不同殺菌劑對(duì)當(dāng)歸主要病害的防效及經(jīng)濟(jì)效益比較

王霞　楊少杰　晉小軍等

關(guān)鍵詞 當(dāng)歸；殺菌劑；主要病害；防治效果；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S 435.672 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI：10.16688/j.zwbh.2022325

當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸Angelica sznensis（Oliv.）Diels的干燥根[1]，具有補(bǔ)血活血、潤(rùn)燥滑腸、調(diào)經(jīng)止痛、扶虛益損等功效[2-3]，為傳統(tǒng)的食藥物質(zhì)[4]，目前已被納入藥食兩用名單（國(guó)衛(wèi)辦食品函[2019]8號(hào)），作為香辛料和調(diào)味品食用。當(dāng)歸適應(yīng)性強(qiáng)，在甘肅、四川、云南等省均有分布，其中甘肅栽培當(dāng)歸歷史最為悠久，至今已有1700多年歷史，為當(dāng)歸的主產(chǎn)區(qū)[5]，在全國(guó)總種植面積中占比高達(dá)90%，2020年7月岷縣當(dāng)歸更是成功人選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。近年來(lái)，隨著當(dāng)歸種植面積的擴(kuò)大，迎茬和連作已成為常態(tài)，由此帶來(lái)的土傳病害迅速加重，成為生產(chǎn)中一大難題[6]，嚴(yán)重影響了當(dāng)歸的生產(chǎn)和藥用價(jià)值。褐斑病（病原：Septoriasp.[7]）、細(xì)菌性葉斑?。ú≡篍rwinia thapontici）、白粉?。ú≡篍rysiphe heraclei）為當(dāng)歸主要地上病害，麻口?。ú≡焊癄€莖線蟲(chóng)Ditylenchus de-structor[8]）、根腐?。ú≡篎usarium avenaceum）為主要地下病害，在甘肅岷縣當(dāng)歸麻口病發(fā)病率高達(dá)84.9%以上，褐斑病發(fā)病嚴(yán)重度3級(jí)，可致全株枯死[9]。

目前當(dāng)歸病害種類多、危害大，強(qiáng)化病害防治是提高當(dāng)歸藥材產(chǎn)量、保證質(zhì)量的關(guān)鍵，選擇抗病品種是首選，但目前當(dāng)歸抗病栽培品種匱乏，化學(xué)防治仍是最為有效的手段。如，80%代森錳鋅可濕性粉劑可有效抑制蕎麥灰葡萄孢Botrytis cine-rea等主要病原菌生長(zhǎng)[10]、50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑能有效防治番茄根腐病[11]、70%噁霉靈可濕性粉劑可有效防治甜菜立枯病[12]等。關(guān)于當(dāng)歸褐斑病、麻口病的流行規(guī)律及殺菌劑對(duì)病菌的毒力測(cè)定已有相關(guān)報(bào)道[13-14]，但對(duì)這2種病害的田間防效報(bào)道較少，且目前尚未有登記使用的藥劑。本研究在2020年和2021年，選取3種高效低毒藥劑，旨在比較不同藥劑對(duì)當(dāng)歸主要病害的田間防效及經(jīng)濟(jì)效益，以期為有效防控當(dāng)歸病害提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

當(dāng)歸種苗購(gòu)于渭源縣會(huì)川中藥材市場(chǎng)，經(jīng)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)晉小軍研究員鑒定為傘形科當(dāng)歸屬植物當(dāng)歸Angelica sznensis（Oliv.） Diels。70%噁霉靈可濕性粉劑（天津市綠亨化工有限公司）；50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑（河南銀田精細(xì)化工有限公司）；80%代森錳鋅可濕性粉劑（湖南農(nóng)大海特農(nóng)化有限公司）。

1.2試區(qū)概況

試驗(yàn)地位于渭源縣麻家集鎮(zhèn)塄坎村的甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院中藥材產(chǎn)學(xué)研示范基地（103°49′E，35°06′N），該地區(qū)屬高寒陰濕氣候，海拔2342m，年平均降水量600～700mm，無(wú)霜期130 d。前茬作物為蒙古黃芪Astragalus membranaceus var.mongholicus，土壤為栗鈣土，pH 7.9，含有機(jī)質(zhì)25.46 g/kg、有效氮1.3g/kg、有效磷16.14 mg/kg、速效鉀112.8 mg/kg。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，選擇大小一致的當(dāng)歸種苗，以70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP作為處理因子，根據(jù)3種殺菌劑功效及前期試驗(yàn)結(jié)果設(shè)定用量，其中70%噁霉靈WP設(shè)4個(gè)水平，噴施濃度分別為0.17、0.34、0.51、0.68 g/L; 50%氯溴異氰尿酸WP設(shè)4個(gè)水平，噴施濃度分別為0.62、1.24、1.86、2.48 g/L;80%代森錳鋅WP設(shè)4個(gè)水平，噴施濃度分別為1.98、3.96、5.94、7.92g/L，以等體積清水作為空白對(duì)照（CK），共13個(gè)處理，重復(fù)3次，共計(jì)39個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為20 m（4m×5m），小區(qū)藥劑用水量為1L。2020年和2021年，種植前按每種藥劑供試濃度浸泡當(dāng)歸種苗15 min，陰干當(dāng)歸苗表皮水分后分別于2020年4月6日和2021年4月9日采用黑膜覆蓋露頭斜栽技術(shù)移栽，株距15 cm、行距30 cm，并分別于2020年7月15日、7月31日、8月15日和2021年7月17日、8月1日、8月17日（7月-8月為當(dāng)歸生長(zhǎng)旺盛期、抽薹期，同時(shí)為當(dāng)歸褐斑病發(fā)病高峰期；8月-9月為當(dāng)歸根莖生長(zhǎng)旺盛期、麻口病發(fā)病期）按試驗(yàn)設(shè)計(jì)藥劑濃度進(jìn)行葉面噴施，其他田間管理措施保持一致。

1.4測(cè)定指標(biāo)

1.4.1病害指標(biāo)

分別于2020年9月5日和2021年9月7日3次藥后20 d統(tǒng)計(jì)當(dāng)歸褐斑病發(fā)病率及病情指數(shù)，麻口病發(fā)病率及病情指數(shù)于2020年10月19日和2021年10月22日當(dāng)歸采挖時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每個(gè)處理隨機(jī)取15株，重復(fù)3次，共45株。褐斑病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以1片復(fù)葉尖端的3片單葉病斑數(shù)量劃分[15]：0級(jí)：無(wú)病斑；1級(jí)：零星病斑，10個(gè)以下病斑；3級(jí)：10～50個(gè)病斑；5級(jí)：50～100個(gè)病斑；7級(jí)：100個(gè)以上病斑，葉片未變色；9級(jí)：葉片發(fā)黃枯死，病斑密集。麻口病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以麻口病病斑占當(dāng)歸根面積比例劃分[16]：0級(jí)：無(wú)病斑；1級(jí)：病斑占當(dāng)歸根表面積1／2以下；2級(jí)：病斑占當(dāng)歸根表面積1／2～2/3；3級(jí)：病斑占當(dāng)歸根表面積2／3以上；4級(jí)：麻口病侵蝕嚴(yán)重，已無(wú)完整株型。根據(jù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算各藥劑的防效。

發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)／調(diào)查總株數(shù)×100%；

病情指數(shù)=∑（各級(jí)病株數(shù)×相應(yīng)發(fā)病等級(jí)）／（調(diào)查總株數(shù)×最高發(fā)病等級(jí)）×100；

防治效果=（對(duì)照區(qū)病情指數(shù)－藥劑處理區(qū)病情指數(shù)）／對(duì)照區(qū)病情指數(shù)×100%。

1.4.2生長(zhǎng)及產(chǎn)量指標(biāo)

各小區(qū)隨機(jī)選取15株調(diào)查記錄當(dāng)歸抽薹率，并于10月中下旬當(dāng)歸采挖后進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定。2020年進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定時(shí)還隨機(jī)選取15株記錄根長(zhǎng)、根粗、單根鮮重和單根干重。

1.4.3經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)供試殺菌劑市場(chǎng)平均價(jià)格計(jì)算藥劑成本，依據(jù)兩年平均增收產(chǎn)量確定經(jīng)濟(jì)效益，計(jì)算投入產(chǎn)出比[17]。

投入產(chǎn)出比=投入藥劑成本／增加產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益。

1.5統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2010及SPSS 26.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及方差分析，表、圖中數(shù)據(jù)均采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤（mean±SE）表示。

2結(jié)果與分析

2.1不同殺菌劑對(duì)當(dāng)歸主要病害的防效

2.1.1對(duì)當(dāng)歸褐斑病的防效

由表1可知，2020年和2021年，當(dāng)歸整個(gè)生育期空白對(duì)照平均每小區(qū)褐斑病發(fā)病率分別為28.89%和33.67%。噴施70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP均能不同程度降低褐斑病發(fā)病率和病情指數(shù)，其中50%氯溴異氰尿酸1.86g／L處理發(fā)病率最低，分別為4.44%和7.15%，對(duì)褐斑病的防治效果分別可達(dá)78.75%和70.38%，防治效果顯著優(yōu)于50%氯溴異氰尿酸WP其他濃度處理（P<0.05）。不同濃度70%噁霉靈WP處理褐斑病發(fā)病率為8.89%～20.49%，防治效果為45.98%～63.72%，兩年70%噁霉靈處理均以0.34g/L防效最佳，與其他濃度處理差異顯著（P<0.05），不同濃度80%代森錳鋅WP處理褐斑病發(fā)病率為4.44%～21.72%，防治效果為13.84%～62.84%，兩年80%代森錳鋅處理均以7.92g／L防效最佳。3種殺菌劑兩年平均防效相比，以70%噁霉靈WP對(duì)當(dāng)歸褐斑病整體防效較好，各濃度處理間差異較小，兩年平均防效為54.09%，50%氯溴異氰尿酸WP和80%代森錳鋅WP各濃度處理間防效差異較大，兩年整體平均防效均低于40%。

2.1.2對(duì)當(dāng)歸麻口病的防效

由表2可知，2020年和2021年，當(dāng)歸整個(gè)生育期空白對(duì)照平均每小區(qū)麻口病發(fā)病率分別為42.22%和47.97%;噴施70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP均能不同程度地降低麻口病發(fā)病率和病情指數(shù)，其中50%氯溴異氰尿酸1.86g／L處理發(fā)病率最低，分別為8.89%和13.58%，對(duì)麻口病的防治效果分別可達(dá)91.04%和84.48%，防治效果優(yōu)于50%氯溴異氰尿酸WP其他濃度處理。不同濃度70%噁霉靈WP處理麻口病發(fā)病率為11.11%～23.78%，防治效果為58.40%～83.57%，兩年70%噁霉靈處理均以0.34g／L防效最佳，但2020年各濃度處理防效之間無(wú)顯著性差異（P>0.05）；不同濃度80%代森錳鋅WP處理麻口病發(fā)病率為20. 00%～30.93%，防治效果為41.73%～83.57%，兩年均以80%代森錳鋅7.92g／L防效最佳。3種殺菌劑2年平均防效，以50%氯溴異氰尿酸WP對(duì)當(dāng)歸麻口病整體防效較好，達(dá)75.94%。

2.2不同殺菌劑對(duì)當(dāng)歸生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響

2.2.1對(duì)當(dāng)歸抽薹率的影響

早期抽薹已成為當(dāng)歸生產(chǎn)中一大難題。由表3可知，2020年和2021年，兩年當(dāng)歸整個(gè)生育期空白對(duì)照平均抽薹率分別為32.22%和31.67%，噴施殺菌劑各處理除70%噁霉靈0.51g/L和0.68 g/L與空白對(duì)照抽薹率無(wú)顯著差異，其他處理與空白對(duì)照抽薹率均有顯著差異（P<0.05）。50%氯溴異氰尿酸1.86g/L處理當(dāng)歸抽薹率最低，抑制效果最好，抽薹率分別為13.33%和11.67%，抑制率分別達(dá)58.63%和63.15%，抑制效果優(yōu)于其他殺菌劑處理。不同濃度70%噁霉靈WP處理抽薹率為15.00%～29.72%，抑制率為7.76%～52.64%，兩年均以0.34 g/L抑制效果較好。不同濃度80%代森錳鋅WP處理抽薹率為13.89%～23.11%，抑制率為27.03%～56.14%，兩年均以7.92g/L抑制效果較好。

2.2.2對(duì)藥材產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響

2020年殺菌劑試驗(yàn)結(jié)果表明（表4）：殺菌劑處理對(duì)當(dāng)歸藥材產(chǎn)量構(gòu)成各因子具有促進(jìn)作用，其中80%代森錳鋅7.92g/L較空白對(duì)照促進(jìn)作用最為顯著（P<0.05），根長(zhǎng)、根粗、單根鮮重、單根干重較對(duì)照分別提高了9.82%、20.06%、124.33%、163.37%;不同質(zhì)量濃度70%噁霉靈WP處理以0.34g/L促進(jìn)作用最佳，根長(zhǎng)、根粗、單根鮮重、單根干重較對(duì)照分別提高了5.95%、7.65%、38.62%、45.86%，其中根長(zhǎng)與空白對(duì)照處理間未達(dá)顯著差異（P>0.05）；不同質(zhì)量濃度50%氯溴異氰尿酸WP處理以1.86g/L促進(jìn)作用最好，各產(chǎn)量構(gòu)成因子與空白對(duì)照處理間均差異顯著（P<0.05），根長(zhǎng)、根粗、單根鮮重、單根干重較對(duì)照分別提高了7.17%、14.68%、41.40%、52.12%.

2.2.3不同殺菌劑對(duì)當(dāng)歸產(chǎn)量的影響

由表5可知，2020年和2021年，兩年當(dāng)歸空白對(duì)照平均鮮產(chǎn)量分別為8874.33kg/hm和8969.18kg／hm，平均干產(chǎn)量分別為3025.54kg／hm和3046.49 kg/hm。噴施殺菌劑能促進(jìn)當(dāng)歸增產(chǎn)，其中兩年均以80%代森錳鋅7.92g/L處理對(duì)當(dāng)歸增產(chǎn)效果最佳，鮮產(chǎn)量分別達(dá)26585.59 kg/hm和25715.97kg/hm，較對(duì)照分別提高199.58%和186.71%；干產(chǎn)量分別達(dá)8738.85 kg/hm和8453.00 kg/hm，較對(duì)照分別提高188.84%和177.47%，增產(chǎn)效果顯著優(yōu)于80%代森錳鋅WP其他濃度處理（P<0.05）。兩年不同濃度70%噁霉靈WP處理均以0.34 gL增產(chǎn)效果最好，其干產(chǎn)量增產(chǎn)率分別為96.83%和89.54%，處理間差異顯著（P<0.05）。兩年不同濃度50%氯溴異氰尿酸WP處理均以1.86g／L增產(chǎn)效果最好，其干產(chǎn)量增產(chǎn)率分別為93.17%和85.06%，且與空白對(duì)照差異顯著（P<0.05）。

2.3不同殺菌劑對(duì)當(dāng)歸藥材經(jīng)濟(jì)效益分析

綜合2020年和2021年3種殺菌劑對(duì)當(dāng)歸褐斑病、麻口病防效及抽薹抑制情況、產(chǎn)量提升效果，將3種殺菌劑不同濃度處理中最佳濃度處理進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析（表6）可知，兩年70%噁霉靈WP0.34g／L、50%氯溴異氰尿酸WP 1.86g／L、80%代森錳鋅WP 7.92 g／L處理下當(dāng)歸藥材平均增產(chǎn)量分別為2828.74、2705.25、5559.91kg/hm，平均經(jīng)濟(jì)效益以2020年當(dāng)歸收購(gòu)價(jià)32元/kg，2021年38元/kg計(jì)算分別為98 703.34、94342.28、194 136.65元／hm，藥劑成本分別為85. 00、148.80、403. 92元/hm。其中80%代森錳鋅WP7.92g/L處理下當(dāng)歸增產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)效益最大，但成本最高。平均投入產(chǎn)出比分別為1：1 161.22、1：634. 02、1：480.63，70%噁霉靈WP 0.34g/L處理的投入產(chǎn)出比最高。

3結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP這3種殺菌劑均能顯著降低當(dāng)歸褐斑病及麻口病生長(zhǎng)期發(fā)病率及病情指數(shù)，具有良好防治效果，相比之下，當(dāng)只考慮殺菌劑種類而不考慮濃度時(shí)70%噁霉靈WP對(duì)當(dāng)歸褐斑病平均防效優(yōu)于50%氯溴異氰尿酸WP和80%代森錳鋅WP，但僅為54.09%，3種殺菌劑對(duì)麻口病平均防效相當(dāng)，其中50%氯溴異氰尿酸WP較好，達(dá)75.94%；而不同質(zhì)量濃度處理時(shí)均以50%氯溴異氰尿酸1.86g/L對(duì)當(dāng)歸病害防效較好，70%噁霉靈0.34g/L、80%代森錳鋅7.92g/L次之，表明生產(chǎn)上選擇適宜殺菌劑的同時(shí)選擇適宜濃度也十分重要。常棟等[18]、韓新才等[19]研究表明50%氯溴異氰尿酸對(duì)由Fusarium oxysporum引起的煙苗根腐病、由Agrobacterium tume faciens引起的月季根癌病具有良好的防效；柏章才[12]研究表明70%噁霉靈可濕性粉劑對(duì)甜菜立枯病防效可達(dá)90%以上。已有研究表明，以鐮刀菌為主的真菌是當(dāng)歸麻口病的主要致病菌，為直接病因，多種地下害蟲(chóng)為害造成創(chuàng)傷口是外部因素，為致病菌侵染創(chuàng)造了條件[20]，50%氯溴異氰尿酸通過(guò)釋放次溴酸（HBrO）和次氯酸（HClO）能快速殺滅各種病菌，且溶于水后次溴酸殺菌活性比次氯酸高4倍，同時(shí)具有快速封閉創(chuàng)口，使病菌侵染病斑處植物細(xì)胞木栓化，適合于防治復(fù)合型病害[21]。本研究中50%氯溴異氰尿酸WP對(duì)當(dāng)歸麻口病具有很好防效，考慮是因?yàn)槠渫ㄟ^(guò)內(nèi)吸傳導(dǎo)作用及時(shí)封閉植物表層創(chuàng)口，形成蠟質(zhì)層，有效阻止病菌擴(kuò)散，保護(hù)內(nèi)部組織不受侵害。早期抽薹易使當(dāng)歸肉質(zhì)根呈現(xiàn)木質(zhì)化，造成嚴(yán)重減產(chǎn)、不能藥用，有研究表明，在當(dāng)歸主產(chǎn)區(qū)抽薹嚴(yán)重者可達(dá)90%以上[22]。目前關(guān)于調(diào)控當(dāng)歸抽薹途徑有選擇適宜苗齡和大小的種苗、調(diào)控光照和溫度、合理種植等，張珍芳[23]、陳琛[24]研究表明，內(nèi)源激素含量升高和施用外源激素能誘導(dǎo)當(dāng)歸早期抽薹。本研究發(fā)現(xiàn)70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP均能不同程度抑制當(dāng)歸抽薹，其中以50%氯溴異氰尿酸1.86 g/L對(duì)當(dāng)歸抽薹抑制效果最好，可使抽薹率降低至11.67%～13.33%，推測(cè)是因?yàn)闅⒕鷦┦┯眠^(guò)程中抑制了當(dāng)歸現(xiàn)蕾期內(nèi)源激素含量的升高。

根長(zhǎng)、根粗、單根鮮重和單根干重是重要的當(dāng)歸藥材產(chǎn)量構(gòu)成因子，大量研究表明，殺菌劑在防治作物病害的同時(shí)還能促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育、增產(chǎn)增效[8，25]。本研究表明，3種殺菌劑處理均能不同程度促進(jìn)當(dāng)歸根系生長(zhǎng)發(fā)育，根長(zhǎng)、根粗、單根鮮重、單根干重較對(duì)照明顯提高，保障了當(dāng)歸藥材產(chǎn)量品質(zhì)，其最佳濃度處理下兩年平均增產(chǎn)量為2705.25～5559.91 kg/hm，經(jīng)濟(jì)效益為94342.28～194 136.65元／hm，投入產(chǎn)出比為1：480.63～1：1161.22。其中以80%代森錳鋅WP7.92 g/L處理增產(chǎn)增收成效最佳，但因使用量大，藥劑成本最高，投入產(chǎn)出比最低。50%氯溴異氰尿酸WP l.86 g/L投入產(chǎn)出比為1：634.02，介于70%噁霉靈WP 0.34 g/L和80%代森錳鋅WP 7.92g/L之間，對(duì)于當(dāng)歸病害具有良好的防治效果，同時(shí)能很好地抑制當(dāng)歸早期抽薹，綜合考慮病害防效及經(jīng)濟(jì)效益，50%氯溴異氰尿酸WP 1.86 g/L具有良好的應(yīng)用前景，可作為生產(chǎn)上防治當(dāng)歸病害的主推藥劑。