牛品種改良發(fā)展方向及對策

王立剛

（內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗木頭營子鄉(xiāng)政府，內(nèi)蒙古敖漢 024306）

牛品種改良需要引進(jìn)更加優(yōu)良的公牛和本地區(qū)域母牛雜交，從而增強(qiáng)牛后代的整體性能，能夠?qū)崿F(xiàn)牛肉產(chǎn)量增加，也可以提升牛肉品質(zhì)，更好滿足人民群眾消費需求。從現(xiàn)有數(shù)據(jù)資料研究證明，牛品種改良是實現(xiàn)養(yǎng)殖者經(jīng)濟(jì)收入提升的重要途徑，基本上改良后的牛經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值超過本地牛的三倍，有利于提升牛養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益?，F(xiàn)階段我國牛品種改良上，主要有兩種方式，包括人工受精法和公牛牽引交配法。這兩種方式中，前者應(yīng)用更為普遍，因其安全系數(shù)高、操作簡單、適應(yīng)種類多等特點，能夠保障母牛安全和改良品質(zhì)，還可以降低飼養(yǎng)成本，以此更好產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，為實現(xiàn)我國養(yǎng)牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)對牛品種改良發(fā)展方向進(jìn)行關(guān)注，提出科學(xué)合理的改良對策，以此實現(xiàn)養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)，更好為市場上提供安全放心的牛肉產(chǎn)品。

1 牛品種改良發(fā)展方向分析

1.1 構(gòu)建優(yōu)質(zhì)品種培育體系，滿足養(yǎng)牛行業(yè)需求

從我國養(yǎng)牛行業(yè)分析，大部分重要的養(yǎng)牛區(qū)域，都引進(jìn)世界上優(yōu)質(zhì)的公牛作為改良基礎(chǔ)，將其與西門塔爾肉牛與蒙古牛的改良3 代進(jìn)行雜交，能夠產(chǎn)生非常顯著的改良成效。通過構(gòu)建優(yōu)質(zhì)品種培育體系是優(yōu)質(zhì)品種牛生產(chǎn)的基礎(chǔ)保障，也是當(dāng)前牛改良的重要方式?，F(xiàn)階段我國各地都在開展牛品種改良工作，但是并未形成完整的改良體系，導(dǎo)致投產(chǎn)出無法實現(xiàn)平衡，對養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)生的積極作用有限。通過對雜交手段進(jìn)行利用，對牛品種改良，需要依托當(dāng)?shù)嘏Ｆ贩N資源，結(jié)合區(qū)域地理環(huán)境，充分發(fā)揮出西門塔爾肉牛與蒙古牛的改良3 代的優(yōu)勢作用，將其具有耐寒性強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)等母牛作為母本，引入國外優(yōu)質(zhì)牛品種作為父本，從而培育出生產(chǎn)高、品質(zhì)好、數(shù)量大的新品種，以此建立牛雜交培育體系。在現(xiàn)有牛培育體系中，需要融入優(yōu)質(zhì)品質(zhì)培育，更好實現(xiàn)改良牛后代的穩(wěn)定性，為牛產(chǎn)品市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

1.2 依托區(qū)域發(fā)展情況，把握開發(fā)利用價值

從研究區(qū)域牛養(yǎng)殖情況而言，現(xiàn)在內(nèi)蒙古地區(qū)大部分養(yǎng)殖者飼養(yǎng)的牛品種都是西門塔爾肉牛與蒙古牛雜交2-3 代為主，該類牛產(chǎn)量高、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價值高等特點，適用于當(dāng)前區(qū)域養(yǎng)殖環(huán)境，分布在各個牧區(qū)中，因其體格壯實、身體結(jié)構(gòu)均勻等特點，可以粗放化管理模式中實現(xiàn)生長發(fā)育，并且在高原草場環(huán)境中生存，對牧草沒有很高的要求，有著很強(qiáng)的生產(chǎn)性能?，F(xiàn)階段區(qū)域畜牧站都是利用3 代西門塔爾肉牛作為基礎(chǔ)開展各項改良工作，充分發(fā)揮外部引進(jìn)牛品種的優(yōu)良特性，從而培育出品質(zhì)更高的改良牛，以此實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益增長。當(dāng)前牛的發(fā)展情況直接影響到區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，蒙古牛與西門塔爾雜交3 代肉牛和世界上優(yōu)質(zhì)的公牛雜交后，促使養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以拉動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長。通過結(jié)合區(qū)域肉牛為基礎(chǔ)，依托當(dāng)?shù)夭菰植记闆r、地質(zhì)環(huán)境、氣候條件等，不斷調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖管理措施，加強(qiáng)對外部優(yōu)質(zhì)品質(zhì)牛的引進(jìn)工作，與蒙古牛與西門塔爾雜交3 代肉牛進(jìn)行雜交后，形成了諸多優(yōu)良品質(zhì)的牛品種，進(jìn)一步提升牛的品質(zhì)、產(chǎn)量等，以此推動區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1.3 結(jié)合區(qū)域畜牧政策，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)拓展

牛品種改良工作應(yīng)當(dāng)和區(qū)域畜牧政策保持一致，才能更好獲取政府部門的高度支持。通過對當(dāng)前政府畜牧政策進(jìn)行全面分析，把握對牛品種改良工作的要求，為改良工作奠定良好的基礎(chǔ)，更好制定出牛品種改良工作計劃。一方面，政府農(nóng)業(yè)部門需要大力鼓勵和支持開展牛品種改良工作，給予政策上的扶持，包括財政專項補(bǔ)助、科研扶持、技術(shù)支持等，以此保障改良工作順利開展；另一方面，區(qū)域大型畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，也應(yīng)當(dāng)加大牛品種改良的資源投入，保障牛改良工作需要的資金、人才、技術(shù)等，以此實現(xiàn)改良工作的完成。此外，在保障改良后品種實現(xiàn)自我繁育情況下，需要加快產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)，進(jìn)一步實現(xiàn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，也可以推動畜牧經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的落實。應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合區(qū)域蒙古牛的優(yōu)勢，加強(qiáng)對蒙古牛的保護(hù)力度，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)分布，實現(xiàn)養(yǎng)牛業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，與基層養(yǎng)殖合作社緊密銜接，更好推動改良工作落實，以此實現(xiàn)養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益增長。

2 牛品種改良發(fā)展對策分析

2.1 建立科學(xué)合理管理體系，提升工作技能創(chuàng)新

現(xiàn)階段區(qū)域養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展速度快，牛的飼養(yǎng)數(shù)量進(jìn)一步增長，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增加，但是牛的生產(chǎn)數(shù)量處于波動情況。整個研究區(qū)域的地理位置和自然環(huán)境對牛飼養(yǎng)方式有著很大影響，要想保障牛產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要提升飼養(yǎng)效益，加快招聘專業(yè)性管理人員，密切關(guān)注投入管理工作，積極改良優(yōu)化草場，逐步將現(xiàn)有天然草場改良，科學(xué)合理制定人工草場建設(shè)計劃，充分發(fā)揮當(dāng)期畜牧政策的優(yōu)勢作用，調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步實現(xiàn)養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益增長，也可以促進(jìn)牛肉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。此外，在開展牛品種改良工作中，配種人員需要掌握先進(jìn)的技術(shù)，既要不斷增強(qiáng)技術(shù)操作熟練性，也要實現(xiàn)工作技能的持續(xù)創(chuàng)新。這就需要對傳統(tǒng)工作方式進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，科學(xué)合理改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，使用優(yōu)質(zhì)牛品種雜交，將更加先進(jìn)的人工授精技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)中，以此實現(xiàn)生產(chǎn)水平提升。

2.2 構(gòu)建良好生長環(huán)境，滿足牛生長需求

我國在養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，應(yīng)當(dāng)全面落實可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出綠色化發(fā)展趨勢，更好滿足人與自然和諧相處，有利于畜牧經(jīng)濟(jì)綠色高質(zhì)量增長。養(yǎng)牛業(yè)想要實現(xiàn)綠色發(fā)展，應(yīng)當(dāng)把握自然規(guī)律、維持生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定、實現(xiàn)自然環(huán)境質(zhì)量提升。也要降低投入產(chǎn)業(yè)污染物質(zhì)產(chǎn)出和能源消耗，實現(xiàn)循環(huán)利用。要培育出優(yōu)質(zhì)牛品質(zhì)的后代，需要重視牛的生長發(fā)育環(huán)境，建立健全的改良基礎(chǔ)設(shè)施，為改良工作奠定良好的育種環(huán)境，建設(shè)出適合各類牛品種的養(yǎng)殖環(huán)境，保障其健康成長發(fā)育。在養(yǎng)殖環(huán)境建設(shè)中，既要有充足的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，也要符合綠色發(fā)展觀念的要求，保障養(yǎng)牛業(yè)的持續(xù)發(fā)展，也要大力宣傳和推廣各類養(yǎng)殖技術(shù)的使用，提升我國養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 多樣化雜交方法，培育優(yōu)質(zhì)牛品種

蒙古牛是我國非常重要的本地牛品種，西門塔爾肉牛與蒙古牛雜交后，其自身特性遺傳上相對穩(wěn)定，生產(chǎn)出的牛肉品質(zhì)和產(chǎn)量都非常高，能夠滿足當(dāng)前我國牛肉市場的需求。在后續(xù)牛品種改良中，應(yīng)當(dāng)使用多樣化雜交方式，選擇出更為優(yōu)質(zhì)外國牛品種作為父本，將蒙古牛與西門塔爾雜交3 代肉牛作為母本，進(jìn)一步提升牛的牛肉品質(zhì)和產(chǎn)量，增強(qiáng)對生長環(huán)境的適應(yīng)力，也可以提升牛的經(jīng)濟(jì)效益。我國提升牛的生產(chǎn)效率的主要方式是雜交，使用該種方式可以得到雜種優(yōu)勢，能夠很好提升牛的繁殖效率和產(chǎn)量，也可以實現(xiàn)品種間的優(yōu)劣互補(bǔ)。通過將雜交后形成的牛品種和各代雜交母本進(jìn)行會交，能夠讓優(yōu)質(zhì)品質(zhì)穩(wěn)定性增強(qiáng)，既可以對本地牛品種進(jìn)行改良，也可以盡量得到更為強(qiáng)大優(yōu)良特性。并且，使用不同雜交方式，培育出新的牛品種，有利于增強(qiáng)牛后代的生產(chǎn)性能，但是需要選擇科學(xué)合理的父本和母本，才能產(chǎn)生更好改良效益。因此，當(dāng)?shù)貐^(qū)域在牛品種改良過程中，應(yīng)當(dāng)綜合各方面因素進(jìn)行考慮，選擇出科學(xué)合理的雜交方式，才能更好體現(xiàn)出雜交優(yōu)勢。

3 結(jié)束語

養(yǎng)牛業(yè)是內(nèi)蒙古區(qū)域的重要產(chǎn)業(yè)之一，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)有著重大影響。并且，養(yǎng)牛業(yè)直接關(guān)系牧民群眾的經(jīng)濟(jì)收入，這就更加需要對牛改良發(fā)展方向進(jìn)行研究分析，明確出科學(xué)合理的改良途徑，才能保障當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛行業(yè)得到更好發(fā)展，進(jìn)一步提升牧民經(jīng)濟(jì)收入，以此滿足市場對牛肉產(chǎn)品的需求?；谶@種情況下，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)品種培育體系，滿足養(yǎng)牛行業(yè)需求；依托區(qū)域發(fā)展情況，把握開發(fā)利用價值；結(jié)合區(qū)域畜牧政策，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)拓展，從而把握牛票品種改良方向，以此提升養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。也要建立科學(xué)合理管理體系，提升工作技能創(chuàng)新；構(gòu)建良好生長環(huán)境，滿足牛生長需求；多樣化雜交方法，培育優(yōu)質(zhì)牛品種，以此推動區(qū)域養(yǎng)牛行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，更好實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。