保定市清苑區(qū)魏村誠信自然園養(yǎng)殖場典型經(jīng)驗介紹

一、基本情況

保定市清苑區(qū)魏村鎮(zhèn)誠信自然園養(yǎng)殖場成立于2019 年，位于保定市清苑區(qū)魏村鎮(zhèn)東街村，占地面積約60 畝，奶牛存欄1600 頭，平均單產(chǎn)13.0 噸。奶牛平均單產(chǎn)36.8 千克，全場日產(chǎn)生鮮乳40 噸。該場建設之初瞄準高科技，為奶牛創(chuàng)造最好的動物福利，充分發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)性能，目前保定市清苑區(qū)魏村鎮(zhèn)誠信自然園養(yǎng)殖場養(yǎng)殖水平已擠身飼養(yǎng)管理水平的前列。2022 年被河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳命名為河北省標準化示范場，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶牛創(chuàng)新團隊保定試驗站示范場，2023 年保定市博士牧場。

二、培育核心奶牛群

（一）提高種質資源水平

種質資源是奶牛的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎，更新理念，實施胚胎移植技術，培育高產(chǎn)奶牛核心群。結合清苑區(qū)奶業(yè)振興工程，該場積極參與，做好高產(chǎn)奶牛胚胎移植工作。自2019 年開始胚胎移植1028 枚，成功受孕率62.6% ，生產(chǎn)650犢牛，使用優(yōu)質性控凍精2500 余劑，成功1200余頭優(yōu)質奶牛，為加快培育該牧場高產(chǎn)奶牛核心群，提高群體單產(chǎn)水平和養(yǎng)殖效益打下了基礎。利用基因組檢測、線性鑒定及犢牛酸化奶飼養(yǎng)技術，胚胎移植技術、性控凍精等各種先進的繁育措施和技術，奶牛的自然增長率從12%提高到19%。培育高產(chǎn)奶牛，提高產(chǎn)奶單產(chǎn)水平，優(yōu)化養(yǎng)殖資源、技術、資金優(yōu)勢，走上了高質量發(fā)展的快速路。

（二）提高犢牛成活率

犢牛成活率關乎養(yǎng)殖場發(fā)展后勁，該場引進德國犢牛飼喂系統(tǒng)，實現(xiàn)了“智慧化”飼喂，通過這套系統(tǒng)讀出犢牛出生日期，每天需要喝多少奶，系統(tǒng)自動生成，結合奶牛適時鍛煉采食顆粒飼料，鍛煉奶牛的消化系統(tǒng)，犢牛的日增重、體況、成活率達到很高的水平，青年牛14 月齡達到體重350 千克、體高達到1.3 米，能夠準時發(fā)情配種，提高了奶牛綜合利用率。

三、數(shù)字化管理

改過去傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理方式為現(xiàn)代化的“智慧化”管理模式，2021 年該場承擔了河北省智能化牧場建設項目，通過智能化建設，實現(xiàn)了智能化管理，凡是能用機器完成的工作，一律采用機器完成。大大降低了人力資源成本，主要表現(xiàn)為以下五個方面。

一是飼養(yǎng)工單的使用。每天上午，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)領取工單，制定一天的工作計劃和內(nèi)容，包括TMR 日糧制作、人工輸精、擠奶過程控制、生鮮乳運輸、機械清洗、疾病診治、產(chǎn)奶牛、青年牛、犢牛的飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)形成標準化操作規(guī)程，完成規(guī)定動作，有序完成各項生產(chǎn)任務。二是引進機器人進行推草飼喂技術。該場的發(fā)展離不開科技管理理念，負責人積極汲取先進的科技管理理念并付諸生產(chǎn)實踐，大大降低了人力資源成本和員工的勞動強度。采用機器人進行推草，奶牛獲得了最高的干物質采食量，發(fā)揮了高產(chǎn)奶牛最大的生產(chǎn)潛能。三是發(fā)情自動揭示系統(tǒng)使用。為每頭成母牛佩戴以色列SCR 公司生產(chǎn)的無線發(fā)情反芻項圈。該項圈能一天24 小時監(jiān)控奶牛的活動量、反芻量、產(chǎn)奶量及奶質，并記錄奶牛每天的活動量和反芻量，這兩項數(shù)據(jù)能夠及時通過手機APP 發(fā)送給牧場的配種員和獸醫(yī)；相關技術人員可通過奶牛每天活動量的變化或每天的反芻量來判定其是否發(fā)情或是否生病，從而可對發(fā)情牛及時配種，對生病牛及時治療。另外，該項圈可結合SCR 80 位擠奶機監(jiān)測奶牛的產(chǎn)奶指標，如每頭奶牛每天產(chǎn)奶量多少，牛奶電導率多少等各項指標；牧場技術人員可根據(jù)這些指標對每一頭成母牛的健康與產(chǎn)量進行綜合分析。奶牛產(chǎn)犢間隔控制在383 天以內(nèi)，很好地解決了養(yǎng)殖場繁殖問題。四是TMR 精準飼喂系統(tǒng)應用。該場采用TMR 飼喂系統(tǒng)以來，日糧制作誤差率從原來的7%到目前的誤差率不超過3%，實現(xiàn)了“紙上配方、日糧制作到吃到奶牛嘴中日糧三大配方”的一致性，滿足了奶牛維持、繁殖、生產(chǎn)的需要，奶牛的利用年限發(fā)揮到最好水平，實現(xiàn)了主動淘汰，獲得很好的經(jīng)濟效益。五是環(huán)境自動監(jiān)控系統(tǒng)。通過改造升級，率先實現(xiàn)了自動送風及紅外噴淋系統(tǒng)，節(jié)水率高達35%以上，大幅降低了奶牛熱應激反應和節(jié)約了用水量。同時，也降低了污水大量產(chǎn)生給環(huán)保造成的壓力。

四、開源節(jié)流、降本增效

始終堅信只有倒閉的企業(yè)沒有倒閉的行業(yè)的信念，在全球奶業(yè)形勢低迷和飼草料價格飆升，奶牛養(yǎng)殖利潤空間不斷壓縮的情況下，開始了新的嘗試，降本增效和奶牛利用年限提升的課題擺在面前。積極和國家奶牛創(chuàng)新團隊保定試驗站專家團隊對接，從降成本、穩(wěn)單產(chǎn)，甚至微降單產(chǎn)入手，不是一味追求單產(chǎn)，而是尋找最佳利潤的平衡，從養(yǎng)殖效益角度達到了降本提效。

該場針對不同牛群結構提供了日糧調(diào)整的三種思路：一是通過提供科學的日糧配方調(diào)整方案，減量或不用進口苜蓿、燕麥等單價較高的原料，應用相對低質低價原料，適量提高全株玉米青貯等用量，在盡量不影響泌乳牛群健康狀況的前提下，適當壓縮產(chǎn)能，實現(xiàn)成本控制。二是針對泌乳后期奶牛和后備牛飼養(yǎng)成本高的情況，提出主要粗飼料替代方案，應用小麥秸稈等本地粗飼料資源，一方面有效降低飼養(yǎng)成本，另一方面可有效利用本地資源，進一步推動粗飼料本地化，為后期奶業(yè)健康發(fā)展鋪路。三是將牧場目前應用的商品精料補充料改為自配料，最大限度降低日糧的成本。盡量減少成品商品精補料用量，盡可能地減少飼料成本。

通過不斷摸索，總結出了一套無苜蓿日糧配方，應用無苜蓿日糧經(jīng)產(chǎn)牛日成本可下降0.95 元/頭，頭胎牛日成本可下降3.49 元/頭。牛場每月可降低飼料支出5.99 萬元，總體效益增加6.998 萬元/月，每年增加經(jīng)濟收入84 萬余元。

五、提高奶牛動物福利

該場通過為奶牛提供無微不至的關懷，提高奶牛動物福利水平，如奶牛臥床的平整、增加風扇和智能噴淋系統(tǒng)降低熱應激、奶牛防滑墊的使用、奶牛適體刷的應用、冬季保溫系統(tǒng)、犢牛自動飼喂系統(tǒng)、推草機器人的使用。奶牛各種疾病發(fā)病率大幅降低，如瘤胃酸中毒、乳房炎、生殖系統(tǒng)疾病、蹄病等。提高了犢牛的成活率12%以上，延長了奶牛利用年限8 個月以上，提高了奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

六、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

“既要綠水青山，又要金山銀山”這是習近平總書記對于生態(tài)環(huán)境的論述。保定市清苑區(qū)魏村誠信自然園養(yǎng)殖場并沒有一味地追求經(jīng)濟效益，而是時刻記著習書記的這句話。為響應國家對畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)保要求，在牧場投產(chǎn)前就已建成雨污分離渠道、牛舍自動刮糞系統(tǒng)和牛糞牛尿固液分離系統(tǒng) （集污池和回沖池），配套建設了晾曬棚和氧化塘，用于消化發(fā)酵后的糞肥，實現(xiàn)牧場牛糞尿對外零排放。牧場與農(nóng)戶的聯(lián)結機制形成了這種“以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種”的種養(yǎng)結合的循環(huán)模式，以就地消納、能量循環(huán)、綜合利用的方式實現(xiàn)了種養(yǎng)聯(lián)結機制，種養(yǎng)結合促進奶牛良性發(fā)展，實現(xiàn)“質量安全、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展”的局面，助推清苑區(qū)奶業(yè)振興。

七、發(fā)展目標

這些成績的取得和省市區(qū)領導的對奶業(yè)大力支持分不開，幾年來該場獲得“奶牛胚胎移植補貼”項目、“性控凍精補貼”項目、“家庭牧場補貼”項目、“整區(qū)推進糞污處理設施提升”項目、“外購牛利息補貼”項目、“市級農(nóng)業(yè)發(fā)展”補貼項目、“智能化建設補貼”項目、“糧改飼 補貼”項目、“奶業(yè)生產(chǎn)力整縣推進”等補貼項目資金600 余萬元，為該場的發(fā)展起到了非常關鍵的作用。

下一步，該場繼續(xù)從實施培養(yǎng)核心奶牛群入手，提升牛群品質，從“智能化”和“智慧化”養(yǎng)殖上下功夫，把先進理念貫徹到養(yǎng)殖每一個環(huán)節(jié)。保定市清苑區(qū)魏村誠信自然園養(yǎng)殖場今后會不斷學習國內(nèi)外先進的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖技術，積極汲取各種知識，克服視野上的局限性，同時也帶領著全體員工不斷提升、提高自己的奶牛養(yǎng)殖水平并起到帶動和示范作用，為清苑區(qū)奶業(yè)發(fā)展做出應有的貢獻。