張超,陳少鴻
(廣州華商學(xué)院,廣東 廣州 511300)
中國茶葉歷史最早可以追溯到距今五千多年以前的神農(nóng)時代,古書中有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的記載。到了周朝,古人已經(jīng)開始種植茶樹,茶葉種植技術(shù)得到快速發(fā)展,茶葉已經(jīng)成為了當時人們的主要農(nóng)作物之一。在漢朝,茶葉已經(jīng)發(fā)展成中國的特色經(jīng)濟,各類種茶、采茶、煮茶技術(shù)已經(jīng)相當成熟,國內(nèi)的茶葉市場也開始繁榮昌盛;公元九世紀,中國茶葉品種以及技術(shù)開始傳往國外,并且在國外培植出很多當?shù)氐牟枞~品種,因此無論是中國茶葉品種、茶葉種植技術(shù)還是中國的飲茶文化都對當今世界的茶葉市場和茶葉文化具有很重要的影響。除此以外,部分茶葉還是我國中醫(yī)的藥材,茶葉不僅可以食用還可以藥用。
中國的茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,傳統(tǒng)的茶文化主要包括種茶、采茶、制茶、沏茶等主要內(nèi)容。經(jīng)過多年的茶葉歷史沉淀和當?shù)鬲毺氐姆N茶氣候條件,在中國各地區(qū)形成了不同的茶文化。例如,杭州地區(qū)喜愛品龍井茶,潮汕地區(qū)喜歡品烏龍茶,福建地區(qū)喜愛喝大紅袍茶等等。除此以外,喝茶也成為當?shù)氐闹匾缃环绞?,在品茶的過程中還會配有一些品茶禮儀,通過不同的沏茶方式,茶具表達隆重的飲茶儀式感,同時還根據(jù)各種茶葉的口感制作出各種茶食,例如茶餅、茶宴、茶油等。
在堅定“四個自信”的時代背景下,中國茶文化除了需要年青一代群體繼續(xù)發(fā)揚和傳承,還需要以更加包容的姿態(tài)去尋找與各國各地方的不同的文化領(lǐng)域的結(jié)合。特別是隨著國家“一帶一路”倡議實施的深入,中國茶文化需要加快走向世界的步伐。二次元文化最早起源于日本,是在日本御宅文化群體中廣泛使用的詞匯[1]。20世紀90年代開始,二次元文化隨著日本的動漫作品傳入我國,經(jīng)過近30年的發(fā)展,“舶來”的二次元文化已經(jīng)發(fā)展成具有中國特色的青年亞文化,在國內(nèi)具有廣泛的受眾群體,在“Z世代”(泛指90后和00后青年群體)中形成了獨特的二次元圈層活動區(qū)域。
高校的雙創(chuàng)教育是一個系統(tǒng)工程,主要包括學(xué)生雙創(chuàng)知識的教學(xué),雙創(chuàng)意識的培養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)平臺的搭建。其中雙創(chuàng)知識教學(xué)和雙創(chuàng)意識培養(yǎng)可以把思想政治教育工作和雙創(chuàng)教育工作相結(jié)合。傳統(tǒng)的雙創(chuàng)教育,教師會教育學(xué)生如何利用中國傳統(tǒng)文化與自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合,但是很少會教育學(xué)生如何利用中國傳統(tǒng)文化和外來文化相結(jié)合(即跨文化教育)激發(fā)學(xué)生雙創(chuàng)的思路與熱情。利用中國茶文化與二次元文化相融合提升雙創(chuàng)教育的成效是探索和創(chuàng)新大學(xué)生雙創(chuàng)教育的一種新的嘗試,
習(xí)近平總書記指出,創(chuàng)新是社會進步的靈魂,創(chuàng)業(yè)是推動經(jīng)濟社會發(fā)展、改善民生的重要途徑,青年學(xué)生富有想象力和創(chuàng)造力,是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的有生力量[2]。雙創(chuàng)教育并不僅僅是專業(yè)教育,也是大學(xué)生思想政治教育的重要環(huán)節(jié)。近年來,除了課堂教學(xué)和雙創(chuàng)主題學(xué)生活動以及競賽等顯性教育以外,各高校還不斷嘗試把創(chuàng)業(yè)知識隱藏在各學(xué)科專業(yè)的課堂教育和學(xué)生活動中,以課程思政和學(xué)生管理服務(wù)教育等形式開展實施,是思政教育與雙創(chuàng)教育相結(jié)合的新嘗試。
截止到2021年,在國內(nèi)研究中,茶文化和二次元文化融合的研究在國內(nèi)尚無相關(guān)研究。國內(nèi)學(xué)者對于大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的研究主要集中在大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的影響因素分析以及對策的研究(項曉娟,2021[3];李泱等,2021)。對于雙創(chuàng)教育結(jié)合思政教育的研究主要包括在以下兩個方面:第一,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與思政教育協(xié)同育人模式的研究(龐艷華,2021;張志彬等,2021;唐業(yè)喜等,2021)[4]。第二,課程思政對優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的研究(張萍,2021;劉秀娟等,2021;陳曉業(yè)等,2021)[5]。總體上講,對于利用茶文化和二次元文化相結(jié)合的跨文化進行民辦高校學(xué)生雙創(chuàng)思想引領(lǐng)的教育在國內(nèi)暫時沒有相關(guān)研究。
傳統(tǒng)的雙創(chuàng)課程教學(xué)和雙創(chuàng)意識培養(yǎng),主要是通過線下課堂教學(xué)或者舉辦雙創(chuàng)主題學(xué)生活動進行,而且雙創(chuàng)教育主要強調(diào)學(xué)生通過發(fā)掘中國傳統(tǒng)文化為主要內(nèi)容。舉辦線上教學(xué)和學(xué)生活動是傳統(tǒng)雙創(chuàng)教育的有效補充,而且教育工作者還可以創(chuàng)新利用中西方文化融合啟發(fā)學(xué)生的雙創(chuàng)思路。因此,以茶文化和二次元文化相結(jié)合的跨文化雙創(chuàng)教育是創(chuàng)新高校雙創(chuàng)教育的一個新的途徑,發(fā)掘中國茶文化和二次元文化的文化內(nèi)涵和文化價值,以新媒體作為教學(xué)工具,跨文化作為教育載體,提高民辦高校雙創(chuàng)教育的教學(xué)成效。同時,教育工作者可以通過顯性和隱性教育相結(jié)合以及雙創(chuàng)教育+思政教育的教學(xué)方式,把雙創(chuàng)教育覆蓋到高校學(xué)生在校學(xué)習(xí)和生活的全過程,從而把雙創(chuàng)知識和雙創(chuàng)意識以潤物無聲的形式灌輸給受教育者,最終達到雙創(chuàng)教育全方位育人的目的。
“Z”世代因為是網(wǎng)絡(luò)原住民,從小就受到互聯(lián)網(wǎng)的深刻影響。茶文化對于“Z”世代的影響力更多的是一種生活習(xí)慣的傳承,從小在家庭環(huán)境的影響下,飲茶文化已經(jīng)成為了他們生活或者社交的一部分?!癦”世代對于茶文化的發(fā)揚與傳承就是來自于代際關(guān)系的傳遞,在祖輩的耳濡目染中知道各種茶葉品種、沏茶技術(shù)、品茶技巧等;來自茶葉產(chǎn)區(qū)的學(xué)生更加容易通過茶文化相互了解,通過沏茶和品茶交流當?shù)氐娘嫴栊牡?。二次元文化對于“Z”世代的影響力是“Z”世代在網(wǎng)絡(luò)虛擬空間的身份認同和情感歸屬。在二次元的世界,他們可以解構(gòu)權(quán)威,追求自我的全面發(fā)展,共同愛好者之間可以形成圈層文化,他們可以在圈層里進行分享和交流。
茶葉IP形象簡單來講就是能夠獲得一定用戶移動數(shù)據(jù)流量的茶葉品牌形象,俗稱網(wǎng)紅茶葉。與傳統(tǒng)的線上和線下茶葉銷售途徑相比,近年來各地的特色茶葉直播帶貨是大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新模式,茶葉直播間的銷售模式可以增加消費者和經(jīng)營者之間的互動性,例如茶葉的生產(chǎn)方或者經(jīng)銷方可以以視頻直播的形式動態(tài)介紹商品的屬性和價格,消費者可以通過直播留言或者分享的等方式實現(xiàn)線上的實時互動。因此,初創(chuàng)企業(yè)出于控制成本的原因可以嘗試利用網(wǎng)絡(luò)虛擬偶像進行直播間帶貨互動或者通過二次元人物形象設(shè)計打造特色茶葉二次元品牌形象,從而增加茶葉品牌的社會影響力。
在我國茶文化旅游路線已經(jīng)相對成熟,已經(jīng)開發(fā)了一些具有一定知名度的品茶文化旅游路線,例如:杭州西湖龍井文化旅游路線、福建泉州茶文化旅游路線等等。同時,經(jīng)過各地政府部門的努力,一些茶葉產(chǎn)區(qū)近年來也涌現(xiàn)出一批特色茶文化小鎮(zhèn)吸引游客,例如:盤陀鎮(zhèn)茶文化小鎮(zhèn)、大巴山茶文化特色小鎮(zhèn)。然而,二次元文化旅游路線則很少有成功案例,在國外例如日本、美國,因為當?shù)乇容^成熟的動漫產(chǎn)業(yè),很多當?shù)芈眯猩缫呀?jīng)開發(fā)了具有二次元文化特色的旅游景區(qū),例如日本的鳥取縣“柯南小鎮(zhèn)”。在國內(nèi),二次元文化產(chǎn)業(yè)起步時間比較晚,人們很少把茶文化和二次元文化相結(jié)合開發(fā)旅游路線,究其主要原因是創(chuàng)業(yè)者沒有跨文化旅游路線開發(fā)的意識,同時也沒有了解二次元文化的內(nèi)涵與價值,沒有對跨文化雙創(chuàng)教育進行深入分析。
目前,高校的雙創(chuàng)教育已經(jīng)從傳統(tǒng)的線下教育轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上和線下相結(jié)合的教育方式,但是在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn),無論是學(xué)生還是教師對這種新型的教育方式還需要一定的時間去適應(yīng)。同時,現(xiàn)今的雙創(chuàng)教育都是以顯性教育即雙創(chuàng)專業(yè)課教學(xué)和雙創(chuàng)主題學(xué)生活動和競賽為主,隱性雙創(chuàng)教育的教學(xué)實踐比較缺乏,如何通過課程思政、各種不同主題的學(xué)生活動、學(xué)生的日常管理教育等途徑把雙創(chuàng)知識和雙創(chuàng)意識“無痕”地灌輸給學(xué)生還有待進一步的探討。
在民辦高校,因為學(xué)費和生活費用比較高,所以很多學(xué)生在校就讀期間就經(jīng)常外出兼職或者利用各種新媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺進行銷售商品活動。因此,部門學(xué)生在畢業(yè)以前擁有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐和經(jīng)驗。但是,雙創(chuàng)的理論指導(dǎo)以及創(chuàng)業(yè)過程中的價值觀引導(dǎo)還比較缺乏,學(xué)生對于跨文化的創(chuàng)業(yè)意識還比較缺乏。
在傳統(tǒng)的雙創(chuàng)教育中,教師一般都主要強調(diào)如何利用中國本土的傳統(tǒng)文化賦予當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的文化價值,或者把本土文化和當?shù)芈糜钨Y源相結(jié)合。很多教育工作者認為二次元文化是圈層文化,只有圈層用戶才能理解和認同相互間的表達和交流方式。更有部分教師認為二次元文化就是低幼齡動漫畫,否定了二次元文化價值。因此在雙創(chuàng)教育過程中缺少引導(dǎo)學(xué)生如何利用好二次元的文化內(nèi)涵和價值,如何教育學(xué)生把二次元文化和茶文化相結(jié)合。
近年來,在各地政府相關(guān)政策的支持下,大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽數(shù)量增多,但是很多作品沒有以茶文化或者二次元文化作為切入點,并且大部分高校缺少自身校園特色的茶文化和二次元跨文化雙創(chuàng)學(xué)生活動。特別是非茶葉產(chǎn)區(qū)的民辦高校,因為茶葉非學(xué)生的生活必需品,而且很多學(xué)生沒有飲茶習(xí)慣,宿舍不允許放置煮茶工具,青年人對茶文化不愿繼承等原因,茶文化特色校園學(xué)生活動更加難以推進。
很多教育工作者都習(xí)慣用微信,微博或者抖音等新媒體進行線上教育,最主要的原因就是這類商業(yè)新媒體的用戶數(shù)量十分龐大,而且用戶對軟件的黏著度高,用戶狀態(tài)比較活躍。但是,這些新媒體都沒有教育屬性,大部分都是只有社交和娛樂屬性,雙創(chuàng)教育效果不明顯。另外,有些高校開發(fā)了自己學(xué)校的新媒體應(yīng)用(智慧化校園新媒體),這類軟件主要是服務(wù)學(xué)生的日常學(xué)習(xí)和生活業(yè)務(wù),包括生活繳費、考試報名、學(xué)校通知等等,同樣教育效果不明顯。
在高校校園里,二次元文化相對于中國傳統(tǒng)茶文化來講,確實更加受到高校學(xué)生的青睞,而茶文化更多是體現(xiàn)在學(xué)生的日常生活的飲茶習(xí)慣中。教育工作者可以嘗試把二次元文化元素和茶文化元素融合在學(xué)生的雙創(chuàng)活動中,輻射更多的學(xué)生群體,從而達到更好的雙創(chuàng)教育效果。
舉辦線上或者線下的茶葉和二次元跨文化學(xué)生雙創(chuàng)活動都應(yīng)該具有學(xué)校特色,而且還應(yīng)該因地制宜,因人而異的根據(jù)各個年級不同時期的實際情況開展跨文化學(xué)生活動。實踐比較成功的茶葉和二次元跨文化雙創(chuàng)活動還可以在校園內(nèi)或者高校間大力推廣,成為大學(xué)校園雙創(chuàng)文化的一部分。例如,新生入學(xué)季可以舉辦《茶葉跨文化旅游資源開發(fā)大賽》主題活動激發(fā)學(xué)生利用跨文化和旅游資源開發(fā)相結(jié)合。高年級的學(xué)生可以舉辦《茶葉二次元品牌設(shè)計比賽》主題活動,激發(fā)學(xué)生利用二次元人物形象對茶葉商品進行茶葉品牌設(shè)計,推廣各種茶葉產(chǎn)品。
具有虛擬屬性的二次元文化要與茶文化深度融合從而實現(xiàn)跨文化雙創(chuàng)教育,必然要求教育工作者要善于利用移動互聯(lián)網(wǎng)資源,要善于利用網(wǎng)絡(luò)新媒體軟件。因此,在授課過程中除了可以利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺以外,還需要選擇合適的思政教育新媒體作為教學(xué)補充。經(jīng)過實踐發(fā)現(xiàn),選用網(wǎng)絡(luò)思政教育新媒體-易班網(wǎng)(以下簡稱易班)是實現(xiàn)以新媒體為工具,跨文化與雙創(chuàng)教育相結(jié)合比較可行的途徑,主要原因是一來易班是網(wǎng)絡(luò)思政教育的專業(yè)平臺,二來學(xué)生需要實名注冊登錄易班,輔導(dǎo)員可以監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)輿情,掌握學(xué)生的思想動態(tài)。最后易班有一定的社交和娛樂屬性,學(xué)生可以通過分享傳播自己的雙創(chuàng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容和心得,讓跨文化創(chuàng)業(yè)知識在學(xué)生群體中廣泛傳播。
雙創(chuàng)教育是一個系統(tǒng)工程,需要高校、政府職能部門和企業(yè)三方合力才能達到激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的效果。從辦學(xué)主體的維度分析,高校教師和輔導(dǎo)員需要把課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)課程相結(jié)合,舉辦以跨文化雙創(chuàng)為主題的線上和線下活動。同時,除了顯性的教學(xué)活動外,還要探索隱性的雙創(chuàng)教育方式,把跨文化雙創(chuàng)知識有技巧的隱藏在各種教學(xué)活動和學(xué)生管理服務(wù)工作中。從公共管理主體的維度分析,各地方政府職能部門應(yīng)該多與高校就業(yè)指導(dǎo)部門溝通和來校宣講,宣傳本地的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策,吸引大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。從市場主體的維度分析,茶葉行業(yè)和二次元文化的頭部企業(yè)要在高校搭建實訓(xùn)平臺,并且為高校提供企業(yè)用人標準,學(xué)生可以通過企業(yè)或者校園實訓(xùn)來鍛煉實踐技能,高校也可以根據(jù)企業(yè)標準和學(xué)生反饋來設(shè)計雙創(chuàng)課程的教學(xué)計劃和教學(xué)活動。同時高校也可以派遣教師進駐頭部企業(yè),培養(yǎng)雙師型教師,通過企業(yè)實踐鍛煉方式讓教師的授課內(nèi)容更加生動和真實。
茶文化是中國的傳統(tǒng)文化和主流文化,二次元文化是舶來文化和亞文化。利用二次元文化與茶文化為基礎(chǔ)進行跨文化雙創(chuàng)教育,是啟發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新途徑。本研究以跨文化作為載體,網(wǎng)絡(luò)新媒體為教學(xué)工具,通過挖掘茶文化和二次元文化的文化內(nèi)涵和文化價值,把跨文化融合到雙創(chuàng)教育中,提高民辦高校學(xué)生雙創(chuàng)教育的成效,是創(chuàng)新民辦高校雙創(chuàng)教育的有效途徑。同時,在教育過程中教育工作者要注意把顯性教育和隱性教育相結(jié)合,把雙創(chuàng)教育和思政教育相結(jié)合,把雙創(chuàng)知識和雙創(chuàng)意識滲透在課堂教學(xué)、學(xué)生活動和學(xué)生管理服務(wù)的過程中,從而達到全方位雙創(chuàng)育人的效果。