愛生活的“小大人”

文 喬 丹

陶行知先生指出：“生活教育是生活所原有，生活所自營，生活所必需的教育?！鄙罱逃碚撠灤┯谔招兄逃枷牒蛯嵺`的各個方面。專用室活動是我園的一個特色活動，幼兒進(jìn)入中班后，我園嘗試開展“走班”活動，旨在充分發(fā)揮幼兒自主性，打破原來整個班級幼兒進(jìn)專用室的限制，讓幼兒根據(jù)各自的興趣，自主選擇所喜歡的活動，促進(jìn)幼兒個性化發(fā)展。

一、精心設(shè)計，激發(fā)活動熱情

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確指出：“教育活動內(nèi)容的選擇既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?！睂Ｓ檬业幕顒觾?nèi)容由課題組精心研討和確定，并根據(jù)前一次幼兒的活動興趣、情況進(jìn)行及時調(diào)整。例如，在中班上學(xué)期，課題組確定了層層遞進(jìn)的活動內(nèi)容，如搓團(tuán)圓、做湯圓、做芝麻餅等。幼兒在順利完成簡單的搓團(tuán)圓的基礎(chǔ)上，進(jìn)行做湯圓和芝麻餅的探索。這樣，幼兒技能得到層層遞進(jìn)。又如，在生活體驗館，幼兒十分投入，能根據(jù)教師的引導(dǎo)進(jìn)行操作。在制作水果沙拉活動中，我通過“自助餐”的形式，讓幼兒自己切好水果，分到相應(yīng)的水果區(qū)，再拿一個碗選擇水果，再拌沙拉。從活動情況來看，他們積極主動，不但知道水果具有不同的營養(yǎng)，而且培養(yǎng)了他們節(jié)約糧食的意識。

二、樂于操作，親身參與體驗

我們在觀察的基礎(chǔ)上，讓幼兒親身體驗，讓直觀表象思維轉(zhuǎn)換成幼兒自身的意向思維，激發(fā)幼兒的探索欲望。例如，幼兒可以使用多種工具“做豆?jié){”。如果使用全自動豆?jié){機，幼兒動手實踐的機會就不多，并且存在一定的安全隱患；用石臼舂黃豆費力又費時，幼兒難以體驗成功的快樂。使用石磨制作豆?jié){，雖然也費時、費力，但出漿概率較大。為了提高幼兒的合作意識、合作能力，鍛煉他們的手臂力量，教師為幼兒提供了幾組石磨。幼兒在操作過程中都特別認(rèn)真，爭先恐后地?fù)屩檬砟ザ節(jié){，以此來向同伴證明抑或炫耀自己是“大力士”。大家雖然不擅長使用石磨，但互相鼓勵，提高了協(xié)商能力和解決困難的能力。

三、相互幫助，提升合作意識

在專用室活動中，教師引導(dǎo)幼兒“學(xué)中做、做中學(xué)”，幼兒還因此相互模仿。有的幼兒遇到困難時，會求助教師，這時，教師會引導(dǎo)幼兒思考如何做，幼兒之間也會相互幫助，真正體現(xiàn)了合作精神。例如，在“香香的芝麻餅”活動中，教師引導(dǎo)幼兒用面團(tuán)、白糖、芝麻等材料制作芝麻餅。盡管幼兒見過各種各樣的餅，但是自己做餅還是第一次。為此，在活動前，教師先做好幾個餅，幼兒被餅的香味所吸引，一下子激發(fā)了他們的活動興趣，紛紛問道：“老師，我們今天做餅嗎？”隨后，教師一邊和面，一邊引導(dǎo)幼兒討論餅的外形。有的幼兒說：“餅是圓圓的?！庇械挠變赫f：“餅薄薄的、扁扁的?！庇械挠變赫f：“餅的外面有黑黑的芝麻?！庇械挠變赫f：“餅是甜甜的?！贝蠹抑v述著自己的發(fā)現(xiàn)。接著，教師引導(dǎo)幼兒借助已有的經(jīng)驗，說一說芝麻餅是怎么做的，再出示一張制作步驟示意圖，鼓勵幼兒自己看圖制作。在第一次嘗試操作后，教師再引導(dǎo)幼兒說一說在制作中遇到的困難，同時請制作完成的幼兒介紹成功的方法。在同伴的示范下，幼兒制作更加積極、主動。

四、主動探索，勇于面對挑戰(zhàn)

對中班下學(xué)期的幼兒來說，毫無挑戰(zhàn)的游戲活動已經(jīng)滿足不了他們的需要。為此，在組織活動時，教師需要提高操作難度。例如，在“好吃的三明治”活動中，教師提供的工具和材料都有一定的層次性與挑戰(zhàn)性。教師為幼兒提供了軟硬程度不同的黃瓜、香蕉、小番茄。幼兒在切片過程中發(fā)現(xiàn)，軟軟的香蕉比較好切，而切黃瓜和小番茄就有一點困難。其中，選擇鈍口小鐵刀的幼兒感到更加困難。于是，經(jīng)歷了多次失敗后，幼兒主動告知教師：“我的黃瓜切不下來?！彪S后，教師提醒幼兒：“用其他刀具試一試?！逼鋵?，幼兒在切黃瓜時，教師早就發(fā)現(xiàn)了。不過，教師沒有立即告知，而是給幼兒一個積極探索、主動尋求幫助的機會。

《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品?！泵恳淮位顒咏Y(jié)束后，幼兒都特別珍惜自己的勞動果實，慢慢地品嘗著。更重要的是，幼兒還懂得了“不能吃垃圾食品”，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

幼兒是生活活動的主人。專用室活動既能幫助幼兒積累生活經(jīng)驗，又可以幫助幼兒養(yǎng)成規(guī)則意識。在這里，幼兒不僅通過動手操作獲得技能上的提高，還能激發(fā)他們熱愛生活的情感。因此，教師要放開手腳，為幼兒創(chuàng)造更多的探索機會。