中小學(xué)教育理論、熟悉研學(xué)課程設(shè)計(jì)流程、熟練掌握活動(dòng)安全管理及活動(dòng)策劃管理等知識(shí)和技能?，F(xiàn)階段，福建省高職院校的旅游管理專業(yè)的教師教育背景不完全對口，專業(yè)度有待提高，還需要時(shí)間去豐富理論知識(shí)和積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3.缺乏培養(yǎng)本土研學(xué)旅行人才的專業(yè)教材

研學(xué)旅行人才是理論知識(shí)扎實(shí)、操作性強(qiáng)的復(fù)合型人才。研學(xué)旅行人才的培養(yǎng)應(yīng)首先滿足當(dāng)?shù)匮袑W(xué)企業(yè)的需求。但目前市面上關(guān)于研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的教材不多，可供學(xué)校選擇的教材也不多，再加上由于研學(xué)旅行的產(chǎn)品設(shè)計(jì)是與地域資源緊密結(jié)合的，與福建省文化旅游資源相結(jié)合的本土教材更是少之又少，因此，福建省高職院校面臨專業(yè)教材種類少的問題。

4.校企合作機(jī)制尚不健全

高職院校和研學(xué)企業(yè)之間的良性互動(dòng)可以為企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)的共贏。然而，學(xué)校與企業(yè)的合作需要長達(dá)數(shù)年的磨合才能總結(jié)出一套成熟的共同育人模式。學(xué)校與企業(yè)需要在實(shí)踐基地的選擇、育人團(tuán)隊(duì)的組建、合作章程的制定、實(shí)踐項(xiàng)目跟蹤等方面進(jìn)行長時(shí)間的磨合，因此，雖然研學(xué)旅行井噴式發(fā)展，但目前整個(gè)市場還缺乏規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的約束，各地實(shí)施情況參差不齊，產(chǎn)教融合機(jī)制還在探索中，校企合作機(jī)制尚不健全。

四、研學(xué)旅行人才培養(yǎng)策略

為適應(yīng)研學(xué)旅行市場對專業(yè)人才需求，2019 年教育部公布了《<普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄>2019 年增補(bǔ)專業(yè)》文件，其中，在旅游大類里增設(shè)了“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”專業(yè)，并對該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、職業(yè)能力等作出了介紹。該專業(yè)的增設(shè)將逐步促進(jìn)研學(xué)人才培養(yǎng)專業(yè)化、職業(yè)化、正規(guī)化發(fā)展，使之逐漸適應(yīng)市場需求，也能促進(jìn)建設(shè)面向旅行社、旅游景區(qū)等機(jī)構(gòu)和開展研學(xué)旅行的單位。2019 年國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出了“三教”（教師、 教材、教法）改革的任務(wù)。而在研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的過程中依托“三教”改革將事半功倍，具體分析如下。

（一）夯實(shí)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

教育部于2023 年發(fā)布《教育部教師工作司關(guān)于開展全國職業(yè)教育教師企業(yè)實(shí)踐基地2023 年項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》，鼓勵(lì)各專業(yè)專任教師主動(dòng)申報(bào)教師下企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。經(jīng)過自主申報(bào)和專家綜合評(píng)議，首批符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的全國職業(yè)教育企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目面向全國職業(yè)教育專任教師。由此可知，未來會(huì)有越來越多符合條件的企業(yè)和實(shí)踐基地提供給廣大教師，學(xué)校應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)骨干教師尤其是青年骨干教師積極申報(bào)，根據(jù)專業(yè)發(fā)展和個(gè)人豐富專業(yè)技能的需求深入企業(yè)實(shí)踐，并在職稱評(píng)聘方面給予下企業(yè)實(shí)踐的教師一定的支持和鼓勵(lì)。除此之外，學(xué)校可以通過設(shè)立“大師工作室”或在頂崗實(shí)習(xí)時(shí)采用“雙導(dǎo)師”等方式，邀請當(dāng)?shù)仄髽I(yè)或行業(yè)內(nèi)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才進(jìn)學(xué)校，組建一支內(nèi)外兼?zhèn)涞碾p師型教師隊(duì)伍。

（二）完善課程內(nèi)容與結(jié)構(gòu)

以研學(xué)旅行指導(dǎo)教師培養(yǎng)目標(biāo)為例，范佳如基于文獻(xiàn)分析法，分析國內(nèi)外相關(guān)研究得出，專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力是研學(xué)旅行指導(dǎo)師從業(yè)要求最關(guān)鍵的素質(zhì)，經(jīng)過分析相關(guān)資料、剖析工作任務(wù)總結(jié)出研學(xué)旅行專業(yè)人才素質(zhì)指標(biāo)，其中，在知識(shí)指標(biāo)方面包括研學(xué)旅行政策法規(guī)、研學(xué)課程設(shè)計(jì)、教育學(xué)類知識(shí)、旅游學(xué)知識(shí)、中小學(xué)學(xué)科知識(shí)（中小學(xué)段知識(shí)點(diǎn)與研學(xué)旅行相結(jié)合）、中小學(xué)不同年齡段心理學(xué)知識(shí)[6]。在專業(yè)課程設(shè)置上，課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的調(diào)整不能只是各個(gè)領(lǐng)域課程的簡單羅列，而是應(yīng)當(dāng)考慮結(jié)合實(shí)際工作流程和研學(xué)旅行專業(yè)人才核心能力培養(yǎng)的需要，與行業(yè)企業(yè)專家一起，有針對性地設(shè)計(jì)專業(yè)課、拓展課和實(shí)踐課教學(xué)任務(wù)，使之具有科學(xué)性、專業(yè)性、可實(shí)操性。

（三）依托當(dāng)?shù)匚幕Y源模塊化開發(fā)本土文化校本教材

研學(xué)旅行地域特征明顯，在文旅融合背景下，品牌化、專業(yè)化的研學(xué)課程設(shè)計(jì)，勢必要以本地文化資源為核心。這樣不僅能與其他地區(qū)的研學(xué)產(chǎn)品區(qū)分開，使其具有長久生命力，也能夠達(dá)到利用研學(xué)旅行傳承和傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、培養(yǎng)中小學(xué)熱愛家鄉(xiāng)熱愛祖國的目的。由于研學(xué)旅行指導(dǎo)教師或研學(xué)領(lǐng)隊(duì)在整個(gè)活動(dòng)過程中起引導(dǎo)和示范的作用，其應(yīng)該熟練掌握本地歷史、文化、地理、人文等知識(shí)。福建省高職院校應(yīng)結(jié)合各地旅游資源優(yōu)勢，對照企業(yè)人才需求，對標(biāo)崗位工作流程、工作內(nèi)容和工作規(guī)范，突出八閩文化特色，編制具有本地區(qū)文化特色的研學(xué)旅行校本教材。比如，高職院?？梢院狭幹埔院Ｉ辖z綢之路為核心的海上絲綢之路文化專題，以陳嘉庚為首的華僑文化專題，以朱子理學(xué)為核心的朱子文化專題，以茶葉的種植、加工、貿(mào)易為核心的茶文化專題等特色鮮明、層次豐富的研學(xué)旅行校本教材。按專題設(shè)計(jì)的教材有利于學(xué)生深入學(xué)習(xí)和思考，提高學(xué)生的知識(shí)文化素養(yǎng)，也有利于提高教師的課程講解能力和課程設(shè)計(jì)能力。同時(shí)，由于市場業(yè)態(tài)不斷變化，行業(yè)規(guī)范不斷完善，校本教材應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要每隔幾年修訂一次，以保證教材內(nèi)容的時(shí)效性、真實(shí)性。

（四）拓寬校外實(shí)踐基地，健全校企合作機(jī)制

以往旅游管理專業(yè)合作的企業(yè)以旅行社為主，旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位以導(dǎo)游和計(jì)調(diào)為主。研學(xué)旅行活動(dòng)涉及的機(jī)構(gòu)和崗位比較復(fù)雜，不僅包括旅行社、研學(xué)旅行組織機(jī)構(gòu)，還包括文創(chuàng)企業(yè)、非遺工作坊、博物館、文化館等參觀性機(jī)構(gòu)，甚至包括大量提供具體產(chǎn)品的企業(yè)，如安徽歙縣的文房四寶生產(chǎn)制造企業(yè)。因此，實(shí)習(xí)崗位可以圍繞研學(xué)旅行活動(dòng)的設(shè)計(jì)、組織、運(yùn)營、反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)立?？紤]到研學(xué)旅行活動(dòng)主要在假期開展，先前的設(shè)計(jì)準(zhǔn)備活動(dòng)需要在學(xué)期中間展開，如何讓在校學(xué)生在深度參與研學(xué)產(chǎn)品運(yùn)營各個(gè)環(huán)節(jié)的同時(shí)，又不影響學(xué)生正常的上課計(jì)劃，這需要學(xué)校和企業(yè)之間經(jīng)過多次磨合，共同探討出雙贏模式，達(dá)到既能鍛煉學(xué)生又能產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的效果。

（五）加強(qiáng)信息化教學(xué)，靈活運(yùn)用各種教學(xué)手段

在教學(xué)方法的改革上，加強(qiáng)教師信息化教學(xué)手段勢在必行。前幾年由于社會(huì)環(huán)境的變化，催生了“云演藝”“云旅游”等線上文旅新業(yè)態(tài)。新一輪技術(shù)，如5G、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等新技術(shù)的深度應(yīng)用，賦予了文化和旅游高質(zhì)量發(fā)展新動(dòng)能[4]。隨著文旅市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的深入發(fā)展，未來市場上需要大量圍繞研學(xué)旅行服務(wù)的在線服務(wù)人才、新媒體運(yùn)營人才，以及在線旅游定制、大數(shù)據(jù)分析等復(fù)合型研學(xué)旅行人才。高職院?？梢詫⒙糜涡旅襟w營銷課程作為突破口，讓教師在豐富自身信息化教學(xué)手段的同時(shí)，利用在線教學(xué)資源建立線上精品課程的機(jī)會(huì)，豐富學(xué)生的短視頻制作、新媒體文案寫作、在線直播、微信公眾號(hào)運(yùn)營、應(yīng)用程序（Application,App）運(yùn)營等技能。

（六）結(jié)合“1+X”證書體系深化產(chǎn)教融合

2019 年，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》啟動(dòng)“1+X”證書制度試點(diǎn)工作，其中“1”為學(xué)歷證書，“X”為若干個(gè)職業(yè)技能等級(jí)證書。研學(xué)旅行管理專業(yè)人才目前可以考取的“1+X”證書為研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級(jí)證書。作為組織、培訓(xùn)和考核的主體，行業(yè)企業(yè)會(huì)依據(jù)自身需求設(shè)定技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，高職院校可以根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)來細(xì)化人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括培養(yǎng)師資團(tuán)隊(duì)、優(yōu)化人才培養(yǎng)模式、完善課程體系、改革教學(xué)方法、創(chuàng)新人才評(píng)價(jià)、深化校企合作，等等。在“1+X”證書制度指導(dǎo)下開展研學(xué)旅行人才培養(yǎng)探究和實(shí)踐工作，高職院校能夠更好地關(guān)注學(xué)生終身發(fā)展，拓展學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)[7]。

五、結(jié)語

研學(xué)旅行是高職院校旅游大類專業(yè)學(xué)生未來從業(yè)的新領(lǐng)域和新熱點(diǎn)，研學(xué)旅行高質(zhì)量發(fā)展對研學(xué)旅行人才培養(yǎng)提出了新的要求。福建省高職院校應(yīng)該順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，積極探索育人模式，為社會(huì)培養(yǎng)更多應(yīng)用型、復(fù)合型研學(xué)旅行人才。