早熟晚粳新品種‘武香粳100’的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

陳露 宋學(xué)堂 高海林 徐玉峰 張兆成

（江蘇（武進(jìn)）水稻研究所，常州 213175)

江蘇省是我國水稻主產(chǎn)省之一，常年水稻種植面積為2.2×106hm2，年總產(chǎn)量在1.95×107t 左右，單產(chǎn)近9.0 t/hm2。近年來，江蘇省以種植優(yōu)質(zhì)稻為主，尤其是優(yōu)質(zhì)粳稻，口感偏軟糯、香甜，種植面積約占江蘇省稻米種植總面積的50%[1-2]。目前，半糯型粳稻雖然在江蘇省水稻種植中占據(jù)主體地位，但是該類型水稻存在出米率低、不耐貯藏等問題。近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)，進(jìn)一步優(yōu)化江蘇省優(yōu)質(zhì)稻品種結(jié)構(gòu)，加快培育出米率高、米粒外觀品質(zhì)好、灌漿速度快、抗性好、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的粳稻品種，已成為當(dāng)前育種科技工作者的研究重點(diǎn)。

水稻新品種‘武香粳100’是江蘇（武進(jìn)）水稻研究所利用‘南粳46’/武粳363//3095 雜交育成的優(yōu)質(zhì)水稻新品種，于2022年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：蘇審稻20220061），且已申請植物新品種權(quán)保護(hù)（申請編號(hào)：20221003242）。2019年—2021年，‘武香粳100’在常州市、蘇州市、南通市、泰州市等地區(qū)進(jìn)行了多點(diǎn)示范種植，均表現(xiàn)出株型好、生長清秀、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)、熟相佳、米質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。為促進(jìn)‘武香粳100’ 在江蘇省沿江地區(qū)和蘇南稻區(qū)的進(jìn)一步推廣種植，筆者擬對該品種的選育經(jīng)過、種植表現(xiàn)及其配套高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)與介紹，以供相關(guān)種植戶參考借鑒。

1 品種來源及選育經(jīng)過

2014 年，江蘇（武進(jìn)）水稻研究所利用‘南粳46’/武粳363//3095 進(jìn)行雜交，并在常州市武進(jìn)區(qū)、海南省陵水縣進(jìn)行8代連續(xù)穿梭選育，并選出千粒質(zhì)量高、抗性好、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量潛力大的單株，2018年其穩(wěn)定品系在武進(jìn)區(qū)育種基地試種，表現(xiàn)較為突出，2019年參加江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院早熟晚粳聯(lián)合體區(qū)域試驗(yàn)，綜合表現(xiàn)較好?！湎憔?00’的具體選育經(jīng)過見圖1。

圖1 ‘武香粳100’選育過程

2 種植表現(xiàn)

2.1 植株形態(tài)特征

‘武香粳100’屬早熟晚粳稻品種，其生長前期早生快發(fā)，莖稈較粗壯，株高適中，株型緊湊，抗倒性強(qiáng)，分蘗力中等，莖葉均為綠色，生長清秀，后期轉(zhuǎn)色順暢，谷粒為橢圓形、長寬比在1.7左右，穎殼為黃色、無芒。2019年—2021年參加江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院早熟晚粳組生產(chǎn)試驗(yàn)，全生育期為154.5 d，每667 m2有效穗數(shù)為19.8 萬穗，每穗總粒數(shù)為142.7粒，千粒質(zhì)量 為27.7 g，結(jié)實(shí)率為93.2%，產(chǎn)量構(gòu)成因素協(xié)調(diào)，見表1。

表1 2019 年—2021 年‘武香粳100’主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表1可知，‘武香粳100’于2019年參加江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院早熟晚粳組區(qū)域試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為742.32 kg，比對照‘武運(yùn)粳23號(hào)’增產(chǎn)2.43%，增產(chǎn)達(dá)顯著水平；2020 年續(xù)試，平均每667 m2產(chǎn)量為706.63 kg，比對照‘武運(yùn)粳23 號(hào)’增產(chǎn)4.35%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；2020年破格參加江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院早熟晚粳組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為696.18 kg，比對照‘武運(yùn)粳23 號(hào)’增產(chǎn)4.41%；2021年繼續(xù)參加江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院早熟晚粳組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為683.09 kg，比對照‘武運(yùn)粳23 號(hào)’增產(chǎn)5.42%。

2.3 稻米品質(zhì)

由表2可知，‘武香粳100’的整精米率為66.1%～77.1%，堊白粒率為17%～42%，堊白度為3.2%～10.1%，膠稠度為60～78 mm，直鏈淀粉含量為16.2%～16.5%；2019 年江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院早熟晚粳組區(qū)域試驗(yàn)中，‘武香粳100’的食味品質(zhì)評鑒結(jié)果顯示，其品嘗分優(yōu)于對照‘武育粳3 號(hào)’。

表2 2019 年—2021 年‘武香粳100’米質(zhì)檢測結(jié)果

2.4 綜合抗性

由表3可知，據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所于2019 年—2020 年進(jìn)行人工接種鑒定，‘武香粳100’對稻瘟病的抗性綜合指數(shù)為5.0，對白葉枯病的浙173、PX079、JS-49-6、KS-6-6 等4 個(gè)致病型代表菌株的抗性表現(xiàn)為3～5級(jí)（最高5級(jí)），表現(xiàn)為中感，感紋枯病，條紋葉枯病的發(fā)病率為11.43%～13.79%，對條紋葉枯病的抗病等級(jí)為3 級(jí)。

表3 2019 年—2020 年‘武香粳100’抗性鑒定結(jié)果

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 適期播種

‘武香粳100’在蘇南地區(qū)種植，一般采用移栽種植模式，且要求適期播種。采用人工移栽時(shí)，播種一般在5月20日左右進(jìn)行，移栽時(shí)秧齡不超過30 d，株行距為13.3 cm ×25.0 cm，每667 m2種植密度為2 萬穴，每穴栽插3～4 苗，每667 m2基本苗數(shù)為6萬～8萬苗以上；采用機(jī)栽秧時(shí)，一般在5 月25 日左右播種，采用基質(zhì)、秧盤育秧，每盤用種量為120～130 g，育秧期間注意噴水，要求保持基質(zhì)干濕交替，移栽時(shí)秧齡為18～20 d，株行距為12.0 cm ×30.0 cm，每667 m2機(jī)插密度為1.8萬穴以上。

3.2 合理肥料運(yùn)籌

采取稻麥輪作方式，要求選用土壤肥力達(dá)中等水平的田塊進(jìn)行種植，且要求小麥秸稈切碎全量還田。大田期間，要求每667 m2純氮施用量掌握在18～20 kg，并注意磷肥和鉀肥的配合施用，一般要求N∶P∶K=2∶1∶1（質(zhì)量比）。‘武香粳100’在蘇南地區(qū)種植的具體肥料運(yùn)籌為：（1）基肥每667 m2施俄羅斯復(fù)合肥25.0 kg、碳銨35.0 kg，以利于移栽秧苗返青、早發(fā)。（2）返青分蘗肥于秧苗移栽后3～5 d、秧苗返青后施入，每667 m2用尿素5.0 kg 拌除草劑一起施用，施肥后對大田進(jìn)行深水灌溉，保持5 d 后排干大田積水，再過1 d 后每667 m2施尿素7.5 kg，施肥后對大田進(jìn)行淺水灌溉，以促分蘗早發(fā)。（3）穗肥于主莖葉齡余數(shù)為2.5～3.0葉時(shí)一次性施入，長勢好的田塊每667 m2最多施尿素5.0 kg，長勢一般的田塊每667 m2施尿素7.5 kg。

3.3 科學(xué)管水

在水稻生長前期，淺水插秧，寸水返青，減少根系損傷，淺水勤灌促早發(fā)；在水稻生長中期，夠苗后分次擱田，控制高峰苗數(shù)，增加有效分蘗數(shù)，提高成穗率，達(dá)到適宜群體、壯個(gè)體；在水稻生長后期，保持田塊干濕交替，以利于養(yǎng)根保葉。

3.4 科學(xué)防治病蟲草害

在播種前，用咪鮮胺等藥劑浸種，防治惡苗病和干尖線蟲病等種傳病害。水稻生長期間，要做好對水稻紋枯病、稻曲病、稻瘟病的防治，即于7 月20日每667 m2用5%己唑醇80 mL 防治水稻紋枯病，8 月16 日每667 m2用滿穗20 g 加20%三環(huán)唑100 g 防治水稻紋枯病、稻瘟病，8 月26 日每667 m2用愛苗20 g+20% 咪鮮胺100 mL 防治稻曲病、稻瘟病和水稻紋枯病。

為有效控制雜草發(fā)生，在秧苗移栽后3～5 d，每667 m2用69%芐嘧·苯噻?？蓾裥苑蹌?5 g（或53%芐嘧·苯噻?？蓾裥苑蹌?0 g）拌細(xì)土（或細(xì)沙）15～20 kg 均勻撒施。對于錯(cuò)過用藥適期、草齡較大的雜草，要進(jìn)行人工除草。

3.5 適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是確?！湎憔?00’獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵，在稻谷95%以上穎殼發(fā)黃、谷粒定型變硬、米粒呈透明狀時(shí)，即可適時(shí)搶晴天收割，確保顆粒歸倉。采收后，及時(shí)曬干或低溫烘干稻米，以保證稻米的商品性和食味品質(zhì)，從而最大限度地提高‘武香粳100’的收獲質(zhì)量和生產(chǎn)效益。

4 結(jié)束語

‘武香粳100’分蘗能力中等，應(yīng)在培育多蘗壯秧的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理密植，以促早發(fā)。夠苗后需及時(shí)擱田，以提高群體質(zhì)量，從而打好高產(chǎn)基礎(chǔ)。在確保適宜穗數(shù)的基礎(chǔ)上，要促壯稈大穗，提高結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量，充分發(fā)揮穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)的增產(chǎn)優(yōu)勢，從而達(dá)到穗足、穗大、粒重、高產(chǎn)的生產(chǎn)目標(biāo)。