冰鑒

對！古代是有“冰箱”的，還是不插電的那種，天然環(huán)保無公害、功能多元化！

“冰箱”的歷史也是由來已久，最早的時候叫做“冰鑒”，用青銅做的。

到后來隨著進化升級又被叫做 “冰桶”，冰桶的外面是木頭，里面是鉛或錫，因為這些材料導熱性比較弱，可以起到隔熱的作用。

在冰桶內(nèi)部要放上冰塊，然后就可以往里面放蔬果了，冰箱的保鮮功能這就有了。

當然它的作用不僅僅如此，它還可以變身“空調(diào)”，因為冰桶上面的箱蓋有鏤空的通氣孔，冷氣會通過這個孔冒出來，絲絲涼氣吹啊吹的，就像空調(diào)一樣了。

中國很早就掌握了冰塊的儲藏技術(shù)?！吨芏Y·天官》 載，為供周王室夏日用冰，當時成立了專門的機構(gòu)“冰政”，其負責人稱“凌人”。夏歷的十二月，會派屬下去采冰運回宮內(nèi)，需要三倍的量，放在冰窖的鑒之中，春天開始檢查盛冰的鑒。宮中的所有美食和美酒也放在里面冷藏。祭祀時，也會用到冰，夏季，天子也會把冰賞賜給大臣，到了秋天再去打掃冰窖。

一直到清代，歷代皇帝都有將冰塊賞賜給王公貴族的儀式，這被視為一種恩賜，白居易曾寫一篇《謝恩賜冰狀》以謝隆恩。