水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治措施研究

何雙雙

摘要：本文以水稻為研究對(duì)象，以其高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治措施為研究目標(biāo)。首先，對(duì)水稻高產(chǎn)栽培的意義進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，同時(shí)也分析了其高產(chǎn)栽培的條件要求，為研究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)奠定了基礎(chǔ)；其次，重點(diǎn)從六個(gè)方面詳細(xì)分析了水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)；最后，對(duì)水稻病蟲害綜合防治措施進(jìn)行了研究，包括生物防治、物理防治、化學(xué)防治以及農(nóng)藝防治等四項(xiàng)措施，希望能夠?yàn)樗井a(chǎn)量和質(zhì)量的提升有一定的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)栽培；病蟲害防治

0 引言

作為人口大國(guó)，我國(guó)對(duì)于糧食和其他資源的需求量極大，而且每年對(duì)于糧食的進(jìn)口數(shù)量也很大。從這一角度來(lái)看，提升糧食產(chǎn)量與質(zhì)量就成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。在我縣眾多糧食作物中，水稻占據(jù)著十分重要的地位，其在滿足人民溫飽方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。水稻在我縣種植歷史悠久，且截至2022年年末，我縣水稻種植面積約占糧食種植面積的79.9%，達(dá)到5.97萬(wàn)hm2的種植面積，且其年產(chǎn)量占據(jù)我縣糧食年產(chǎn)量的84.7%左右。作為我國(guó)大部分地區(qū)的主食作物，水稻栽培已經(jīng)成為幫助農(nóng)民提高經(jīng)濟(jì)收入的重要“助力器”。因此，分析和研究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)以及病蟲害防治措施，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 水稻高產(chǎn)栽培的意義及其條件要求

1.1 水稻高產(chǎn)栽培及其意義

水稻高產(chǎn)栽培歷史主要分為三大階段：第一階段是矮稈水稻的出現(xiàn)和推廣；第二階段是秈型雜交稻的推廣和應(yīng)用；第三階段是超級(jí)水稻的出現(xiàn)。從栽培技術(shù)的角度來(lái)看，我國(guó)水稻高產(chǎn)栽培更傾向于純生物技術(shù)。本文認(rèn)為水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)際上是一種根據(jù)種植區(qū)的氣候以及地理等自然環(huán)境條件，選擇合適的水稻高產(chǎn)品種，并在反復(fù)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上找出更加合理的搭配栽培方案，并最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目的技術(shù)手段。由此可見(jiàn)，水稻高產(chǎn)栽培是一系列的復(fù)雜技術(shù)，該種技術(shù)的實(shí)現(xiàn)還必須要結(jié)合所選水稻的品種特點(diǎn)以及種植地的土壤條件等因素，以保障能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)。作為我國(guó)水稻高產(chǎn)栽培研究的典型代表人物，袁隆平院士提出了水稻高產(chǎn)的耕作技術(shù)要求，即“良種、良法、良田、良態(tài)”。實(shí)際上，對(duì)于水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，早在20世紀(jì)50年代初就已經(jīng)開(kāi)始了，而且后期有很多學(xué)者也在袁隆平院士提出的水稻高產(chǎn)耕作技術(shù)要求上進(jìn)行了研究和探索，以期讓更多農(nóng)田種植超級(jí)稻獲得高產(chǎn)。

水稻高產(chǎn)栽培的意義角度來(lái)看，雖然我縣是水稻種植大縣，且隨著城鎮(zhèn)化速度的加快，人口數(shù)量越來(lái)越大，只有不斷提升糧食生產(chǎn)，才能夠緩解人口與糧食之間的矛盾，進(jìn)而也促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定。此外，從規(guī)模種植生產(chǎn)角度來(lái)看，須要達(dá)到高產(chǎn)量才來(lái)提高種植效益。由此可見(jiàn)，分析和探索水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)就成為糧食生產(chǎn)的一項(xiàng)重要任務(wù)。因此，加強(qiáng)對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)以及病蟲害綜合防治方面的研究，進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量，這不僅能夠有效保障我縣糧食生產(chǎn)安全，同時(shí)也有利于在當(dāng)前國(guó)際大環(huán)境下大力發(fā)展中國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)。

1.2 水稻高產(chǎn)栽培的條件要求

第一，水稻高產(chǎn)栽培的氣候條件。從水稻的生長(zhǎng)特點(diǎn)來(lái)看，其屬于一種喜濕潤(rùn)和高溫的作物。水稻的熟制情況也因受到我國(guó)各個(gè)地區(qū)氣候環(huán)境的影響而出現(xiàn)一定差異性。例如，南方地區(qū)的水稻，以海南為代表，其成熟周期甚至能夠達(dá)到4個(gè)月，華東地區(qū)的水稻成熟周期一般是6個(gè)月，而東北地區(qū)的水稻成熟周期為12個(gè)月。由此可見(jiàn)，必須要緊密結(jié)合各個(gè)地區(qū)的氣候環(huán)境來(lái)科學(xué)開(kāi)展水稻種植和栽培作業(yè)，并有針對(duì)性地應(yīng)用栽培技術(shù)，只有這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)的目的。另外，針對(duì)一些特殊的水稻品種，在開(kāi)展種植、栽培以及病蟲害防治工作時(shí)，還需要綜合考慮其生長(zhǎng)特性，并符合自然、科學(xué)、適宜的生長(zhǎng)條件，從而使得水稻達(dá)到高產(chǎn)。

第二，水稻高產(chǎn)栽培的土壤條件。作為水稻健康生長(zhǎng)的主要根基，土壤條件也是其實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的一個(gè)重要因素。水稻的具體栽培方式以及其生產(chǎn)質(zhì)量都會(huì)受到相應(yīng)土壤條件的直接影響。從這一角度來(lái)看，水稻的高產(chǎn)栽培作業(yè)一定要注意對(duì)土壤的科學(xué)測(cè)定和分析，并確保水稻的種植土壤處于適宜狀態(tài)。一般來(lái)說(shuō)，水稻要想達(dá)到高產(chǎn)，其比較適宜栽培于質(zhì)地松軟且富含有機(jī)肥料的土壤中，水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量都會(huì)得到提升。

2 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1 水稻高產(chǎn)栽培的選種及選地技術(shù)

水稻種植要想達(dá)到高產(chǎn)的目的，必須從其種植、栽培和管理等各個(gè)方面進(jìn)行相關(guān)技術(shù)手段的科學(xué)應(yīng)用，而選種就是其中一項(xiàng)十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在選擇水稻品種時(shí)，首先，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來(lái)選擇合適的品種，尤其是要重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)?shù)氐臏囟群凸庹找蛩?。這主要是因?yàn)樗驹谠兴牒统樗腚A段對(duì)高溫天氣十分敏感，因此應(yīng)當(dāng)選擇耐高溫和抗旱能力較強(qiáng)的品種，否則水稻很容易因溫度過(guò)高而出現(xiàn)穗子癟粒的問(wèn)題。同時(shí)，還要注意選擇具有較高發(fā)芽率的水稻品種，并確保同一批種子能夠達(dá)到95%以上的品種純度，這不僅能夠提升水稻品種的質(zhì)量，也有利于育種工作。

其次，對(duì)種植田地的合理選擇也是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。一方面要確保所選擇的栽培土壤富含有機(jī)物質(zhì)，且土壤肥力和含水量都要達(dá)到水稻的生長(zhǎng)需求，從而為水稻提供良好生長(zhǎng)環(huán)境。另一方面要根據(jù)水稻種植區(qū)域的氣候環(huán)境，選擇合適的栽培時(shí)間，并確保其生長(zhǎng)階段具有充足的光照，以保障水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.2 種子催芽技術(shù)

為了解決水稻播種周期短的問(wèn)題，還要關(guān)注水稻種子的處理，確保其發(fā)芽速度和發(fā)芽率能夠大幅提升。水稻高產(chǎn)栽培作業(yè)可以合理使用水稻催芽技術(shù)，即通過(guò)科技手段為種子營(yíng)造特定生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻種子的催生。在催芽過(guò)程中，要注意對(duì)催芽時(shí)間的科學(xué)控制，同時(shí)還要確保幼苗的合理高度，防止出現(xiàn)因植株過(guò)高而造成的幼苗損傷問(wèn)題。此外，為了最大限度地提升水稻育苗質(zhì)量，還可以選取少許種子進(jìn)行種子萌芽實(shí)驗(yàn)，并計(jì)算同一品種水稻的萌芽率，當(dāng)其達(dá)到85%以上的萌芽率時(shí)，可以對(duì)該批種子進(jìn)行育苗工作。

2.3 水稻高產(chǎn)育苗及密植技術(shù)

首先，科學(xué)選擇苗床土壤，并對(duì)其進(jìn)行有效整理，檢測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分等。如果需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，則可以添加一定的營(yíng)養(yǎng)成分，確保其能夠?yàn)楹竺娴挠缱鳂I(yè)奠定良好的土壤環(huán)境基礎(chǔ)。在育苗的整個(gè)過(guò)程中，工作人員還要注意根據(jù)水稻品種以及其生長(zhǎng)特性采取有針對(duì)性的管理措施，從而為水稻幼苗提供良好的水肥環(huán)境。此外，為了后期補(bǔ)種幼苗，有必要預(yù)留一部分幼苗，這主要是因?yàn)樵谟酌绮逖聿シN后很容易受到多種外界因素的影響，從而導(dǎo)致部分幼苗死亡，因此后期需要進(jìn)行補(bǔ)種作業(yè)。

實(shí)際上，種植密度不僅關(guān)系著水稻的光合作用，且也對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境的通氣性產(chǎn)生直接影響，最終影響水稻的正常生長(zhǎng)。合理的密植有利于水稻更好地進(jìn)行光合作用，同時(shí)也能夠增加土壤有機(jī)物質(zhì)的積累，促進(jìn)水稻種植實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。因此，為了獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，還要注意根據(jù)水稻品種以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境選擇合理的種植密度。例如，安徽省銅陵市樅陽(yáng)縣多年的水稻高產(chǎn)栽培實(shí)踐表明，中秈型雜交稻的合理種植密度一般為22.5萬(wàn)～27萬(wàn)穴/hm?。

2.4 水稻機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)

在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程，機(jī)械化生產(chǎn)十分關(guān)鍵，其不僅能夠改善和優(yōu)化水稻的插秧模式，而且還能夠解決水稻在其他一些生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的技術(shù)和裝備問(wèn)題，如雜交稻機(jī)械化制種、機(jī)械化插秧以及機(jī)械化施肥、播種和取秧等技術(shù)。結(jié)合所選擇的水稻品種，利用先進(jìn)的裝備和技術(shù)手段能夠一次性完成深施肥和機(jī)插作業(yè)。需要注意的是，水稻機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用要考慮其能夠適合操作機(jī)械的土地，這一步需要在選擇種植田地時(shí)進(jìn)行綜合分析，從而促進(jìn)水稻的高產(chǎn)栽培。

本文基于對(duì)安徽省樅陽(yáng)縣水稻種植實(shí)踐的分析，可以在其高產(chǎn)栽培過(guò)程中積極應(yīng)用和推廣自走式水稻旋耕機(jī)以及水稻精密播種機(jī)等機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能夠充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械的價(jià)值，在很大程度上提升水稻的產(chǎn)量和效益，這對(duì)于水稻高產(chǎn)栽培作業(yè)而言具有十分重要的意義。

2.5 水肥管理技術(shù)

作為影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的另一重要因素，水肥管理工作應(yīng)當(dāng)受到關(guān)注和重視。由于在不同的生長(zhǎng)階段，水稻的健康生長(zhǎng)對(duì)于水分和養(yǎng)分的需求是有差異的，因此需要結(jié)合水稻具體的生長(zhǎng)階段來(lái)進(jìn)行有效的水肥管理工作。例如，水稻播種后，要對(duì)田地內(nèi)的水分進(jìn)行合理控制，切忌大面積積水，否則將會(huì)對(duì)幼苗的健康和快速生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。水稻插秧后的20～25d，對(duì)于水分和養(yǎng)分的需求較大，此時(shí)應(yīng)當(dāng)保證其能夠吸收充足的水分和養(yǎng)分。當(dāng)水稻秧苗生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)較為良好時(shí)，在晴天可以適當(dāng)灌溉，待其生長(zhǎng)至三葉之后，為了促進(jìn)秧苗分蘗，還可以建立淺水層。當(dāng)有效分蘗大量出現(xiàn)時(shí)，田間更不能缺少水資源，當(dāng)幼苗數(shù)量達(dá)到預(yù)定穗數(shù)時(shí)，通過(guò)排水曬田控制無(wú)效分蘗的發(fā)生。

此外，還可以采用間歇灌溉的方式來(lái)為水稻提供充足的水分與養(yǎng)分。例如，在第一次灌溉干燥后，為了有效提升水稻根系的生長(zhǎng)活性，還應(yīng)立即進(jìn)行第二次灌溉，這樣既能夠?qū)崿F(xiàn)水稻秧苗固根、促根、護(hù)葉的效果，同時(shí)也能夠強(qiáng)化其抗病性和抗藥性。

2.6 水稻田間雜草處理技術(shù)

為了防止雜草影響水稻生長(zhǎng)所需的光照以及養(yǎng)分，有必要對(duì)其田間的雜草進(jìn)行科學(xué)清除，從而更好地促進(jìn)水稻產(chǎn)量的提升。從除草方法角度來(lái)看，一般而言，利用化學(xué)方法進(jìn)行除草是最有效率的，但是其也容易對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，影響水稻生產(chǎn)的品質(zhì)。因此，可以綜合考慮水稻田間的雜草數(shù)量，在其可控的條件下，盡量避免或者減少使用化學(xué)除草的方式和頻率。此外，還可以采用生態(tài)除草方式，如將鴨子放到水稻田中去吃草，或者根據(jù)稻田實(shí)際需要，采用人工除草方式進(jìn)行除草，最終為水稻的健康生長(zhǎng)提供良好環(huán)境。

3 水稻病蟲害綜合防治措施

3.1 生物防治與物理防治措施

在水稻種植和生長(zhǎng)過(guò)程中，由于其植株彼此之間的距離比較近，因而病蟲害一旦出現(xiàn)，往往會(huì)使大量水稻受到影響，從而出現(xiàn)產(chǎn)量降低和質(zhì)量問(wèn)題。因此，一定要采取綜合防治措施來(lái)有效控制病蟲害對(duì)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。首先，采用生物防治措施來(lái)進(jìn)行病蟲害防治，主要是利用生物之間的相益屬性或者是相克屬性來(lái)防治病蟲害。

其次，采用物理防治措施來(lái)進(jìn)行病蟲害的有效防治，只要是利用物理原理來(lái)誘殺害蟲。例如，部分圩區(qū)的種糧大戶利用了害蟲的趨光性，在水稻田間安裝了相關(guān)燈光設(shè)備，從而達(dá)到了對(duì)害蟲的誘殺目的。

3.2 化學(xué)防治措施

部分病蟲害會(huì)對(duì)水稻的健康生長(zhǎng)甚至是生命產(chǎn)生極大危害，如水稻白葉枯病以及稻瘟病等，其不僅危害性大，而且發(fā)病速度也極快。因此，針對(duì)這種危害性較大的病蟲害可以合理利用化學(xué)藥物來(lái)進(jìn)行有效防治，從而避免其影響水稻的產(chǎn)量。但需要注意的是，在應(yīng)用化學(xué)藥物進(jìn)行水稻病蟲害防治時(shí)，一定要充分了解病蟲害的種類，并結(jié)合水稻生長(zhǎng)的實(shí)際情況，選擇合適的藥物。同時(shí)，為了增強(qiáng)藥物防治的針對(duì)性和效果，一定要確保水稻田間內(nèi)的水深達(dá)到3cm以上。

3.3 農(nóng)藝防治措施

首先，為了從源頭上避免病蟲害的危害，可以在選擇水稻品種時(shí)，注意選用抗病性能較強(qiáng)的品種，并做好藥劑拌種作業(yè)，從源頭上提升其抗病蟲害的能力。其次，堅(jiān)持“防大于治”的水稻病蟲害防治原則，通過(guò)強(qiáng)化翻耕整地的方式可以有效預(yù)防稻瘟病和蝗蟲等病蟲害。此外，在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，要做好田間觀察研究，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生情況，組織相應(yīng)的防治工作。

4 結(jié)語(yǔ)

積極貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“多種糧、種好糧”的指示，提高糧食安全保障能力，“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中”。水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，對(duì)實(shí)現(xiàn)水稻種植效益目標(biāo)具有積極作用。進(jìn)一步推進(jìn)水稻綠色高質(zhì)高效示范，通過(guò)示范引領(lǐng)，以及輻射、帶動(dòng)能力，切實(shí)將糧食生產(chǎn)能力提升行動(dòng)落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)者，落實(shí)到田間地頭，整體提升我縣糧食生產(chǎn)能力，確保“米袋子、菜籃子、油瓶子”穩(wěn)產(chǎn)保供，為國(guó)家糧食安全多作貢獻(xiàn)。

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