基于地域適應(yīng)性的蘇州鄉(xiāng)村民宿綠色設(shè)計(jì)研究

王曉輝 WANG Xiaohui

從自然環(huán)境適應(yīng)、技術(shù)方法適應(yīng)、人文意趣適應(yīng)3 個(gè)方面分類概括地域適應(yīng)性，提出適宜蘇州鄉(xiāng)村民宿的綠色設(shè)計(jì)策略。調(diào)研選取蘇州鄉(xiāng)村某地塊，提出地域性綠色策略，從自然環(huán)境適應(yīng)、技術(shù)方法適應(yīng)、人文意趣適應(yīng)3 個(gè)層面開展民宿設(shè)計(jì)，通過民宿設(shè)計(jì)驗(yàn)證優(yōu)化策略的可行性，設(shè)計(jì)出更加具有蘇州鄉(xiāng)村特色，且節(jié)約能源、舒適美觀的鄉(xiāng)村民宿，為未來鄉(xiāng)村綠色民宿研究提供參考，助力鄉(xiāng)村振興。

地域適應(yīng)性；民宿；綠色設(shè)計(jì)；量化分析

0 引言

在鄉(xiāng)村振興背景下，蘇州鄉(xiāng)村民宿蓬勃發(fā)展，有上萬家旅游民宿，助力超過40000人解決就業(yè)問題，民宿旅游產(chǎn)業(yè)是新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展點(diǎn)。但鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)仍處于迅猛發(fā)展的“草莽階段”，由于外來文化及資本的入侵，導(dǎo)致大部分地方民宿喪失了本土特色，能源消耗巨大、生態(tài)環(huán)境也遭到破壞。

2009年，虞志淳等人發(fā)現(xiàn)關(guān)中傳統(tǒng)民居蘊(yùn)含綠色智慧，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)優(yōu)化研究。2017年，黃沛等人廣泛收集民宿網(wǎng)絡(luò)評論、負(fù)面評價(jià)等主要問題。2018年，馬如月論述江南建筑的傳統(tǒng)智慧，提出如何應(yīng)用傳統(tǒng)智慧對現(xiàn)代建筑進(jìn)行設(shè)計(jì)的應(yīng)用策略。目前，我國在地域建筑適應(yīng)性與鄉(xiāng)村民居節(jié)能方面有較多研究成果，但從地域適應(yīng)性角度出發(fā)對鄉(xiāng)村民宿綠色設(shè)計(jì)開展的研究幾近空白，通過此研究可突出民宿的地域特色，實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展，提高吸引力，節(jié)約能源，提升經(jīng)濟(jì)效益。

1 基于地域適應(yīng)性的蘇州鄉(xiāng)村民宿綠色設(shè)計(jì)可行性

1.1 地域適應(yīng)性作為研究方法

地域適應(yīng)性是建筑存在的重要基礎(chǔ)，其立足于地域特色，與場地周圍環(huán)境、地貌氣候適應(yīng)，以建筑的語言與形式對地域文化進(jìn)行展示。蘇州鄉(xiāng)村民宿以體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、欣賞鄉(xiāng)村文化為主要特色，通過地域適應(yīng)性對民宿進(jìn)行設(shè)計(jì)研究，避免民宿設(shè)計(jì)同質(zhì)化，降低能源消耗。

1.2 蘇州地域適應(yīng)性分類

1.2.1 自然環(huán)境適應(yīng)

蘇州地域建筑與水關(guān)系密切，民居大多鄰水而建，既方便進(jìn)出及取用水，又可對水系的自然水體晝夜溫差和水陸溫差等生態(tài)作用加以利用，達(dá)到通風(fēng)換氣的效果，帶走室內(nèi)濕熱空氣并營造微氣候。院落式布局是蘇州地域建筑常見的平面組織形式，除便于采光、通風(fēng)外，還可優(yōu)化空氣環(huán)境，改善院落微氣候。

1.2.2 技術(shù)方法適應(yīng)

1）挑檐遮陽降低熱輻射 蘇州地域建筑挑檐、檐廊運(yùn)用較多，既可在多雨時(shí)節(jié)防止雨水侵襲墻面，又起到遮陽防曬作用。

2）空斗墻體保溫 地域建筑采用空斗墻砌筑方式，增加墻體砌筑厚度，在墻內(nèi)部形成空氣層保溫，或?qū)⒖諝鈱觾?nèi)填入泥土，降低墻體導(dǎo)熱系數(shù)，達(dá)到節(jié)約材料及保溫的目的。

3）雙層屋面隔熱 在屋頂建造過程中，為防止冷氣侵襲，起到冬季保溫的作用，在屋頂與天花之間設(shè)置中空的空氣間層，既能保溫隔熱，又能帶走悶熱潮濕的空氣。

4）地面防潮 考慮當(dāng)?shù)囟嘤隁夂颍瑢⑼L(fēng)口設(shè)置在地面水平層與地面層之間的空氣層，使地面空氣流動帶走潮濕氣流，以達(dá)到防腐防潮目的。

1.2.3 人文意趣適應(yīng)

在有限的空間結(jié)合曲折路徑，打造小中見大、步移景異的院內(nèi)景觀。庭院綠植可凈化空氣、調(diào)節(jié)濕度、遮蔽眩光、放松心情。蘇州地域建筑色彩淡雅，強(qiáng)調(diào)協(xié)調(diào)而非對比。白墻黛瓦的江南水鄉(xiāng)精致形象深入人心。除淡雅的觀賞性能，相較于深色墻面，淺色墻面會吸收更少的太陽輻射，降低溫度向內(nèi)部的傳遞效率。

2 基于地域適應(yīng)性的蘇州鄉(xiāng)村民宿綠色設(shè)計(jì)方法

2.1 自然環(huán)境適應(yīng)

2.1.1 適宜氣候的形體布局

通過對蘇州地域建筑以及蘇州鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行分析，總結(jié)出“一”字形、“L”形、“U”形等建筑形體。模擬結(jié)合蘇州地區(qū)氣象條件，建筑高度為9m，模擬結(jié)果為1.5m處建筑室外風(fēng)環(huán)境，其中“一”字形布局夏季北側(cè)、“U”形布局夏季南側(cè)需合理布置景觀，避免形成漩渦風(fēng)，冬季北側(cè)迎風(fēng)面的風(fēng)速較高，應(yīng)盡量開小窗，設(shè)置廚房、布草間等非主要功能房間。單廊式民宿建議在南側(cè)開大窗并設(shè)計(jì)陽臺，以遮蔽陽光。

2.1.2 適應(yīng)性景觀微氣候調(diào)節(jié)

綠化是調(diào)節(jié)室外微氣候的重要途徑，植物對于微氣候的影響包括植物物理結(jié)構(gòu)和生物屬性改變風(fēng)環(huán)境等。本次模擬冬季無綠植導(dǎo)風(fēng)、單株喬木導(dǎo)風(fēng)、喬灌草復(fù)合綠化與建筑主體90°與120°夾角導(dǎo)風(fēng)。通過模擬結(jié)果可知：當(dāng)復(fù)合綠化垂直于建筑時(shí)，導(dǎo)風(fēng)效果不佳，建筑南北側(cè)風(fēng)速與迎風(fēng)面積幾乎一致；采用單株喬木模擬時(shí)，建筑北側(cè)風(fēng)速降低，南側(cè)迎風(fēng)面積增多；當(dāng)復(fù)合綠化與建筑呈120°夾角時(shí)，北側(cè)風(fēng)速降低，南側(cè)迎風(fēng)面積與風(fēng)速明顯降低。

2.2 技術(shù)方法適應(yīng)

2.2.1 降低建筑窗墻比

延續(xù)蘇州地域建筑智慧，且結(jié)合民宿特性，針對開窗的節(jié)能效果，用DeST軟件對不同開窗形式下的負(fù)荷進(jìn)行模擬計(jì)算。模擬房間平面為4500mm×6000mm，分北側(cè)朝向與南側(cè)朝向分別計(jì)算。參考蘇州地區(qū)民宿常用構(gòu)造進(jìn)行模擬，即240磚墻構(gòu)造、鋁制窗框、6mm單層玻璃，窗墻比選擇0.9，0.8，0.7，0.6，0.5，0.4，0.3，并分別進(jìn)行負(fù)荷模擬計(jì)算。

通過負(fù)荷模擬可看出，隨著窗墻比降低，北向與南向房間總負(fù)荷均降低。南向房間在窗墻比降低的同時(shí)，采暖熱負(fù)荷提高，空調(diào)冷負(fù)荷降低；北向房間在窗墻比降低的同時(shí)，采暖熱負(fù)荷逐漸降低。蘇州鄉(xiāng)村民宿主要依靠自然資源吸引游客，春季、夏季、秋季人流量高于冬季，故南側(cè)窗墻比降低，空調(diào)采暖負(fù)荷增加，但應(yīng)以空調(diào)冷負(fù)荷變化趨勢作為主要分析依據(jù)，結(jié)合DB 32/4066-2021《居住建筑熱環(huán)境和節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》，窗墻比應(yīng)盡量控制在0.45以內(nèi)。

2.2.2 科學(xué)優(yōu)化遮陽屋檐

蘇州地域建筑有無檐遮陽、廊檐遮陽、窗檐遮陽等不同方式，通過軟件模擬不同尺寸遮陽時(shí)的負(fù)荷變化，從而確定最佳遮陽形式。模擬房間尺寸為4500mm×6000mm，窗戶尺寸為3000mm×4200mm，根據(jù)房間窗口南側(cè)朝向與北側(cè)朝向分別進(jìn)行模擬計(jì)算。

通過DeST負(fù)荷模擬數(shù)據(jù)可知，北側(cè)與南側(cè)朝向房間全年累計(jì)負(fù)荷在遮陽進(jìn)深為300～700mm時(shí)，低于無遮陽的房間，隨著進(jìn)深增加，總負(fù)荷量增加。在深度為800mm時(shí)，民宿總負(fù)荷與未添加遮陽民宿負(fù)荷數(shù)據(jù)最接近，遮陽進(jìn)深為900～1500mm，房間荷載變大，建議遮陽設(shè)計(jì)在700mm以內(nèi)。

2.2.3 增強(qiáng)圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫性能

1）磚砌體加保溫 蘇州鄉(xiāng)村民宿外墻為240磚墻無保溫構(gòu)造。墻體無保溫時(shí)房間負(fù)荷最高，有內(nèi)保溫與有外保溫的房間負(fù)荷依次遞減。為使墻體外保溫效果最佳，建議民宿設(shè)計(jì)時(shí)優(yōu)先采用外保溫形式。

2）改良空斗墻 空斗墻厚約360mm，外墻再粉刷白石灰，反射大量熱源，起到良好的隔熱作用。將傳統(tǒng)蘇州保溫措施結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用于民宿中，不僅綠色節(jié)能，而且對于傳承蘇州地域建筑特色具有重要意義。

3）設(shè)計(jì)雙層屋面 蘇州鄉(xiāng)村民宿基本以坡屋頂為主，可將坡屋頂?shù)男泵嫣幐魹榭涨?，閣樓內(nèi)部設(shè)置保溫隔熱板，使整個(gè)閣樓成為保溫隔熱系統(tǒng)，增加夏季熱量的散失，冬季提高的保溫效果，提升建筑整體的舒適性。

4）門窗保溫 門窗是建筑整體圍護(hù)結(jié)構(gòu)中能耗最高的部分，普通單層玻璃門窗極易損失能量，占建筑冬季保溫或夏季降溫能耗的一半以上。

5）地面熱阻分析與改造 蘇州鄉(xiāng)村地面?zhèn)鹘y(tǒng)做法是用10cm厚的素土夯實(shí)，再鋪上6cm厚的細(xì)石混凝土，最后水磨石找平。建議在上述步驟做完后，再刷上1cm厚的保溫砂漿和1cm厚的水泥砂漿，可將傳熱系數(shù)可降低為0.25W/（m2·K）。

2.2.4 合理利用新科技產(chǎn)品與能源

合理利用太陽能光伏、太陽能熱水器、生物質(zhì)能等清潔能源。太陽能熱水器利用建筑坡屋頂?shù)男问街泵嫣枺筛映浞值乩锰枱彷椛?。坡屋頂所形成的閣樓還可用于放置水箱等儲水設(shè)備，具有更好的保溫效果。選用具有節(jié)能效果的智能天窗、節(jié)能空調(diào)、節(jié)水器具等以滿足室內(nèi)采光與通風(fēng)的需求。

2.3 人文意趣適應(yīng)

在朝向景觀面合理設(shè)置玻璃窗，既使建筑風(fēng)格延續(xù)蘇州地域風(fēng)貌，又方便使用者觀賞窗外景色。設(shè)計(jì)灰空間以增強(qiáng)人與自然的相互聯(lián)系。對于場地內(nèi)部原有自然資源加以保護(hù)利用，通過分隔、圍合等形式使其成為場地內(nèi)部的特色景觀。

3 基于地域適應(yīng)性的蘇州鄉(xiāng)村民宿綠色設(shè)計(jì)實(shí)踐

3.1 民宿設(shè)計(jì)回應(yīng)自然

以蘇州樹山村某處空地作為民宿設(shè)計(jì)場地。冬季北風(fēng)較大，在景觀設(shè)計(jì)時(shí)需在民宿北側(cè)種植部分喬木、灌木，對建筑主體進(jìn)行遮擋。參考地域建筑設(shè)計(jì)方式，將輔助功能房間（茶餐廳、門廳、棋牌室）設(shè)于北側(cè)，將主要居住房間（客房）設(shè)于南側(cè)（見圖1）。

1 建筑平面1a1層1b2層

3.2 民宿設(shè)計(jì)應(yīng)用綠色技術(shù)

民宿應(yīng)在較好視野基礎(chǔ)上選擇較低窗墻比，四面朝向窗墻比均小于0.45。1層茶餐廳、2層棋牌娛樂室的開窗尺度較大，為與室外景色更好融合，其他開窗盡量選擇較小的尺度（見圖2）。

2 建筑立面2a北立面2b南立面2c西立面2d東立面

3.3 民宿設(shè)計(jì)傳承人文特色

民宿采用蘇州傳統(tǒng)的白墻黛瓦色調(diào)，為常見的坡屋頂形式，避免鄉(xiāng)村民宿建筑外形過于現(xiàn)代化，設(shè)計(jì)天井小院子，并在院內(nèi)種植樹木，采用圓拱形入口，以片墻連接檐廊，使廊下休息空間與水面相對，延續(xù)地域建筑風(fēng)貌與空間氛圍（見圖3）。

3 建筑效果

合理布置民宿內(nèi)景觀節(jié)點(diǎn)，保證各個(gè)房間均可觀景。民宿入口處景觀節(jié)點(diǎn)1以白墻為底，栽植松樹；節(jié)點(diǎn)3采用圓洞門框景；節(jié)點(diǎn)4與節(jié)點(diǎn)5主要以盆栽為主，體現(xiàn)了蘇州農(nóng)家景觀的精致感。上述節(jié)點(diǎn)均可在民宿北側(cè)與茶餐廳東側(cè)的房間內(nèi)觀賞，以延續(xù)蘇式景觀文化意境（見圖4）。

4 景觀節(jié)點(diǎn)

4 結(jié)語

從自然環(huán)境適應(yīng)性、技術(shù)方法適應(yīng)性、人文意趣適應(yīng)性3個(gè)層面概括地域建筑的傳統(tǒng)綠色技術(shù)。優(yōu)化引用上述內(nèi)容，解決現(xiàn)有民宿特色不明、綠色設(shè)計(jì)缺失的問題，并利用軟件模擬分析提出相應(yīng)的設(shè)計(jì)策略。以蘇州樹山村為例，在回應(yīng)自然、應(yīng)用綠色技術(shù)、傳承人文特色等方面開展民宿設(shè)計(jì)研究。