陜北日光溫室葡萄—黃精套種栽培技術(shù)

劉孝孝　馬秀萍　蘇雄

摘? ?要? ?在陜北實施了倒“L”可移動懸掛“V”字形日光溫室葡萄與黃精套種栽培實踐，結(jié)果表明，葡萄與黃精套種栽培，不僅可以充分利用各自生長所需空間，而且能夠緩解果糧、藥糧爭地矛盾，提高廣大種植戶的積極性，增加種植收益。

關鍵詞? ?陜北；葡萄；黃精；套種

近年來，陜北地區(qū)利用當?shù)毓庹召Y源充足等優(yōu)勢大力發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)，設施葡萄產(chǎn)業(yè)隨之得到快速發(fā)展。當?shù)厝展鉁厥移咸巡扇〉埂癓”可移動懸掛“V”字形栽培，葡萄枝蔓很好地利用了上層空間，而地面多處于空閑狀態(tài)，利用率不高。經(jīng)過分析考察，我們引進耐陰中藥材黃精（多年生草本，喜溫暖濕潤環(huán)境，是傳統(tǒng)大宗名貴藥食兩用中藥材），進行了日光溫室葡萄—黃精套種栽培，提高了土地利用率，降低了整體管理成本，增加了農(nóng)戶收益。

1? ?基本情況

套種園為陜西省神木市欄桿堡鎮(zhèn)與府谷縣接壤處劉家畔村現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范園。該園區(qū)是典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)，土質(zhì)是黃綿土和沙壤土。當?shù)貧夂蛩募痉置鳎０胃叨? ? ? ?1 092～1 139 m，春季以晴天為主，9月份陰雨天氣較多。當?shù)啬昃鶞?.5 ℃，7月份平均氣溫25 ℃左右，極端低溫-29 ℃左右。該示范園的日光溫室是階梯式的，不擋光，能夠充分利用當?shù)爻渥愕墓鉄豳Y源。

2? ?溫室參數(shù)

1）溫室方位。溫室依山而建，坐北朝南，偏西5°～7°，東西延長。

2）溫室規(guī)格?？缍? m，長度50～70 m不等，下一臺階溫室磚后墻高于上一臺階溫室地面0.5 m，并將地面與磚墻縫隙夯實，防止雨水下滲損毀后墻。后墻高度約2.8 m，溫室脊高? ?4 m，后屋面仰角45°，長度1.5 m。

3）溫室結(jié)構(gòu)?？可酵梁髩μ萏锸叫藿ǎ瑬|西山墻厚度1.8 m左右，其中內(nèi)外為二四磚墻，中間為填充式夯實土墻。鋼懸架結(jié)構(gòu)，鋼管厚度0.03 m，外徑25 mm、內(nèi)徑20 mm，有鋼筋呈三角形焊接相連。每兩個拱架的間距為1 m，在脊高點、前屋面1.8～2 m高度沿溫室修建方向拉外徑為25 mm鋼管1根，用于固定鋼架。

3? ?主要技術(shù)措施

3.1? ?品種選擇? ?葡萄品種為巨玫瑰、醉金香、夏黑、巨峰等；黃精品種為多頭黃精、多花黃精。

3.2? ? 葡萄栽植? ?在日光溫室內(nèi)沿溫室修建方向挖1道寬、深各為1 m的栽植溝，與前屋面磚墻平行，距離0.8～1 m，兩端距東西山墻各1 m左右。在栽植溝內(nèi)填入10 cm厚的秸稈，在秸稈層噴? ?2 kg酵素/畝覆土，而后每畝施入4～5 m3腐熟的羊糞+50 kg三元復合肥，同時混施80%敵百蟲可溶性粉劑50 g對水10 kg拌勻的油渣或豆餅肥50 kg/畝（增加肥效的同時用來防治地下害蟲），再填入5 cm厚的土，而后將肥與土拌勻，上面覆蓋25～30 cm厚的土，灌水沉實，整平待栽。

溫室鋼架距離1 m，在對應每兩個鋼架處栽1株葡萄，利用葡萄蔓生特性，栽植3～4年生大苗，充分縮短葡萄架式培育時間。通過倒“L”整枝管理技術(shù)，用2～3年時間培育好架式，使葡萄充分利用溫室上層空間。

3.3? ?黃精種植? ?南北行向起壟，壟高0.1 m，壟寬0.8 m，覆1.2 m寬的白色地膜，膜下鋪滴灌帶。將黃精塊莖削除霉斑、病斑、爛斑等，用5%多菌靈噴霧消毒處理，在通風透光處晾干。用塊莖播種，株行距為0.3 m×0.4 m，在地膜上打孔種植，深度3～5 cm，每孔種植黃精塊莖1塊，及時覆土灌溉，以土壤耕作層不見干土為宜，避免濕度過大引起塊莖霉變腐爛。

3.4? ?葡萄架式選擇? ?前屋面和后墻上，各在距地面2 m高處沿溫室修建方向在鋼架上焊接1根鋼管（直徑約12.7 mm），兩端固定在山墻上，在溫室內(nèi)沿溫室修建方向拉直徑5 mm左右的鋼絲3根。在每株葡萄上方拉兩根鋼絲（直徑 3 mm左右），用花蘭螺絲掛在南北面已焊接好的鋼管上。兩根鋼絲的距離約0.8 m，鋼絲間拴長度1.2 m左右的拉繩，拉繩中間自然下垂形成“V”字形，在鋼絲上每隔0.3 m拴1個“V”字形吊繩。當藤蔓生長超過“V”字形拉繩時，讓葡萄主蔓在鋼絲下方的“V”字形拉繩低端沿鋼絲方向生長，支蔓及結(jié)果蔓通過螺旋纏繞方式纏繞在斜拉繩上，使葡萄主蔓呈倒“L”形生長，葡萄支蔓及結(jié)果蔓呈“V”形生長（如圖1）。

3.5? ?田間管理

1）光照管理。葡萄第1年生長量不足以在5—8月份給黃精遮陰，故第1年要在此期搭建遮陽網(wǎng)，保證黃精正常生長。隨著主蔓不斷生長，要適期自下而上卷起遮陽網(wǎng)，8月下旬撤去遮陽網(wǎng)。在葡萄生長期注意觀察黃精的生長情況，適時調(diào)整“V”字架開口，以達到調(diào)節(jié)光照強度的目的，為黃精創(chuàng)造適宜的光照條件。

2）水肥管理。當?shù)販厥彝寥蓝嗍巧橙劳?，保水保肥能力差，每次追肥前澆足水，而后隨水滴灌追肥，追肥完成后立即停止?jié)菜?/p>

2月份開始升溫管理后，葡萄發(fā)芽期隨水追施尿素5 kg/畝促進枝條生長。此期黃精也開始萌芽，通過滴灌系統(tǒng)追施高氮水溶肥（20-20-20+TE，煙臺嘉特生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)）10 kg/畝，促進萌芽及莖葉正常生長。在葡萄和黃精生長前期連續(xù)追肥2～3次。

6月底至7月初葡萄進入成熟期，追施高鉀型水溶肥（16-6-36+TE，煙臺嘉特生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)）20 kg/畝，分2次追施。

從8月下旬開始控水控肥，不再隨水追施任何肥料，讓葡萄枝蔓和冬芽充分成熟，確保來年葡萄產(chǎn)量。

3）病蟲防治。通過近3年來的試驗，黃精在陜北日光溫室中病蟲害發(fā)生輕，主要是預防地下塊莖腐爛。當土壤濕度過大時，及時用70%惡霉靈可濕性粉劑2 000倍液灌根。

初步試驗表明，將黃精葉搗碎、浸泡、過濾后噴霧，對葡萄蚜蟲預防效果比較明顯。其他葡萄病蟲害防治同常規(guī)。

4? ?小結(jié)

葡萄—黃精套種栽培可以充分利用日光溫室空間，較單一種植葡萄或黃精收益顯著增加。

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